民視新聞／黃建宇、陳芷萍 高雄市報導說起火烤兩吃的代表，高雄人第一個想到的，就是以石鍋火鍋起家的50多年老店。 以獨門湯頭、飛碟烤盤帶動起火烤兩吃和吃到飽的風潮，全盛時期全台有42間分店，走過半世紀，差點被疫情擊倒。 現在第三代接手，從僅存的一家店面重新出發，吸引老顧客重溫昔日的幸福滋味。 我跟友人一人一半分食，所以兩種肉肉都吃到了，若只能在肋眼 and 菲力之間則一，你有答案了吧？ 菇味濃郁，與奶香的比例適切，喝起來很舒服，滑順中帶有菇菇的顆粒感，友人聰明的加上一點黑松露醬，質感與層次瞬間提昇，只是喝的當下會覺得要是有法棍 or 佛卡夏就圓滿了。 Cole Slaw 是美式的家常涼拌菜，而 KRIS 自助區提供的應該是美乃滋佐高麗菜吧！？
Just Grill晶華酒店館外牛排餐廳Just Grill，座落於位於北市信義區提供各式頂級牛排，其中雙人分享餐中的饕客品味盤（內含菲力、莎朗、36小時舒肥牛小排）最受大家推薦，一次可以品嚐三種部位，在搭上任饕客享用的「無限量供應的新鮮沙拉吧」CP值超高。 此外，餐廳內還特別打造了玻璃帷幕，讓賓客可透過開放式廚房內主廚精湛的烹調手藝，同時欣賞台北著名地標101大樓的壯麗風光。 Ruth’s Chris Steak House在史密斯華倫斯基、莫爾頓來台前，制霸台灣美式頂級牛排的絕對非茹絲葵莫屬了。
另外還有厚切炙烤牛小排、鴨肝菲力、伊比利戰斧豬排、法式小羊排。 以牛排起家的王品集團近年來面對高端餐廳勢力崛起，去（2019）年底決定以全新品牌THE WANG迎戰，除了首度推出乾式熟成牛排之外，在集團內首創之舉還有開放式廚房、Wine Pairing用餐服務、管家式服務、現場手工製甜點，同時也是集團旗下第一個融入精緻法式餐廳氛圍的品牌。 點擊上面的訂閱键，將表示您同意米其林在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）衡量我們營銷活動的績效及分析您與我們的互動與溝通。 您的數據可能會與其他的米其林關聯公司（TabletHotel和Robert Parker）共用，以便我們更好地瞭解您，並在您同意的情況下向您發送促銷優惠資訊。 您可以通過管理您的使用偏好或使用我們的電子郵件中包含的連結隨時取消訂閱。
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低調華麗中不失時尚的氣質，讓浪漫的約會增添不少優雅的氣氛。 牛排館位於台中日月千禧酒店24樓高，能一邊享用美食，一邊看著國家歌劇院夜景，餐廳採用雙重認證的美國牛、澳洲的日本純血種和牛，特別推薦以穀物飼養三百天以上的澳洲純血種全和黑毛和牛。 位在大直維多麗亞酒店內的N°168 PRIME牛排館，主要提供美國和澳洲的經典牛排，如美國精選老饕牛排、美國頂級肋眼牛排、美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排、澳洲經選榖飼300天老饕牛排、澳洲9+和牛…等。
- 第一印象總監、品牌戰士、數位倡導者、客戶快樂英雄、三明治藝術家……，其實前述職位，白話一點，依序就是接待員、行銷助理、行銷經理、客服代表、餐廳員工。
- 是說算算在一起渡過的情人節，糟糕20根手腳趾都不夠數了！
- 低調華麗中不失時尚的氣質，讓浪漫的約會增添不少優雅的氣氛。
- 台北花園大酒店的Prime One牛排館同樣也獲得過米其林的餐盤推薦，採用乾式熟成或濕式熟成處理，在肉質口感上的選擇更多元。
- 牛排或龍蝦套餐均佐以手工約克夏麵包、沙拉或湯，及無限添加的薯條，配菜和主菜味道同樣出色，甜品更值得一試。
- 米其林指南涵蓋的區域正在定期增加，因此我們可能很快就會有一些選擇。
這個熟成櫃中放置乾式熟成中的牛排們，環境恆溫恆濕，讓牛肉本身內含的天然酵素與微生物起作用，肉質會變得更加嫩口、風味濃郁，而過程中水分會被漸漸瀝出，熟成後的牛肉重量都會減少，烹調前亦會將因風乾而變硬的表皮與油脂去除，可食用的重量剩下七成左右，加上費時耗工，通常熟成牛排的都身價不斐。 位於市民大道上的 KRIS 牛排除去一切非必要誘惑，只為讓你盡情享受當下的美好食光，如同愛情中的直球對決，不曖昧不試探，亦不確定未來藍圖是否一致，因為當兩顆真心靠近，或許，一切都無法成為真愛的阻礙。 KRIS在市民大道四段上，這個鐵門後面有他們酒吧風格比較重的交易室，阿另外一邊進去就是KRIS，很明顯就是走一個日式烤牛排路線。
生牛肉製作所：弘大1++級韓牛燒肉吃到飽 生牛肉製造所（생고기제작소）在首爾有許多分店，是首爾較少見的韓牛燒肉吃到飽餐廳，只要韓幣21,900元就可以享受包括1++、1+級等四種牛肉無限任食、無限韓式生牛肉、一份牛排，續盤不手軟。 A CUT牛排館在2017投資數千萬重新裝潢，館內主打美國和澳洲進口的上等牛肉，像是澳洲塔斯馬尼亞草飼5-7年的熟齡牛，經過60天乾式熟成後，肉質柔軟且風味十足，牛肉帶有濃郁野味。 而美國BRANDT家族位於加州Brawley地區，擁有完整的供應鏈追蹤，讓牛隻從出生、飼養、銷售每個步驟都有完整的RFID標籤和條碼追蹤系統，365天純玉米飼養，強調不施打類固醇、抗生素、賀爾蒙等非自然添加物。 Danny & Company說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。 另外，史密斯華倫斯基就坐落在微風南山47樓，邊吃牛排邊欣賞信義區美景，絕對會是個浪漫的慶生行程。
kr牛排: 台中牛排餐廳
TK Seafood & Steak180天乾式熟成美國穀飼頂級丁骨牛排，以及不滿大理石紋油花的肋眼牛排都相當受到饕客喜愛，其中店內最大的特色是運用百萬級烤箱Josper，以密閉壓力式的炭火燒烤方式，將肉汁完全鎖住，讓賓客用舌尖即能體驗超高層次的味覺饗宴。 Morton’s The Steakhouse位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館，在全球已多達近八十間品牌分店，美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓，許多政商名流都喜歡的牛排館，品質怎麼能不優秀呢？ 最特別的是在點餐時，服務員會直接拿出「肉盤」做講解，讓你一目瞭然今天要吃的牛排部位，其中更重要的是，在講解的過程中包含口感、油花分布服務員都會一併說明，絕對能讓你吃到當天最想吃的牛排風味。
廚師的理念是將菜單去蕪存菁，選用最優質的食材並以純熟技巧烹調。 牛排或龍蝦套餐均佐以手工約克夏麵包、沙拉或湯，及無限添加的薯條，配菜和主菜味道同樣出色，甜品更值得一試。 Robin’s晶華酒店 Robin’s牛排屋跟上面牛排館走的是比較不一樣的消費方式，採用半自助式的 Robin’s，他們家最有特色的是「超新鮮沙拉吧」，不只擺放整齊、乾淨，重點新鮮原味的生菜，可是讓許多忠實粉絲們對他們家沙拉吧讚不絕口，另外，甜點也是是不容小覷，許多饕客再飽也會把他們家甜點統統掃一輪。
這裡搭配牛排最有名的是海膽與松露，加值價各為300元，因為我喜歡海膽搭配生食，所以pass、因為我不愛夏季松露（聖約翰松露），所以pass，雖然一片一片削在牛排上看起來相當大氣，但品質一般的夏季松露味道偏淡，對我來說味如嚼蠟，不過自助區有黑松露醬，互相搭也許不錯，至少在這個視覺至上的年代，拍照滿分。 美味、經典、高cp值更是大家對紅屋牛排下的tag，魅力可見一斑。 台北的飯店牛排館真的是高手雲集，再來這家位在台北國賓大飯店中的 A CUT牛排館在2020、2021連續兩年摘得米其林一星，美味程度和穩定度絕對不在話下。 店內空間不大不過很時尚又帶點英倫風，我滿喜歡的，我看有些布洛克說進去吃飯會很臭不過我們當天是平日中午去吃，只有兩桌客人所以吃完真的沒有什麼味道，比一堆牛排店來的無臭，店門口還有除臭噴霧貼心地讓客人吃完可以噴一下。 當您持續瀏覽本站時，說明您已同意我們使用 cookie 來評估與蒐集訊息，提升用戶體驗，以便能根據您喜歡的內容來為您提供更個性化的服務。 主餐菜單左邊是雙人餐的價位，右邊則是單人的價位，套餐包含麵包、開胃菜、湯品、沙拉、配菜、甜點、飲品，算是很有飽足感的套餐，這天跟朋友點了雙人的安格司肋眼12oz搭野生大蝦。
座落於台北君悅二樓的寶艾西餐廳，以幽靜雅致的用餐環境及精緻的歐陸式西餐美饌著，而且位於噴泉一旁獨立空間的求婚桌，因其高達百分之百的求婚成功率，讓寶艾因此而出名。 兩道都是使用新鮮的食材，而且花也都是食用級的，搭配特殊的dressing一起入口，呈現很多層次的口感。 覺得賣相還不錯，鴨肝很嫩而且帶點焦香，再加蜜漬過的小洋梨，多了點酸甜果香氣，口感很有層次，有一點小驚喜的感覺。
A CUT二度蟬聯米其林一星A CUT牛排館，再度為餐廳14年的歷程寫下全新里程碑！ 國賓飯店 A Cut 牛排館曾是牛排教父鄧有癸待過的餐廳，而取名為 A Cut 意味著牛排、風格、服務都是最高級的 A 級，不過比起上面推薦的經典牛排風格，A Cut 比較像是 Bistro Style，以 「牛肉 」與「紅酒」加入創意新穎的烹飪手法，給饕客們不一樣的新感受。 牛排首推為 A Cut 精選美國頂級肋眼牛排，油脂豐富吃起來口感軟嫩好入口，飽含肉汁的牛排滋味並不會太膩口，帶點清甜的風味，讓老饕們都相當喜愛。 圖片授權：IG @_haodaily_位於日月千禧酒店24樓的The prime-Grill極炙牛排館，坐擁超美台中街景的好視野，能俯瞰七期夜景、國家歌劇院的摩登景色，同時也是2021米其林指南餐盤推薦餐廳之一。
最特別的是沃克牛排的麵包都是現烤的，品項也不限一種，店員還會不時的把剛出爐的麵包隨桌配送，可以吃到不同種類的麵包。 尚恩廚房2是一間主打牛排與漢堡的美式餐廳，餐點平價但是用料也是不手軟，使用美國PRIME 等級的牛肉來製作漢堡、牛排，CP值超高！ 教父級品質保證的教父牛排餐廳，形塑了現在國人熟悉的頂級牛排館樣貌，例如鑄鐵鍋呈盤、料理手法等牛排選擇有美國頂級老饕、肋眼、紐約客、菲力，以及乾式熟成紐約客。 在澳洲牛肉部分則有和牛肋眼與市面少見的10+純種和牛鈕約客，另有香烤豬排、澳洲羔羊排、美國龍蝦、每日鮮魚等主餐選擇，是肉食主義饕客一定要朝聖的餐廳之一。 坐落豪宅地段，樓高兩層，一樓為肉品專營店，二樓則為牛排館，主要提供美國濕式熟成牛排。 kr牛排 建議點選美國CAB頂級安格斯上蓋老饕，味道可口且充滿肉汁。
kr牛排: 台北牛排推薦#1亨利客 原味炭烤牛排
整體來說，比起牛排，我更喜歡前菜和配菜，東西看起來不多，但其實能夠吃飽，只是主菜的表現讓人有點空虛，走吧～來去隔壁交易室續攤。 由於有油脂加持，肋眼的風韻比菲力強烈許多，雖然有好幾塊我們都吞不下去，像口香糖咬了咬再吐出來，我們仍一致舉牌給肋眼多半粒星。 同樣在隔壁酒吧有吃過，我蠻推薦的，現炸的薯條十分香脆，雖是鹹酥雞攤的那種細薯條，但好吃就是好吃，美中不足是當天的辣味塔塔醬，調的沒有之前好，所以少半粒星，哭哭。
這邊提供一個小知識給大家，那就是牛排館的午餐時段通常比較便宜！ 維多莉亞酒店同樣有午餐套餐的選項，想大啖美食小傷荷包的話，中午時段用餐會是最聰明的方式。 不確定該怎麼點餐的，可以參考N°168 Prime的主廚推薦，有美國的精選老饕牛排和神戶肋眼牛排，以及來自澳洲的9+和牛肋眼牛排。 Steak Inn如果就是喜歡經典老味道，那位於仁愛圓環巷弄中的雅室牛排就相當推薦。 kr牛排 在台灣開了26年的老字號高級牛排，是許多台北人的共同回憶，其中招牌酥皮蘑菇湯，讓你喝下的瞬間就有小時候的回憶湧上心頭。 另外，牛排的選擇上爐烤美國頂級黑牛老饕牛排更是桌桌必點，牛排含油適中，不太膩口的風味更能凸顯出鮮美的牛排口感。
N°168 Prime Steakhouse如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 kr牛排 牛排館。 Lawry’s Taipei既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！ 1938年成立於美國比佛利山，台北信義區的Lawry’s 就是比照的比佛利的氣派豪華，裝潢大走藝術、復古風，如果喜歡古典風味的另一半絕對會這環境感到相當滿意。 而來到勞瑞斯就一定要點他們最經典的烘烤頂級牛肋排，首先用銀色餐車將牛肋排帶到你眼前，肉品的部分則是大走英式鄉村的風味，柔嫩的口感、配上濃郁香甜的肉汁，再搭配約克夏布丁餅，讓你可以優優雅雅的品嚐完10oz絕對不是問題。
kr牛排: 海外度假風五星飯店#The Lin 台中林酒店#值得待在飯店整天的貼心完整感受#行政樓房#坐擁台中市區景觀美景
當然身為「牛排館」，本身牛排品質也毫不馬虎，肋眼牛排一口吃下外表酥酥脆脆，內裡則是柔軟到不行但飽含著濃濃的肉汁和油香味，但缺點就是因為沙拉吧、牛排、甜點都太美味了，很容易一餐下來把不小心吃太撐。 首度納入台南與高雄兩個城市的《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳名單，今天正式公佈；全台共有30間餐廳入選一星，… 「2022台北、台中、台南、高雄米其林指南」今日揭曉，共有30家餐廳奪得一星，7家入選二星，頤宮中餐廳蟬聯5屆米其林指南… Le Blanc是位在大安區的高評價台北牛排餐酒館，2018～2020也連續獲得米其林餐盤推薦，主菜共三樣：牛排、龍蝦、漢堡，佛心的中價位但高水準的美食被網友稱作高cp值的選擇。 TK Seafood & Steak座落於SOGO忠孝館後方賦樂旅居的TK Seafood & Steak牛排餐廳，進到室內就會被他們家的裝潢給深深吸引，深色調基底搭配挑高天花水晶吊燈，鏡面設計讓空間無限延伸，創造出鏡面空間的華麗風格。
是連續三年獲得米其林推介的台中牛排餐廳，隱身台中七期豪華一樓，網路上的評價很不錯，Google上的評價甚至有4.5顆星。 但其實過去2年多以來，還有另一種通膨急遽升溫中，非常值得你我關注——那就是「職稱膨脹」（Title kr牛排 inflation）。 你有遇過職稱看似很猛，但詳細工作內容，卻讓你滿頭問號嗎？ 第一印象總監、品牌戰士、數位倡導者、客戶快樂英雄、三明治藝術家……，其實前述職位，白話一點，依序就是接待員、行銷助理、行銷經理、客服代表、餐廳員工。
kr牛排: 美食分類
發源於紐奧良的茹絲葵始終保有自己鄉村風格，融合路易斯安那州料理特色，不管是裝潢、菜色都走美式的經典雋永。 其中，茹絲葵牛排烹飪方式，是用逼近千度的烤爐作烘烤，在高溫下可快速煎烤牛肉表層，所以能達到外表酥酥焦焦的，但內裡還是依舊保有粉嫩的三分熟度，並且把肉汁全鎖在牛排中，喜歡經典美式風味牛排的你真的不容錯過。 台北花園大酒店的Prime One牛排館同樣也獲得過米其林的餐盤推薦，採用乾式熟成或濕式熟成處理，在肉質口感上的選擇更多元。 招牌是美國CAB頂級安格斯上蓋老饕，味道可口且充滿肉汁。
但除了店面裝潢很吸引人外，他們家經典的鵝肝菲力牛排也不容錯過，表面煎至微焦的鴨肝搭配菲力，牛排的部分肉汁豐盈又帶著炭烤香氣；鵝肝則是入口即化，細綿與多汁的嘴裡融合真的超級銷魂，滿分的復古氛圍配上好吃的牛排及滿滿人情味，即是沾美西餐廳屹立不搖的致勝關鍵。 PRIME ONE榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。 PRIME ONE搜羅美、澳各國牧場頂級肉品，以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味，並且透過料理經驗豐富主廚團隊精湛廚藝，完整呈現出牛排的柔軟和香氣，同時用合理的價格即能享有奢華美食體驗。
kr牛排: 馬鈴薯泥 套餐內附 ★★★★
左上黑色果凍狀那個是黑胡椒醬，香氣、口感都蠻令人失望，個人建議先拿一咪咪試試。 阿根廷牛排醬倒是挺優秀，不會稠稠的，酸度與辣度適中，且有著淡淡香草氣息，能吃出另一種風味，又不影響牛排本身的肉香，當肉肉吃得有點膩時，可以來一下。 KRIS 菜單如路易奇餐廳一貫作風，為了效率簡單一致，所有的說明都在上面，客人只須按照遊戲規則填寫菜單即可，點菜以套餐為單位：含1 x 主餐、2 kr牛排 x 前菜、3 x 配菜。 別看這間店都寫著 KRIS，其實左邊入口是 for 交易室 TRADERS’ SOCIETY 酒吧，右邊才是 KRIS 牛排館的實際入口，這二間都是路易奇旗下的餐廳。 教父牛排為在台灣素有牛排教父之稱的鄧有癸先生創立，以料理牛排40年的豐富經驗，帶給饕客們最佳的牛排饗宴。 橡木炙燒牛排館是2014年初與牛排教父鄧有癸合作於台中開設，讓台中地區的饕客也能一嚐牛排教父的手藝。
是說算算在一起渡過的情人節，糟糕20根手腳趾都不夠數了！ 哈哈～沒錯愛情長跑的我們，說真的射手的個性真的無法忍受無聊，所以今年情人節就來口袋名單之一的 KR PRIME 吃個午餐，小小給他慶祝一下。 這間也是米其林餐盤推薦的店家之一，會來吃也是因為米其林背書，KR沒有附設停車場，還好路邊車格還算多。 《臺北臺中米其林指南 2021》於 8/25發佈，在這之前，米其林指南率先公布今年指南的 台中必比登推介名單，涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃，以及臺中的 33間店家。 服務人員似乎都是建議先五分熟，肋眼也不例外，外皮的梅納反應OK，略帶焦脆酥香，伴隨脆口的油脂、豐沛的肉香，咀嚼起來真正有了品嚐牛排的感受。
情人節要到了，推薦一家好吃的約會餐廳～KR Prime Steak House。 kr牛排 結論是牛排很好吃，外皮一點點焦香，裡面熟度剛好，JUICY。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 《米其林指南》餐館評級制度分有很多種，像是「星級」主要評比餐廳的食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值以及餐飲水準的一致性。 選擇很多，雖說好吃的牛排不需要太多花俏醬料，如果你喜歡，多多嘗試也無妨，記得別造成浪費～我個人最喜歡的還是馬爾頓鹽（海鹽）與油封大蒜的組合。
極炙牛排選用高級食材，從波士頓龍蝦、美國菁英級肋眼、A5日本宮崎和牛到AA9澳洲純血種全和黑毛和牛等，集結了來自各地的頂級饗宴，一旁附上夏威夷黑岩鹽、鹽之花、法國紅酒鹽三種佐料鹽，搭配主餐品嘗兩者相得益彰，純粹的帶出肉質的鮮甜，不會過於喧賓奪主。 在這裡一邊品嘗美食，一邊欣賞美景，沉浸在浪漫典雅的氛圍中。 沾美西餐廳都提到台北老字號牛排了，那不容錯過的還有沾美西餐廳，創立於1949年歷史可說是非常的悠久，許多饕客就是喜歡他們家那種濃濃、復古的西餐廳風格，並且年服務員都是有些年紀的，更給大家滿滿的親切、懷舊感覺。
肉的熟度是服務人員建議的五分，上桌前就是如照片中切成三等份，粉嫩的色澤十足誘人，入口後心情和表情都有點複雜，吃起來沒有菲力熟悉的柔嫩，而是帶有些許緊實與韌度，不到不好咬，但要認真咀嚼到吞下去才能好好聊天，表面看起來充分上色，實則吃起來並無焦脆焦香，有點不明所以，只能說賣相與內涵不是同一個等級。 以這個價格來說，表現不錯，所以我不會囉唆它酒體輕、單寧薄，過配菲力OK的，若是帶有油花的肋眼，我覺得不是那麼順口。 小編第一間私心先排了Robin’s Grill，因為前前後後吃了5次以上次次滿意呀！ Robin’s Grill位在晶華酒店的二樓，在2020年完成了改裝後用餐環境比過往更舒適了～在牛排的烹調上採用碳烤，吃起來保有牛肉原味同時兼具炭香。
- 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。
- 另外，牛排的選擇上爐烤美國頂級黑牛老饕牛排更是桌桌必點，牛排含油適中，不太膩口的風味更能凸顯出鮮美的牛排口感。
- 店內空間不大不過很時尚又帶點英倫風，我滿喜歡的，我看有些布洛克說進去吃飯會很臭不過我們當天是平日中午去吃，只有兩桌客人所以吃完真的沒有什麼味道，比一堆牛排店來的無臭，店門口還有除臭噴霧貼心地讓客人吃完可以噴一下。
- 沾美西餐廳都提到台北老字號牛排了，那不容錯過的還有沾美西餐廳，創立於1949年歷史可說是非常的悠久，許多饕客就是喜歡他們家那種濃濃、復古的西餐廳風格，並且年服務員都是有些年紀的，更給大家滿滿的親切、懷舊感覺。
- 廚師的理念是將菜單去蕪存菁，選用最優質的食材並以純熟技巧烹調。
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