愛克爾法式甜點8大伏位

酒店一樓中庭區的《晶華耶誕歐風市集》,集合多家品牌熱賣耶誕美食及紀念品,包括主打客製化木製音樂盒的聽見幸福將於現場展售充滿溫潤氣息的木製音樂盒、德國薰香木偶、水晶球音樂盒和歐洲城鎮造型瓦房等,這次更特別為晶華酒店打造「經典聖誕樹木製音樂盒」,要提供給喜愛晶華的粉絲收藏。 活動期間消費還可參加抽獎,有機會獲得德國柏林麗晶酒店四天三夜住宿。 2022年度Google Play台灣年度榜單出爐,讓準時起床使用者解鎖故事新章節的Book Morning! 我回到韓國後,我發現許多人都在努力讓自己變窮,太多人為了讓自己看起來像有錢人而變窮,我對這個現象感到非常訝異。 一名來台4年的德國正妹訓犬師Aky采熙日前分享自己在台灣遇到車禍的經歷,表示自己發生車禍當下,… 「我們常把工作看成是一個『大釣竿』,握得到就可以發達、可以脫離困境,但真的是這樣嗎?工作,是否真的是一個機會與希望?…

愛克爾法式甜點

本篇推薦20間必吃基隆美食名單,讓你從基隆早餐、早午餐、咖啡廳下午茶、日式料理,吃到基隆廟口美食小吃! 宜日蛋糕手工製作的蛋糕樸質而美味,沒有過多匠氣的雕琢,依舊保有蛋糕原有的美味,選材利用宜蘭在地食材當作蛋糕的元素,像是在蛋糕體中加入金桔、金車的威士忌,讓味覺層次更加升級,具有特色的蛋糕口味也讓人回味,富有宜蘭特色的蛋糕也很適合送給外地朋友。 吮指手作坊附近多是住宅區,店裡氣氛悠閒且氣氛佳,以木質調的工業風格為主,嚴選食材手工製作,店裡主打甜點及咖啡飲品,像是摩卡咖啡蛋糕,有滿滿的蜜核桃不甜不膩,還有法式作法的馬卡龍外酥內軟,且蛋糕甜點款式不固定,每天來都會有不一樣的品項。

愛克爾法式甜點: 巧克力杏仁餅乾

VIP甜點工坊位在宜蘭運動公園附近,有別於大家對女孩喜歡吃甜點的印象,是兩個大男孩回鄉開的店,推薦必點多層次口感和迷人外型的翠玉葡萄塔 ,還有男孩們會喜歡的白蘭地巧克力慕斯,及小巧可愛的瑪德蓮,這裡的甜點價格平實又美味,很適合與家人一起共享美味的甜點。 「摩卡咖啡蛋糕」鋪上滿滿的蜜核桃,真材實料,加上濃郁的咖啡香氣,外層是義式奶油霜,苦甜相間的滋味不會過於甜膩,蛋糕上還撒草莓乾果粒及巧克力碎;另外一項招牌「馬卡龍」外層酥脆,裡層鬆軟,包著巧克力、抹茶口味的內餡,不會太甜,每一個都像藝術品般,夾雜著多層次的口感,讓人一顆接一顆吃。 上面有長頸鹿圖案的「半熟乳酪舒芙蕾」,蛋糕本體是半熟乳酪,質感綿密鬆軟冰冰的,清爽不膩和可可粉搭配帶出清甜;另外「經典生巧克力乳酪」以巧克力的苦甜搭配上乳酪的酸甜,口感緻密,柔而滑順,當中使用澳洲製的Cream Cheese,搭配上西班牙製的消化餅,滑順酥脆交集;還有「Joe濃芋頭塔」直白的名稱,就是純到可以吃得到芋頭塊的蛋糕,有愈嚼愈美味的芋頭香氣。

除了帶有濃濃宜蘭味的蛋糕,還有「藍莓口味」一眼就能看到整顆的藍莓,搭配軟綿的蛋糕,酥酥脆脆的外層,散發香氣讓蛋糕中瀰漫藍莓氣息,每口吃下都會有藍莓味在嘴裡迸發出來;「堅果布朗尼」則堅持選用法芙娜的巧克力,烤到酥脆後,加上綜合堅果,不會太甜卻有巧克力的香氣和厚度,外酥內軟,表皮帶一點微脆。 這款「金桔檸檬」是使用橘之鄉的蜜餞,味道酸甜,帶有濃郁的金桔香氣,表層覆蓋著果乾,很適合喜歡吃酸的朋友,放在冷凍庫後吃來帶有冰淇淋般的口感,剖面可以看到用料真實,注入果香、酒香、茶香、蜂蜜香,融合宜蘭土地良心食材;而「威士忌蜂蜜宜日蛋糕」選用宜蘭噶瑪蘭威士忌和養蜂人家的蜂蜜,新鮮食材也讓小朋友可以安心食用。 化石先生代理的澳洲頂級擬真玩偶及秉持永續環保材質的Hansa Creation帶來多款可愛細緻的擬真動物玩偶及應景的雪人造型娃娃,供喜愛收藏的民眾選購,同時,現場也設置多處打卡點,邀請大小朋友與可愛的一比一擬真動物留下俏皮合影。 「香蕉巧克力乳酪塔」用香甜熟成的香蕉,加上苦甜的70%巧克力餡,再搭配上輕盈柔滑的原味乳酪餡,吃來不會有負擔;另外一款「翠玉葡萄塔」是道源自法國的傳統甜點,經改良加入香酥塔皮,內餡遵循法式古法吃起來有點像是蛋塔,蛋糕最上面鋪上一層柔滑卡式達醬,最後搭配如花朵般鋪排的無籽葡萄,多層次口感,且多彩的葡萄都是甜的,拿起來的一顆顆吃也相當過癮。 佐佐清水以優雅的黑色風格與木質調桌椅為主,店內必點每日新鮮手作甜點,還有自家烘焙精品咖啡,很適合來一個輕鬆愉快的下午茶。 每個蛋糕都是限量販售,老闆娘的手作蛋糕小巧迷人讓人愛不釋手,甜而不膩,減油減糖,吃出最單純的甜點風味。

愛克爾法式甜點: 焦糖海鹽歐蕾 – $120

隱身在民生市場旁的公正街上,有間名為「巷光」的咖啡店,大片落地窗與明亮舒服的空間,以咖啡為核心,提供日曬、水洗、曼特寧等各式咖啡,搭配柔軟綿密的手作蛋糕,一塊蛋糕一杯咖啡,讓自己找個舒服的角落,在巷光休息放空一下。 喜歡吃速食的朋友有福了,麥當勞祭出連續42天的超值優惠,讓麥粉們爽吃「3大品項買一送一」。 歐美人的身型和亞洲人不同,當我們到不同國家生活時,或許得花很多功夫才能買到合適的衣服,對此,從英國來台學習中文的Micaela就分享,…

愛克爾法式甜點

愛克爾法式甜點位在宜蘭東門夜市旁,店內甜點櫃擺設許多精緻可愛的甜點蛋糕,且每天都會有不同的驚喜款式,有喜歡的甜點建議可以先預訂,特別是有多款可愛的動物造型蛋糕,像是鯨魚、兔子、熊熊、貓頭鷹等,還有巧克力慕斯綿密滑順的莫札特生巧克力塔,很適合搭配咖啡,來個療癒的午茶饗宴。 喜歡生巧克力絕不能錯過「莫札特生巧克力塔」,以濃郁滑順的蘭姆生巧克力,搭配白蘭地巧克力的雙重滋味;而「草莓千層捲捲」只有在草莓季節時推出,以清爽的法式草莓奶霜,搭配香氣濃郁且微酸的草莓真是絕配。 另外,還有多款動物形狀蛋糕,包括玫瑰荔枝檸檬口味的超可愛兔兔,還有蒙布朗塔的「白日夢熊」,喜歡栗子的朋友一定會喜歡。 這款非常吸引目光的甜點「蕉心」金莎淋面上有金箔,內餡是細緻的完熟香蕉慕斯,再包入主廚熬煮的香濃焦糖蘭姆香蕉餡,搭配酥脆的巧克力餅底;另外,同樣也是巧克力體的「在樹上的嘿美」上頭有一隻可愛的貓頭鷹,一入口質地非常細緻,帶股清香的咖啡滋味,貓頭鷹下方樹幹形狀的甜點,一切開是微苦滑順的巧克力慕斯,包入濃郁花生醬相當幸福。 「草莓鮮奶油蛋糕」蛋糕體非常柔軟綿密,酸甜的草莓一入口和鮮奶油適當搭配,每一口都能嘗到清爽的草莓蛋糕香氣;「巧克力戚風」巧克力口味的蛋糕體抹上一層奶油,搭配微帶酸甜的藍莓,讓人一口接一口,蛋糕的外觀也像畫作般唯美;另外,店內的經典提拉米蘇不使用鮮奶油製作,保留了咖啡酒與可可粉的元素,配上手指餅乾與馬斯卡彭起司,一入口濃郁的起司香配上輕微的咖啡酒香氣,相當適合。

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愛克爾法式甜點

柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。