如果你想品尝最新鲜的味道，就将整个西瓜买回家自己切。 西瓜可以切成圈、切成块、切成片甚至切成小方块，你甚至可以用挖球勺把西瓜舀成球形。 把成熟的木瓜洗好，横向切成两半，去籽并切掉木瓜皮。 纯木瓜奶昔的味道就不错，当然你也可以选择把木瓜和其他的水果混合。 蓝莓含有丰富的抗氧化素，和木瓜互相搭配能制作出健康的奶昔。 1.將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上麵包糠待用。
所以要挑南瓜時，重點要擺在「挑重不挑大」！ 趙秀淓建議挑南瓜的時候，最好兩手分別拿起大小相似的南瓜，感覺哪一個比較重，愈重的表示南瓜在生長期間有吸收到足夠養份，慢慢變肥、變大，才長得重。 如果栽種期間內植株生病，瓜果雖然外觀長大，但內部空空的，變得很輕。 以前買栗子南瓜，價格好貴，很多主婦都買不下手。 現在栗子南瓜價格不貴又實惠，原來台灣自行育種，本土栗子南瓜上場，價格也更平民化。 專門研究南瓜育種的農委會台南農業改良場博士趙秀淓表示，台灣的栗子南瓜是從日本引進，由於栗子南瓜對病蟲害抵抗力差，所以適合低溫栽種。
小提醒，這些加熱方法都只需要一下下，只是為了讓南瓜更好切，不用煮到全熟唷。 加熱後的南瓜，可以用涼水沖一下、或靜置冷卻，等恢復到用手觸碰不會覺得太燙的程度，就可以來去皮、切塊囉。 先切平頭、再切屁股，接著平放，壓著南瓜，刀口朝外去皮，記得每次動刀務必將平整切口向下，底部才會穩，才不會因為搖晃不小心切到手唷。 看到日本電視節目中，栗子南瓜煮的鬆軟好吃，怎麼自己煮的時候，南瓜肉卻硬硬的，要不就水水爛爛，煮不出鬆軟口感？ 專家提醒，可能是少了這一道：「消水」手續。 南瓜和文旦柚一樣，都要擺放到表皮有一點脫水，即台語的「消水」，這時候的果肉才能煮出鬆軟口感。
南瓜怎麼切: 南瓜太硬怎么切方便 3步骤快速削好南瓜皮
也就是说，红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。 故事是说一个名叫JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。 一天 JACK把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后JACK 就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。
有一種簡易的做法是將南瓜果肉、洋蔥、大蒜、紅蔥頭或一點辣椒混合在一起，置入食物調理機中攪拌，加熱煮熟後綴上一點優格或鮮奶油就完成了。 南瓜做湯吃的話，是比較甜的，口感比較軟糯，很適合牙齒不好的人食用。 但是南瓜是不能長久地儲存，尤其是溫度升高的時候，南瓜就會有點爛，那麼南瓜要是有點爛的話還能吃嗎？ 南瓜的食用價值高，吃法多樣，但是因為它個頭比較大，一餐是不可能吃完一個南瓜的，因此切開的南瓜需要注意儲存避免腐爛，那麼如果南瓜有點爛，好的地方還能吃嗎?
- 專門研究南瓜育種的農委會台南農業改良場博士趙秀淓表示，台灣的栗子南瓜是從日本引進，由於栗子南瓜對病蟲害抵抗力差，所以適合低溫栽種。
- 最後，就是下鍋油炸了，記得鍋中準備多一點的油，加熱至6成熱後，左手拿裱花袋，右手拿筷子，一邊緩緩地擠出麵糊，一邊用筷子把麵糊夾斷，將它推入油鍋中，再不停用筷子翻滾薯條防止炸焦。
- 再把冷冻过的南瓜转入冷冻安全容器(容器顶端留下二分之一英寸)，然后把装着南瓜的容器放入冰箱，直到你准备用这些蔬菜做菜为止。
- 聽說吃南瓜子對前列腺非常有好處，這是不是真的呢？
- 這是因為南瓜在生長時受到蟲咬或劃傷，南瓜分泌出少量黏液來保護傷口，一段時間以後這些粘液會凝固變硬，南瓜外皮上就會出現小斑點或突起，並不影響食用。
- 建议以分段加热的方式，能够防止热度过于集中而产生爆裂;若微波后硬度仍高，续加热30秒～1分钟即可。
- 接下來小廚娘就和大家分享一下南瓜切後該如何保存。
蜜本南瓜要挑選橙色的，外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠栗南瓜則以深綠色為佳，顏色深一些證明成熟度高。 按品種挑選南瓜時，最好對它的特性有所了解，牢記它成熟時的樣子，這樣才能買到好南瓜。 日本京都橘高校吹奏部今年受邀在國慶大會上表演，受到民眾熱烈歡迎，也掀起一陣「橘色旋風」。 許多人愛吃南瓜，但是看到一整顆南瓜，光想著該怎麼處理就令人望之卻步。 南瓜怎麼切 日本網站「grape」最近就分享，按照正確的步驟，要切開一整顆南瓜其實並不困難。 第一步，把南瓜清洗乾淨，用刀削掉外皮，去掉南瓜籽，然後改刀切成大小厚度均勻的薄片，放入盆中。
JACK死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。 这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作“JACK LANTERNS”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。 据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。 现在，如果在万圣节的晚上人们在窗户上挂上南瓜灯就表明那些穿着万圣节服装的人可以来敲门捣鬼要糖果。
南瓜怎麼切: 方法 4
趁熱先加入一勺白糖，把南瓜搗成泥，接著再加入糯米粉，最後揉成不粘手的麵糰就可以了。 4、麵糰發好後，取出揉10分鐘左右，先揉成長條狀，再切成大小相同的麵糰，最後把小劑子揉搓光滑，揉成窩窩頭形狀即可，最後再把窩窩頭醒發20分鐘左右。 6、然後取一張麵皮包入調好的南瓜韭菜餡料，包成自己喜愛的調料放入蒸籠，水燒開後放入蒸籠，開大火蒸5分鐘左右。 1、首先往盆內加入300克普通麵粉，加入開水150毫升，攪拌成絮狀後加入油15毫升，然後下手揉成麵糰，用燙麵來做蒸餃最大的好處就是，餃子放涼後也不會發硬。 南瓜的好處就是熱的或冷的吃都好吃，不過兩者相較，的確是冷靜過的緊實度更得我心。
【微波法】把南瓜剖拌或切1/4，表面用叉子戳幾個洞，放入微波爐分次加熱 3～5 分鐘，切起來就會更順手。 建議以分段加熱的方式，能夠防止熱度過於集中而產生爆裂；若微波後硬度仍高，續加熱30秒～1分鐘即可。 南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2、3个月。
南瓜是一種溫性的食材，對於內火旺盛者來說，要少吃，以免食用過多增加體內陽氣，導致陽氣過甚而出現便祕、咽喉疼痛等上火情況。 南瓜是過敏原中的一類，而對於南瓜過敏的人群是不建議食用的，以免造成面板紅腫、瘙癢、消化不良等不適情況。 將購買的新鮮南瓜均勻的堆碼在地面，注意在地面上鋪上一些稻草，可以適當的延長儲存時間，另外要選擇沒有陽光直射、空氣流通的緩解存放，每堆的數量控制在10-15個。 将西瓜切成每片宽度在2.5到5厘米之间的块。 注意刀只需切到白瓤表层就行了，不要将瓜皮切断。 如果你沿着瓜皮上的深色条纹切 ，西瓜籽就会露在瓜瓤外面，这样更容易挑出来。
虽然南瓜的种类多样，颜色也各不相同，但是在挑选的时候，看颜色也是很关键的。 同一品种、同一颜色的南瓜，要挑选颜色更深的那个，并且要挑选上面带有白霜的那种，吃起来才更好。 第二步：接下来我们准备适量的盐，往南瓜的切口上均匀涂抹一圈，里面南瓜瓤的部分也可以涂抹上少许食盐，更能防止腐烂。 從超市買了半截新鮮的南瓜，打算用南瓜煮鍋稀飯，但是在選擇材料上有了糾結：是用大米煮還是小米煮呢，哪個煮更好呢？
南瓜怎麼切: 簡單的20道南瓜，蒸，煮，煎，炸做法！連不喜歡吃南瓜的兒子每天都吵著想吃南瓜料理！
此外，由於南瓜含鉀量高，若是慢性腎臟病患者或洗腎病人，也應避免食用或減少食用量。 《早安健康》報道，南瓜營養價值頗豐，營養師林亞貞曾為文指出，南瓜含有碳水化合物、蛋白質、鉀、鈣、鎂、磷、銅、維生素A、E、C、β-胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸等營養素。 雖和芋頭、地瓜同屬根莖澱粉類食材，但南瓜不在地下生長，而是生長在土地上。 而它的熱量也低於同種類的地瓜、馬鈴薯、芋頭、山藥等，甚至不到白飯1/2的熱量。
Bon Appétit 建議日本南瓜的料理方式為將整顆南瓜戳幾個洞後進烤箱烘烤，因為日本南瓜質地堅硬，較難在未煮熟的狀態下分切。 以華式 350 度（約攝氏 175 度）烘烤 2 小時，加熱後的南瓜質地軟化，便能輕鬆切割。 將南瓜肉刮下來打成美味的南瓜泥，或直接將南瓜肉泥放在烤盤中繼續烘烤，染上焦糖化的香氣和色澤。
有些人說栗子南瓜要買小顆的，但也有看到2公斤大的南瓜也叫栗子南瓜，讓主婦不知選哪種才是真的栗子南瓜？ 南瓜怎麼切 趙秀淓說，其實市面上的栗子南瓜有幾種品種，有小顆的每顆500公克左右，也有大到每個1.5公斤到2公斤重，不論個頭大或小，都是栗子南瓜，只是品種不同。 而無論大的或小的，只要挑到栽培管理好的南瓜，都好吃。 切南瓜，有一個十分簡單及值得推介的方法，快捷方便，不怕弄痛手，只需3分鐘便可慳力切南瓜。
一整颗南瓜难以在一餐内食用完毕，建议可以一次处理好，放入冰箱随时取用。 南瓜切片或切块后，放入微波容器中，洒上少许的水，上盖以渐进式分段微波至软化，取出后放凉再放入保鲜袋中冷冻保存，不退冰就能直接烹调。 剛切開的南瓜水分還是很足的，說明這個南瓜很新鮮。 切好之後把南瓜內部的瓜囊用勺子挖出來，瓜囊的水分要比南瓜的果肉要高的，會更容易滋生細菌，所以想要延長南瓜的保存時間，瓜囊要挖的乾淨一些。 南瓜營養又美味，而且產量很高，所以，在農村人們都喜歡在地堰或是房前屋後種上幾棵，到了季節就能收穫一地的南瓜。 每年丈母娘家的南瓜收穫了，我都會去挑幾個稍微小一點的拿回家來留著慢慢吃。
南瓜怎麼切: 大米南瓜粥好還是小米南瓜粥好 南瓜和什麼一起吃最好
2、準備一把小香蔥切碎，切碎後的小蔥花先放入盆中，蒸熟後的南瓜直接放入料理機，加300毫升純牛奶，然後打成南瓜糊。 4.烤箱預熱2分鐘，先以180度烤約20分，再以200度烤5分。 我是小烤箱且只有一個控溫鈕，火力不能太大不然容易烤焦；要出爐前再拉升溫度，讓表皮更酥脆。 南瓜又称为香瓜，吃起很软软的很香，在家做南瓜时要怎么切最方便呢?
加热后的南瓜稍微静置冷却，即可切块、去皮，记得务必将平整切口朝下，维持底部稳定，才不会因摇晃而伤到手。 南瓜怎麼切 【微波法】把南瓜剖拌或切1/4，表面用叉子戳几个洞，放入微波炉分次加热3～5分钟，切起来就会更顺手。 建议以分段加热的方式，能够防止热度过于集中而产生爆裂;若微波后硬度仍高，续加热30秒～1分钟即可。
今天我教大家一个方法，学会这种方法之后试一试，还是非常实用的。 不管是老南瓜還是嫩南瓜，口感都是非常好的，且兩者各有各的特色，具體哪個更好吃建議要根據個人口味喜歡來選擇。 第四步，把分裝好的南瓜放入冰箱冷凍，吃的時候取出，這樣不管是燒粥、還是喝南瓜濃湯等，只要按照家人的多少，取大小分來食用就行，隨吃隨取，一點也不浪費，而且放一年也不壞。 除了常溫保存外，農委會也建議民眾，只要用保鮮膜將南瓜切面密封就可冷藏，或是切成塊狀裝入密封袋即可冷凍。 此外，將南瓜切塊後蒸熟裝入密封袋冷凍，也可存放約4周。
一般保存一个星期左右是没问题的，但是最好还是尽快食用完。 “秋天到，南瓜俏”，在秋天的众多蔬菜中，南瓜脱颖而出，成了极其受欢迎的一种食物。 南瓜的味道香甜绵软，口感十分丰富，就连小孩子都对其情有独钟。 如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內可以保存一周左右。 南瓜比較容易保存，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右。 南瓜是很有營養的主食，而且味道甘甜，口感軟糯，但是南瓜放久了也會壞，不知道爛了的南瓜挖掉後還能不能吃呢？
南瓜怎麼切: 南瓜怎麼儲存長期不壞 生南瓜凍了還能吃嗎
上網查了一下，相同單位的南瓜熱量，比山藥、馬鈴薯、地瓜和芋頭都還低，加上富含胡蘿蔔素及膳食纖維，頗具營養價值。 南瓜软软甜甜的，受到很多人的喜爱，而且黄澄澄的让人很有食欲，美中不足的是南瓜皮很硬非常不好切，那么，南瓜太硬怎么切？ 第一步：首先我们将南瓜里面的南瓜瓤全部挖掉，这个籽是最容易坏、最容易腐烂发霉的部分，如果不去掉的话很难来保存南瓜。
許多人在料理時會將南瓜皮剝除，但也有些認為南瓜皮營養價值豐富值得留下。 基本上南瓜皮能吃，但口感和味道的好壞就因個人喜好而定。 上述南瓜種類包含蜂蜜南瓜、橡實南瓜和得力卡特南瓜都不用剝皮。 在燉燒、烘烤或燉煮的過程中南瓜皮會軟化，變得容易食用。
1.南瓜去皮及籽，洗淨，取400g切大丁；嫩薑洗淨，去皮，切片。 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。 1、南瓜切塊放入蒸籠，南瓜蒸熟後倒入盆中。
南瓜爛了挖掉還能吃嗎輕微的撞傷、凍傷爛的情況可以吃。 如果血糖情況控制比較好的話，可以適量吃一點南瓜，適量食用不會引起血糖出現較大波動，並且適量食用南瓜能起到健脾養胃、補中益氣等多種作用。 但如果血糖波動較大的話則不宜吃太多，因為南瓜中澱粉含量比較高，過多食用可能會引起血糖出現較大波動，此外糖尿患者在食用南瓜時儘量選擇嫩南瓜，其中澱粉含量比較少。 南瓜怎麼切 台灣最大南瓜產農鄭雅玲則曾受訪指出，由於部分南瓜只有特定月份才能買到，若喜歡該品種，可以在產季結束時多買，再分切冷凍，就不怕未來吃不到。
南瓜制作的美食相信很多人都特别的爱吃，因为南瓜本身吃起来特别嫩特别甜，很多甜点都会采用南瓜作为材料，那么南瓜在制作料理的时候离不开切，那么南瓜怎么切好看呢，比如切条、切块或者切片。 3、最后再蒸的时候，把南瓜皮朝下，放在盘子里面，封上保鲜膜，扎上几个小眼，这样在蒸的时候，就能够隔绝，绝大部分的水蒸气，蒸出的南瓜才会绵软香甜，更加好吃。 1、南瓜要想蒸的绵软香甜又好吃，一定要切大块不要切小块，因为只要切了小块，南瓜的切面就会增多，水蒸气就会渗入到南瓜里面，导致南瓜水汽多不好吃，甜味流失不好吃。 在这样在蒸的过程中，南瓜与水蒸气隔绝，水蒸气自然也不会渗到南瓜里面，而且经过白糖的拌匀，蒸出的南瓜香甜又好吃。 南瓜營養價值頗豐，營養師林亞貞曾為文指出，南瓜含有碳水化合物、蛋白質、鉀、鈣、鎂、磷、銅、維生素A、E、C、β-胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸等營養素。
趙秀淓說，栗子南瓜和文旦柚一樣，都要經過脫水的過程，表皮消水了，水份回到果實中，瓜肉才會好吃。 所以挑栗子南瓜時要注意，要挑蒂頭乾乾的、呈萎縮狀，表示有一定的脫水。 買回家最好再放7到10天，讓表皮消水了更好吃。 有的南瓜煮起來鬆軟，有的南瓜吃起來卻沒有鬆軟口感，問題出在哪裡？ 趙秀淓說，南瓜好吃與否，和栽種管理有關。 如果管理不當，南瓜植株受到感染，無法提供足夠的養份到瓜果內，雖然果實還是會長得很大，但是口感會變得不好吃。
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