產品可依客戶需求，接受訂製不同規格，不同口味之產品。 本公司除了產品目錄上現有規格之產品外，亦可依客人需求訂製客製化產品、產品的樣化，滿足各式店家之需求。
2.軟柿子法：整顆南瓜放入電鍋，約 3～5 分鐘讓南瓜皮軟化即可取出。 別看南瓜皮很硬很厚，其實蒸個幾分鐘就軟化，真的是省時又省力的好食材。 南瓜金黃色果肉的顏值相當高，是很討喜的食材之一。 據本草綱目的李時珍表示：【其肉濃色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山药。同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。】就知道南瓜在明朝已是很普遍的食材。
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因為用處多多，把一整顆南瓜都先做成果醬也沒問題。 經高溫烘烤、簡單調味的烤南瓜片，將栗子南瓜的香氣緊緊凝聚在一起，口感也更綿密緊實，完全能吃到栗子南瓜最迷人的滋味。 東昇南瓜也是栗子南瓜的一個品種，不過這是取自歐美西洋南瓜，再由台灣培育而成的新品種。 東昇南瓜外型比較圓， 外觀為亮橘色、有明顯淡色瓜紋。 肚臍部位帶點墨綠渲染，看起來就是一整個喜氣洋洋。
上網查了一下，相同單位的南瓜熱量，比山藥、馬鈴薯、地瓜和芋頭都還低，加上富含胡蘿蔔素及膳食纖維，頗具營養價值。 南瓜泥球 一個專注於推廣健康飲食的美食團隊，以「讓台灣成為一個更健康、注重飲食文化的地方」為目標，經營有34萬粉絲的YT頻道，在網路上分享簡單好做的料理。 3 烤箱預熱200度，放入南瓜泥球烤將近10分鐘。 中途可用烤肉夾翻轉，這樣烤得比較均勻，但務必小心，別燙傷。 待南瓜泥球有”恰恰的焦色”即可出烤箱。 南瓜果醬除了能當抹醬，加了洋蔥、鹽巴即能變身南瓜濃湯；打入牛奶和雞蛋，再拿到微波爐微波後就是南瓜布丁。
南瓜泥球: 食材明细
把麵糰取出分成小份包入豆沙餡搓圓，按扁後放在麵包糠中粘勻備用。 鍋中燒油，油熱後倒入南瓜餅中小火炸制表面金黃，撈出控油，裝入盤中即可食用。 南瓜的好處就是熱的或冷的吃都好吃，不過兩者相較，的確是冷靜過的緊實度更得我心。 這道也一樣可以放心多煮一些，吃不完一樣收到冰箱，想吃就拿出來吃。
很多人都知道萬聖節南瓜的英文是Pumpkin，但這種南瓜是又大又好看，但肉質卻有點抱歉。 而果皮深綠帶些斑爛花紋的栗子南瓜是日本品種，英文叫做Kabocha Squash，在傳統日本料理中主要用於做沙拉和做湯。 因為果肉綿密質地鬆軟，吃起來的口感很像栗子，所以就叫做栗子南瓜。 要吃的時候，另外戴新的料理手套 用手抓一點南瓜泥到放米餅碎的盤子裡。 但南瓜泥在米餅碎裡滾動一下再稍用手搓圓就很容易了。
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蒸熟的南瓜可塑性很強，想切成片也行，想切成塊也行，甚至想打成南瓜泥也都沒問題，基本上就是個進可攻、退可守的料理法。 南瓜泥球 烤南瓜片很好用也很耐放，可以一次多烤一些收在保鮮盒放冰箱。 肚子飽時只需拿幾片、加些生菜、水果再搭配水煮蛋，就是很棒的夏日輕食餐點。
1.硬碰硬法：此法有二招，可先橫切去南瓜頭蓋，再剖成半。 或者像雪倫一樣，下刀時避開南瓜蒂頭，切出想要的大小。 金黃高纖的南瓜對身體很好，但嬰幼兒不宜吃胡椒或過度烹調的食物，因此不能用常備的南瓜泥，而是另外特製副食品，冷藏冷凍、隨時取用也很方便。 煮好調味過的南瓜泥，可以直接當濃湯飲用或者搭配麵包；南瓜泥也可以再入菜，例如蔬菜湯、燉飯、義大利麵、焗烤、製成排餐醬料等等。
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1、南瓜先入過鍋蒸熟，把肉用勺子挖出來，自然成泥狀，趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。 本公司採用台灣當季芋頭，絕無含防腐劑等成分，講究自然高品質，讓你吃的健康，感覺更安心。 宜興紫砂壺 提樑南瓜壺 國家級高級工藝美術師馮盤軍.全手工製.原礦黃金段泥+朱泥粉漿工藝-容量310cc，內推球孔. 鍋中燒水，水開後放入南瓜片隔水蒸熟，取出放在盆中搗成泥，加入糯米粉攪拌均勻揉成光滑的麵糰備用。 4.烤箱預熱2分鐘，先以180度烤約20分，再以200度烤5分。 南瓜泥球 我是小烤箱且只有一個控溫鈕，火力不能太大不然容易烤焦；要出爐前再拉升溫度，讓表皮更酥脆。
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