欣葉日本料理館前店詳細攻略

館前店的餐廳不算大,以中間區域為核心,座位圍繞在餐廳四周,左半邊區擁有比較廣的照明空間,搭配大型落地窗,白天用餐光線明亮,向外望可見大廈間街道、車流與行人步行而過。 周邊木樑懸掛綠色植栽,劃分兩區,大區可以坐四十人左右,小區則約十五至二十人,兩區域由木樑相隔,均使用木桌椅,整個空間不但不擁擠,也能讓人很自在地聊天用餐。 「惣」音同「總」,惣菜指的是經過烹調的食物,與我們平時說的配菜相似。 在日本市場、百貨的餐飲店都會販售即時的惣菜,通常與白飯相配。

欣葉提供多種類的生魚片,一份為兩片,想要幾份跟師傅說,師傅會切好放上盤子給你。 中山國小站│「欣葉台菜宴」經典當代台菜餐宴,消失的經典手路菜再現 透過絕美料理,回憶「記憶中的台北味道」。 秋葵和山藥兩種帶有黏液的食材放在一起毫無違和,鮮嫩的吻仔魚和法式料理才會看到略帶微苦的紅花增加口感,來吧,乾杯,仰頭一飲而盡,口感骨溜超順喉。 超過百道以上的料理分區清楚,一目了然,選菜時不需左彎右拐,條條道路直通美食區,可以將用餐時間用在聊天歡聚和吃好料。 牛肉湯我覺得不錯欸,不要把他想成台南牛肉湯那種生牛肉放碗裡,加一點薑絲、蔥花,然後淋上高湯那種牛肉現燙的牛肉湯。

料理長利用水果酵素讓里肌肉肉質軟化,再搭配香甜多汁的哈密瓜、葡萄等水果一起拌炒,以酸甜多汁的水果來增添風味,以及口感甜脆氣味清香的青龍椒豐富畫面。 個頭碩大的扇貝,先以柴魚高湯泡煮至熟,因為是泡煮吃起來口感軟嫩,塔塔醬是以全蛋+甜沙拉和九層塔製成,味道非常特別,增添了扇貝的豐富性,綴上一抹翠綠的貝芽菜,為這個小缽增添生機。 欣葉日本料理 2020夏日新品,除了當季食材是重點,多道餐點以水果入菜希望達到清爽、對腸胃不會有負擔,入口之後口腔的新清涼意,帶給食客精緻養眼的驚喜。 欣葉的甜點我覺得都算是中規中矩的甜點,也勉強能說是標準之上了啦,就是味道不差,但不到非常驚豔的那種。 但我覺得館前店的雞翅好像有刷醬,我記得味道比較重就是了,健康店可能真的比較健康哈哈哈,就是單純烤出香氣這樣。 欣葉日本料理館前店 可以說是金沙杏鮑菇,麵衣跟杏鮑菇有些分離,而且略油膩;搭配的山苦瓜可能因為膜沒有去掉,口感上有一些不舒服,而且超苦。

欣葉日本料理館前店: 菜單價格

欣葉日本料理今年推出了全新秋季限定甜點,帶有清新茶香的「抹茶羊羹奶酪」,是最經典的日式組合,而充滿秋季色彩的「火龍果奶酪」可口又吸睛,一起用舌尖感受秋天的萬種風情吧!。 食記 彰化二林美食─在地適合聚餐的餐廳,2000元合菜可外帶,好吃又精緻的饗二林。 愛吃生魚片的他,吃著欣葉現點現切的生魚片,給予不錯的評價下午茶雖然沒有生濠,但有大隻的甜蝦,鮮甜度也夠。

由鱈魚魚漿與明太子疊加而成,不過鱈魚的味道不那麼明顯,明太子醬非常濃厚,更是整個鹹味的主體,不算有亮點,吃起來滿獨特的。 寒天海扇貝非常鮮甜,吃起來多汁海味濃厚,海鮮香氣在嘴巴內輕鬆化開來,搭配上層蒜末與青蔥,吃起來清爽沁涼,在夏天吃冰冰涼涼很棒,非常推薦! 右上蔬食海膽豆腐的豆腐本身有淡淡的海膽味,豆腐綿密細緻,純嚐豆腐隱隱約約可以嚐到海膽的滋味,搭配上方魚卵顆粒很細,鹹味與豆腐相搭,但嚐起來不如海扇貝驚豔。 位在中間用餐區空間約可以坐六十至八十人,坐位擺設稍微擁擠一些。 餐廳區域擺設一致,座椅有軟墊,這次用餐在此區域,如人潮多一點的話,出入時會走道比較小,可能要多留意是否會影響到其他用餐者。 一到座位入座,很快的服務生會來倒茶水,服務態度上都很不錯。

下一 文章 國泰萬怡MJ KITCHEN吃到飽》用61折優惠餐券來吃假日晚餐,難以推薦的自助餐。 欣葉日本料理目前於台北、桃園共有五間分店,獨具特色的日式主題,不僅吸引國內外旅客指定造訪,更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。 現切生魚片超過八種,從鮪魚、鮭魚、旗魚到黃金魚卵,讓喜愛吃海鮮的朋友們能夠吃到海島風味的新鮮魚貨。 這回春季更推出限定食品,其中特別推薦寒天海扇貝與冬瓜豬肚精力湯,不只扇貝新鮮,湯頭的香甜也十分令人回味。

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欣葉日本料理館前店: 台北特色美食

熱食區是我對欣葉印象比較普通的地方,畢竟我來這邊就是會狂吃握壽司、手卷跟生魚片,吃熱菜就會太占胃,而且味道沒有真的說超越吃到飽餐廳的程度,所以我也就很少吃。 至於健康店我覺得壽司沒那麼好吃,不過店面大許多,座位寬敞比較寬敞之外,料理的種類也會比館前店多一點,就看大家自己的喜好囉。 台北信義A11店使用的是 inline系統訂位;其他台北館前、台北健康以及桃園中茂店則是 tablecheck的系統。

圖|麻油香旬魚圖|蔥香台灣豚捲圖|芋香羊羹走到甜點與飲料吧台,這次新菜單中一直讓我很期待的是「芋香羊羹」,羊羹口感比較扎實,芋泥香氣不是太濃郁有些可惜。 飲品部分在午餐時段,每日供應兩款沙瓦,分別為金樣沙瓦(春)、薄青沙瓦(夏)與露草沙瓦(冬)以及每日供應的金赤桔茶(秋)。 上一 文章 WilsonPark威爾森公園》內湖民權東路神級餐酒館,也太好吃了吧!

而壽司也推出了全新的「水梨明太子風味卷壽司」,以清甜的水梨搭配香濃特製的明太子醬與醋飯,一口咬下感受溫潤甘鹹的療癒風味。 一番高湯經過費心熬煮,佐以紅蘿蔔、秋葵、玉米筍、山藥等季節時蔬,淡雅的風味及美麗色澤,展現出了日本料理藝術與手藝。 欣葉日本料理館前店 娟的親子旅遊札記 春有百花秋有月,天天都是好時節。

溫泉玉子泡在鰹魚露中,蛋本身不帶鹹,外層薄薄一層略熟,內部都是生的哦! 吃起來冰冰涼涼的,與外層鰹魚露一同攪拌可以讓餐點本身入味,些許的蔥花讓人吃起來十分清爽,緩緩入喉也有幾分涼感,害怕生蛋的朋友會建議選擇其他餐點。 在這次提供的新品中,有甜點、居酒屋串燒、湯品、麵食、壽司等 30 樣新品登場! 最靠近內側的為中華料理區,左邊有日本居酒屋串燒,如魚下塩燒(烤魚下巴)、照燒手羽先(雞翅)、現切烤肉、炸天婦羅等,一旁配有番茄醬提供給喜歡沾醬的朋友們。 要用餐時只要跟師傅說,他就幫你放到盤子上,櫃子左右兩側放置叉子與湯匙,記得拿取。 是一道源自九州福岡地區的傳統日式菜餚,加入大量根莖類時蔬燉煮而成。

但欣葉館前店(健康店的我覺得還好)的握壽司根本就是珠寶一樣擺在餐檯上,除了醋飯相當好吃之外,上面搭配的魚料也是玲瓏有緻,搭配起來是舒服的,不會有誰過多或過少的口感比重問題。 欣葉日本料理館前店 欣葉日本料理在台北跟桃園總共有四間店,今天造訪的是館前店,也是我最喜歡的一家,假如喜歡吃握壽司、生魚片、天婦羅、烤物,不太在乎其他料理的話,選館前店就沒錯了。 在壽司台上除了新料理外,我也選了多種握壽司,炙燒鮭魚、炙燒鮮蝦都是我特別喜歡的,生魚片厚度切得剛好,米飯不是太多反而這樣子搭配剛剛好。

  • 所以我最愛的吃到飽餐廳還是欣葉,畢竟我就是愛吃這些東西,其他亂七八糟的料理我根本不在乎,而且搭配各種酒類,完完全全就是一個非常享受的用餐過程。
  • 2022欣葉日本料理母親節套餐外帶》旬彩和食•四重盛合|信義A11店真實消費評價(父親節套餐也是這組)。
  • 先是走到水產料理區,肥美又新鮮的淡菜,完全沒有腥味,讓我連續嗑了兩顆(笑)不僅如此像是秋刀魚、鮮蝦等等,不得不說欣葉的水產料理新鮮度是值得信任的程度呀。
  • 可以說是金沙杏鮑菇,麵衣跟杏鮑菇有些分離,而且略油膩;搭配的山苦瓜可能因為膜沒有去掉,口感上有一些不舒服,而且超苦。
  • 館前店:位於台北車站附近的館前路,位於 UNIQLO 那棟的六樓,從北車走過去約5~10 分鐘就到了,地點非常好,所以選擇去館前店的人也多。
  • 圖|豚菲力棒揚揚物為豚菲力棒揚,選用細膩小里肌肉,透過油炸鎖住香甜肉汁,口感不乾澀!

一樓為 UNIQLO,搭電梯至六樓就可以抵達餐廳。 如果是第一次前往可能會不那麼好找,不過只要找到 UNIQLO 很快就會看到了。 一出電梯,餐廳空間僅以木樑作為牆面,餐廳內左右兩側空間略能望見,室內帶有沉穩、清爽感。

除了有現切生魚片,就連日式握壽司、捲壽司和前菜都捲的好美,不是隨隨便便就上桌,現烤的炙壽司味道超香。 日式區有現包手捲、酒蒸蛤蠣、土瓶蒸,另外還有烤牛肉,真的是看的我眼花撩亂,這個也想吃,那個也想拿,每次吃吃到飽真的是大喊胃容量不夠裝呀。 因為座位的關係,我第一眼注意到的是滿櫃的甜點,看起來繽紛多彩,每一種看起來都好好吃,差點就先去拿甜點來吃了。 擅長在地咖啡廳與美食挖掘、美食與人像商業攝影、規劃主題性旅遊、地方文化研究、街道日常拍攝,我希望在每趟旅程開始前,都可以想到來這裡找找適合自己的目的地。 館前店的用餐空間十分寬敞、座位數也不少,小可惜的是桌子大小以 欣葉日本料理館前店 Buffet 來說略小了點,但整體用餐氛圍很好,除了有日式庭園風格的用餐區以外,若被分配到窗邊座位還能欣賞窗外來往人車!

有別於欣葉其他店,館前店比較特別的是迎合日式風格有惣菜,很適點炎熱的夏天,吃些涼拌菜,有專人會幫忙盛裝,看起來賣相也比自己亂取菜的好。 每次吃自助餐我都會先觀望水果區,只要有超過五種以上的水果就是不錯的沙拉吧,竟然還有我最愛的茘枝,這點值得嘉獎一下,葡萄柚也切成方便入口的型狀,是不是很貼心。 先是走到水產料理區,肥美又新鮮的淡菜,完全沒有腥味,讓我連續嗑了兩顆(笑)不僅如此像是秋刀魚、鮮蝦等等,不得不說欣葉的水產料理新鮮度是值得信任的程度呀。 但值得一提的是炒飯跟炒烏龍我每次來都覺得很好吃,就是好吃居酒屋的程度,但來吃到飽餐廳似乎也不太有人會吃這兩樣就是了。 真的要比較的話我是最愛館前店,館前店這兩年來我吃了四次,雖然館前店比較小,但握壽司、生魚片跟手卷的品質我覺得好上不少。

2022欣葉日本料理母親節套餐外帶》旬彩和食•四重盛合|信義A11店真實消費評價(父親節套餐也是這組)。 館前店:位於台北車站附近的館前路,位於 UNIQLO 那棟的六樓,從北車走過去約5~10 分鐘就到了,地點非常好,所以選擇去館前店的人也多。 等,以不到千元的親民價格,提供饕客們在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地精緻和食,一次盡享所有日本料理的渴望。 其他就比較普通,起司蛋糕比較輕乳酪,吃起來蠻常見的,但不差;楚佛巧克力可惜的是中間的鮮奶油是植物性鮮奶油,會讓你膩口,不然也是好吃的。

室內格局清幽,從窗門布簾到綠栽擺設,都讓人放鬆身心,愜意用餐。 接下來下一頁將介紹最新的 KLOOK 優惠及店內優惠內容。 覆盆莓甜甜圈和檸檬甜甜圈都不大,大約十塊硬幣大一些,可以一口吃。 覆盆莓酸酸甜甜滋味非常濃郁,加上外層淋上些許的巧克力,脆軟之間讓人耳目一新!

這邊就看大家喜好,大多數人都不喜歡館前店,反而喜歡健康店,因為健康店裝潢比較大氣,而且空間大上許多,餐點的種類可能也比館前店來得豐富。 是因為每一盤上面的配料、醬汁,或是由兩種以上食材組合的菜色,由服務生挾取才會”平均”挾到,讓客人吃到主廚調理時的想法,怕客人只挾愛吃的,卻忽略不愛吃的食材。 館前店內有各式各樣的西式、日式甜點,其中西式甜點多放在櫥窗櫃中,這次選了藍莓奶酪、蜂蜜蛋糕、檸檬甜甜圈及覆盆莓甜甜圈。 豬肉吃起來帶有甜味,吃起來滿香的不過有點冷,口感吃起來一般。

主打午餐時段可享 110 種和食,在壽司、生魚片的種類上也不少。 無論坐在哪一區都可以輕鬆取餐,每個區域種類都有八種以上,來到店內可以好好尋覓美食。 平日裡也特別喜歡壽司的我,看到一整排的現做壽司實在太吸引我的目光,從握壽司到海苔壽司都是心頭好呀! 以往在桃園只要想吃日式料理吃到飽總是想到欣葉日式自助,這次應一姐的邀請來到館前店用餐,大樓很好認就在uniqlo同棟大樓,只是晚餐時間電梯很熱門,記得提早到。

欣葉日本料理館前店

接著像是中華料理、茶碗蒸、牛排、土瓶蒸等等,就算每一道都吃點,真的就很足夠了(笑),我每次都笑說帶我去吃到飽很不划算,通常吃不到一輪就已經很有飽足感,在欣葉日本料理更是如此。 在生魚片區之前,更吸引我目光的是做成可愛造型的哇莎米,過於可愛只好幫他拍一張做紀念了哈。 一份兩片的生魚片,直接與師傅指定,便現切魚片,這日我選了鮭魚之外還多選了鯊魚煙與旗魚,軟嫩度與新鮮度都很足夠呢。 欣葉日本料理在一般大眾眼裡,可能論 C/P值是排不上號的,畢竟他們餐點種類的確比其他餐廳來得少。 但相對的,欣葉就他們的專業,在成本定價的範圍內已經極力做到極致了。 水果的部分當天蘋果、鳳梨、芭樂、葡萄、香蕉跟木瓜,比較妙的是西瓜盅,裡面裝的是看起來像調酒的東西,但我忘記喝了。

正當大家還在吃鹹食時,我早已忍不住進攻到甜食區,每一道都很誘人,像是這焦糖布丁是現場噴槍融焦糖,聞到那香氣實在是無法拒絕,千層蛋糕口感也不錯,我認為自助餐的甜點能有這樣的表現已經很不錯了。 欣葉日本料理館前店 炸蝦想必是一定要來個幾隻的(笑)炸蝦軟Q搭配裹得厚實的麵衣,沾上蘿蔔泥和日式醬油可多銷魂;唐揚雞肥美多汁,沒想到炸物也是很喜歡呢。 欣葉日本料理館前店 圖|豚菲力棒揚揚物為豚菲力棒揚,選用細膩小里肌肉,透過油炸鎖住香甜肉汁,口感不乾澀! 牛排我覺得有在標準值上,以吃到飽餐廳來說算好吃的,至少牛肉的鮮嫩有出來,外皮烤牛肉的香氣也有,可以搭配的紅酒牛肉醬汁味道又還不賴,對我來說這樣就很棒了。

檸檬口味則有很種的檸檬香氣,綿密的蛋糕體與巧克力一同吃下,偏甜但也非常好吃! 該區前方大多是沙拉、鹹食、地瓜、蝦子,沙拉醬汁有和風醬及凱薩醬。 另外還有湯品、冷麵、冷麵配料及芥末、蘿蔔絲,讓喜歡沾醬的朋友們可以取用。

地理位置也距離台北火車站步行約5分鐘的距離,和朋友相約在此很方便。 圖|紅麴米卷壽司、芋泥卷壽司平日裡也特別喜歡壽司的我,看到一整排的現做壽司實在太吸引我的目光,從握壽司到海苔壽司都是心頭好呀! 現打果汁、氣泡飲料、特調茶類,還有咖啡及酒類,飲品選擇也是頗多~冰的部份推薦瑞士巧克力口味,吃起來有巧克力碎片的口感,很棒的搭配。 主打讓顧客吃到各式日式料理,館前店甜品尤其多,飲品從啤酒、咖啡到現打水果汁都有,選擇多樣性高。

另外像是黑糖麻糬、抹茶紅豆冰淇淋都是需要到飲料吧台與服務人員點餐,小可惜的是我自己選了美式咖啡與冰紅茶,都不是那麼合我的胃口。 整體來說,其實館前店的空間不算大,將座位區分散在四周,拿餐很方便。 平日中午時段,餐廳內的座位也有坐達一半以上,人潮相當多。

冬瓜豬肚精力湯為這次春季限定,湯頭本身有冬瓜的香甜,內含冬瓜塊、蓮子、豬肚及紅棗,配料豐富,湯也非常入味好喝,鹹中帶甜,豬肚十分有嚼勁 Q 彈,喝完有種補足營養的感覺,是這次春季新品中推薦的湯品。 雪堡明太子另外店內居酒串燒部分品嚐了原有的照燒手羽先為雞翅,吃起來外層鹹味不會過於油膩,但可能是因為放久了有點冷掉,吃起來不如熱騰騰的好吃。 春季限定的牛肉八番燒也有一樣的問題,吃起來也是有點涼,肉質不如預期。 該區走道比中間用餐區寬敞一點,牆面一樣放置鏡面與木柵樑,不如整面鏡面直接反射。 坐在該區最大的好處,即前方擺放各種壽司及手捲,愛吃壽司的朋友拿取超方便。 最靠近角落處設有小型包廂,外部使用木樑、木柵隔作為入口,如薄紗的細網遮蓋,隱隱約約可以望見座位區,卻又不如其他座位張揚顯露,加上門口掛著紅白色的布簾,更是把日本風味也帶了過來,相當具有風情。

設計風貌取材京都花見小路,空間明亮而綠意盎然,繽紛多樣、道地的日式惣菜,則是館前店最引人注目的限定料理。 在食安問題日益嚴重的今天,大部分人的舌尖早已因為吃進大量的化學調味料而麻木,滿足於味蕾不斷受到強烈的刺激,遺忘了天然新鮮食材所帶來的純萃與美味…實在太可怕了。 選用奇異果、綜合莓果、芒果等新鮮水果,從新鮮的果粒開始熬煮至出現膠質,再澆淋在優格、奶酪之上,酸酸甜甜的戀愛般滋味,宛如夏日氣息在口中綻放。 餐廳必備菜色之一,一整大塊烤牛肉份量十足,焦香金黃的色澤看了倍感興奮,搭佐海鹽或是法式芥末籽都很對味。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。