而好服務跟氣氛，很適合特別的慶生、結婚周年或是特殊節日慶祝等等，吃完應該都會讓人滿意。 極致美味推崇又屢獲得獎的頂級牛排館A CUT STEAKHOUSE，主要特色是以頂級牛排加上紅葡萄酒服務再加上Bistro Style（法式小酒館風）時尚概念，菜單設計以 Sharing 互動方式傳遞美食味蕾，讓人充分感受料理新體驗。 新竹國賓大飯店- A CUT 牛排館24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ 新竹國賓大飯店- A CUT 牛排館位於，為類型餐廳。
竹北藍佐牛排館菜單，午餐與晚餐菜單及價位是不同的，但不分平假日，只有中午與晚上的差別。 acut 牛排館新竹 但是一點也不會，粉嫩的切面看起來超可口，也沒有流出任何血水，吃起來的軟硬度剛剛好，非常多汁，需要咀嚼但不費力的那種，我也超喜歡入口後酥脆外皮的口感，帶點火烤焦香氣味，入口後則是牛肉肉汁，好吃到後悔沒點200g。 A CUT的裝潢帶著內斂的奢華感，沉穩的色系中又帶著都會時尚的格調，很有法式小酒館的格調。
acut 牛排館新竹: 懶人包2023｜台北十大必吃麻辣火鍋。饕級麻辣鍋控的經典名單
牛排館取名為 ”A CUT ”， ”A ”意指最好的、A級之意， ”A CUT ”即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵，象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標。 回歸飲食原點所打造的新一代牛排館 ”A CUT ”，以 ”牛肉 ”與 ”紅酒 ” 的元素，加入Bistro Style食尚概念，透過食物的呈現傳達最親切溫暖的飲食意涵。 主廚以精湛廚藝、創意新穎的烹飪手法，提供「精緻單點」與「套餐組合」不同的Fine Dining用餐選擇， ”A CUT ”豐富的酒藏亦針對喜愛品酒的饕客們提供佳餚佐美酒的「Wine Pairing」用餐服務。 循著您的味蕾，享受個人化的美食搭配，來到 ”A CUT ”您將深切體驗這裡所傳遞深具國際觀的飲食視野。 國賓大飯店代表作“A CUT STEAKHOUSE”秉持「A CUT」精神，取自於牛排料理中最上乘、最頂級的牛肉部位意涵。 除了專業牛排料理外，推廣餐酒服務亦是A CUT牛排館最大特色之一。
- 有皮革沙發區，也有二間可容納6人以及三間可容納10人的私人包廂，適合聚餐約會，但就氣氛上來說，因為當天可能有公司聚餐，所以餐廳位子都坐滿，然後交談聲音非常的吵雜…..不要說浪漫了，我覺得像是來到了菜市場，一點氣氛都沒有…..感覺晚餐的氣氛應該會比較好一些….
- 一吃就是天然自製作的口感，不像市售那麼黏牙扎實，含著的話感覺會慢慢融化，不只有莓果香氣，還吃到一點莓果小顆粒。
- 他將退役的「老乳牛」賣給雪梨及墨爾本幾家高級餐廳，反而收到極佳的顧客反饋，因此他們順勢成立Vintage Beef品牌公司，販售10-15歲的老牛。
- 同事很推薦烤蘆筍，但我個人看到奶油就難以抗拒，奶油的濃度不太高，主要就是爐烤搭配淡淡的奶香，有蘑菇和香菇兩款。
- 醬料跟配料種類多達20種以上，全都是免費無限量供應。
- 將紐約牛排館與小酒館的風格複製到新竹A CUT，將原木牆、Open Kitchen、酒窖、鏡面酒吧等元素做融合，考慮到新竹地區部分用餐型態跟台北不完全相同(部分家庭用餐)，因此餐桌也巧妙的加入了圓桌的概念，中西式混搭的設計風格相當具有特色。
干貝肉質鮮甜，搭配貽貝芙蓉醬汁、烤檸檬美乃滋及墨魚脆餅一起享用，口感圓潤又美味。 【LAZO藍佐牛排】提供blupura 義大利氣泡礦泉水，可選擇有氣泡或無氣泡，每人水資30元，可無限量補充。 基本上熟成牛排就像葡萄酒一樣，經過熟成發酵讓牛肉嫩度/風味/含汁性更為提高，熟成也分為乾式及濕式熟成。 新竹國賓A Cut使用木鑲板牆，兩旁有皮革沙發區，中間也有高背座椅，餐廳內有二間可容納6人以及三間可容納10人的私人包廂。 acut 牛排館新竹 鴨胸外皮酥香，七分熟的肉質剛剛好，嘗起來軟嫩帶汁！ 作法也是跟牛排一樣會先煎後烤、回放再繼續烤；中間是主廚自製豆腐，軟綿軟綿的。
acut 牛排館新竹: A CUT 牛排-自助吧
2022年5月31日 — 新竹國賓A CUT acut 牛排館新竹 牛排館，應該是新竹知名好吃的牛排館之一。 平常大家最推薦的就是平日中午的商業午餐，可以用比較優惠的價格就能吃到好吃的熟成牛排， … 2020年11月14日 — 趁著老婆過生日的日子，我們再次回到新竹國賓飯店的『A CUT 牛排館』來慶生!! 2022年3月20日 — 為了慶祝特別的日子，這回大手筆到米其林一星的牛排館：「A CUT」。 台灣兩家A CUT，分別位於台北、新竹國賓大飯店， 這回到訪的是位在新竹國賓大飯店 …
今天要分享超商美食 這次在全聯看到這款 光泉頂級無加糖牛奶燕麥優酪 覺得超級適合自己， 第一個原因是 自己吃優格或喝優酪乳 都只會選擇無糖! 再來就是裡面添加了燕麥， 讓上班的我 能再補充熱量， 更有飽足感! 圖(一)光泉頂級無加糖牛奶燕麥優酪 光泉頂級無加糖牛奶燕麥優酪 這樣的大廠牌 無庸置疑的品…閱讀更多… 不論是慶生、洽談生意或與情人浪漫約會，A Cut 牛排館現代的裝潢設計、開放式廚房，以及貼心周到的服務，讓每個人感到舒適又自在。 根本等於幫我們安排好新竹的行程，早上我們就先把一張五百元sogo禮卷、五百元國賓麵包卷、新竹動物園門票、新竹玻璃工藝博物館門票先取好了，雖然最後只先用了sogo禮卷。
acut 牛排館新竹: 新竹藍佐牛排館停車
（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）進門後看到右側有一格格的櫃子，原來是客人的寄酒櫃。 （喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）日漫畫家弘兼憲史將A CUT畫入「會長島耕作」漫畫中，A CUT已成為許多日本人來台必吃餐廳。 另一道很有口感肉品是《USDA Natural New York Steak 10oz 美國自然紐約克牛排 NTD1,000元》哇～看看那油油的表層就可想像油花分佈紐約客有多美味了，建議品嘗三分熟翻開切面即可見粉紅色澤的肉鮮甜美味，對於喜歡有嚼勁的口感建議可選擇這道餐點。 新竹國賓 A CUT 牛排館，應該是新竹知名好吃的牛排館之一。
在台北、新竹國賓大飯店的A CUT牛排館，均可享受到頂級牛排饗宴。 台北高檔牛排館的價位，通常午餐都比晚餐便宜，而且是不分平假日，所以就算是假日來訪，還是可以享有較便宜的午間套餐。 距上次來新竹[A CUT牛排館]用餐已過了好幾年……聽說他們推出全新型態,每日午/晚餐時段推出Semi-Buffet自助沙拉吧, …
acut 牛排館新竹: 台北美食景點最新發表
許多人都說牛排教父鄧有癸所開的餐廳裡，A Cut牛排館是比較划算的，能夠用稍微較低一些些的價格嚐到美味的牛排，但這次我們用的是晚膳，所以，價格恐怕不會低到哪裡去…… A Cut牛排館招牌Flannery頂級肋眼牛排，幾乎每一桌都點他，外皮焦黑有炭香但內裡卻是粉粉嫩嫩好少女，柯軟選了三分熟，一吃入口完全是柔軟鮮甜甘美牛肉香氣，把多汁牢牢鎖在肉香之中，筋帶點嚼勁卻又不會老柴難咬，好吃到好想再點一份。 用餐期間可以感受到來的客人不只是約會、慶生，還有一些在談論公事，這麼正式場合加分不少，不愧是許多政商名流喜歡用膳的所在，其他台北情人節餐廳推薦也可以參考懶人包。 熟成豐富了牛肉的風味乾式熟成的牛肉因接觸空氣而快速分解蛋白質、分泌酵素，使得牛肉呈現如同醇酒般的發酵風味。 乾式熟成的第十一天起，牛肉真正的風味開始孕育，隨著熟成時間的增加，風味也變的更濃郁。
牛排來前會先送上四種鹽，由左至右依序是法國鹽之花、帶有煙燻味的英國燻鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽以及草本風味的夏威夷竹葉鹽。 我的食量其實算大，麵包也都有吃完的那種XD，真的再次提醒各位朋友們，前面的菜色不要都選重口味或是太多澱粉類的，或是照點但吃的時候要斟酌用量。 一開始先上水，有礦泉水與氣泡水，我們選擇了後者，會先給試喝，A CUT挑選的是來自西班牙的溫泉泉源VICHY CATALAN天然氣泡礦泉水，怕有些人喝不習慣，帶有特殊的鹹味，尾韻回甘。 說到日本的美少女，怎麼可以少了這位橋本環奈，畢竟她可是有著「千年一遇美少女」之稱。 有著洋娃娃般精緻外表的她，出演過許多漫畫改編翻拍的電影，出道以來人氣超旺。 不只是影劇作品上的表現，私底下的橋本環奈也有許多魅力，在綜藝節目上的表現也超可愛，趕快一起來認識這位絕世美少女吧！
第一口喝下去真的會嚇到，都會往裡面看是不是有加鹽巴阿哈哈，詢問服務生之下才知道他們特別挑選這款，如果真的很怕氣泡水有味道的軟絲們就斟酌一嚇囉。 洋甘菊就是洋甘菊(什)，但我覺得A Cut牛排館的比較淡雅香氣，不會有過嗆刺鼻不舒服，真的有安神定心的感覺。 其實軟西覺得這四杯比較噱頭的感覺哈哈，因為其實牛排本身滿夠味的，中途柯軟好玩都有沾著嘗試，覺得煙燻那款比較重燻香，鹽之花顆粒感重，其他兩款好像沒特別有印象。 看到滿多人推薦蘑菇卡布奇諾湯，A Cut官方網站則是推薦澳洲和牛湯餃，但在外面的餐廳比較少看到法式蟹肉濃湯，所以選了這一道湯品；送上來有點像是南瓜濃湯，味道非常濃厚，但主體比較像是蟹黃濃湯，中間的蟹肉反而不太多，這是有點可惜的部分。
濕式熟成主要的優點則是當牛肉在「熟成」進行時，真空包裝取代了在乾式熟成過程中因風乾而變硬的硬殼。 如此一來，不僅降低了熟成的成本，同時也可避免因乾式熟成處理不當而產生的損失。 不吃牛的朋友也有很多選擇，例如香煎自然春雞、時令鮮魚、爐烤澳洲乾式羊肋排、限量波士頓活龍蝦、藍龍蝦等等。 熟食通常是冷盤的菜居多（我懷疑我是來這裡吃蛤蠣吃到飽的），另外餐前的麵包也是可以一直續的，如果是麵包控會很愛。
但其實新竹好玩景點、親子景點真的還不少，有些景點甚至連外縣市的朋友都非常喜歡來玩。 冰淇淋有香草、鮮奶、蘭姆葡萄、巧克力、玫瑰荔枝莓果、及蘋果等六種口味，可以選擇其中三種。 其中，香草、蘭姆葡萄及玫瑰荔枝莓果為最經典口味，我們也順著服務員建議這樣點，果不其然，這三種口味的冰淇淋搭配在一起，還真的蠻好吃的。 藍佐牛排館室內環境相當典雅高尚，挑高5米，並設有3間包廂可提供公司聚餐用，整間餐廳最多可容納60人用餐。
Ambassador Hotel Hsinchu新竹國賓大飯店是新竹享用美食的指標性地點，餐飲品牌包括了A CUT acut 牛排館新竹 牛排館、玖樓中餐廳、八方燴西餐廳、摘星茶廊、 … 這個客家擂茶舒芙蕾是米其林套餐內的甜點，旁邊的芝麻冰淇淋除了濃郁的芝麻味還有奶香，而舒芙蕾上面的細糖粉吃起來有沙沙的口感，表層咖啡色部分烤得酥酥的。 蟹肉一絲一絲加上魚子醬啵啵的口感，柚子香氣濃，而味噌我比較吃不出來，但應該就是有起到調和作用，味道相當和諧，我們都覺得很好吃。
柯軟一直把國賓大飯店A Cut牛排館擺在名單內已久，這次柯柯都開口說要不要去吃了，吃貨軟西怎麼會放過這次機會呢! 隱身在國賓飯店B1的A Cut重新裝潢低調奢華吸引不少政商名流來此用餐，著名牛排讓A Cut順利摘下米其林一星，軟西米其林在頤宮後又順利踩點啦，國賓大飯店牛排給軟絲們，也可以參考台北約會餐廳推薦懶人包。 嘗份量十足的極品牛牌後，甜點一點也不會遜色喔～最後上的甜點都是師傅當日現點現做的喔～六、 Dessert 甜點：饗美味是需一點時間等候，有跟時間搶時間品嘗的《大溪地香草舒芙蕾NTD380元》帶有淡淡香草香味，細緻綿密的口感。 《覆盆子草莓阿雷特NTD380元》美美的甜點內層夾有新鮮草莓，盤飾點綴有輕柔馬鞭草醬、洛神花雪碧，清爽不甜膩口感。
二、Salads 沙拉《Baby Greens Salad 鮮翠沙拉 NTD420元》師傅以當季新鮮翠綠的蔬果做沙拉有：炭烤朝鮮薊、卡拉瑪塔黑橄欖，以風乾日曬蕃茄、熟成米摩列特起司佐陳年巴沙米克油醋的鮮脆沙拉香、脆、甜也很開胃。 ●住過飯店：台北文華東方、台北喜瑞飯店、台中林酒店、南投日月潭雲品酒店、南投明琴清境、台南晶英酒店、高雄義大皇家酒店、墾丁夏都沙灘酒店、宜蘭礁溪老爺酒店、宜蘭希格瑪花園城堡、花蓮遠雄悅來大飯店。 ●旅行足跡：宜蘭X3、台北X N、桃園X2、台中X N、南投X2、台南X2、高雄X4、、墾丁X1、花蓮X1、沖繩X1。 現場燈光氣氛佳，料理方面也表現相當理想，有機會一定要來試試看。 A CUT聽到我抱怨初訪的牛排有筋，吃得很不開心，有打電話來關心我，並希望我給A CUT第二次機會。 自行開車： 南下至新竹：由竹北交流道下右轉接光明六路直行，遇中華路(1號省道)左轉直行約十分鐘即可達。
同時間還有杏仁豆腐、黑糖酥波羅、黑糖冰淇淋，基本上走的就是甜甜的好滋味，對喜歡甜食的人來說，這款會很愛。 前菜的部分可以七選一，不過有些項目是還要另外加價，都有直接標示在上面~不加價的選項有：凱撒沙拉、甜菜沙拉、香煎干貝、生青甘魚薄片。 考量到健康與味道等因素，所有牛隻皆以飼料餵養，而且所有飼料均無農藥。
有皮革沙發區，也有二間可容納6人以及三間可容納10人的私人包廂，適合聚餐約會，但就氣氛上來說，因為當天可能有公司聚餐，所以餐廳位子都坐滿，然後交談聲音非常的吵雜…..不要說浪漫了，我覺得像是來到了菜市場，一點氣氛都沒有…..感覺晚餐的氣氛應該會比較好一些…. Harris Ranch 自然牛的加持選豐潤多汁的肋眼部位「Harris Ranch乾式熟成自然肋眼牛排」經21天的美國H.R.自然乾式熟成的12盎司肋眼牛排，將牛肉的鮮美風味濃縮至極致，每一客就像是釀製葡萄酒般，讓原先的玫瑰色自然牛肋眼呈現出深邃的紅寶石色澤，並讓牛肉充分發揮自身的鮮美甜味。 經師傅以鹽與橄欖油基本調味後，不需經繁瑣製作過程就可品嘗到美味，再以300度的高溫煎板快速將牛肉的表皮煎至酥脆且瞬間鎖住肉汁，牛肉經高溫鐵板煎好的肉塊會再經數分鐘的將它冷卻鬆弛，讓內部的肉質更加軟嫩有彈性。 周末中午用餐的客人以家族聚餐居多，和浪漫甜蜜情侶檔及許久未見的老朋友餐聚會。 透過線上訂位服務真的方便多了，服務員引領入座送上MENU點選餐點後，隨即服務人員送上手作麵包籃簡樸的麵包樣加上鮮奶油塊，撕一小口品嘗吃得到麵團的小麥香氣，將熱騰騰的麵包輕抹上濃郁的鮮奶油，咀嚼品嘗時聞得到淡雅香氣與麵包Q軟、富有彈性。
研究了很久，最後決定點美國PRIME紐約客牛排 230g (約8盎司) $1100，然後加點一隻尼加拉瓜龍蝦尾$760 一起share。 牆上掛著A Cut 葡萄酒的得獎紀錄，這裡還有專業的侍酒師，想點葡萄酒搭配牛排的客人，可以請侍酒師推薦。 加州有名的Harrish Ranch農場自然牛是有證書證明整個飼養、屠宰過程全都是自然狀況下進行。 其中最特別的是，在飼料方面選用加州當地所生產的玉米等穀物，確認飼料中無農藥殘留，也不餵養任何動物蛋白，讓消費者可以安心食用，鮮嫩多汁的自然牛風味。 來自蒙大拿洲Meyer Natural Angus牧場是美國唯一一家擁有全程生產與製造獲得政府認證以及人道畜牧及動物飼養組織“Humane Farm Animal Care- Certified Humane Raised -Handle Program” 所認證的牛肉品牌。 還有一間 Wine Room 豐富多樣的葡萄酒藏與展示，令眼睛為之一亮並貼心規劃可存放的個人酒櫃設計。
ㄚ綾綾吃牛排不太會沾任何佐料，不過看到A CUT提供四種來自全球的頂級用鹽：英國馬爾頓燻鹽 、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花、喜馬拉雅山海鹽，忍不住想嘗試一下，果然四種不同風味都令人一再細細回味。 A acut 牛排館新竹 CUT牛排午晚餐時段推出「Semi-Buffet半自助式」，現場提供多樣的生鮮沙拉，聽服務人員說這些都是有機沙拉呢！ 醬料跟配料種類多達20種以上，全都是免費無限量供應。 這次來為了慶祝一下而勾選了周年慶，餐廳最後送上了這個小小的蛋糕意思意思，味道上還可以，不過吃到最後真的好撐。 acut 牛排館新竹 香煎干貝底部鋪著韓式辣醬、巴西里、白花椰菜等等，這干貝應該也是日本那種生食級大干貝很大一個。
