英國葡萄酒作家尼可拉‧費斯（Nicholas Faith）在其著作《瑪歌堡》（Château Margaux）指出當代的新瑪歌堡，已恢復19世紀初期的真貌，乃是對舊傳統的”Reversion”。 “Reversion”在法律上意指財產的繼承權，生物學上則指返祖現象或隔代遺傳。 也即是新瑪歌堡恰似電影《美麗佳人歐蘭朵》片中主人翁的「雌雄同體」，以陰陽並濟之姿展現其溫婉堅強、細膩堅毅的全人性格。 英國詩人柯爾瑞奇（Samuel Taylor Coleridge）曾說：「偉大的心靈總是雌雄同體」而新瑪歌堡，正是偉大心靈的再現。 瑪歌是法國西南部波爾多的Haut-Médoc區的重要產區。 該產區位於波爾多市以北25公里處，以生產柔順的芳香葡萄酒而聞名，主要來自卡本內蘇維翁。
- Berlon創造改革了不少了釀酒方法，像是在清晨採摘葡萄以避免其被露水覆蓋，以及確認土質的重要性。
- 然而花大把銀兩的酒客多半是男性，除了約會時刻，絕大多數時候為了展現男子氣概，大男人通常不會端出瑪歌，若此，似乎英雄氣短矮人一截。
- 他非凡的熱情，將Lascombes 為酒莊葡萄酒提升為頂級佳釀。
- 然後 Château Margaux的產權輾轉成為Las Marismas侯爵–Alexandre Aguado所擁有。
- 後來因為二次世界大戰的緣故，甚至淪為衰落荒廢的莊園。
- 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是該地區的主要葡萄品種，其次是梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、小維多（Petit Verdot）和馬貝克（Malbec）。
- 打從17世紀開始，瑪歌堡（Château Margaux）便是全世界的頂級佳釀之一。
玛歌产区的典范酒庄当属玛歌酒庄（Chateau Margaux）。 如果说拉图是梅多克产区的“酒王”，那么玛歌酒庄应该就是“酒后”。 美国的第一位驻法大使托马斯•杰斐逊非常喜欢玛歌酒庄葡萄酒。 1787年，他在波尔多旅行时，将玛歌酒庄列为包括拉菲、拉图和侯伯王在内的四大名庄之首。 据说，文学家海明威希望能将孙女养得如同玛歌葡萄酒般充满女性魅力，因此将她取名为“Margaux”，后来这个女孩真的成为了一位电影明星。
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釀造的果實，雖達到成熟狀態，卻從未過度成熟，造就出酒質的細緻與和諧感，尾韻更有讓人心神舒坦的清新感。 卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）是主要的品種，梅洛（Merlot）賦予了肉感與園潤感，些許小維鐸（Petit Verdot）與卡本內弗朗（Cabernet Franc）則增添了複雜度。 瑪歌（Margaux）位於梅多克（Medoc）南部，以 Margaux 村為中心。 是梅多克六大產區中最大的一個，葡萄種植總面積達1,300公頃。
之後接手的成功買家是由希臘人André Mentzelopoulos領導的法國食品雜貨財團。 他將其轉變為一項釀酒方面的成功投資，在他1980過世時，瑪歌酒莊以重新返回頂級酒莊的行列。 不過如果要飲用二軍酒時，有人建議不要跟它的一軍酒一起飲用，這樣會使二軍酒失色許多。 雖然生產二軍酒是趨勢，據了解，現在仍有部份頂級酒莊沒有生產二軍酒，例如Petrus， d’Yquem 與 Le Pin等。 有人提到購買好年份的二軍酒是一個明智的選擇，價格不但比一軍酒便宜許多，品質也不錯，我頗認同這樣的說法。 頂級Margaux葡萄酒擁有超過30年的陳年實力。
當然來淘寶海外，淘寶當前有2件margaux紅酒相關的商品在售。 Andre於1980年11月與世長辭，使他未能親眼目睹 Château Margaux重振雄風的那一天。 他的女兒Corinne Mentzelopoulos接下了父親留給她的挑戰。
在18世紀末，Rauzan莊園已經被視為Médoc區裡最優異的酒莊之一。 Thomas Jefferson在1790年造訪波爾多時，給予Rauzan莊園的酒非常高的評價，甚至還訂購了10箱！ 1855年頂級酒莊分級裡，Rauzan-Ségla的排名在全Margaux村僅次於Chateau Margaux。 然而從20世紀的30年代之後，Rauzan-Ségla走入了一段數十年的暗淡期，直到1994年著名的香奈兒集團入主本酒莊，著手大幅整頓，讓它又回復到往日的高水準和聲望。 近年來，它的風格是細緻優雅又兼有堅實的骨架，非常能代表頂尖Margaux紅酒所應有的特色。 在法國試飲過1,300支2015年份的波爾多之後，James Suckling與其團隊得到的結論是，這個年份除了陳年潛力看好，表現也符合期待。
每年約有3萬箱的一級酒（Premier Cru）和红亭酒（Pavillon Rouge，通稱二軍酒，除了使用葡萄較年輕外，釀造的方法完全相同）產出，也有極少量的種植长相思來釀造白亭酒（Pavillon Blanc）的酒作為波爾多AOC級酒產出。 有21個 Cru Classé來自Margaux區 ，比任何一個波爾多的子產區都多。 當中最有名氣的酒莊是並列五大酒莊中的一級酒莊 Château margaux紅酒 Margaux 瑪歌酒莊。 來自非常有名的五級酒莊CLERC MILON，台灣通常叫做「雙人舞」，看酒標就知道為什麼啦～而這支Pastourelle雖然是二軍但酒質非常優異，拿過WE 94分、WS 91分的高評價喔！ 黑色莓果、胡椒、雪松、巧克力等風味，很可以展現Pauillac產區飽滿渾厚的風格。
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然而自2009年開始，酒廠添購容量大小不一的不鏽鋼發酵槽，以方便實踐更精密的分區釀酒法。 近二十年來，特別是80年代時期，很多波爾多級數酒莊與部份知名的右岸酒莊，一窩蜂的開始釀造起二軍酒來（有的甚至還釀造三軍酒），二軍酒的市場才因此蓬勃起來。 興起的主要原因起于80年代，波爾多遇到數個極佳年份與以及穩定產量，酒莊們為了樹立起酒莊形象紛紛提高酒品的品質。 之前酒莊未生產二軍酒時品質不夠好的葡萄往往只能釀造完畢賣給其他大型酒商用來釀造普通餐酒，但是有了二軍酒後，不符合一軍酒水準的葡萄可以自己用來釀造二軍酒，這樣對酒莊營運影響較小，也因此篩選釀造一軍酒的葡萄時可以更加嚴格。 此外二軍酒之所以會推廣迅速波爾多有名的釀酒教授Emile margaux紅酒 Peynaud也是背後推手之一。 不過在當時不少人認為此舉目的只為了要拉抬一軍酒的價格罷了，但事後證明有了二軍酒制度後一軍酒的品質的確提高不少。
玛歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大产区中最大的一个，葡萄种植总面积达1,300公顷。 无论是一级名庄还是五级名庄，抑或是中级庄和普通AOC酒庄，所有等级的葡萄园在这里都可以找到。 而在1990初期，瑪歌酒莊的部份股份被協商交換給義大利的阿涅利家族，但經營權仍然掌握在André Mentzelopoulos的女兒Corinne手上，直到2003年，她又將股份買回，成為瑪歌酒莊的唯一股東。 玛歌酒庄在目前法國官方排名中，是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大酒庄之一，与拉菲酒庄、拉度酒庄、木桐酒庄和侯伯王酒庄共享该殊荣。 而所謂的second label （俗稱二軍酒，也有人稱之為副牌酒）喝酒人士除了對五大酒莊、Super 二級酒莊和幾個有名的右岸酒莊出產的有興趣外，其他酒莊的二軍酒在台灣似乎並不受到愛酒人的青睞。
另外帕克打100分的還有1900年份和1990年份。 三個波爾多偉大的年份1996、2009和2010都獲得了接近滿分的99高分。 英國品醇客雜誌也將1990和1985的瑪歌酒莊選為此生必喝的100支酒款之一。 margaux紅酒 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。
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馥郁的紫羅蘭花香，佐著藍莓、黑色漿果、紫羅蘭韻味，單寧軟甜而成熟，滋味深沈而格局寬宏。 margaux紅酒 後來因為二次世界大戰的緣故，甚至淪為衰落荒廢的莊園。 戰爭結束後，Zuger家族帶著對釀酒事業的熱愛，決定重建葡萄園，並大幅提升出產品質，重返當年的榮耀。
史蒂芬史匹柏執導的半自傳式電影《法貝爾曼》則拿到劇情類最佳導演及最佳影片2項大獎。 第80屆金球獎頒獎典禮於台灣時間11日上午9點登場，在疫情趨緩下今年許多大咖再度出席，在紅毯上大放異彩。 margaux紅酒 女星莉莉詹姆斯（Lily James）一身大紅禮服，但疑似因為不合身，在紅毯上直接「喬奶」，畫面當場全球放送。 有「台灣先生」之稱的谷月涵，今（11）日在2023年記者會上對台股發表看法。 他認為過去二年台股有一點「泡沫化」需要一段回檔修正時間，「現在還沒看到底部」，今年可能跌破萬二大關，甚至下探萬一，「那時候應該是很好的買點」，他建議可以保留現金或生技股是防禦型標的。
頂級的甜白酒就不能不提「d’Yquem」伊昆堡，這也是唯一一個是生產白酒的一級酒莊。 這邊的紅酒常常被形容唯有獨特的菸草和丁香類香氣，但是風格其實蠻多變的，蠻常會有小驚喜。 二級酒莊Gruaud Larose的二軍酒，這是最受歡迎的波爾多二軍酒之一，有著超高的CP值，也有著大哥一軍酒的特性。
Margaux瑪歌是法國阿基坦大區（Aquitaine）吉倫特省的一個市鎮，位於加龍河Garonne左岸。 打從17世紀開始，瑪歌堡（Château Margaux）便是全世界的頂級佳釀之一。 瑪歌生產的同名一軍酒，結合了優雅的香氣與濃郁度，另透顯出當中的純淨感。 margaux紅酒 單寧雖未強勁，卻感受到那細膩的顆粒與活力感，很少感受到過度的口腔收斂。
在1855年時被分類為波爾多一級酒莊的 Château Margaux，其酒質偏向典雅細膩的女性風格，連文學家海明威希望能將孫女撫養的『如同Margaux葡萄酒般充滿女性魅力』，而依酒莊名為她命名。 後來孫女也真的成為一位有名的電影明星，成為酒後閒談的美事之一。 裴諾認為1978年份的瑪歌堡居當年份五大酒莊排名之首（或許只有拉圖堡可與其媲美）；甚有專家指出，該年份瑪歌堡甚比拉圖堡還要結構扎實、濃郁豐厚。 自此，酒商羅騰於十九世紀所傳述的瑪歌酒村酒款之堅實感，終為世人所見。 瑪歌堡是現今最傳統的法國酒莊之一，瑪歌堡紅酒 Chateau Margaux除了釀造始終堅持古法，不使用機器外，酒莊現在仍然堅持百分之百全部使用木制的發酵桶。 2010 瑪歌堡紅酒表現卓越傑出，單寧含量高於其他世紀年份，如 2005、 2000、1996 等。
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非常迷人，香氣引人入勝，就像沉浸在一片黑櫻桃、黑李、黑莓和桑椹的海洋裡。 木桶融合度絕佳，口感無懈可擊，含有強大的深度和力量，且又如此均衡，彷彿羽量般輕盈。 Château Malescot Saint-Exupery的葡萄園坐落在Margaux兩塊以礫石為主的區域，由五塊分散的地塊組成，其中兩塊葡萄園直接位於瑪歌酒莊（Chateau Margaux）正北和正西方，總面積為28公頃。
2003年安奈利家族決定釋出酒莊股權，珂琳趁勢買回當初全數讓出的股權，成為目前瑪歌堡的唯一持股人。 margaux紅酒 除安徳列‧曼哲洛普洛斯的決心，釀酒大師裴諾乃真正幕後功臣。 但僅花一年時間，酒質便能徹頭徹尾轉變，是如何辦到的？
釀酒商對於其最高品質的葡萄酒，就以城堡命名之，如五大酒莊 Ch. Bordeaux 目前大約有 7,000 個 Chateau，其葡萄酒佔法國全部產量的 34%。 葡萄酒的品質依產區劃分，產區範圍愈小，品質愈高。 身為法國酒鄉，波爾多以城堡（Chateau）為中心，葡萄環繞著城堡的周圍種植。 就讓葡萄酒部落客 Odin 來帶你簡略認識波爾多葡萄酒產區 。
这种看似贫瘠的土壤，却让葡萄深深扎根地下汲取营养，也正是因为这样，这里才与众不同。 早在17世纪，产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄，比1855年的分级早了2个世纪。 玛歌葡萄酒是法国国宴指定用酒，胡锦涛主席出访法国时曾到过此处，当时用来款待他的就是1982年的玛歌酒。 身為梅多克的優越酒莊，瑪歌酒莊所使用的主要葡萄為赤霞珠（卡本內-蘇維濃），佔75%，其次則是梅洛的20%，剩下的則是品丽珠和小維多。 在1970年代，在經過一連串低品質酒的問題後，從1950就開始持有酒莊的擁有者們被迫出售它。
現任瑪歌酒莊的女主人是科麗娜•門采爾普洛斯，酒莊總經理兼釀酒師是Paul Ponta… 一般公認瑪歌酒莊是波爾多酒中的代表作：細緻、溫柔、優雅以及中庸的單寧。 瑪歌堡的佳釀無論如何一定要平心靜氣，細細品味才能體會其「弦外之音」。 (Ch. Margaux 1900)漫畫主角遠峰一青為之臣服的世紀名酒，選為上世紀12支夢幻神酒之首。 (Ch. Margaux 2000)被帕克選為心目中最好的12支酒之一，100滿分。
玛歌产区的另一代表是宝玛堡（Chateau Palmer）。 20世纪六七十年代时，玛歌酒庄正处于低潮期，宝玛堡葡萄酒便是当时产区最好的酒。 休•约翰逊认为宝玛堡是“超级二等顶级”，可媲美一等顶级的酒庄。 该产区的名庄力士金，是梅多克区最大的酒庄之一，拥有的40多个葡萄园。
有人會把波爾多酒廠的二軍酒當做勃根地一級酒莊來看待，其實不然，勃根地的一級酒園是法國A.O.C（Appellations d’origine Controlee）法定產區，有自己的法規，所以在釀造一級葡萄園的酒時所用的心血不見得會比頂級酒園少。 波爾多酒莊的二軍酒基本上跟一軍酒所要遵守的AOC 制度是一樣的，AOC 也沒有針對二軍酒擬訂另外法令與規範。 18世紀在的酒莊總管Berlon的帶領下， Château Margaux有了更多的更爲重要的發展。 他是第一個將紅葡萄和白葡萄分開釀製的人，並提出不應在早晨採摘葡萄，同時強調土壤的重要性，使土壤條件對葡萄酒的影響開始日趨明朗……這些如今我們看似平常的改變，可是在當時卻是非常轟動的創新思想。 之後，時任美國駐法國大使，後來的美國總統湯瑪斯傑弗購買了一瓶 Château Margaux 1784，並這樣評價道：「波爾多酒中再沒有比它更出色的了」。 基本上瑪歌堡紅酒均以容量15,000公升的大型木槽來發酵釀酒，屈指可數的幾個不鏽鋼槽，僅在豐收年份因木槽數量不足才使用。
光這就有三個五大酒莊：Lafite、Latour、Mouton，此外還有18家列級酒莊，可以說是強者雲集。 這個產區的酒有著強壯的單寧架構和勁道，卡本內蘇維濃的比例較高，有著豐厚的口感。 瑪歌在法語中有著女性的韻律，而瑪歌莊葡萄酒恰以優雅、細膩、溫柔著稱。
拉圖堡酒體堅實渾厚，年份不論，水準整齊；木桐堡，豐美甜潤具深度；拉菲堡古典嚴謹，具紳士風範；歐布里雍堡，醇釅世故，口感複雜；而瑪歌堡，其柔美與芬芳特質所衍伸出的想像還包括陰柔、細緻與高雅。 margaux紅酒 然而花大把銀兩的酒客多半是男性，除了約會時刻，絕大多數時候為了展現男子氣概，大男人通常不會端出瑪歌，若此，似乎英雄氣短矮人一截。
無論是紅、白或甜酒都兼具美妙的均衡度、濃郁度與清新度。 以下便是2015年份獲得滿分評價的十款佳釀，每一支都是波爾多榮耀回歸的鐵證。 2000年喝下人生的第一杯葡萄酒，2008年開始深入學習葡萄酒文化並撰寫品酒心得部落格。
margaux紅酒: 【產區介紹】新手產區介紹 – 波爾多
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