男人在開心的時候喜歡飲酒，小酌怡情，暢聊美好願景。 男人在不開心的時候也喜歡飲酒，派遣鬱悶和憂愁是一種最簡捷的方式。 在眾多酒類當中，特別是烈酒 ，可以稱得上是男人心目中的最愛了。
- 此酒出自一間聲望極高的蒸餾廠，從發麥到裝瓶，所有的工序蒸餾廠事必躬親，不假手他人。
- 帶有煙燻味（Smoky）和泥煤味（Peaty）是蘇格蘭威士忌的特徵，而使用這樣酒款所調製的 Highball 也會具有濃郁的煙燻味，因此拿來搭配使用煙燻方式烹調的料理相當速配（SHARE）。
- 許多因素共同推動了調和式威士忌的興盛，尤其是根瘤蚜蟲對歐洲葡萄園的破壞，因此到了1860年代後期，市面上已無法買到非年份的干邑白蘭地（Cognac）。
- 尾韻：尾韻悠長，帶有蜂蜜、木桶氣息、焦糖、香草、一撮香料、肉桂、後來一絲果實氣息。
- 一、這次以蘇格蘭威士忌為基本範圍，這是個人偏好，當然台灣現在有兩家酒廠，宜蘭的噶瑪蘭跟南投酒廠，也都能做出很好的威士忌，多少要支持一下。
- 說到石楠花可是蘇格蘭相當具代表性的植物，是山地放牧各種綿羊和鹿的重要食物來源，中世紀時也曾被拿來當作釀造啤酒的酒花使用，到了夏季的花期，滿山滿谷都會呈現淡紫色的花海！
三、選酒純粹是個人體驗，威士忌製程，大麥發酵、蒸餾後得到的是純淨透明的酒液，這其實是沒有什麼香氣的，必須置放在橡木桶最少3年之後，才能稱之為蘇格蘭威士忌。 而酒香的味道，70%都來自於所選擇的木桶，而不是酒液本身。 所以喝酒完全是一種主觀的情緒享受，每個人喝進去的，都可能有完全不同的感受，不要太過堅持自己的味覺，而去批評別人的喜愛，這是不公平也不成熟的。 第一名是毫無意外的約翰走路，和第二名可以說是數量級的銷量差距！ 約翰走路一直以來就是賣得很好的蘇格蘭威士忌，尤其以黑牌為主的核心系列能見度超高。 此外約翰走路也不斷推出具有話題性的商品，像是與「冰與火之歌」合作推出的聯名酒款。
#新品 #促銷 Bunnahabhain 布納哈本 Bunnahabhain Cruach Mhona -Peated 1L 布納哈本泥炭磚單一麥芽蘇格蘭威士忌 在陳釀過程中完美地結合了煙熏和甜雪莉酒的香氣。 剛開始時帶有麥芽的甜味，慢慢發展成煙熏白胡椒和海藻鹹味。 理论上，威士忌加水稀释至20%的酒精度，最能释放出威士忌所有香气的最佳状态。 但要达到最佳释放香气的状态，低年份威士忌所需的稀释用水量会高于高年份的威士忌。 创立于1824年的麦卡伦酒厂，是苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一，至今他们仍旧保持着传统的家族式经营方式。
波蘭精餾伏特加——Spirytus Rektyfikowany。 它被西方人稱之為「生命之水」是世界上已知的度數最高的酒。 它的主要原料是穀物和薯類作物，經過了反覆70回以上的蒸餾，達到了96%的酒精度數，堪稱是世界上酒精度最高也是最烈的酒了。
「奧特摩 11.1」（每瓶建議售價 NT$3,980 元）使用 100% 蘇格蘭本島麥芽蒸餾，全程陳放在「美國白橡木波本桶」中熟陳 5 年，巧妙融合了煙燻和甜美的香草味，氣息中更有一絲乾淨清新的花果香氣，與強烈的口感做完美調和。 「奧特摩 11.2」與「奧特摩 11.1」的不同在於改用「歐洲橡木桶」陳年，「奧特摩 11.1」更主打木桶的風味，尤其「奧特摩 11.2」是陳放在來自法國波雅克 Pauillac 區的「葡萄酒桶」中，所以喜歡喝葡萄酒人很值得試試。 「奧特摩 11.3」（每瓶建議售價 NT$5,980 元）則是擁有單一農場、單一年份的獨特身份，使用的是「100% bell 威士忌 來自艾雷島上的大麥」蒸餾，而非蘇格蘭本島，主打獨特的風土風味。
bell 威士忌: 全球十大品牌威士忌排名，單一麥芽威士忌竟然榜上無名！
然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。 8年陈的口感相比来说柔和适中，其中25种天然谷物和坚果的混合香气都尽可能被完好地保留下来，气味芳香馥郁，而且后味中有一种细细的甜味，不仔细品味的话很容易就能让这种甜味从齿颊间滑走。 自2005年以来，格兰威特威士忌在各大国际烈酒大赛上屡屡获奖，继2008年在斯贝塞威士忌大赛中获“13至20年陈酿”类别的最高奖项之后，2009年又再次获此殊荣。 另外在2009年和2010年的旧金山烈酒大赛中，格兰威特更斩获多项桂冠。 BELL’S BLENDED SCOTCH WHISKY的口感相比来说柔和适中，其中25种天然谷物和坚果的混合香气都尽可能被完好地保留下来，气味芳香馥郁，而且后味中有一种细细的甜味，不仔细品味的话很容易就能让这种甜味从齿颊间滑走。 它的酒体颜色麦秆黄色的液体透着一点橙，看来经过很多年的洗礼，但是开瓶后酒香馥郁，入口柔顺，入喉以后一股热流弥漫开来。
- 達夫鎮蒸餾廠位於斯貝賽地區，小鎮上的蒸餾廠比鄰皆是，然而達夫鎮卻可以被冠以威士忌第一鎮的稱號，因為至少有6家蒸餾廠至今還依然活躍著。
- 尽管麦卡伦酒厂因经济原因，于1996年被高地蒸馏厂（Highland distilleries）收购，但迄今为止，麦卡伦仍旧严格的保持这原有的风格。
- 另外在2009年和2010年的旧金山烈酒大赛中，格兰威特更斩获多项桂冠。
- 渾厚的香料和濃郁的蜂蜜莓果刺激了味蕾，這款濃郁的單一麥芽威士忌捕捉了天空島的強大力量與令人震撼的本質。
- 雖然銷量小幅下降了1.68%，但尊尼獲加仍以1760萬箱的銷量遙遙領先，這要歸功於其旗下豐富的產品線，同時其市場策略也在不斷調整和創新，蘇格蘭威士忌銷量第一的鐵王座依然讓人難以撼動。
我知道已有不少前人做過這樣的事（包括我自己），但是威士忌行業變化之快令人瞠目結舌，一本威士忌新書可能沒多久就過時了。 威士忌媒體「WhiskyENJOY享威」創始人；北京威士忌節「WHISKY+」創始人；FILMNIK! 品牌發起人；愛丁堡威士忌學院（Edinburgh Whisky Academy）首位華人學員；威士忌入門線上課程《威士忌，我說你喝》主講人；中國《羅博報告》年度之選酒類評審委員；北京「合羽空間」畫廊酒吧主理人。 洛區（Ken Loach）2012年以威士忌酒廠為背景的電影《天使威士忌》（The Angels’ Share），並稱此體驗為「一生的高光時刻」。 活動各項辦法及規定，以活動網站公告及本公司官方說明為準，本公司擁有本活動隨時及最終保留、變更、修改、或撤回、取消發送等之權利，若因遇不可抗力之因素，本活動將有一部或全部份暫停、延後舉辦或取消之權利。
bell 威士忌: 威士忌入門必看！這 17 款威士忌你一定要認識！
百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃郁醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃郁洋梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 擁有200年歷史的「Johnnie Walker約翰走路」，可說是調和威士忌的領導品牌，大多數產品為標註年份，以顏色區分等級，從酒齡最淺的紅牌到最高級的藍牌，網友推薦紅牌更適合調酒，綠牌、金牌、藍牌則適合純飲。 皇冠（Smirnoff）伏特加2013年銷量：26,300,000箱（9升/箱）2012年銷量：26,100,000箱銷量增長率：-0.7%去年排名：2根據最新的數據，帝亞吉歐旗下的皇冠伏特加成為世界銷量第一的烈酒品牌。 第五名：占邊威士忌（Jim Beam）位於美國的占邊集團出售了旗下的Beam公司，其威士忌品牌躍升至第五位，總分達到了19%。
他訂購一批斯貝賽 泥煤來烘乾麥芽，現在百富每年固定有一週，將會蒸餾出一批泥煤味麥芽，這讓威士忌更富含蜂蜜、香草和柑橘等氣味，另外帶有一抹細緻的煙燻味。 顏色：琥珀色，略帶銅色氣味：淡雅的糖漿蜜桃味，並帶有一絲生姜的辛香。 口感：帶有溫暖和豐富的橘子果醬味，伴隨著淡淡的香草和甘草味道，呈現完美平衡。 「噶瑪蘭經典獨奏 Vinho 葡萄酒桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」採用世界最佳葡萄酒桶，透過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術，以人工精準調控烘烤溫度和時間，使桶內香韻變得細膩繽紛。 酒色呈深秋金黃色；風味如綻放香瓜果香與焦糖香甜，結合葡萄酒特質之豐富融合體；口感帶甘甜口感，杏仁、黑巧克力在舌尖繚繞；尾韻潔淨，整體風味醇厚濃郁。
bell 威士忌: 全球最暢銷的十大蘇格蘭威士忌
Bell’s金铃威士忌，金铃威士忌是英国最受欢迎的威士忌品牌之一，由创立于1825年的贝尔公司生产。 其产品都是使用极具平衡感的纯麦芽威士忌为原酒勾兑而成，产品有Extra Special（标准品）、Bell’s Deluxe12年、Bell’s Decanter20年、Bell’s Royal Reserve（21年）等多个级别。 我這次所品飲的這款鐘型的BELL’S 威士忌，是款典型的蘇格蘭調和威士忌，BELL’S的品牌名稱取自創辦人Arthur Bell的姓氏”Bell”這個字，而Bell … 我這次所品飲的這款鐘型的BELL’S威士忌，是款典型的蘇格蘭調和威士忌，BELL’S的品牌名稱取自創辦人ArthurBell的姓氏”Bell”這個字，而Bell … 奶油加上雞肉與蘑菇的超人氣組合，帶有柔和白汁與細緻的平衡感，不管是一般威士忌或是帶有甜美香草氣息的波旁威士忌都相當合適，記得享受口中產生的香氣變化。 這是初夏的經典食譜，夏天是最適合吃鰹魚的季節、也是鰹魚油脂分佈最為均勻的時候。
這應該算是基本款了，也許還有人沒喝過，還是把這支酒列在選單中。 百富是格蘭父子酒商的鎮店之寶，也是Speyside地區的代表酒廠，甚至是蘇格蘭不能沒有的威士忌，說這麼多，大家應該明白意思了。 百富強調從碾麥、攤平發芽、發酵、蒸餾都是傳統手工，風味細緻香郁，層次豐富、口感清醇已大受歡迎，高年份老酒價格一飛沖天，沒事少喝一點，但這12年的基本款，已足夠過過酒癮。 可以肯定的是，從1820年代開始，葡萄酒和烈酒商混合了輕盈的穀物威士忌，以及酒質不穩定或辛辣的麥芽威士忌，製造出更有吸引力的酒精飲料。 他們許多人都熟悉茶葉、葡萄酒和甜酒的調配，而這些茶葉和酒通常也都是酒商們販售的貨物。
bell 威士忌: 代 蘇格蘭bells威士忌
保樂力加傾力呈現了來自舉世聞名的蘇格蘭威士忌斯佩塞產區的數款佳釀，為來賓們奉上了一場奇幻的舌尖之旅。 威士忌，是一種以大麥、小麥等穀物為原料，經發酵、蒸餾和陳釀後得到的蒸餾酒。 南方日報訊（記者/趙兵輝）近日，作為威士忌領域的全球領導者之一，帝亞吉歐（Diageo）舉辦了2016帝亞吉歐大中華區威士忌高峰論壇。 bell 威士忌 在此次論壇上，帝亞吉歐表達出了對中國市場的雄心：「兩年內做到中國威士忌行業老大。 享受酐美，醇香，柔和的美酒與友人閒談助興恰是好處。
利用發芽大麥製造的威士忌，是最道地的蘇格蘭威士忌，雖然到了十八世紀末，隨著低地走進大規模商業蒸餾時代，各種穀物（包括小麥、裸麥和玉米等）皆被用來製酒。 1820年代後期，連續式蒸餾器發明之後（1830年由都柏林前稅務官埃尼斯．科菲﹝Aeneas Coffey﹞改善完成並取得專利），低地酒廠開始致力於利用這種蒸餾器生產穀物威士忌，得到的成品既純淨、酒精濃度又高，因此大量用於調和威士忌。 連續式蒸餾器在蘇格蘭中部地帶（Central Belt）的新工業城鎮廣泛傳播後，繼而向英格蘭擴張，改進了當地琴酒的生產工藝。 由乔治•百龄坛的George Ballantine先生在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿，揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。 时至今日，这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代的延续，180年不变的酿造传统和超凡口感而享誉全球。 Ballantine’s百龄坛，世界知名洋酒品牌，1827年创于苏格兰，以其超醇口感而著称，畅销全球的高档威士忌品牌。
bell 威士忌: 商品介紹
根據蘇格蘭威士忌協會公布的數據顯示，2017年的總體銷量增長了1.6%，共有12.3億瓶威士忌運往海外，而出口總額增長了8.9%達到43.6億英鎊。 在歐洲非常知名的珍寶威士忌2015年的銷量依然呈現下滑趨勢，降幅為5.41%，但排名依然不變，維持在第5. 帝亞吉歐旗下的金鈴威士忌在2015年的銷量下滑幅度非常大，達到12%，雖然排名依然和2014年無異，依然進入前10，但市場策略顯然將要進行再調整。 我也希望這本書能針對每間蒸餾廠及其產製的威士忌，提供簡潔可靠的說明。
出品于麦卡伦酒厂，是苏格兰高地斯配塞地区最早获得许可的酿酒厂之一，其产品酿造历史已经超过300年。 其种类包括百龄坛特醇、百龄坛12年、百龄坛15年、百龄坛17年、百龄坛21年和百龄坛30年。 百龄坛这一欧亚销量第一的高级威士忌系列必将以它无与伦比的苏格兰气质征服所有深谙纯正威士忌品鉴之道的鉴赏家们。 Dewar’s帝王威士忌，始于1846年百加得集团旗下，高级混合型苏格兰威士忌。 独创“二次陈酿”工艺，全球品酒人士青睐的威士忌品牌。
去年帝王推出了一系列新產品，包括四重陳釀、特別過桶系列等，讓它獲得 The Spirits Business 的最佳蘇格蘭威士忌品牌。 達夫鎮威士忌花費特別長的時間發酵，也因此它的風味中充滿了榛果與麥芽的芬芳，近年來也因為酒廠稍稍調整了製作方式，讓酒體更為輕盈，並且多了一份鮮草氣息。 達夫鎮蒸餾廠的生產量並不小，不過在市場上達夫鎮的單一純麥威士忌卻一瓶難求。 因為達夫鎮威士忌一直以來為英國第一調和威士忌Bells的幕後推手，大多數都被用於調和Bells威士忌，只有極少量會做為單一純麥威士忌裝瓶。 為感念辛苦的翻麥工人而誕生的品牌三隻猴子，最令人印象深刻的就是瓶身上可愛的小猴子，搭配威士忌金黃色的酒液，優雅又富饒童趣。
尾韻充滿了深色水果以及麥芽甜味，最後帶出雅墨特有的青草風味。 The Glenlivet 格蘭利威 Glenlivet Single Cask Edition 23 Years 格蘭利威23年單桶單一麥芽威士忌 格蘭利威23年單桶威士忌是在2020年特別為台灣免稅通路推出的威士忌。 2次填充的雪梨桶，使得口感光滑柔軟，帶有成熟的果園水果味、烤紅蘋果和肉桂香料的味道。 黑牌三桶威士忌以麥芽和穀物威士忌調合為基礎，包括使用來自Cardhu和Cameronbridge的威士忌，使用波本桶進行熟成之後，轉移至蘇格蘭威士忌桶，最後則於加勒比蘭姆酒桶中熟成。 其風味豐富、甜美和辛辣，具有香草的甜美和薑的香氣，伴隨著異國水果風味和黑糖氣息。
也有人說是因為酒杯中浮起的碳酸氣泡，一顆顆浮起、猶如高爾夫球，因而命名。 1910年，创立J&B Rare，其丰富的果香和微甜的口感受到全世界威士忌爱好者的赞扬，J&B 在美国销量达到300万箱。 在此后的1953年，为了庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”酒厂又推出了一款名为“皇家礼炮21年”（Royal bell 威士忌 Salute 21years old）的顶级调和威士忌。 Macallan麦卡伦是爱丁顿集团旗下的威士忌十大品牌。
1890年代，有33間新蒸餾廠投入生產，其中21間位於斯貝賽區（Speyside，大部分的蒸餾廠目前仍在營運）。 到了1988年，我已寫了許多威士忌文章，足以集結成冊。 五年後，我出版了《蘇格蘭威士忌口袋手冊》（The Pocket Guide to Scotch），收錄在米切爾． 比茲利（Mitchell Beazley）主編的同名系列裡。 此書獲得成功之後，又有其他出版商委託撰寫了三本書，而後米切爾． 比茲利邀請我寫一本內容更豐富的圖文書：《麥芽威士忌》（Malt Whisky）於1997年出版，書中的圖片和設計獲頒當年度的「格蘭菲迪獎」（Glenfiddich Award），目前已再刷五次並翻譯成八種語言。
#新品 Glen Grant 格蘭冠 The Glen Grant 10 Year-Old 1L 格蘭冠10年單一麥芽威士忌 • 格蘭冠10年威士忌是由位於蘇格蘭斯佩塞中心的羅斯鎮的著名蘇格蘭酒廠製作的單一麥芽威士忌。 • 這款優雅的單一麥芽威士忌，在波本酒桶中陳釀10年，使用來自蘇格蘭高地的純淨水域，以及浸漬和乾燥的麥芽作為原料 • 這是一款精緻的蘇格蘭威士忌，色澤金黃，帶有一股甜梨和檸檬的香味、香草、果園水果和麥芽，回味令人滿意且複雜。 • 世界上唯一的蘇格蘭威士忌連續6年被評為同類產品中的最佳10年威士忌。
而「奧特摩十年」（每瓶建議售價 NT$5,280 元）比起前三款有著雙倍的陳年時間，口感變得更柔和與細膩，也更具後韻。 在2010年關閉前，出品的威士忌一直以擁有獨有甜味和細膩穀物風味而聞名。 #新品 Talisker 泰斯卡 Talisker Surge 泰斯卡Surge 浪單一麥芽威士忌 來自蘇格蘭天空島著名釀酒廠的全新威士忌－海洋孕育而成的威士忌。
