粉紅氣泡酒加入了黑葡萄釀造，使酒液呈現了淡淡的粉紅色，增添了不少浪漫的氛圍，其酒體較為厚重，除了能當開胃酒，也能夠搭配煙燻鮭魚、燒烤牛肉等油脂厚重的美食，能有效消除油膩感。 ●香檳（Champagne）專指於法國香檳區生產的氣泡酒，其以傳統法釀造而成，於瓶中進行二次發酵，其氣泡較為細緻，酒精濃度在12%左右。 拉菲羅斯柴爾德集團用波爾多地區名下四大產區－波爾多葡萄釀製SAGA傳說系列。 酒體呈現細膩、芬芳，柑橘與熱帶水果的香氣，口感清新、爽口、魅力非凡，以熱帶果香收尾 。 羅伯蒙岱維（Robert Mondavi）可以說是加州葡萄酒之父，不僅將 Napa Valley 推向世界舞台，他也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具影響力的人物之一。 而在尾韻中可以感受到烤棉花糖、巧克力、全麥餅乾交融的可口滋味，化為一股醉人的甜蜜。
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- 酒溫過高會讓氣泡酒的風味失去鮮活，而有揮發性的味道；而酒溫過低則會使酒香被鎖住，容易有酸味，使氣泡酒的風味失衡。
亦因此，有些汽泡酒會標榜自己用「香檳製法」，卻不能自稱為香檳。 台灣首位香檳大師（Wine Scholar Guild），全聯葡萄酒專屬顧問與代言人，法國葡萄酒亞洲是酒師競賽評審，WSET 英國葡萄酒與烈酒教育機構認證授課教師。 暢銷書『微醺小酒館』作者，巴黎藍帶學院葡萄酒管理文憑。 SSI Sake Sommelier 日本酒侍酒研究會唎酒師認證。
全聯香檳: 別再執著於「香檳」了！7 款比香檳還值得一喝的「氣泡酒」推薦
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而此款香檳風味純淨，帶有優雅的花朵、柑橘、檸檬、蜜桃香氣，風味在口中交織後更顯高貴優雅，氣泡口感清爽細緻，又如奶油一般綿密，在稍微冷藏過後（約8℃）口感更佳，其清爽的口味與口感非常適合做為開胃酒，或搭配水果、甜點享用。 天氣還是很熱，很多人可能跟小資一樣不想開紅酒，會想喝一些清爽的氣泡酒，小資來推薦一下 7 款喝過 4 顆星以上，在家樂福、全聯以及好市多就能買的氣泡酒給大家，這些酒可能不能跟香檳比，但是價錢非常優惠，用來單喝、搭餐都完全沒有問題。 《全聯福利中心》這次不僅要讓各位酒鬼們喝得開心、還能擁有「酒杯中的賓士」美譽的德國「Spiegelau」頂級工藝酒杯！ 即日起至2021年1月7日推出擁有500年歷史的德國「Spiegelau」頂級工藝酒杯點換購活動，活動期間只要扣100或500福利點，就可用最低2.6折起加購價帶回家。
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另外，如果說各位海尼根控也想要來著中秋送禮，現在他們也有推出跟快車肉乾聯名的禮盒呢。 無酒精啤酒的其中一種做法是，照樣用一般的方法製作啤酒，但會控制酒精的含量。 另一種做法是用麥芽汁製作、不進行酒精發酵，而且會再添加其他原料，讓飲料能有類似啤酒的風味。 雖然說是無酒精啤酒，不過依照台灣的菸酒管理法定義，酒精濃度在0.5%以下者則視為飲料。 而進口的無酒精啤酒，也分別依照各國的法規，可能各含不同比例的酒精含量。 因此雖然說是無酒精啤酒，但還是有可能有少量酒精存在。
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杯身瘦長才能引導細微氣泡直線上升，纖細杯身是為方便觀察香檳汽泡上升，縮杯口設計，目的在於留住香檳原味，飲用時可注意酒泡愈細代表酒品質越好。 由拉菲羅斯柴爾德集團釀製、拉菲傳說波爾多紅葡萄酒是一款由卡本內蘇維翁和梅洛葡萄品種按照傳統方式混釀而成。 在嚴格的篩選後、經過數月陳釀，使得這款拉菲傳說波爾多經典佳釀果香濃郁並伴有細膩的木香。
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為迎接年底各大歡聚派對及節日到來，現在全聯還要推出「北半球葡萄酒大賞」搶商機，最低2瓶399元就能把高CP值「葡萄酒」帶回家，並且購買指定酒款再加贈福利點，還能換購德國「Spiegelau」頂級工藝酒杯。 水果酒顧名思義就是以水果釀造的酒，有著芳醇香味與纖細的口感，加上酒精濃度不高，因此很受女性歡迎。 依據釀酒水果的不同，產品種類相當多樣，諸如純手工釀造的梅酒，以及… 不知道各位在看完以上的選購原則後，對於氣泡酒有沒有更多的了解了呢？ 全聯香檳 在一些歡樂的場合，總會想要喝一些酒來慶祝，但是市面上販售的氣泡酒，種類都多得讓人眼花撩亂，不知該從何選擇，如果你也有這樣的困擾，就快跟著小編看下去吧！ 以下文章中，小編將會介紹5款精選的氣泡酒，如果你也想喝到最適合自己的氣泡酒，那就趕快接著看下去吧。
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Bollinger採用特殊的釀造手法，令眾多香檳愛好者愛不釋手，其葡萄園中有60％為頂級莊園、30％為特級莊園，而Bollinger香檳在釀造時僅使用第一道榨出的葡萄汁，也因此Bollinger能釀出高品質的年份香檳。 其實早在1884年，Bollinger因深受維多利亞女王喜愛，榮獲皇室授權標章，一直到20世紀伊莉莎白女王仍繼續指定Bollinger為皇家指定用酒，可見其在香檳世界的霸主地位。 你沒聽錯，澳洲幾十年前就釀了許多這玩意兒，品種是澳洲最出名的紅葡萄 Shiraz，一般來說，紅酒單寧澀味加上刺激氣泡，腦中光想就不是件愉悅事。 甜味中的酸度相當精實漂亮，麝香與玫瑰氣韻也飽滿奔放，果然是「麝香甜酒之巔」。 終於試到全聯新上架的 Moscato D’asti DOCG，應該也是全聯進的第一款Moscato D’asti。 帶有蜂蜜、玫瑰花、荔枝香氣，其中最特別的是它帶有微微的木質香氣，不強有點像是聞木屑的氣息，微汽泡，酸甜滋味，酒標繽紛，喜歡甜酒的朋友，適合野餐、搭配麻辣鍋。
2022年7月15日，公平會決議通過全聯併購大潤發案，但附加7項條件負擔。 全聯香檳 自此全聯集團旗下同時經營有量販店（大潤發）及超市（全聯福利中心）兩種零售業態。 2018年6月8日，收購景岳生物科技旗下蛋糕烘焙連鎖店白木屋食品。 6月，於台北市開設第一間小型店「全聯mini輕超市」，營業面積約80至100坪，約為一般店型的一半，展店定位為都會區商圈及社區店。
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經歷過五個世紀後，在香檳界的地位依然憑著三星級的榮耀屹立不搖。 若要說現今知名度和銷售量最高的香檳品牌是誰，絕對非酩悅香檳 Moët 全聯香檳 et Chandon 莫屬。 隸屬 LVMH 集團的酩悅香檳創立於 全聯香檳 1743 年，酒廠規模在世界範圍內也是數一數二的大。 凱歌香檳早在 1772 年建廠，是個歷史悠久以釀酒實力聞名的酒廠。 1805年，凱歌夫人（Madame Clicquot）接管酒廠，加入了細膩、大膽前瞻的創意，酒廠開始大放異彩。
紅黑色水果明顯，適度木桶、可可、黑胡椒以及一些乾香料葉的味道，架構、餘韻以及易喝度組合起來的均衡度很不錯。
這類型的香檳是由合作社向果農收購葡萄，再將葡萄轉賣給酒廠，合作社也提供釀酒設備租借的服務。 雖然品質較為良莠不齊，但的確也有做出好口碑的合作社香檳品牌。 ，調配出相同風味的香檳，此即稱為「無年份香檳」，這種方法可以確保酒莊的風格統一，因此品質相對穩定，價格也比較便宜。 第二名則是Cabernet Sauvignon 這款就是小資第一次購買的酒款，口感強烈 果味濃，桶味不會過重，單寧適中。
根據業者觀察，受惠年底聚餐及聖誕節慶加持，整體酒類銷量與去年同期增逾3成，以氣泡酒、香檳、啤酒最為熱銷，佔達整體酒類銷量半數以上。 尤其許多酒廠推出專為節慶打造的應景酒，以酒標及包裝有濃厚聖誕味最適合交換禮物，另外口感也都適合聖誕搭餐或派對慶祝飲用，相當討喜。 因廣告遭質疑影射陳文成，全聯福利中心於廣告播出後當晚火速下架。 全聯福利中心起初僅有66家賣場，以便宜形象著稱，購物環境和服務品質逐年提升。
根據擁有三百多年歷史的英國酒商Berry Bros. & Rudd（BBR）的評鑑，獲得滿分十分的年份為1990和2002；九分的則有1982、1985、1989、1995。 2014年5月28日 — Prosecco也稱為平民香檳，相信許多人在喝這款葡萄酒的時候，絕對是尖叫聲連連的，Prosecco就像是葡萄酒界的小羅麗，迷倒許多少男少女的心 … 2014年5月28日—Prosecco也稱為平民香檳，相信許多人在喝這款葡萄酒的時候，絕對是尖叫聲連連的，Prosecco就像是葡萄酒界的小羅麗，迷倒許多少男少女的心 …
這款皮耶爵特級香檳是以黑皮諾為基底，再添加皮諾莫尼耶和夏多內，有著成熟的核果類水果與熱帶水果、蜂蜜與花朵的香氣，口感滑順好入口，氣泡喝起來清爽無比，如果搭配重口味的中式料理也很適合。 而此款粉紅香檳使用的是黑皮諾、夏多內、莫尼耶皮諾產的葡萄，其風味有著集中的玫瑰花香和紅果實的香氣，尾韻帶有淡淡的胡椒味，主體除了新鮮水果的風味外，還有著畫龍點睛的薄荷味，酒體含有氣泡，喝起來十分清爽，是一款不論男女都可以接受的香檳。 而這款凱歌香檳為2012年的年份香檳，其口感強烈銳利、香氣卻優雅而細膩，成熟的水果絲滑質感伴隨了各式乾果、柑橘、櫻桃香氣，最後以榛果和果仁糖的微妙烘烤香氣作結，推薦可與牡蠣等海鮮料理、或是椒麻雞作搭配享用。 另外這款為日本藝術大師「草間彌生」聯名款，花朵設計呼應香檳所呈現出的質感，就連瓶身都非常有收藏價值。 香檳愛好者都知道，製作過程中最後的「除渣」時間點相當重要，這些「渣」也就是香檳做第二次發酵後的酵母沉澱物，身為蛋白質的酵母可以保護酒質新鮮，當除渣後，香檳就進入了另一個截然不同的熟成曲線。 以品質為首要目的的 Gramona，在 1961 時，就推出了 1951 年份，陳年 10 年的「晚除渣版本 late disgorged」，比現下許多知名香檳品牌還早上數十年。
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