走在檜意森活村裡一幢幢的日式建築之中，真有幾分回到日本的錯覺，大家悠閒地在園區中漫步拍照，或走進建築裡，逛逛文創商品店、咖啡店、伴手禮店，甚至還有提供和服租借的店家。 鬆餅本身用小山園抹茶混合日本小麥粉，呈現出表皮金黃內裡脆綠的樣貌，咬一口散發淡淡清香，因為不含油製作，所以冷掉之後依舊保有Ｑ彈口感。 可以先單吃鬆餅品嚐原味，再加上抹茶醬、抹茶冰淇淋、紅豆泥、玉米脆片搭配成口味豐富的抹茶鬆餅。 咖啡屬於中烘焙的豆子，喝起來回甘不苦澀，厚實的牛奶香氣，搭配這一塊又一塊的冰磚咖啡，將手沖咖啡做成冰塊，咖啡隨著冰塊融化卻不會越喝越淡，是一大特色，牛奶可以免費再續一壺，咖啡香氣依舊濃郁，好好喝。 有草莓的時候就是要拼命吃草莓（我的座右銘），格子鬆餅跟煎鬆餅的口感是完全不同的喔，格子鬆餅是比較酥脆的，通常我是愛酥脆，但是因為難得可以吃到非常好吃的煎鬆餅，所以我比較愛森咖啡的煎鬆餅，再加上我真的比較不愛鬆餅有冰淇淋的組合。
把牛奶倒入杯中，只是秋天咖啡冰磚融化的比較慢，一開始喝的時候，咖啡冰鑽都會碰到鼻孔，等待冰磚溶化後，味道蠻濃郁的，就是要慢慢喝享受難得休閒時光。 除了有抹茶冰淇淋跟紅豆、白玉，最下頭還襯了些脆片，小白玉一口咬下有驚喜，個頭雖小，但裡頭還能藏芝麻餡。 遷至新址屆滿一年的穀谷，主理人Jimmy應大學同學之邀，幫忙活化成仁街轉角的閒置老宅，意外促成了二店新華美西裝社的誕生。 卸下包覆在外的生鏽鐵皮，自1957年存留至今的日式老屋，顯現出古老的竹編夾泥牆體。 當工班師傅們為老屋重新披上雨淋板，曾經的廢墟頓時華麗轉生，成為老帥迷人的黑建築。
morikoohii 森 咖啡: 嘉義日系景點｜昭和十八J18－嘉義市史蹟資料館
抹茶歐蕾表現還可以，有濃濃的抹茶香氣，喝下去不會有苦澀的茶感，建議喝之前可以先均勻地攪拌一下，甜度比微糖還要再甜一點點，奶味不會很重，整杯主要是茶香氣很足，喜歡種口味抹茶的人應該會喜歡。 森咖啡店內的環境非常有日式氛圍，從天花板、牆壁、地板到桌椅幾乎都是木製的設計，在裡面就有一種放鬆的氛圍感。 利用blog、粉絲專頁記錄生活、寫旅行，保存了在京都、日本及其他旅途中的微小回憶，現在多了很多路跑經驗。
- 森咖啡的室內空間運用溫暖木質設計，空氣中總是飄來陣陣咖啡香，而這裡最廣為人知的就是日本咖啡職人伊藤篤臣與阿里山邂逅後而烘焙的阿里山咖啡，希望將阿里山咖啡品牌推向全世界。
- 可以先單吃鬆餅品嚐原味，再加上抹茶醬、抹茶冰淇淋、紅豆泥、玉米脆片搭配成口味豐富的抹茶鬆餅。
- 來到北門火車站附近的檜意生活村，別忘了也來走一走這間森咖啡，木造的日式窗櫺格外有當初日治時期的氣息，手沖咖啡香氣與磨豆的慢聲，在這個空間下摩娑成舞。
- 店內的甜點師傅皆有至日本學習甜點烘焙，所以現在我們吃到的日式甜點正是以他們過往學習的經驗，加上自身的創意發想、結合台灣人的口味，打造出森咖啡特有的甜點風味。
咖啡以外，這裡還有另一味招牌，即是懷舊風的哈密瓜蘇打，要是幸運的話，還可以品嚐到阿奇創作的咖啡調酒或「熱」的檸檬咖啡，當然自創業以來一戰成名的肉桂捲，肯定是要來一份的單品。 點上一份招牌乾咖哩、一杯亮橘色的泰式奶茶，坐在1960年代風格的芥末黃色日本Karimoku Lobby Chair慢慢吃慢慢欣賞對街風景，老式大樓重複密集的框架結構，配上黃、綠馬賽克磚，瞬間恍惚以為身在香港，沒想到嘉義也有這樣「異國」的風景。 嘉義觀光熱度居高不下，拜新店出現速度與質量均高所賜，翻轉老屋空間注入新世代能量已不足為奇，但勝在更能「做自己」的游刃有餘。
morikoohii 森 咖啡: Morikoohii 森 咖啡 | 宇治金時刨冰，在嘉義檜意森活村裡
位於街角的Archers Kitchen弓箭手，讓人記憶的綠色推門，略帶古樸的擺設輕輕營造著復古氛圍，垂葉扶疏的植栽擺在角落窗邊，從百葉窗的隙間滲落的光影戲舞在植葉上。 紅綠相間的「啤酒燉梅花豬飯」讓人移不開眼睛，大量的蔬菜及嚴選豬肉小火燉至軟嫩,略略可見濃稠的膠質，但口感卻清爽不膩口，也是踩點必吃的一道燉菜。 怦然心動的場景總需要些什麼東西相佐，來點什麼口味輕淡的些什麼～盛夏的陽光燻暖茶葉的焙茶水蜜桃戚風，片片堆砌的水蜜桃切塊讓人好心動！ 糕體軟綿的柑橘戚風蛋糕，或者來杯冷萃咖啡，不酸苦的滋味正好可以冰鎮燠熱太過的晌午。 【記者 王雯玲／高雄 報導】台北信義區，自開幕以來一位難求的無菜單鐵板燒「明水然•樂」，新光三越高雄三多店全新登場! 兩家店同在一間老屋，老闆Zac也利用空間擺設生活器皿、日常小物，每間店內都有迷你選物店，他也把之前合作過的展覽「森的軌跡－無限男孩創作個展—夏日記憶」作品製成海報、明信片，讓旅人把屬於「森」的美好回憶帶回家。
以下收錄六家新開幕店舖，以翻新老空間作為最大公約數，補綴舊時光的善意，封存市井生活片段的細膩，兌現理想的純粹熱情，交織出嘉義特有的溫柔時光。 滿滿的鮮奶油跟有鹽奶油完全是超級罪惡的組合，不過我個人覺得這樣不僅可以吃到鬆餅本身的原味，又可以有奶油們的選擇附加在旁邊做一些豐富層次的提味。 鮮奶油非常綿密，不會有油膩感，有鹽奶油趁鬆餅還熱熱的時候塗抹開來，讓奶油香氣與鬆餅結合在一起，真的超級美味。 森咖啡的低消是每人至少要一杯飲品或是餐點，餐點除了飲品之外就是鬆餅，我們兩個人是點了兩杯飲品加一份鬆餅。 店內的位置比我想像中的還有，除了正中間有一個大長桌是大家並著共用之外，其他的兩人桌及四人桌大概還有四到五張，不過大家通常都是來享受下午茶的，所以翻桌率比較不會像一般小吃店這麼快。
劉寓福安主理人之一的Eddie過去曾在台中知名澳式咖啡館工作，但因為父親年邁需要人手幫忙家業，他只好暫時放棄廚師夢，回來嘉義學習經營運輸行。 然而，在女友阿琪的鼓勵與協助下，Eddie決定重拾夢想，在自家院落創業試水溫。 劉寓福安是實驗性小店，配合Eddie「被司機耽誤的廚師生活」，只能隔週營業，也因為營業天數少，顯得珍貴稀奇，開幕不久即掀起一陣預約風潮。
店名聽起來很夢幻、裝潢充滿可愛雜貨風的「山茶花與鹿」，不僅是一家清新甜美、讓人少女心大爆發的咖啡館，同時也是以人本為出發點，充滿「古」味的古物商行，秉持著質樸復古的精神，期待自己成為都市叢林裡的大樹，為老物重新賦予新生命，創造生活感的美麗驚喜。 而在這個結合咖啡、茶道、點心、服飾展場和老東西改造物件的空間裡，還不時有手作課、講座、演唱等活動，讓人置身其中，彷彿也沾染不少文藝少女氣息。 morikoohii 森 咖啡 探索嘉義舊監獄附近老街，穿梭在紅牆屋瓦的巷弄之間，「Daisy的雜貨店」美好風景安靜佇立於街角。 這棟六十多年的老屋，依舊維持著原始結構的樣貌，在深淺藍色的窗櫺中，有各處蒐羅的老家具，也有國中國小的課桌椅，透過老闆巧手搭配出別緻的景色。
單品咖啡有在地的阿里山咖啡，另外有衣索比亞的耶加雪菲咖啡可選，特殊香氣韻味深厚，最常出現在IG打卡的網美推薦款，則有夏日限定的刨冰跟鬆餅等，不僅好拍好吃也好看。 而南台灣嘉義的秋冬艷陽，依舊需要消暑一下，店內全年供應人氣網美冰品「宇治金時刨冰」，仍見不少遊客點餐，日式刨冰堆如小山，淋上日本小山園的抹茶醬和煉乳，裡頭還有芝麻餡料的白玉小湯圓和紅豆泥，抹茶香氣中又具口感。 ，日式建築老屋再生，點一杯來自阿里山咖啡、日式宇治金時刨冰與鬆餅，坐在窗邊與適合三五好友齊聚吃下午茶，感受宛如嘉義版的小京都，濃厚的日本風情。 morikoohii 森 咖啡 檜意森活村絕對是嘉義近年來必訪的市區景點之一，不得不誇讚整個園區的規劃非常有氛圍，而且免收門票，不論是親子還是情侶都非常適合在這裡散步、拍照，度過悠閒的一個午後。
我第一次聽娃娃是2013年，忘記是先聽他的節目還是先聽歌了，總之那時候把他既有的作品，連同自然捲時期的歌都聽了個遍。 小年夜花蓮地牛翻身，中央氣象局指出，今（20）日上午10點56分，花蓮地區發生震度4級的有感地震，震央位於秀林鄉，深度僅19.3公里，包括南投、台中以及宜蘭部分鄉鎮都有3級震度，遠至雲嘉、竹苗地區都觀測到一級，地震是否引發災情，還有待相關單位回報。 任天堂（Nintendo）在日本以外的首座主題樂園下月將在美國加州開幕，時間點就落在好萊塢動畫片「超級瑪利歐兄弟電影版」躍上大銀幕的數周前。 這次與朋友點了西西里咖啡和拿鐵，西西里咖啡主要是中深焙咖啡豆製成的美式咖啡為基底，搭配蜂蜜、檸檬，酸酸甜甜的風味，很適合夏日品飲。 負責森咖啡餐食的主廚很重視食材的鮮度，像這道香檸干貝麵是以海鮮高湯為底烹調，麵條吸附海鮮精華，並帶著些微辣感，但不會過辣、香氣濃厚，最後再以檸檬提鮮。 在書頁裡覓句的午後，萎弱的午光將乾燥花葉陰影細細地照在白牆上，民初的窗櫺毛玻璃帶給人懷古的感受，帶著舊式華麗的垂燈，晶鑽透亮著瑩瑩的璃光，閃爍著這座老洋房咖啡歲月未褪的一種蕭索，讓人品味念想甚久。
morikoohii 森 咖啡: Morikoohii Ni。嘉義森咖啡貳店｜港式雞蛋仔 x 日式喫茶店 (二訪更新)
白冰鑽（冰拿鐵）在窗旁拍照更顯得一秒到日本吃午茶，太愜意了，午茶饗宴中看出窗外有檜意森活村的日式庭園可欣賞，很美好。 白冰鑽裡的咖啡很特別，有點特殊的香氣交融一塊，搭著熱牛奶會稀釋咖啡原有的苦度，縈繞的是咖啡香與奶香。 Morikoohii森咖啡位在嘉義東區檜意森活村，入口處不遠處即可抵達，用餐採現場候位，無提供預約訂位，森咖啡裡瀰漫著一股小京都的日式風味，有人說這裡就是台版的日本京都，那幽靜的氛圍讓我們也跟著放鬆起來。 在嘉義森咖啡裡有些日式小物都有販售，每個小空間位置雖然不大，小小的座位、檜木香氣、特殊的木造規格，打造小京都的用餐氛圍，滿滿的木質設計，每一處都是小巧思又雅緻。 森咖啡 英文店名 morikoohii 森 咖啡 Morikoohii是日文的Mori（森林）加上Koohii（咖啡）組合而成，店內銷售品項自然也以咖啡飲品為主力。
- 往店內走會發現其實Mimico Café 秘密客咖啡館的內部空間很深，到最裡面還有一個超漂亮的老宅風景，抬頭仰望就好像是將蔚藍天空框在相框一般漂亮。
- 除了有抹茶冰淇淋跟紅豆、白玉，最下頭還襯了些脆片，小白玉一口咬下有驚喜，個頭雖小，但裡頭還能藏芝麻餡。
- 檜意森活村的店家幾乎都可以使用農遊券，剛好抽到農遊券不知道如何使用的我正好可以在這邊消費。
- 而南台灣嘉義的秋冬艷陽，依舊需要消暑一下，店內全年供應人氣網美冰品「宇治金時刨冰」，仍見不少遊客點餐，日式刨冰堆如小山，淋上日本小山園的抹茶醬和煉乳，裡頭還有芝麻餡料的白玉小湯圓和紅豆泥，抹茶香氣中又具口感。
- 經過多年籌備，並結合嘉義之木業文化，這些歷史建築終於在2014年以「檜意森活村」面貌重新和大家見面。
- 當工班師傅們為老屋重新披上雨淋板，曾經的廢墟頓時華麗轉生，成為老帥迷人的黑建築。
- 在「Morikoohii森咖啡」用餐就如到了京都喫茶店品咖啡，從環境到服務、餐點總是優雅的令人滿意，這個夏天就來這裡記錄旅行足跡吧。
」像是在溫暖家中享用輕食鹹食早午餐、咖啡甜點下午茶的感覺，環境舒適好拍好打卡，在2021年開幕後，也造成話題，大方當然也要去湊熱鬧啦，然後再去買大方愛店「小花麵包」。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 除了鮮奶油跟有鹹奶油之外，還有一杯香草冰淇淋跟脆片餅乾，如果覺得單吃鬆餅太單調，也可以把冰淇淋搭配鬆餅一起吃，又是另一種超美味的吃法，或是單吃冰淇淋加脆片餅乾也很美味。
「環時好室有點像創業實驗基地，目的是為了鼓勵年輕人返鄉創業。」陳怡秀表示，以「環」字命名空間，一來是呼應門外的環型街區，二來是希望可以和在地環環相扣。 此外，這裡不定期會舉行手作或講座活動，也可提供客製化遊程設計服務，是旅人認識嘉義的最佳起點。 走入奇喚，沈穩的木頭裝潢配上寶石綠色的長條沙發，一下喚醒在京都旅行的記憶。 但如果以為奇喚是一家以風格取勝的咖啡館，那可就大錯特錯；它真正吸引人的原因，是主理人阿奇對於咖啡有所講究的職人態度。
懷舊保留原咖啡店址「33」號，老闆將台語諧音「+嘎」、最喜愛的Vespa偉士牌機車「V逼」以及「.店」，結合為33+V.。 為推廣咖啡文化，店內不定期開設拉花體驗營，讓更多喜愛咖啡的人，在品嚐好咖啡之外，也能享受手作的樂趣。 後來Zac結識為阿里山咖啡打開知名度的伊藤篤臣，「Morikoohii森咖啡」是嘉義唯一販售伊藤篤臣烘焙阿里山咖啡豆的地方。 我喜歡煎鬆餅的鬆軟口感，撒上糖粉跟煉乳，搭配上日本抹茶冰淇淋、紅豆跟白玉湯圓，一旁的鮮奶油，味道香而不膩，也可上綠色的抹茶奶糖醬增添風味。 ，門口相當低調，還要穿過一小段長廊後，才會看到空間寬廣的日式文青空間，除了空間相當好拍照打卡之外，咖啡、甜點也相當的有水準，如果想要在嘉義找間很棒的咖啡館，霜空咖啡一定要來報到啦。 冬季限定的「草莓佐酒釀櫻桃雞蛋鬆餅」充滿幸福感的甜蜜，現烤雞蛋仔外脆內Q，香氣四溢，搭上一球很美味的酒釀櫻桃冰淇淋，品嚐時還可咬到櫻桃果肉、感受微微酒香，再配點新鮮草莓、一點鮮奶油，好吃到讓人心情愉悅！
每個人低消一杯飲品或餐點一份，單品咖啡是森咖啡的拿手，還有可可歐蕾、焙茶歐蕾、水果果茶、人氣經典鬆餅、刨冰都是很人氣的商品，我們就決定點白冰鑽、草莓冬季限定煎鬆餅。 後，就步行到這走走，Morikoohii森咖啡日式風滿滿，阿里山咖啡、白冰鑽冰拿鐵、冬季限定草莓煎鬆餅，都意外的好食，日式老宅咖啡館，就繼續分享給你們了。 Ni 森咖啡雞蛋仔專売店瀰漫著暖調的和風氛圍，雖然是以外帶為主，但仍放置少量座位讓客人可以歇歇，那一室檜木香氛融合著雞蛋仔的香氣，再搭配賞心悅目且讓人手癢的生活選品，所呈現出的質感絲毫不遜色森咖啡本店，非常值得花點時間在裡頭逗留欣賞。
夏天到了來這裡點刨冰的客人非常多，老闆說如果想吃他們家的刨冰要有耐心喔！ 在「Morikoohii森咖啡」用餐就如到了京都喫茶店品咖啡，從環境到服務、餐點總是優雅的令人滿意，這個夏天就來這裡記錄旅行足跡吧。 ▲森咖啡空間雖然不大，但每個角落都可以看見店主人用心擺設，充滿日本氛圍的空間裡有各種細緻小物，喜歡的可以買回家。 質感細膩的餐碗杯盤可以發現老闆好品味，就跟這家店一樣美麗又舒服。 室玉甜品 Sweet Sweet 新北市金山區福德街8號粉絲專頁 #smoothie#street#streetview#…閱讀更多… 宇治金時刨冰結合了道地濃郁的抹茶香氣並加入台視刨冰的手法，內用也不能錯過店家的招牌鬆餅，以及造型小巧好拿的雞蛋仔。
劉寓福安的料理有個性，做工複雜的牧羊人派、胡蘿蔔蛋糕，Eddie一點也不嫌麻煩地端上。 而他也把澳洲咖啡館的文化混血特徵發揮地很好，以夏威夷碗呈現的鮭魚茶泡飯，柴魚貝殼高湯泡入阿里山15年老茶，上桌瞬間鮮香四溢，Eddie笑說這淋在白米飯上的吃法，也很有阿公時代吃湯飯的感覺！ 台灣在大航海時代下漂移上岸的多元文化記憶，不知不覺全都融入在盤裡了。
Morikoohii其實是日文的Mori（森林）加上Koohii（咖啡），象徵著在檜木森林裡品嘗好咖啡的意境。 走進森咖啡像是發現新大陸一樣的心情，右邊靠窗座位區半隱密的巧妙間隔，適合在這手牽手談情說愛；左邊大長桌舒適的歐式木桌椅，上頭掛著造型吊燈、手繪盤子，桌上擺著簡單插花，適合一群姊妹滔們在這裡聊天說地。 座位數不多，所以不論是平日或假日都很容易客滿，尤其夏天艷陽高照，遊客們更是躲進室內吃冰降溫，常常室內擠滿人潮呢。 鬆餅給的份量真不少，堆疊三大片在其中，上頭還有一整塊的帶有鹹的法式奶油，讓這鬆餅因這上頭的糖粉，多了鹹甜味，會讓鬆餅更好吃，光看這鬆餅呈現就讓人胃口大開。 加拿大楓糖佐有鹽奶油鬆餅180元，裡頭附上加拿大楓糖、法國有鹽奶油、頂級香草冰淇淋、法國鮮奶油，光看擺盤就很有誠意，堅持好原物料提供。 宇治金時刨冰150元，感受日本京都風味，連個冰品都不馬虎，一旁擺放了粒粒分明又飽滿的金時，以及白玉，份量給的真不少。
morikoohii 森 咖啡: 嘉義美食。森咖啡 Morikoohii 檜意森活村、森咖啡貳店
在檜意森活村遊逛一圈後，決定找間有日式老宅風格的咖啡廳做下來喝個下午茶，於是找到這間超多人在排隊的「森咖啡」。 我們抽了號碼牌大約還要在等30-40分鐘，於是就又去附近晃晃拍照，建議大家來的話可以先來抽號碼牌再去園區裡遊逛。 在嘉義森咖啡裡有些日式小物都有販售，那低矮的空間魅力不減，裡面坐滿人，所以我們提著大包小包，躡手躡腳的跟著服務人員一起走入森咖啡館裡。 森咖啡裡瀰漫著一股小京都的日式風味，有人說這裡就是台版的日式京都，那幽靜的氛圍讓我們也跟著放鬆起來。 偏愛探訪經典及風格店，喜歡有故事性的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好，一起再度出發吧。
，嘉義日式建築老屋再生空間，充滿日式風格，有了錯覺到了日本，點一杯來自阿里山咖啡、日式宇治金時刨冰與鬆餅，坐在窗邊與適合三五好友齊聚吃下午茶，感受宛如嘉義版的小京都，濃厚的日本風情，嘉義打卡景點，嘉義輕旅行必去，嘉義行程推薦，嘉義親子景點。 由日治時期林務局員工宿舍改建而成的「檜意森活村」，是以全檜木打造的日式建築聚落，過去被稱為「檜町」，獨特的木造老屋風情，已成為旅遊嘉義必訪景點，而座落其中的Morikoohii森咖啡，正是殺底片的聚焦亮點。 來自日文的Mori（森林），加上Koohii（咖啡）組成Morikoohii，運用大量玻璃、白色餐盤瓷器和窗櫺點綴的空間，打造優雅的京都復古風情。 店內除了新鮮的手沖阿里山咖啡之外，還研發出有趣的黑白冰鑽咖啡、紅豆抹茶白玉刨冰、日式厚鬆餅等人氣明星商品，讓人在日式懷舊氛圍中，享受簡單卻精緻的咖啡時光。 每個人低消1杯飲品或餐點1份，單品咖啡是森咖啡的拿手，還有可可歐蕾、焙茶歐蕾、水果果茶、人氣經典鬆餅、刨冰都是很人氣的商品，我們就決定點白冰鑽、草莓冬季限定煎鬆餅。 當我們的飲品、下午茶點心到來後，就來個美拍～美食果然讓人心情很愉悅。
morikoohii 森 咖啡: 嘉義東區｜森咖啡．Morikoohii：漫步檜意森活村，淡淡的日式氛圍，享受悠閒的下午茶
因應假日人潮而在老屋另一邊開設的外帶店「ni森咖啡雞蛋仔專売店」，只賣4種口味雞蛋仔和飲料，「烘焙茶雞蛋鬆餅」帶有焙茶香氣冰淇淋灑上黃豆粉，酥脆餅皮的雞蛋鬆餅外加小湯圓，難怪一到假日也是人潮滿滿。 對於「嘉義味」的詮釋，店家們從日常使用的調味料與老牌在地飲品著手，像是人氣咖啡店「Coffee Soulution 珈琲解方」結合嘉義火雞肉飯店家愛用的「雞標牌醬油」與拿鐵，調製出一杯濃郁中略帶鹹香的「嘉義特調－醍醐味拿鐵」。 嘉義市西門街上的「咖啡一派」則結合街上知名青草茶老店「國際青草茶」與手沖冰歐蕾研製出「嘉義特調」，讓更多人能品味摩登嘉義的迷人之處。
玖CAFÉ的甜點菜單非常多變，不定時都會進行創新、更換口味，但是在口感上依舊是非常好吃。 菜單上會有固定的甜點項目，但是口味卻不一定，是不是超有驚喜感，不知道會遇見甚麼口味，讓人想每天都去光顧一次！ 另外店內還有推出麵包拼盤，裡面包含藍莓乳酪歐式麵包，巧克力小可頌、佛卡夏佐新鮮橄欖油等多種麵包選擇，是和朋友一起吃下午茶的好選擇之一。 數一數二知名的非「Morikoohii 森 咖啡」莫屬啦 可能是因為位在嘉義市觀光景點第一名的檜意森活村內，不缺乏觀光客與當 … 嘉義木更咖啡 Mugeneration藏身在巷內，新與舊的融合風格由清水模風格+老宅改建的咖啡館，享用濃郁的咖啡香搭配精緻美味的甜點，在佈滿老物件餐桌、傢俱、燈飾的氛圍下，一段悠閒的嘉義下午茶時光，就這樣慢慢過去。 」享用香醇的手沖單品咖啡、美味鬆餅、冰涼的日式刨冰，欣賞窗外的綠意庭園，逛逛店內陳列的日式雜貨，都挺讓人放鬆舒服的，這裡絕對是讓愛跑咖啡廳的日本控報到啊，離開後別忘了再到隔壁的「ni 森咖啡雞蛋仔專賣店」逛逛，買個雞蛋仔唷。
morikoohii 森 咖啡: 嘉義特色咖啡廳 森咖啡 推薦品項
近來利菁在日本旅遊，她貼出一張與麻衣相見歡的照片，下頭列了像是「惠比壽」、「鐵板燒」、「米其林餐廳」與「shopping」、「卡哇伊」等關鍵字。 森咖啡的用餐環境我個人滿喜歡的，自然元素、乾燥花的佈置以及靜靜品味咖啡甜點的人們，呈現一種自在的恬靜氣氛。 另外森咖啡morimori café店內的佈置、風格小物、乾燥花擺飾都是甜點師傅、主廚夥伴們親自挑選的，真是可愛溫馨。 morikoohii 森 咖啡 「木更Mugeneration」以鹹酥派皮延伸嘉義著名烤玉米的外殼，包覆玉米慕斯、冰淇淋，再刷上一層焦糖海鹽醬，創造多重層次口感。
北門車站對面就是檜意森活村，安排景點的時候這兩個地方一定都會安排在一起，踩完點就是想找個地方坐著喝杯咖啡休息一下，在檜意森活村有一間咖啡廳非常推薦大家也安排進去 … 即便配料再怎麼加分，我認為都不及本身就非常優秀的鬆餅本人，店家直接給兩片超大片又厚實的鬆餅，口感吃起來非常軟嫩，不會過於濕潤、也不會太乾膩，用叉子輕輕戳就可以感受到鬆餅扎實的蓬鬆感，推薦大家來森咖啡的時候可以品嚐看看。 鬆餅絕對是森咖啡中我必推一定要點的甜點（雖然它菜單上的甜點也只有鬆餅），如果跟我一樣喜歡吃鮮奶油的人，絕對要點這份「加拿大楓糖佐有鹽奶油鬆餅」，而且建議至少一定要兩個人分食，因為它的份量還滿大的，吃完只有滿滿的飽足感跟幸福感。 本來我們想點咖啡系列，不過因為來的時間太晚了，所以還是選擇點水果汁，所以點了這杯感覺營養滿分的蘋果奇異果汁，其實意外得滿好喝的，非常順口，蘋果跟奇異果的味道搭配在一起也不會很違和，由於是現打的水果汁，建議最好上桌後要盡快喝完，不然會開始有沈澱雜質。 丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。 很喜歡他們的空間規劃，或許是木質的沈穩風格，讓人一入內就感到放鬆。
來到北門火車站附近的檜意生活村，別忘了也來走一走這間森咖啡，木造的日式窗櫺格外有當初日治時期的氣息，手沖咖啡香氣與磨豆的慢聲，在這個空間下摩娑成舞。 嘉義「Morikoohii 森咖啡」響應「小城咖啡實驗計畫」，融入在地口味，特製出仙草米香咖啡歐蕾，以及碳火花生麥仔煎鬆餅。 在這場串連起整座城市的大型風味實驗計畫中，各間咖啡店從嘉義市的產地、風土、意象發想，分別研發嘉義特調咖啡與特製餐點，並在 morikoohii 森 咖啡 11 月啟動為期一個月的期間限定販售，交織出屬於當代嘉義的生活風景，帶來令人驚艷的風味演繹。 想到嘉義美食，人們腦中首先浮現的，或許是聞名國際的沙鍋魚頭，或是一碗油潤噴香的火雞肉飯。
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