A：咖啡豆當中可溶解物質大概只有30%，其餘都是無法溶解的木質素，即所謂的咖啡渣。 即溶咖啡是將咖啡豆的萃取液加以乾燥，因此可以完全溶解於水中，不會殘留咖啡渣；不過即溶咖啡為過度加工食品，加工過程會散失大量香氣，風味遠不如咖啡豆新鮮萃取的咖啡。 您可以嘗試在沖泡好的咖啡中，加入一茶匙的麥茶，不但可以提升整體的香氣，喝起來還帶點炭焙咖啡的風味，豐富您的味蕾。 此外，加入少量的鹽可讓整體的風味更香醇厚實，並且提升甜味。
建議大家一開始可以先選擇自己習慣的口味，之後再慢慢調整，便能順利找到符合自己需求的精品咖啡喔！ 當然也別忘了咖啡豆雖然不容易氧化、變質，但保存上還是要盡量避免直射陽光、放置於潮濕或溫度過高的環境，並且開封後儘速引用完畢，才能讓豆子保留著最精華的風味。 好喝的 除了單純飲用之外，也很適合加入牛奶、砂糖，調合後呈現出截然不同的風味。
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至於亞洲地區的咖啡豆，則是以苦味和濃厚風味為特徵，特別是印尼地區的豆子，並且具有獨特的辛香料香氣，若是想要嘗試與平常不同口味的咖啡，推薦可以試試看！ 而咖啡豆則屬於未研磨前的狀態，特色在於可以完美保留豆子本身的香氣、口感，並且較不容易變質，使保存管理上更簡單。 唯獨小小的缺點，就是每次喝咖啡之前都要自己磨，使用上會稍稍不便一些。 不過目前市面上有眾多自動磨豆機、全自動咖啡機，只需要輕輕一按也可以迅速完成磨豆工作。
口感清爽、香味濃鬱的特性令它深受歐洲貴族的喜愛和認同。 飲用時，如果加入牛奶，茶湯會變成近黃的灰色，口感亦變得甘美，因此很多人喜歡在喝的時候加入牛奶，並搭配黑巧克力、水果類甜品、蛋糕享用。 伯朗咖啡除了市售罐裝及即溶咖啡之外，也有推出經典的曼特寧風味咖啡豆，透過嚴格把關的品質檢驗，讓你在選購咖啡豆時能夠更安心。 介紹的這款咖啡豆產自印尼蘇門答臘島，自然無污染的土地使曼特寧咖啡豆充滿圓潤豐厚的口感，深焙後有木質香及香醇甘苦的風味，是屬於重口味單品咖啡的最佳選擇。 好喝的 而且杯杯是用水果現打，濃郁風味絕對讓你一喝就愛上。 文青感十足的JIATE，把台灣人的喝茶文化帶往日常，以台灣茶為主搭配小農鮮奶，造就出一杯杯溫潤卻富有茶香的珍奶。
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「噴霧乾燥法」主要是將霧狀化的咖啡液透過熱風使其水分蒸發，在快速乾燥下凝結成粉狀，是最常見的生產方式。 好喝的 製作方式簡單且能大量生產，在成本上也相對比較低廉。 選購時可留意商品包裝或官網上是否註明適合沖泡成調合式咖啡；若商品的主要飲用方式並非以熱飲為主的話，最好依照廠商的建議方式來沖泡。
- 阿薩姆紅茶出產於印度東北部阿薩姆邦，盛產在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠、濃烈、麥芽香而著名。
- 阿新我自己去《50嵐》固定喝的就四季春、8冰綠及珍珠奶茶，冰淇淋紅茶就偶爾喝，所以當我要介紹50嵐給大家的時候很困擾，到底有哪些是大家公認的50嵐推薦，可是認真做足了功課呢。
- 如果您對於一成不變的沖泡方式感到有點厭倦，可依照個人喜好斟酌添加，變化出專屬您個人的獨門咖啡。
- 人氣遍及全球的「美祿」至今已走過八十個年頭，除了巧克力外還添加麥芽的成分，相信是不少人童年回憶中的甜蜜滋味。
紅茶的三大種類：原味茶、混合茶和加味茶，三者各有千秋。 若茶葉葉片較細小，浸泡2至3分鐘便足夠，葉片較大，則宜浸泡3至5分鐘，當茶葉綻開，沈在壺底，即可享用紅茶。 將適量的紅茶加入茶壺後，立刻注入沸騰的開水，水溫宜維持在90至100度左右。 台茶12號用硬枝紅心加台農8號雜交後育種而成，別名稱為「金萱」，製作成紅茶時的葉色墨黑，有獨特牛奶香味、花蜜香，入口後先帶苦澀後轉甘醇，帶有甜香。 目前蜜香紅茶已成為花東地區的特色茶類，尤其是花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村所產的蜜香紅茶品質極為優異，是花蓮縣的代表茶類。 一般傳統紅茶重滋味，並不注重香氣，針對紅茶的缺點，台農利用小綠葉蟬吸食的茶菁原料，研製成蜜香紅茶，除了注重紅茶滋味外，也提升了優雅之香味。
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喝完之後，在杯底還能看見殘餘的咖啡微粒，真材實料一點都不馬虎。 另一款人氣飲品「仙氣山水畫黑糖珍珠仙草鮮奶」鮮嫩仙草凍與濃郁鮮奶真是絕配，喝一口濃郁奶香和淡淡的仙草香，同時還能喝到黑糖珍珠與Q彈的仙草，外觀更是如山水畫般有層次，喜愛奶香及Q彈口感的朋友一定要嘗試。 另外還有「胭花芭檸雪沙」夢幻珊瑚粉更是夢幻，選用甘甜紅心芭樂與清香檸檬相互交織，雪沙的綿密和絕美夢幻珊瑚粉色，絕對是今夏必備顏值爆表消暑聖品，期間限定只到8月31日。
如果您對於一成不變的沖泡方式感到有點厭倦，可依照個人喜好斟酌添加，變化出專屬您個人的獨門咖啡。 在沖泡之前，先把即溶咖啡粉放在平底鍋中，以小火乾煎約1分半鐘；或是先行將即溶咖啡粉加水溶解，再倒入鍋中小火煮3分鐘，以此兩種方式沖泡出來的咖啡，其苦味與酸味都會變得強烈一些，對於喜歡濃郁口感的人相當實用。 本款還有推出90g 的小罐裝，對於初次想要購買來體驗口感的人相當適合。 若您已經喝習慣，還能選擇划算的補充包，讓您天天喝也不用擔心會傷荷包。
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以下列出幾個讀者們可能會有的問題，並邀請了專家解答，希望能為大家排困解難。 儘管價格相較於相同容量的商品來得要高一些，但是能夠品嚐到有機種植所帶來的特殊咖啡風味，也稱得上一種奢華的享受，絕對是物有所值。 市面上的咖啡豆，大致上可分為阿拉比卡種、羅布斯塔種等兩種類型，而市面上的即溶咖啡則以羅布斯塔豆為主，不過也有少數廠商，會特別強調採用100%阿拉比卡豆製造。 雖然不是所有廠商都會明確標示，但如果對咖啡豆的品種有多一點認識，選購時也能作為參考指標。
本產品堅持使用百分之百奶粉而非合成奶精，因此「歐可茶葉」將自家的含奶產品稱為「真奶茶」系列。 此外，可可粉則是選用產自紐西蘭無香料及添加物的產品。 以天然奶粉與純可可粉巧妙地融合出濃郁滑順的巧克力歐蕾，令人在享受美好滋味的同時，也不會對身體帶來負擔。 由於追求品質，本產品經歷了多次配方調整後，選用了43%義大利 ICAM頂級有機可可粉 、紐西蘭有機全脂奶粉以及巴西的有機砂糖，精挑細選地集結了多國原料，造就出此項獨一無二的商品。 帶有苦甜口味的熱巧克力喝起來不膩且口感滑順，很適合在下午茶時光沖泡一杯細細品味。 除了直接兌水沖泡，加入鮮奶或豆漿飲用也是非常流行的喝法，亦可將巧克力粉直接撒在蛋糕或冰淇淋上，讓甜點增添一絲苦甜滋味。
以一杯咖啡連結人與人之間的美好情感，以一杯咖啡傳遞對家鄉的熱愛，以一杯咖啡共創從生產端到消費端的共好，讓我們請你喝杯好咖啡 。 瑞德里（Neil Ridley）：世界威士忌競賽（WWA）主席，曾獲國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）年度最佳傳播人提名。 史密斯（Gavin D Smith）：自由記者和作家，他經常接受具領導地位的酒類公司所委託的任務，並主持威士忌活動。 【審定者】 吳哲文（小默）：台灣單一麥芽俱樂部T.S.M.C.創辦人、三邊會會員。 可嗅出淡柑橘調，混合香草和甜發芽穀片的香氣，味蕾會感受到些許細緻的香草、新鮮的果園水果，以及一抹新鮮的薄荷。 飲酒的最高準則就是不要將酒齡與美混為一談，或在選擇時認為智慧一定優於青春。
依製造方式的不同，不僅外觀不一樣，其香氣、味道或是價格上也會有所差異。 有些即溶咖啡除了單純以熱水沖泡成黑咖啡飲用之外，想要享受不同風味的咖啡時還能加入冰塊或牛奶，隨即變身為「冰咖啡」或是「咖啡歐蕾」，讓您在家也能品嚐到各式各樣的咖啡飲品。 台灣的珍珠奶茶幾乎是聞名世界，日前《CNN》做了一個世界上最好喝的飲品調查，珍珠奶茶也名列其中，其中還有咖啡、可樂、果汁、啤酒等各式飲品也都名列前茅，除此之外，來看看還有哪些飲品名列榜上吧！
身為鮮奶茶重度成飲患者，一定會注意到序序茶菜單竟然有高達五款的紅茶那堤可選擇！ 珍 那堤，是使用序序茶招牌推薦的王那堤加金珠（就是珍珠啦），基底選用錫蘭紅茶，正正經經的英式鮮奶茶。 光是綠茶的飲料就佔據了3個名次，不過從這裡也可以看出我們對綠茶真的是愛不釋手啊～而這款便宜、健康兼具的「每朝健康綠茶」，結合100%茶葉沖泡的豐富兒茶素，與獨家菊苣纖維，只要一天一瓶，就可以輕鬆照顧體脂肪、腸胃道、膽固醇的問題。
不過究竟要選擇哪一款比較好上手，又或者是哪一種類型更好喝呢？ 「Comebuy」不只有「暖薑奶茶」，更有「黑糖薑汁可可」，就是要讓大家整個冬天都很暖心！ 道地薑母製成的養生飲品，無論是配上濃郁奶茶製成，或是五星級餐廳專用的巧克力的溫暖飲品，微辣口感，來一杯就能溫暖身體。 A：以包裝建議沖泡比例，減少的水量以牛奶取代，比如說包裝建議以2g咖啡粉加入150cc熱水，我們就已2g咖啡粉，加入50cc熱水拌勻後，再加入100cc牛奶，這樣就能完美結合奶香味，依然保有咖啡的濃郁口感。 好喝的 可惜一盒只有8包，若天天飲用的話，比較不符合經濟效益。 不過比起超商一杯動輒40～50元的消費門檻，還是划算許多，十分推薦給平日趕著出門，沒空在家沖泡或是到超商買咖啡的上班族。
一般來說，咖啡豆的烘焙可細分為八個程度，從淺焙到深焙各有不同的風味。 淺焙的咖啡喝起來果酸感重，苦味較不明顯；隨著烘焙程度越深，咖啡的苦味會越來越強，使得酸味變得不那麼明顯。 因大部分的即溶咖啡都調配了數款豆子，所以比起咖啡豆的產地，還要請您更加留意烘焙程度，再依照自己的喜好做選擇。 雖然台灣超商林立，滿足現代人隨時想要喝咖啡的渴望，但如果家中備有即溶咖啡，即使外面烈日當頭或者是寒流來襲，無須咬著牙根出門就能夠輕鬆來上一杯濃郁芳醇的咖啡。 加上價格親民好入手、沖泡方便又即時，對於習慣每天喝咖啡的人來說，是個便利的好選擇。 玫瑰花茶是不少女生下午茶的首選，不僅外觀賞心悅目並且香氣迷人外，玫瑰花茶也有許多令人意想不到的功效，像是玫瑰花茶中維生素ACE含量豐富，經常飲用可養顏美容、促進新陳代謝並且還可增進皮膚的健康，維生素E有助於減少自由基的產生。
手搖飲品牌二口旅茶推出兩款森林系新品「青檸草園」、「果園之舞」，嚴選新鮮水果及獨有牧草茶創新研發！ 如青青草原般外型亮麗的「青檸草園」，以小麥牧草茶作為基底泡煮，加入檸檬汁與蘆薈混合漸層色澤，沁涼酸勁、爽脆入口。 「果園之舞」融合多種水果製作，將百香果、蘋果、草莓、鳳梨、桔子等味道結合！ 咀嚼系料飲「料杯杯BOBOLIAO」新推「蔓越莓」系列，採用蔓越莓推薦品牌優鮮沛，與綠茶、優酪乳交織成酸甜滋味，搭配寒天及口感十足的彩小Ｑ，清爽不膩，超美漸層堆疊，打造高顏值飲品。
明明闻起来倒很是香浓，比起前面几款，它的气味甚至更接近巧克力（后来查配料表，发现它果然是保留了20%可可脂的可可粉），然而冲出来却相当寡淡。 质地细腻轻盈已经是基操，比起前两家，Van 好喝的 Houten的粉质更加蓬松一些，仅是闻起来，就能预判到它的“浓墨重彩”。 重点是它的滋味，100%纯可可粉，竟然能产生层次极为丰富的味道——在甜、鲜、浓郁之间不停流转，似一道色香味俱全的硬菜，相当生动。 入手的过程稍显曲折，虽然Van Houten是荷兰品牌，但目前线上基本只有日本代理的渠道；阿花最开始下单后还赶上卖家临时缺货，兜兜转转才找到另一家有现货的，差点失之交臂。 起源于1919的老牌可可粉，在日本有着很高的声誉，国际上也已连续9年获得MONDE SELECTION（世界品质评鉴大会）金奖。 恰巧，“可可碱化”工艺就是上述Van Houten的儿子发明的，通过加入食用碱盐，去除可可的苦涩味，加深可可的颜色，同时充分释放可可香气，令可可粉也能拥有浓醇风味。
五桐號的「五桐茶」因糖冰固定無法客製化，所以習慣喝微糖微冰飲料的話，這款就很適合你。 它是以自家調配的多種原茶混搭而成，口感蠻清爽，很適合夏天清涼喝。 另一款「楊桃冰茶」是我平常冬天會以熱飲來飲用，滋味是鹹中帶甜，加上他們的白珍珠也很好喝。 有飲 Youin 是欸你這週要幹嘛（Youtuber）弟弟開的飲料店。 我喝的這款「厚乳焙茶奶霜」則是在三月中旬推出，我個人蠻喜歡它的茶香口感。 光是上層的奶霜帶著鹹鹹的奶油香氣，混搭焙茶濃厚的香氣與飛牛牧場牛奶，可喝得到茶香乳醇的好滋味，只是價格不是很親民，但偶爾喝也是不錯的。
歪脖子之前出過一款也是白中白Demi-sec的酒款歪脖子微甜清爽氣泡酒，但小資覺得這款表現更好，而且酒瓶看起來很紅地毯的路線，4.5顆星。 你今天想突然想要煎牛排或是約女朋友一起吃晚飯，但不知道要挑什麼紅酒？ 又很怕踩雷；或是週間工作累得要死，這個週末就想要來一瓶不雷不難喝的紅酒，陪我一起追劇、大哭一場。 前一天晚上先把紫米和紅豆泡軟，隔天再和水一起放入電鍋燉煮，起鍋之後加入黑糖，攪拌均勻就完成了。 傳承於奶奶獨門配方，金桔特有的香氣襯托出梅子清香，讓人一口接著一口，不只特別還很耐喝。
在英國是聖誕節的主要節慶飲品，蛋酒主要並不是酒，裡面有蛋、肉桂、肉豆蔻等會令人發胖的食材，而且每年的聖誕節前後星巴克也會推出相關蛋酒的咖啡飲品。 刚打开的时候，扑面而来的就是清新的柚子香和香醇的米酒香，喝起来完全不辣口，很清爽的口感，还有一点淡淡的苦，就是柚子皮的那种味道，不涩口。 青梅酒是十七光年度数最高系列，其果香味特别的浓，比起饮料来说口感更纯正，整体感觉很清爽，还有淡淡的青梅味，入口酸甜还有回甘，相当满意。 外包裝上有比基尼女郎照的津津蘆筍汁，是不少人記憶中的一款懷舊飲品，隨著各式飲料推陳出新，市面上越來越少看到蘆筍汁的蹤影。 其實想喝蘆筍汁，在家也能自己動手做，而且食材很簡單，只需要處理蘆筍時削下的蘆筍皮跟冰糖就能完成，既不浪費食材，又能調整甜度減少糖分攝取，解渴之餘也兼顧健康。
生存型健身者，認為貪吃又貪杯，也能活得健康（應該）。 第一次见到是在《欢乐颂2》中，当时五美喝的那个五彩缤纷的酒就是悠蜜，黑色、玫红色、烈焰红、苹果绿，蒂芙尼蓝色……可谓不同的颜色代表着不同的个性。 随后深入了解才知道它是茅台出品，想来茅台也是意欲抢占年轻人的市场。 毕竟年轻人现在都不喝茅台了，总要在其他地方找补回来啊。 主要定位于年轻人的社交酒，主打轻松愉悦的饮酒场景。
好喝的: 手搖飲料排行第四名：鮮果汁
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