今年八月華人冰王蜷尾家精心獻上兩款全新口味「沒錯，就是蜷尾家愛的雪餅」禮盒，在LINE TAXI安心快送平台推出「糖漬柚香牛奶＋脆脆花生巧克力」口味，以及KKday平台推出「糖漬柚香牛奶＋花生海鹽焦糖」口味，希望透過童年記憶，翻轉經典冰淇淋三明治，帶領大家重回兒時純真悸動。 隨著台灣成為亞洲第一個同性婚姻合法的國家，社會大眾對於性別的態度更加開放，男女、男男、女女自由相愛成家，看BL漫畫也不再需要像以前一樣遮遮掩掩。 ninaogelato蜷尾家經典冰淇淋 過年最適合追劇看漫畫，研究動漫社會學、性別議題的社會學者王佩迪，為讀者推薦三本不同類型，適合在新年閱讀的BL漫畫：有中年大叔的夫夫料理日常、帶給人希望與夢想的羅曼史、以及一群有血緣、沒有血緣的人，同住一屋簷下的溫馨生活。 終於等到尹stay了，之前尹食堂都是到世界各國去開韓食餐廳，今年因為疫情的關係而改在韓國經營民宿，只給來韓國不到一年，沒有機會體驗韓國文化的外國人。
而剛從日本回國的蜷尾家團隊也將於10/16開始在台北信義新光三越A8館開設為期30天的游擊店，首度販賣比賽中的得獎口味。 在今夏還未嚐過Gelato冰淇淋的你不妨抓緊夏天的尾巴，嚐嚐這來自義大利經典與道地台灣味的完美結合吧！ 當然，A Day Magazine也將於近期直擊蜷尾家於台北開設的Pop-up Store，為大家帶來更多經典美味的介紹。 為呼應中秋節氣氛，蜷尾家特別推出全新口味「糖漬柚香牛奶」，以經典牛奶冰淇淋浸泡柚子24小時、加入選自日本愛媛縣的柚子，牛奶的醇厚順口與柚子的清爽果甜完美交融，並搭配馬茲卡彭起司，提升整體濃郁滑順口感，成為月夜下最溫柔的療癒感受。 但包裝冰品還是必須得做，他希望未來不管什麼時候打開賣場冰箱，都吃得到蜷尾家的冰。
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夏天裡各式各樣的冰品琳瑯滿目， 其中霜淇淋在最近1、2年裡超夯的! 2022年8月23日 — 台南義式冰淇淋| ninaogelato蜷尾家經典冰淇淋 ninaogelato蜷尾家經典冰淇淋 近安平樹屋，天然無添加，真材實料的好味道讓人印象深刻| 巧手製作可愛造型冰淇淋好看好吃也好拍| 外縣市可宅配杯裝| 六月三十義式手工 … 2022年3月15日 — 台南美食很多，每次來都為了吃煩惱，因為選擇太多，每樣都想收進肚子裡呀！ 【June30th六月三十義式手工冰淇淋】是網友見到我到台南旅遊分享給我的店家 …
搶先曝光「米奇與好朋友Chill遊台南」巨型Tsum Tsum漂漂河必拍，周邊「米奇光球森林、迪士尼玻璃屋」打造最夢幻台南景點。 台南新景點「10公尺巨型米奇、米妮」搶發IG限動，快閃限定「米奇與好朋友CHILL遊台南」免費拍到10月底。 山居歲月之生活雜記 歡迎大家參觀金子齡家族闔家出遊及品嚐美食後之生活紀錄，喜歡的話，臉書按個讚鼓勵一下吧。
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2022年1月22日 — NINAO Gelato是獨棟清水模建築的義式冰淇淋店，牆上的Logo是繪製一隻代表安平文化色彩的劍獅拿著冰淇淋的模樣，簡約設計融入台南風俗民情，把冰淇淋店打造 … 蜷尾家經典冰淇淋的亞軍之作「La Dolce Vita de Tè茶的甜蜜生活」冰淇淋，以台灣阿里山中蜜香紅茶為基底，結合台灣特有的荔枝蜂蜜和屏東爆米香，最後撒上傳統的酥脆爆米花，讓口感更為豐富。 接下來，他規劃雪餅作為品牌第一波主打包裝冰品，再次挑戰台灣便利商店通路。 說挑戰，是因為2018年蜷尾家第一次與7-Eleven嘗試合作復古蛋捲冰，反饋不佳。
2017年11月26日 — 冰淇淋一種口味$90，兩種口味$150，也有三種口味$480，冷藏的冰箱中還有飲料類可以選購。 首先，他在口味上以獲得銀牌獎的「爆米香荔枝蜜紅茶」為靈感，發想出使用台南虎山鮮乳、古早味紅茶和蜂蜜的「蜂蜜紅茶蛋捲冰」。 從日式霜淇淋發跡，再跨足到義式冰淇淋，在被喻為「冰淇淋實驗室」的蜷尾家二店「NINAO Gelato」，可品嘗到創辦人李豫為冰淇淋創造出的獨特魅力。 其實蜷尾家台南市中西區就有一家，聽說常常大排長龍，但這次傑菲亞娃沒有到充滿和風小店的店攤，而是從四草順路到位於安北路頗有文創風格的『NINAO Gelato 蜷尾家』。 而曾獲得義大利國際甜點大賽冠軍的黃檸檬行政主廚Andrea Bonaffini，在此次的義式冰淇淋世界巡迴賽中，也因個人對義式冰淇淋的了解及手藝，成為義式冰淇淋疊高大賽的紀錄保持人，以12勺的成績刷新了此賽事在新加坡站的9勺紀錄。 蜷尾家台北夏季限定店舖從 7 月 23 日至 9 月 13 日期間駐點城市綠洲民生社區，為時八週的時間共計會推出 4 種神秘聯乘口味，有興趣的各位不妨把握時機前往一嚐。
而義式冰淇淋真正的發展是從文藝復興時期開始，Ruggeri在佛羅倫斯Medici家族舉辦的一場冰品比賽中以果汁混合冰品，類似現今的雪酪（sorbet）贏得了冠軍，也因此而受到矚目。 到了16世紀末，Medici家族為了招待西班牙國王而委託Bernardo Buontalenti來籌備宴席，他準備了一道乳脂性的冰品，也就是現在所熟知的義式冰淇淋的原型，因此Buontalenti也被認為是義式冰淇淋的發明者。 早在許久許久之前，我和老婆就發現了這間花見宇治抹茶甘味處不過那時後一直沒有來吃，小朋友生出來之後就更沒時間了眼看這間店越來越火紅，想說也來品嘗湊個熱鬧，台南真的好多霜淇淋啊！ 大家來到台南都是吃吃喝喝為主，一定也會規畫許多必吃的美食而正興街的蜷尾家甘味處絕對是超級熱門的一個地點這裡的霜淇淋真的不知道會如此的火紅，就連台南人人都不一定吃過我有好幾次連平日經過都一堆人，還沒… 【台南景點】玉井 – 焦吧哖 x 芒芒大海小旅行：明星爸爸芒果園、天埔社區…感受更在地的旅行路線。 這禮拜住在安平區的台南大員皇冠假日酒店 Crowne Plaza Tainan，退房後要前往全台唯一水上高腳屋的台江國家公園遊客中心的路上發現傳說中的蜷尾家！
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2015義式冰淇淋世界巡迴賽亞太區決賽在日本東京舉行，兩支入圍決賽的台灣隊伍，都在此次賽事中各自取得好成績，台南的NINAO Gelato蜷尾家經典冰淇淋奪得亞軍，台北的創意甜點店Yellow Lemon黃檸檬則是贏得了最受歡迎冰淇淋特別獎。 蜷尾家經典冰淇淋將於2017年9月前往義大利，與全球頂尖義式冰淇淋團隊角逐全球最佳義式冰淇淋的頭銜。 ），是一種源自於義大利的甜點，是歐洲冰淇淋唯一的分類；以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。 與美式冰淇淋之不同處極多，不論是成分、製造過程、口味種類、營養價值跟質感都有差異；義式冰淇淋不使用人工香精或甜味劑，強調其天然製程，牛奶和鮮奶油含量比美式冰淇淋低、水果含量比美式冰淇淋高。 2022年1月22日 — 享有盛名的台南安平美食，是知名霜淇淋－蜷尾家的旗下品牌，有別於市區商圈的街邊店，NINAO Gelato主推義大利雪酪，濃密香甜不油膩的滋味，堪稱冰品界 …
- 這是因為美式冰淇淋多用奶油，而義式冰淇淋用的是熱量較低的牛奶或水。
- 這樣的輝煌戰果其實所費不貲，必須一再反覆實驗，創業初期常常製作成果不達預期就整桶原料報廢重來。
- 而羅馬人之後也發展出以蜂蜜淋上冰的吃法，並將冰品文化帶入義大利。
- 以小時候只能在速食店與超商吃到的蛋捲冰為聯名發想，他這次要「破壞」大家熟悉的既定印象。
台灣由於產銷及氣候等人為或天候因素造成水果價格變動劇烈，因此台灣農民希望透過義式冰淇淋等高附加經濟價值之商品，提升台灣農業之整體經濟價值，且優先採用友善土地種植方式之台灣農產品，更保護了台灣的經濟與土地。 而以健康面來說，現今社會中充斥著高度加工過度精緻之食品，對人類身體造成極大之威脅，要滿足消費者需求又能顧及健康條件，義大利冰淇淋或許會成為未來趨勢。 義式冰淇淋比起傳統的美式冰淇淋，擁有更低的脂肪跟卡路里。 這是因為美式冰淇淋多用奶油，而義式冰淇淋用的是熱量較低的牛奶或水。
成功地以實驗和合作精神，帶給大家最意想不到作品，留下最深刻的印象。 可可粉與冰淇淋堆疊出的豐富層次，將來自義大利的兩樣經典，揮灑出全新的創意風味，每一口都說盡了義大利式的浪漫風情。 從蝴蝶、野樹、到一口煤礦井等「世界之最」，爬梳間，我認識不可思議的台灣。 ninaogelato蜷尾家經典冰淇淋 台灣不大，但在我們的日常不乏「世界之最」，或因近廟欺神，這些獨特被多數人忽略了。 平時匆忙工作，生活總是庸庸碌碌的，沒有辦法放慢，錯過許多感受周遭的機會。
李豫坦誠說，工業化生產的包裝冰品有太多要克服的困難及不得已的妥協，他能做到讓產品有蜷尾家的精神，卻無法完整重現手工製作冰淇淋的美味。 2012至2015年堪稱是蜷尾家的「口味大爆發時期」。 開業翌年，李豫即飛往義大利學習製作正統的義式冰淇淋，返台後在安平開設品牌第二間專門店「NINAO ninaogelato蜷尾家經典冰淇淋 Gelato」，此後為兩間店鋪研發逾百種口味。
LINE TAXI於8月26至8月29日台北、台南雙城限定時段，即訂即送線上快閃！ 「脆脆花生巧克力」口味以巧克力牛奶冰淇淋為基底，加入KitKat餅乾碎增加酥脆口感，花生醬抹於消化餅，濃醇的巧克力與鹹甜的花生抹醬達到絕佳平衡，驚喜的滋味徹底滿足挑剔的味蕾。 繼華山旗艦店與The Coffee One，興波咖啡Simple Kaffa全新旗艦店「天空興波 Simple ninaogelato蜷尾家經典冰淇淋 Kaffa Sola」於2023年1月進駐台灣最著名的地標——台北101。 座落於88樓的「天空興波」，讓咖啡愛好者在詩意的空間俯瞰台北美景與群山，隨著晝夜交替、四季更迭的高空景色變化，品飲來自世界冠軍咖啡大師的咖啡。 農曆年將近，華人藉以吃「魚」帶來年年有餘的福氣象徵表達對來年的祈願；對於持續在不同季節裡帶來當季料理的慕里諾國際餐飲而言，過年也正是推廣食魚文化的最佳時機。 集結旗下眾品牌，由各品牌料理長分別精選寒鰤魚、土魠魚、鮟鱇魚、龍虎斑、紅魽魚、鬼頭刀、鮭魚推出「一魚一會」季節料理，於1/1至2/28期間傳達食魚文化。
這家可是大有來頭的『NINAO Gelato 蜷尾家』。 在台南武廟、赤崁樓這一帶小旅行，午餐來吃看看這間「東巧鴨肉羹」，「東巧」與金華路上的「清珍」都是台南有名的鴨肉羹專賣店，兩家原屬同宗，因老闆老闆娘分開後，老闆娘以「東巧」店名原址經營，鴨肉料理選項豐富，尤其又以鮮甜的鴨肉羹湯更為饕客所津津樂道… 二店的內部空間有3個樓層，在等大暖爐家族買冰淇淋的空檔，我帶著小寶貝沿著旁邊的樓梯前往2樓，2樓有作品展出及戶外區，還可以清楚的看到1樓櫃台。 而在櫃檯後方的玻璃牆上，也有很多創意作品，將台南許多地方的特色融入其中，坐在櫃檯前的長條椅上，邊享用冰淇淋、邊欣賞這一副作品，感覺也很不錯。
早年因人口聚集且建地狹小造成住宅緊鄰而立，當地居民為了化解風水上的禁忌，在住宅上裝飾了許多辟邪之物，而其中最為常見即「劍獅」。 其祈福、辟邪與鎮煞的功用流傳至今已成為安平的特有文化符號。 「蜷尾家」創辦人李豫秉持”創造一支真正屬於華人的冰淇淋”的初衷，懷抱”成為冰淇淋界拿到米其林認證第一人、讓蜷尾家成為亞洲代表性冰淇淋品牌”的夢想而努力。 國境解封，很多人趁著寒假年假出國旅遊，其中日本北海道更是不少人首選。 TVBS記者前進當地知名的度假村，透過鏡頭帶您一探日本的雪之國度。 根據日本政府觀光局日前公布的數據，去年12月入境日本的外國觀光客，隔了兩年十個月、單月再度突破百萬，來到137萬，其中最多為南韓，第二是台灣，超過17萬人。
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例如：蜷尾家經典冰淇淋的亞軍之作「La Dolce Vita de Tè茶的甜蜜生活」冰淇淋，以台灣阿里山中蜜香紅茶為基底，結合台灣特有的荔枝蜂蜜和屏東爆米香，製作出台灣獨有的口味。 2012由李豫、李文心及朱欣怡三位所創立於台南的蜷尾家，掀起了全台灣的霜淇淋的瘋狂旋風。 結合了台灣各地精選食材研發出的純自然手感霜淇淋甜點，打造超過110種的冰淇淋風味，不斷創新和打破大眾對冰品的既定印象。 有「北海道霜淇淋之神」的美譽Cremia，絲綢般的波浪形線條很好辨認。 甜筒精選日本必買伴手禮「白色戀人」同款外層貓舌脆餅乾「藍朵夏」製作而成。 霜淇淋則使用北海道產優質鮮奶油，以最接近原始成分鮮乳原料的比例搭配，熟悉的香脆口感，伴隨柔潤絲滑的牛乳冰淇淋，香醇濃厚又入口即化，奶味十足讓人吃完還想再來一支。
聞名中彰地區的法式甜點名店「法蕾‧熊」手工經典舒芙蕾，造福北台灣的甜點控，12月進駐竹北新興住宅區，主打生乳舒芙蕾蛋糕與千層切片蛋糕，那綿密細緻的溫柔滋味，那層層堆疊的溫潤口感，一吃秒被圈粉，近距離就能體驗法式優雅生活的輕甜自在。 原本已經不想再寫全家霜淇淋的文章了，不過紅豆口味真的不錯，大勝前面幾款口味於是我又寫霜淇淋啦～這次全家所推出的是紅豆口味，使用萬丹紅豆萬丹的紅豆應該不用我多介紹… 冰淇淋店外觀是宛如美術館般的清水模建築，牆上是安平知名的劍獅手拿著冰淇淋和湯匙的LOGO … 2022年8月18日 — 夏天一到， 冰淇淋大戰又要開始開打啦!!
還有使用在地食材、水果的各式口味冰品都是清涼消暑首 … 來到「NINAO Gelato」門口就被清水模的建築吸引住了，顯然是棟巧思裝潢的店面，其中將台南有名的劍獅加入設計堪稱一絕。 在蜷尾家品牌創立將屆十周年之際，與《VERSE》聯名打造限定「蛋酒紅茶鑽石冰杯」：融合新舊與東西方的飲食文化，將聖誕節傳統飲品「蛋酒」化身霜淇淋，搭配台南百年振發茶行35年陳年魚池紅茶製作的義式鑽石冰，成為一款「吃的冰淇淋紅茶」。 不僅詮釋了《VERSE》關注台灣在地文化的品牌精神，也展現蜷尾家至今堅持的四大理念：品質、飲食文化、創新與分享。 蜷尾家霜淇淋的祕密，在於真材實料的美味，研發自台灣在地季節食材，以及令人耳目一新的創意口味，這在當時都是前所未見，可以說為台灣冰品開創了嶄新格局。 李豫在創業前曾任職戶外家具公司業務，為工作必須大量收集生活風格領域的趨勢情報，深知「獨特性」是形塑品牌的關鍵。
NINAO ninaogelato蜷尾家經典冰淇淋 Gelato的朋友，品嚐冰淇淋之餘，亦能在這安靜的空間中，細細品味每件藝術作品中的美妙。 春節時分，面對長輩需自保、易感傷懷舊、也宜彌補錯失的「鄉愁」⋯⋯而這些，我們都可以在影劇中學得到。 作家蕭詒徽推薦三部長短片作品，讓我們能更靠近自己與身邊親近之人的心。 音樂、書籍、影片陪伴現代人度過一年中的每一天，也是宜享受也宜浪費時間的年假裡，想把心境洗滌得輕盈放鬆、幫緊繃大腦按按摩的不二首選。 作家陳栢青為讀者推薦三種從YouTube、書到實境秀，或療癒或綜藝的閲聽選擇，讓我們在發發呆、笑一笑之後，有力氣迎戰又一年的繁瑣日常。
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另一方面，由於義式冰淇淋偏好新鮮製作，口感比傳統冰淇淋更平滑、柔順、當然也比較快融化。 義式冰淇淋被認為是一種健康的甜點，最顯而易見的原因來自製造材料大多使用天然成分，如堅果、開心果、牛奶、水等。 到了1846年，手搖式冷凍機的發明改變了美國人製作義式冰淇淋的方法，因為冷凍機能不斷地攪拌，使得製作出的義式冰淇淋不再具有顆粒感，口感變為更綿密了。 由此之後，義式冰淇淋開始商業化，義式冰淇淋也慢慢演變為現今我們所吃的樣子 —— 空氣含量較多，密度較低。
- 每種口味都是店家自製，更會依季節使用當季水果製作，如冬季使用大湖大窩山草莓、春季使用台南關廟鳳梨、夏季使用玉井愛文芒果、秋季使用台南無花果等。
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- 早年因人口聚集且建地狹小造成住宅緊鄰而立，當地居民為了化解風水上的禁忌，在住宅上裝飾了許多辟邪之物，而其中最為常見即「劍獅」。
- 義式冰淇淋的製作發展了數千年，一開始只是簡單的把蛋黃、糖、跟牛奶攪拌後加熱混勻，之後再進行冷卻。
- 原本只能在台南正興街吃到的華人冰王「蜷尾家」，睽違五年的2020夏季台北店終於來了！
- 2022年8月18日 — 夏天一到， 冰淇淋大戰又要開始開打啦!!
赴日旅遊夯，國內旅行業者湯禎桂受訪時表示，台人最想去的第一個國家，超過半數選擇日本，預估今年台灣訪日人數應該會恢復到2019年的七成。 在深山高原中，可品茶、可閱讀、可看煙火、可撩人，東西方美學元素的融合，有著平衡的色調，有著優雅度假的空間，有著觸動人心的魅力，營造出舒緩、沉浸的藝術特質，盡在詮釋隱逸生活的追求，在這座繁鬧的台北城覓得一處安逸。 甜點方面，kafeD也很講究，重新改良源自德國香濃厚實的經典年輪蛋糕，以法式手法進行創作，視覺與味覺令人驚豔的年輪蛋糕及各式糕點。 還特別設置年輪蛋糕烘焙室，亦可近距離觀看師傅製作年輪蛋糕的過程與細節，也是蠻療癒的享受。 已經好一陣子沒有來到隨光呼吸，記得當時我還頗喜歡這個地方的最近再經過發現開始賣霜淇淋了，該不會是一窩蜂跟上便利商店的風潮吧？ 有青草茶與冬瓜茶吧～我個人也頗推薦布萊恩紅茶、茶都里與44Bit的氣泡飲料但是我想觀光客還是會以冬瓜茶、青草茶為主，兩角銀是冬瓜茶的專…
