台南高級牛排全攻略

喜歡旅遊的30代,想要完成見過所有世界奇觀的夢想! 在這小小的天地記錄一切的足跡,國內外遊玩心得、美食分享,以及最愛的音樂紀錄。 沙拉算大盤,有肉有水果,酸甜可口非常開胃,吃完根本就半飽(小鳥胃),導致接著上的麵包不敢碰,只好忍痛沒沾油醋醬打包帶走。 餐後服務生送上小點心與飲料,點心是3顆馬卡龍跟類似軟糖的甜點,因以飽足加上咬一口軟糖感覺甜度有點太高,就沒多品嚐了。 巨無霸背肩牛排是許多饕客的心頭愛,上好極品的背肩牛排,透過主廚巧手煎得飄香萬里後盛盤上桌,那撲鼻而來的牛肉香氣,讓人食指大動,細嫩的肉質在口中細細咀嚼,香甜不膩口的好滋味,讓人一口接著一口吃不停。 小戰斧豬排是店內的人氣餐點,香嫩的肉質相當有嚼勁,每一口都能感受到迷人香氣在齒頰間流轉,完美風味輕鬆征服你的味蕾。

  • 湯品上桌後,服務人員會詢問是否要撒上現磨黑胡椒粉,建議可加一些提味。
  • 經營肉品公司的美福,不只推出高級牛肉麵,還開設精品超市。
  • 這天的主廚特製開胃菜沙拉有海鮮&雞肉可以選,我們當然就各來一份囉!
  • 將湯底大火滾,把適當牛肉的份量放進去撈網中,快速攪拌等個幾秒就可以吃了!
  • ▼軟殼蟹&蕈菇&塔塔醬-新鮮的軟殼蟹,有著炸薄麵衣的脆度以及蟹肉的軟度,十分美味。

和一般義大利餐廳不同的是,這裡選用台南的在地新鮮食材,像是野菇、鱸魚、鮮蝦、烏魚子等頂級食材,將義大利的經典與台灣的在地食材完美融合,變成一道道令饕客朝思暮想的佳餚。 可說是台南網美聚集地的CHUJU雛菊餐桌,不僅擁有純白的外觀和絕美的歐洲古典森林系佈景,最特別的就是棉花糖熱氣球系列甜點,漂浮在飲料上的巨大夢幻熊熊棉花糖,叫少女們怎麼能不為之瘋狂!! 當然其他餐點也毫不遜色,主菜鮮蝦比薩、海鮮沙拉、雞肉煎餅、麻奶牛肉義大利麵道道都是經典美味,讓你吃得開心又治癒心靈,姊妹聚餐首推就是這裡啦。

台南高級牛排: 台南中西區義式餐廳#8 自然熟clean & wild eats

▼奶油芋頭湯-湯底是一般濃湯的鹹潤滋味,額外的芋頭味拿捏的不錯,聞起來香但是嘗起來淡淡的不會太搶戲。 湯品上桌後,服務人員會詢問是否要撒上現磨黑胡椒粉,建議可加一些提味。 台南高級牛排 必須要來說說主食的肉類,可能拿回家的時候便當有點冷掉了,是溫溫的狀態,炒飯就稍嫌硬了一點(不過這種硬度是喜歡吃硬炒飯的人的最愛!),牛排跟雞排可能也是因為不是熱熱吃,覺得美味稍差了一些些。

湯品分為濃湯與牛尾清湯,今日的濃湯是南瓜濃湯,看起來顏色偏橘,上頭還放了酥皮麵包條可以沾著吃。 歐納的濃湯幾乎每天(或週)都會更換,這麼多年來我自己記喝過玉米濃湯、南瓜濃湯、芋頭濃湯、紅蘿蔔牛湯等等。 因為套餐本身已經很豐盛了,所以本貓建議大家還是先吃完套餐再來取自助吧。 通常為頂級餐廳御用,無論是品質、美味程度皆是廣受老饕青睞。 這應該偏日式的做法,在日本料理常見到,也是人氣商品,它的麵衣跟蝦子調的比例剛好,不會像有的都在吃麵衣。 大家一陣喧鬧點餐後,我們三個加主管一位,點了四份排餐、炸蝦、炸牡蠣(送的)、干貝、凱撒沙拉,副餐有冰火菠蘿,無限供應的有可樂機,玉米濃湯,羅宋湯,咖啡等….

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主菜以加州碳烤方式California Grill 烹調,原汁原味淋漓飄香;前菜和甜點則以法式廚藝手法料理。 讓加州的健康自然與巴黎的美感細緻在轉角的菜單上相遇。 魷魚是一整尾的,吃起來Q彈Q彈,而雞腿排表層煎的有點微焦,刀子一切雞汁都流出來了,口感很嫩。

2014年初由星野集團和牛排教父鄧有癸合作於台中開設的MEATGQ橡木炙燒牛排館,讓台中地區的饕客也能一嚐牛排教父的手藝。 雖然號稱是幕斯,但吃起來根本就是熔岩巧克力等級,滿口都是濃厚的巧克力味道。 原本想點一道牛排+一道非牛排餐點,但又想吃海鮮,所以點了菲力+海蝦。 但後來看到隔壁桌的海虎蝦餐有五隻蝦,而組合餐只有一隻蝦就有些後悔了,,應該點一道上蓋,另一道直接全虎蝦就可吃個過癮。

閒逛在巷弄內,感受台南的慢活和老台南人的口味,省下的租機車或計程車費可以再吃十種特色小吃。 廚房、洗手間也都在二樓,走動觀察一下後,能感覺得出來,王品在接手後花了相當多的精力與金錢,在做整修和維護,這才能讓洋房能保存年代風格,同時又能做為商業使用。 進到一樓後,就會有服務人員迎上前來,一樓的空間很大,但並沒有用餐區,有半邊是櫃檯,櫃檯的風格很像老銀行的感覺;另外半邊是原本客廳的地方,保留做為客人的休息、候位區。

店內小編只能用繽紛來形容,不是顏色的繽紛,而是將很多元素結合。 像牆壁和桌椅就帶點工業風,以水管為裝飾,也掛了好幾幅國外的風景照和美式車牌,可以看得出來老闆應該是很喜歡旅行的人,而且又帶入了貓的元素,在陽剛的工業風中又因為有了貓咪造型,柔和了許多。 而且桌椅間距的安排也不會太過於擁擠,主要是雙人和四人桌為主,如果人數多一點的話,也可以併桌。

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覺得第一次吃,既可以吃到黑牛屋的牛排或其他主食,又能吃到其他配菜的,就是點「主廚精選套餐」裡的餐點了。 套餐包含沙拉、麵包、濃湯、前菜、甜點、飲品等,一個人吃絕對是非常豐盛的。 而此次點了「安格斯骰子牛 8oz」及「鮭魚、干貝、大海蝦」作為主食,來吃吃看牛及海鮮的品質如何。 來勾勾鍋必點鴛鴦火鍋,一次可以吃到2種湯底,假日來還有免費肉燥飯吃到飽,不論是跟家人、一群朋友聚餐都很適合。 店裡不定時會推出優惠,這邊海鮮食材很新鮮,喜歡吃海鮮的朋友一定要來吃吃看。

  • 素食者的福音,隱身在巷弄老宅內的義式蔬食料理餐廳,由於對食材的選用上心,就算是吃慣大魚大肉的人,也會愛上這自然的美好。
  • 周邊就是熱鬧的台南成功大學美食街,且因為飯店本身就在台南火車站後站對面,交通方便,也是很受歡迎的台南住宿地點。
  • 先點一個主餐外,還附麵包、湯品、飲料,其他部份則是自助式的方式呈現。
  • 生菜的部分新鮮且脆度夠,而搭配的沙拉優格醬很爽口,好吃不佔胃又能均衡營養,是很稱職的開胃菜。
  • 像牆壁和桌椅就帶點工業風,以水管為裝飾,也掛了好幾幅國外的風景照和美式車牌,可以看得出來老闆應該是很喜歡旅行的人,而且又帶入了貓的元素,在陽剛的工業風中又因為有了貓咪造型,柔和了許多。

餐廳有著大片的退縮空地,以及巨大、鮮豔的四方形建築,在所處的大學路22巷(成大附近)裡十分顯眼。 餐廳內部典雅挑高,採光明亮,共有2樓;1樓是開放式座位區;2樓有少部分的開放式座位區、包廂,以及酒窖。 學生時代就知道轉角餐廳這間高檔牛排館,可惜口袋空空。 工作有收入後,陸續吃了幾間高檔牛排館,但是還是沒吃過轉角餐廳。 原本服務生說鮭魚不會煎到太熟怕會太柴,但我們怕吃到裡面半生不熟的,還是要求做全熟,結果:很好吃啊! 家家牛排是店內的招牌必點,鮮嫩牛肉與鐵盤相互交織滋滋作響,刀叉切下,肉質粉嫩、肉香撲鼻,厚實多汁的口感,讓人一吃就念念不忘。

「王品牛排台南健康店」位於健康路一段,忠烈祠對面一棟有超過40年歷史的洋房裏,開車的話~可以停對面的停車場(沒有特約,但是王品牛排會補助兩小時停車費)。 ▲「享味豚肉」店址位於民族路二段的西門圓環旁,有別於一般豬心冬粉的傳統小吃攤,提供乾淨明亮的用餐環境。 台南高級牛排 旁邊附上的青醬是拿來沾雞腿用的,稍微沾一點就又是不同口感的味蕾感受。 店員也貼心地告訴我們,麵的軟硬、醬的濃淡全都可以依照顧客喜好客製化下去做調整,只要提前跟店家告知就可以囉。 ,有附上芥末醬,沾起來吃讓肉的鮮味更突出,搭配的薯條更是一絕!

『 轉角餐廳 Corner Steak House 』想必是不少台南人都會知道的約會,情人節,節慶首推餐廳。 上一篇文章 【東京親子景點】池袋Sunshine City水族館:池袋站走路10分鐘,小而美的親子景點。 海獅、企鵝、水獺表演好逗趣,購物中心、美食街逛不完。 小南天生活輕旅是為小資女孩打造的台南旅館,位在市中心 ,走路或騎旅店的免費單車,步行可到台南火車站、國華街小吃、台南美術館、林百貨等熱門景點。

台南高級牛排: 「ROBIN’S 牛排館」自助吧

並有低溫水族箱飼養加拿大活龍蝦、生蠔和馬祖淡菜,一進門口就會看葡萄酒的冷藏櫃。 ▼碳烤美國CAB黑牛肋眼牛排10oz-熟度選5分。 肋眼的肉質軟又有彈性,油脂適中;經過碳烤後,表層交織著碳火以及牛油的香氣,每口都是享受。 牛排上桌後,服務人員會詢問是否需要紅酒醬、紅酒醋、玫瑰鹽、芥末籽。 台南超高CP值「15家平價牛排」一家都不能錯過,附餐自助吧、珍奶喝到飽通通都有。

厚片牛排一上桌就散發濃郁肉香,滋滋作響的聲音,讓人忍不住口水直流,肉嫩味香,搭配喜歡的風味調醬品嚐,不管單吃還是沾醬都有絕佳的風味,讓人一吃就回味再三。 浩克背肩牛排,以專業不失技巧的料理技術文火香煎,表皮帶點微微油光,肉質微微粉嫩的模樣,光看就讓人食指大動,配上些許黑胡椒提味享用,軟嫩多汁的迷人好滋味,讓人一口接著一口吃不停。 老闆會在此現切牛肉,讓好奇的客人都可以站在這看久了都不走,至少我是這樣拉哈哈!

連本身不常吃薯條的朋友,都說不錯,吃完又單點了一客來吃。 附的綠珊瑚有天然的芥末嗆味,可以搭配牛肉吃吃看,有意想不到的味蕾體驗。 台南高級牛排 主角沙朗牛排帶點嚼勁,切下去有肉汁流出,鮮嫩更不用多說。

餐後服務生送上小點心與飲料,點心是三顆馬卡龍跟類似軟糖的甜點,因以飽足加上咬一口軟糖感覺甜度有點太高,就沒多品嘗了。 ↳米其林等級套餐的甜點是三種選一種,這盤是香草莢烤布蕾冰淇淋,濃濃的天然香草香與雞蛋香在嘴裡交融,與酸酸的小草莓,在味蕾上迸出對比的層次口感。 ↳木火牛排館WoodFire賣的的牛排種類很豐富,有美國Prime等級的板腱、翼板、肋眼與紐約克。 ↳現場特別引進德國進口的乾式熟成機,一般只有在米其林星級餐廳才看得到它。

吃火鍋的基本款的配餐,光是白飯都可以加價變成牛肉肉燥飯。 附近有個燒肉王牌「碳佐麻里 精品燒肉」,還有拍照打卡吃蛋糕都好吃的「深藍咖啡旗艦店」,可惜這次跟這些店家都無緣,我看我下次來台南有機會再來攻略好了。 真的就是一桶海鮮,裡面裝著來自俄羅斯的帝王蟹腿和很多種海鮮食材,撒上紅椒粉、大蒜和主廚特製的辛香料一起炭烤,不只鎖住海鮮的原味,更與碳香味一起相得益彰,是款吃起來很有美式風味的料理。 位於香格里拉台南遠東國際大飯店的二樓,飯店附有地下停車場,或是直接從大廳走進來即可。 周邊就是熱鬧的台南成功大學美食街,且因為飯店本身就在台南火車站後站對面,交通方便,也是很受歡迎的台南住宿地點。

赤牛道板燒牛排是許多永康人激推的高CP值牛排館,在Google上有4.5分的好評價,舒適寬敞的用餐空間,加上親切的服務人員,讓赤牛道板燒牛排的好評不斷,許多客人都一再回訪。 我是七味粉小編,喜歡上網逛論壇當個鄉民,在網站負責編寫資訊類、3C類的文章,偶爾也會玩玩手遊和耍廢,熱愛貓狗和攝影,希望可以嘗試各式各樣的領域並且透過文字的魔力和大家分享我的親身經歷。 牛肉湯最佳吃法:簡單地夾幾塊牛肉到自己的碗中,再撈一匙五藏湯,瞬間就變成了台南牛肉湯。 這樣的吃法不僅可以讓牛讓的鮮甜味道保持在碗中,也能將川燙好的牛肉精華留在碗裡。 桌上的器具滿滿滿,而且每一桌所使用的抽油煙機威力很夠! 桌上還有小立牌,不管是需要叫服務人員還是結帳,都可以直接演這按鈕解決這一切。

台南高級牛排

經營肉品公司的美福,不只推出高級牛肉麵,還開設精品超市。 在集團大樓內也開設了販售高級牛排的美福Fresh & Aged熟成牛排館。 除了肉品的來源令人放心,也特別聘請了建立西華第一座牛肉熟成室的行政主廚陳重光,來專營乾式熟成牛排。 主廚刻意把鴨皮料理的酥酥脆脆,櫻桃鴨胸不像雞肉需要全熟, 帶點紅嫩的熟度吃起來口感最好 ~ 整個肉質多汁鮮甜,富有彈性,完全沒有鴨騷味。

這天的主廚特製開胃菜沙拉有海鮮&雞肉可以選,我們當然就各來一份囉! 生菜的部分新鮮且脆度夠,而搭配的沙拉優格醬很爽口,好吃不佔胃又能均衡營養,是很稱職的開胃菜。 我們這次是五人行,每人點的都是套餐,7127複合式餐廳的套餐都有附餐,沙拉、湯品、麵包這些附餐我們都是相同的,就一次介紹給大家。 位於台中Hotel One46樓的頂餐廳,視野是一大賣點,亦供應近年來流行的乾式熟成牛排,可以算是中台灣數一數二的高級牛排館。 今天沙拉比較特別的是烤杏鮑菇,記得以前得沙拉沒有非生菜類的單品,因為杏鮑菇烤得非常對味,所以就直接續加了一盤!

台南東區美食又添一家高級的牛排店-木火牛排館WoodFire台南德安店,主打38天乾式熟成牛排&濕式冷藏現切牛排。 開車來木火牛排用餐,B2~B5有停車場,週一週五推出經濟午餐與全天供應米其林套餐,並提供A5和牛、加拿大龍蝦與生蠔及各類餐酒。 因為主食真的太震驚了,而且吃的超飽,後面的甜點就沒什麼胃口細細品嚐,但就是好吃的甜點那種。 這樣算一算下來,比起去吃一些咖啡廳的蛋糕或早午餐店,真的CP值超高的,重點是有高級的牛肉及其他食材,美食+服務就是黑牛物的賣點,完全就是會讓人想要一去再去的店,有機會再來點牛排,吃吃看真正的主打餐點。 ROBINS標榜美式正統Grill,這是上蓋肉和紐約客,每一口肉都帶著炭香味道,裏頭紅色的肉質很嫩,再搭配烤蔬菜,個人還滿喜歡烤蒜頭的口感,很綿密沒有蒜頭的嗆味。

台南高級牛排: 台北|硫磺谷遊憩區:如仙境般的火山地熱景觀!健行親民步道,還有免費溫泉泡腳池

【台南美食】歐納牛排館:9A頂級和牛肋眼超美味,德國豬腳香脆好味,附餐無限續用。 位於內湖維多利亞酒店的N°168 PRIME牛排館,提供隱密包廂是許多名流的最愛。 台南高級牛排 亦曾是鄧有癸坐鎮的名店之一,備有高級牛肉熟成室、開放式烤爐,還有提供素食餐點。 沙朗牛排五分熟,外層有煎出香氣微焦味淡裡層的熟度恰恰好,沒有油花單純享受肉質的嫩度與口感,非常好吃。

但是,炒飯的份量確實超級多,一個人根本吃不完一份啊! 以我家小食量來說,一盒跟本兩人份,雞腿便當等於$180吃兩餐,很划算。 由於常常經過這間店,當疫情爆發後正擔心他們家的生意會不會有問題時,突然有天看到門口掛了一個紅布條——「被牛排耽誤的炒飯店」,內心不由得開心了一下,加上外面也放上巨大便當看板,看來有機會可以吃到這間的美食了。 點了五分熟的頂級肋眼牛排, 肋眼的油脂完美的包覆整塊牛排,肉汁豐富香氣也很夠,在口感上偶會有咬到筋膜的快感,咀嚼又更添香氣,我特別喜歡。

店家也十分大氣的就送了一整盤上桌,這就是歐納可以一直屹立不搖的開店模式。 「台北晶華酒店」的「ROBIN’S 牛排館鐵板燒」是間口碑很好的高檔餐廳,「台南晶英酒店」選用相同的名字命名,自然要維持住好名聲。 對我來說,凱撒沙拉是最熟悉的陌生人 ,因為我不愛沙拉,但卻喜歡吃凱撒沙拉沙拉醬,帕馬森起司加上麵包丁,是這個沙拉的主要靈魂。 整個搭配起來,生菜味不是那麼重,因為有沙拉醬的風味帶過,也是目前大眾最能接受的選擇。 我是Lydia,台南鄉下小孩,從旅行中愛上台灣,喜歡分享生活瑣事與旅行的美好,從台南在地美食出發,立志要踏遍全台灣走遍全世界。

▲店內也可以看到有「水中軟黃金」之稱的鰻魚,營養豐富,非常適合在冬天食用,難怪鰻魚在日本可說是老饕養生珍品有「水中人參」之稱。 台灣將重陽節作為食鰻節,就是要告訴大家食鰻魚能促進健康長壽。 很神奇的是,前面那麼多到盤餐幾乎都是一樣的配菜,但搭配起來都是不同的口感變化。 洋蔥湯是使用洋蔥炒過熬煮的,口味偏鹹一些些,而龍蝦濃湯滿滿的龍蝦味道,奶油蘑菇湯則是樂多的最愛,滿滿奶香。 帶點厚度的牛排,切開後呈現粉紅色,中間帶點筋骨和油花,吃起來不會很有咬勁,而是帶著油花香的嫩口感。

雖然是餐酒館卻從早上開始營業,並且地點就位於新光三越台南新天地一樓,可以說是各位逛街購物的必經之地呀!! 道地義大利風味的松露野菇乳酪燉飯,還有肉質鮮嫩的無骨牛小排,都是網路推薦的必點佳餚唷。 每當朋友聚餐、情侶約會,義式餐廳一定是不少人的首選吧,不過燈光美氣氛佳的 台南中西區義式餐廳 在哪裡呢? 今天就要介紹11間內行人私藏的 台南中西區義式餐廳 ,想吃牛排、義大利麵、餐酒館、比薩都可以,價位從親民到高檔一網打盡,11間 台南中西區義式餐廳 台南高級牛排 裡面一定會有你的心頭好。

台南高級牛排: 我們吃的

柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。