此斷食法較不建議一般人嘗試，這是特別針對「長期健身」或「專業運動員」所打造的。 透過將第一餐的進食時間設在「運動前」，接著在「運動後」補充剩下熱量，將整個過程控制在4小時內，能更有效地吸收食物營養。 為了不讓身體保持在高血糖的狀態，這時候體內就會產生「胰島素」來降低血糖值。 不過，胰島素的其中一項特性—「抑制分解我們的脂肪、減緩脂肪分解」—如此會造成脂肪留在體內，而斷食則可以讓胰島素維持在低水平，我們能透過斷食，進一步控制進食時間及身體產生這一系列反應的過程。 在您同意本條款後，方可成為「營養師輕食」會員，並視為您已經閱讀、瞭解並同意接受本服務條款的所有內容，您的會員行為受相關條款中的約束。 會員於任何修改或變更繼續使用本服務時，視為會員已閱讀、瞭解並同意接受該等修改或變更。
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另外有研究分析了吃早餐和不吃早餐的族群，發現不吃早餐的族群罹患心血管疾病的機率更高。 研究對象中不吃早餐的族群也有更多肥胖、抽菸、不健康的飲食、應酬等生活型態。 很多人可能是太晚睡，早上無法早點起來，所以才略過早餐。 不過如果本身已經有血糖的問題，吃早餐還是比較安全的選項。 平時身體會優先使用我們吃下的碳水化合物（醣類），之後才分解脂肪，但是傳統一日三餐的模式，往往還沒機會燃脂就吃下一餐了。 因此透過斷食，讓身體空腹至少 14 小時，等葡萄糖和肝醣消耗完了，就能增加燃脂機會減肥。
也有可能在想到即將要斷食，腦中和食慾有關的激素會被激起，而有暴飲暴食的衝動。 在老鼠的實驗中指也出，間歇性斷食有助於提高癌症存活率。 可訓練到全身的肌群，著重現代人最欠缺的後側鉸鏈動作，包括臀部肌，腿後肌群，小腿肌群，同時也需要臀部肌群跟核心肌群繃緊產生張力，是要注意的是，動作時必須注意重心轉移，向前挺直，否則姿勢不良反而容易造成下背拉傷。 她的168斷食法可以一口氣進行5天，曾一個月瘦達5Kg，現在她亦會一星期選1至2天進行低醣或減醣飲食，不吃糖分及澱粉，並避開含醣量高的「圓型」根莖類蔬菜。
一些研究表明，短期限制熱量攝入可以緩解抑鬱症，但長期限制熱量消耗可能產生相反的效果。 對於遵循168輕斷食的人來說，每天攝取足夠的水分也非常重要，可以起到飽腹感。 同時，喝水也可以幫助減少卡路里的攝入，因為人們經常將口渴視為飢餓。 此飲食計劃也允許在16小時的禁食時段內飲用無卡路里的飲料，例如水和不加糖的茶和咖啡。 「211餐盤法」來自哈佛大學研究的健康餐盤，就是控制你的食物攝取，「每餐攝取蔬菜、蛋白質、澱粉的比例分別是2：1：1。」這個比例是根據自己的食量來訂，一個盤子裡一半裝蔬菜，¼ 全穀類，¼ 蛋白質。 這是一個溫和的飲食法，就算是孕婦、小孩也能吃，因為並沒有營養的缺失。
168斷食: 進食期間可以喝水嗎？
因為口腔內其實會有食物殘渣，當口腔細菌分解殘渣的蛋白質，就會釋放出異味。 如果唾液分泌正常，或者有充足的水份去沖走細菌，就可降低口氣問題。 在短時間內進行斷食，減少進食或改吃流質食物，可以為腸胃騰出休息的空間，讓消化系統有足夠時間休息和作出自我修復。 斷食透過加強我們身體內利用脂肪作為能量原材料的機制及減低整體熱量攝取，斷食法令我們的身體出現「熱量赤字」，因而達到減重、減脂的效果。
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168 斷食法是在 24 小時中，16 小時不進食，並將食物集中在其餘 8 小時內吃完的飲食方法，這樣的飲食控制可以拉長身體空腹的時間，讓人產生與平常進食時不同的代謝反應，藉此來達成瘦身、減肥的效果。 王姿允指出，這顯示「間歇性斷食」有潛藏的風險，以「168斷食」來說，為了控制熱量攝取而讓進食時間壓縮在8小時甚至6小時內，非常容易就造成1天只有1餐或跳過某一餐，而且即使吃2餐，間隔也少於4.5小時的狀況。 研究人員推測，這個結果與一餐往往塞入過量食物所造成的身體負擔、空腹時間身體的壓力傷害等有關，但還需要更多實驗做進一步的機轉證明。 特別是第一型糖尿病的病患，因為胰島素分泌不足，若在有限的時間下吃進大量的食物，容易造成血糖波動，而造成併發症機率大幅增加。
我們也會提供和講解營養知識小冊子，為客戶灌輸和鞏固基本的營養知識。 生長激素 其實是由我們腦下垂體促生長激素細胞所分泌的。 主要功能是協助所有器官生長，也可以幫助我們減少脂肪形成，增加脂肪分解。 研究發現斷食 3 天后，HGH 水平增加了 300% 以上; 斷食 1 週後，水平更大幅增加了 1,250%，所以斷食可以令生長激素水平大幅增加。
168斷食: 適合搭配的飲食法
蔬菜本身的熱量低，也能增加纖維及飽足感，水果建議一天攝取一到兩個拳頭的份量，蔬菜則建議一天至少吃到三份以上。 不管是先天或是後天影響，如果你經常會有頭暈、頭昏的狀況，建議先不要嘗試斷食，因為長時間斷食空腹，容易頭暈的人更容易產生非預期的風險，反而會對身體造成不必要的負擔。 糖尿病患者大多為胰島素異常，通常需要配合醫生指示，在固定的時間內用藥或打針，若隨意改變飲食時間，卻無改變用藥時段，很可能因低血糖而使身體不適、甚至昏迷。 若你剛開始嘗試，還不習慣這麼晚才進食第一餐，則可以循序漸進地，每天延後「半小時」進食第一餐，直到將飲食時間調整至在6-8小時內即可。
168斷食法不一定適合每個人，因為有機率會出現「營養不足」，尤其是那些飲食不均衡和挑食的人。 一般來說，禁食期間因沒有熱量來源，若時間長達12小時以上，身體代謝會有些微的變化，伴隨體內肝醣、肌肉蛋白質及部分脂肪的分解，以提供自身能量。 因此，對於有高三酸甘油酯、第一型及第二型糖尿病、痛風、高尿酸者、消化性潰瘍者，都並不建議使用「間歇性斷食法」。
手臂一粗整個人看起來就壯，再加上蝴蝶袖、副乳更是讓人沒自信！ 健身教練dasolmom這回就來教大家4個簡單的瘦手臂運動，搭配上手握裝水寶特瓶，7天有效瘦手臂、瘦蝴蝶袖，副乳也消失！ 研究人員表示，這項發現是根據大數據而得出的觀察結果，並不代表斷食行為與死亡率有必然因果關係，但從研究結果可以推論，進餐時間與新陳代謝息息相關。 一茶匙的油為5c.c.，一湯匙的油為15c.c.，如果以一千兩百卡熱量需求的人來看，會規劃三茶匙的油為攝取總量。
因為胃酸過多的人斷食容易引起胃酸逆流、胃炎甚至胃潰瘍問題，而有血糖問題的人則會因血糖關係容易出現低血糖症狀，嚴重可危及性命。 這些不同的B群結構會協同或分別參與不同的生化反應，建議是廣泛性的攝取，比較可以面面俱到。 比較值得注意的是，高劑量B群較不適合空腹食用，身體一下吸收太高的量，有些人可能會引發腸胃反應。
168斷食: 斷食需比平時喝更多水
有些研究顯示斷食可以改善睡眠質量，但其實斷食也可能對身體構成壓力，令我們或會出現睡眠障礙的症狀，甚至乎是帶來失眠的問題。 若果胃部問題加上間歇性斷食的話，其實會有機會令胃部疾病風險大幅上升，令胃痛或者胃酸倒流的風險增加。 相比起其他飲食方法，例如：生酮飲食、地中海飲食法和低碳飲食等等，斷食方法所需的要求和門檻較低，也沒有在特定的食物選擇上有太多的規範，相對上較易實行。
吃足夠的蛋白質在減重期間是非常必要的，能夠增加飽足感。 一天1 ∼ 2顆蛋是沒有問題的，而且蛋黃也要吃，其中富含葉黃素、卵磷脂等營養成分。 選擇好的食物來源取代精緻食物，減重路基本上就成功一半囉！ 好的食物也就是「原型」食物，簡單來說，就是看得到食物原本樣貌的食物就叫做圓形食物，像是糙米飯、地瓜、芋頭、南瓜、雞、魚、蔬菜、水果、堅果種子等等都屬於原型食物。 檸檬也是水果的一種，直接吃必定會影響斷食，但若只是將1~2匙的檸檬原汁加入水中，則無傷大雅。 檸檬水熱量極低外，內富含豐富的維生素C、鉀、抗氧化劑，而檸檬的味道還能夠減少飢餓感。
其中熱量最高的益生菌來說，每一包2公克含8大卡的熱量，其實非常微乎其微。 有氧運動可幫助燃脂，像是騎腳踏車、慢跑、快走、拳擊有氧、飛輪、踏板都是很好的選擇，再搭配168斷食事半功倍。 若本身已經有疾病，如糖尿病、高血壓等，不建議貿然進行斷食，更不要擅自停藥，在斷食前務必向您的醫師諮詢。 間歇性斷食（常簡稱斷食），意即只在限制的一段時間內進食，其餘時間禁吃東西，可以明顯改善體重和體脂。 斷食種類包含 168 斷食、52 斷食、晝夜節律斷食，週一斷食等等。
在斷食期間，由於食物攝取量比較少，腸道蠕動通常會減慢。 大家可以在非斷食時間內多攝取纖維、水果和蔬菜，亦要注意有足夠的油脂攝取，這樣便可以緩解便秘的問題。 當然如果問題還是比較難解決，請向你的醫生或營養師諮詢意見。 現代人多外出飲食，又愛喝含糖量高的飲品，會令澱粉攝取量過多，導致血糖不穩定，變成糖尿病的高風險群組。 血糖水平變高，除了和醣分攝取有關外，也和胰島素的敏感度有關。
不管是哪種斷食方法或減肥方法，要達到理想的減重效果，必須補充足水量，甚至比平常多喝水。 因為多喝水有兩個好處，其一就是增加飽足感，在餐前15分鐘飲一杯清水可以減少食量，並令飽足感更持久；其二就是增加代謝率，當身體的新陳代謝加快時更需要水分作原料。 其實輕斷食減肥法的禁食時間可以非常彈性，根據自己的生活節奏去調整即可。 理論上來說禁食時間愈長，身體愈有足夠的時間去燃燒儲存的能量然後去燃脂，但空腹10小時、12小時或14小時都可以隨你調配，一般是16小時以上減肥效果更佳。 星期一整天只喝常溫的水或溫開水，一整天喝足二公升，當天在晚上十二點前就寢，斷食後的第二天早上先從蔬菜開始攝取，之後依照早餐「優格＋當令水果（1/2個）」/ 中餐主攻蛋白質，例如蛋、魚和雞肉等，比較易消化的食物。 /晚餐「蔬菜料理」這樣的原則吃三餐，日本人氣減重專家關口賢實測週一斷食法10週減15公斤、體脂降7%。
「吃早餐派」的人也指出，不吃早餐會導致中餐吃得更多，反而無助減肥。 然而後來的研究都指出，不吃早餐只會讓整天攝取的熱量降低，並不會攝取更多。 斷食期間代謝變快，水分也消耗得快，建議補水量提高至「體重Ｘ30-40」；避免血鈉多低，也建議攝取未精製鹽分如玫瑰鹽等。 肥胖專科醫師宋晏仁醫師指出，在有經驗的專家指導下，任何人都可以嘗試斷食，但是孕婦、發育中青少年與幼兒，因為要供給自已或胎兒在成長發育中更多的營養與熱量，因此不建議斷食。 進食 8 小時內也不能大吃大喝，還是需避免油炸物、高熱量食物、零食甜點、精緻碳水化合物等等。
- 她通常一天只吃兩餐，第一餐的澱粉會以地瓜為主，再搭配水煮青菜、不額外添加油脂烹飪的雞肉或牛排；第二餐則為高蛋白粉＋無糖豆漿。
- 可以依據自己的生活習慣調整，一般白天上班族：「白天12點吃早午餐，晚上8點吃完晚餐」，或者「白天11點吃早午餐，晚上7點吃完晚餐」都可以。
- 因此很多在做168斷食的上班族選擇直接跳過早餐，只吃中餐和晚餐。
- 大家可以在非斷食時間內多攝取纖維、水果和蔬菜，亦要注意有足夠的油脂攝取，這樣便可以緩解便秘的問題。
- 同時也必須兼顧各種食物的均衡，確保吃到足夠的蛋白質和蔬菜。
假設現在有體能狀況相似的兩組人，在攝取同樣的熱量下，一組人不受限進食時間，另一組人則執行168斷食，一段時間後，研究發現控制進食時間的這組人，體脂肪下降的成果，較無控制進食時間來得好。 可以依據自己的生活習慣調整，一般白天上班族：「白天12點吃早午餐，晚上8點吃完晚餐」，或者「白天11點吃早午餐，晚上7點吃完晚餐」都可以。 剛開始嘗試168斷食的初學者，如果飢餓難耐還無法適應的話，也可先禁食14小時（14小時禁食，10小時進食）。
有些168斷食法的失敗者反而敗在吃得太少，雖然在進行間歇性飲食法應該吃得清淡，但若節食或進食太少，總熱量攝取太低會拖低基礙代謝率，這樣下去身體變差，亦會流失肌肉。 若血糖值穩定且身體無不適，168減肥法可長期執行，從減肥變成健康的飲食習慣，即使體重沒有進一步下降，至少可以保持體重不會上升。 168斷食法或其他間歇斷食法、輕斷食法的減肥原理在於斷食時間，只要斷食的時間足夠，身體就會自己進行燃燒脂肪的階段。
雖然禁食的期間很長，記得還是可以喝水、喝無糖的茶或咖啡等不具熱量的液體。 如果168後覺得都還好，也可以考慮一個星期找一到兩天什麼都不吃，或只吃500到600大卡。 雖然168輕斷食計畫沒有指定要吃或避免吃哪些食物，但集中精力於健康飲食並避免垃圾食品是有益的，食用過多不健康的食物很可能導致體重增加並導致疾病。 建議盡量選擇原型食物及好的油脂來源，例如糙米、燕麥、魚類、豆腐、橄欖油、堅果等，蔬菜和全穀物的纖維含量很高，可以幫助我們保持飽腹感和滿足感，而健康的脂肪和蛋白質也可以促進飽腹感。 遵循168飲食的最簡單方法是選擇一個16小時的空腹窗口，其中包括睡眠時間。
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簡單來說，一日三餐身體多消耗的是碳水化合物（醣類），「間歇性斷食法」因為空腹時間長達16小時，身體比較容易燃燒脂肪，自然能達到有效減肥效果。 營養師建議如果出現這樣情況，問題可能出在飲食與生活型態，只要在斷食期間攝取足夠優質蛋白質、維持良好運動習慣，就不太會掉肌肉量。 營養師林上筳也分享在健身圈中，很多人想快速達到減脂增肌效果，就會選擇運動搭配「168間歇性斷食法」，每天斷食16小時，在剩餘八小時內補充完一天所需的卡路里。 根據實驗顯示，間歇性斷食法對減重更有效，也能提升正腎上腺素，讓身體飢餓感降低。 食物的選擇和攝取量，其實都會影響到我們身體內的多巴胺和血清素等等的神經傳導物質的活躍度。
剛開始的時候，很多人會跳過早餐不吃，忍受飢餓感一直到中餐，結果大吃大喝、攝取比平常更多的熱量，根據熱量平衡原理，這樣子不但不會瘦，反而有可能變得更胖。 除了減少熱量攝取達成熱量赤字外，當然也可以透過運動、活動量去增加熱量消耗，雙管齊下效果會更加明顯！ 像是球類運動、肌力訓練、有氧運動、走路、散步都是很不錯的方法，而衛福部也建議每人每天至少運動 30 分鐘為佳。
