有加九層塔及放蒜頭丁，鹹酥雞口味外酥內軟，炸百葉豆腐更是好吃，炸到外皮酥脆一口咬下軟嫩口感。 外面市售一瓶都要價50-70元起，《爆力雞台式鹽酥雞》冷泡茶價格超級優惠必需點起來，茶香味十足，來一罐搭配炸物很去油解膩阿。 《爆力雞台式鹽酥雞》位於高雄文忠路上，鄰近瑞豐夜市，外觀黃澄澄的相當醒目，給人乾淨又清爽感，還有可愛的招牌logo爆力雞，可愛爆表。 連單人房都配備租屋處鮮少有的浴缸，搭配房型提供Dyson吹風機（非所有房型配備），澡可以盡情泡；三折式高密度床墊，好睡到淺眠者都易入眠。
一看到台灣鹽酥雞西門町店有賣芋泥球真不囉嗦，直接點起來，他們家炸工還不錯，整個不油膩的呈現，這樣就令人有食慾啦。 《台灣鹽酥雞西門町店》真的很狂，應該是我看過的鹹酥雞攤來講最大間的一間，那擺開的食材真的會讓人看到傻眼。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 一串串看起來又彈又翹的美臀，擺在攤位上真的頗吸引人，那看見那又肥又大的大肛，很難不覺得吃起來會不會超油膩啊，我實在很害怕是太油又太肥膩的東西，但在旅伴的半強迫力推下，還是打開味蕾試它一試，至於味道如何…繼續看下去。 在攤位的鐵盒上炸物種類琳瑯滿目選擇多多，旅伴第一眼就指著雞肛門給我看，並表示一個人至少要買兩串起跳，不然過了這個村就沒了那個店，想吃再回頭可能已經秒殺賣完了。 而且還跟老闆一搭一唱，五顆一串的是「中肛」，四顆一串的才是「大肛」，要吃就要吃大肛，會比較啾西。
閒逛在巷弄內，感受台南的慢活和老台南人的口味，省下的租機車或計程車費可以再吃十種特色小吃。 路上常常可以看到有人賣桶仔雞，不過在台東卑南鄉有一間桶仔雞很特別，雞脖子的淋巴腺小心處理乾淨，口感才會好，每一隻雞烤起來，外皮香脆、肉質軟嫩，滴出來的雞油不浪費，拿來沾雞肉或拌飯都很棒；就算入夜了，還是吸引不少饕客上山品嚐。 雞皮的話偏爽脆的口感，吃起來不會太乾，外表酥脆裡面還有帶一點油彈口感，主要是有吃起來酥香酥香伴隨著胡椒的鹹香感。
台東鹽酥雞: 台東美食景點
這趟來台東旅遊住在台東市區中華路上米豆文旅，櫃檯人員推薦我他們飯店隔壁「台東廟口鹹酥雞」。 吃完晚餐小茴香麻辣鴛鴦鍋回飯店前我就來這攤買鹹酥雞當宵夜回去吃，這家在地人才知道的台東美食，超適合當宵夜。 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。 這次的花東四天三夜之旅，旅伴完全是放空讓我安排行程，但唯獨有個願望清單就是一定要來成功買這家「台灣第一家鹽酥雞」的雞屁股串；非常幽默風趣的年輕老闆，堅持他們家賣的是「雞肛門」，是的，不是雞屁股也不是七里香喔！
- 連單人房都配備租屋處鮮少有的浴缸，搭配房型提供Dyson吹風機（非所有房型配備），澡可以盡情泡；三折式高密度床墊，好睡到淺眠者都易入眠。
- 一開始走訪隨意夾了幾個喜歡的基本款品項，但店裡沒菜單，所以不太確定每個品項的價格，最後夾了米血、雞屁股、甜不辣2片、鹽酥雞一份、雞皮一份，當時總共是110元。
- 有加九層塔及放蒜頭丁，鹹酥雞口味外酥內軟，炸百葉豆腐更是好吃，炸到外皮酥脆一口咬下軟嫩口感。
- 路上常常可以看到有人賣桶仔雞，不過在台東卑南鄉有一間桶仔雞很特別，雞脖子的淋巴腺小心處理乾淨，口感才會好，每一隻雞烤起來，外皮香脆、肉質軟嫩，滴出來的雞油不浪費，拿來沾雞肉或拌飯都很棒；就算入夜了，還是吸引不少饕客上山品嚐。
- 炸過的食蔬都炸得相當好，還保有食材的脆度，吃就能吃出食材的新鮮及油用的都是非常新鮮的，冷掉的油膩味沒有跑出來，好吃。
- 鹽酥雞炸的外酥內微微的軟，畢竟是台灣鹹酥雞招牌，要是一般就顯得自毀招牌了拉！
第一口咬下去，就覺得「太強了吧！難怪從擺攤賣到有店面！」，原本我預期中覺得魚柳會有點乾，因為常常吃到鬼頭刀魚肉炸成略乾的口感，結果《王記鬼頭刀專賣》的鹽酥鬼頭刀魚柳魚肉很嫩，整個很 juicy。 屏東是一個藏有不少美食小吃的縣市，每個鄉鎮都有各自獨特的美食文化，可以一同加入社團「屏東美食不藏私」，跟大家分享自己的口袋名單喔。 真有味鹽酥雞整體吃起來風味不錯，而且該脆的脆，該軟的軟，吃起來油膩感不會過重，最後再搭配上椒鹽以及灑上的九層塔後，讓人一塊接著一塊，體重計先給她丟到一旁放生去，若是有機會走訪潮州時，一起來嘗嘗這個在地三十多年的好滋味吧。 他們家的黑輪片則是五十咩的最愛，吃起來風味濃厚，外面酥脆裡面帶有於將鮮明的甜味，另外上面沾的綠綠的那個碎片不確定是不是九層塔或是其他佐料，搭配著吃有個清香的尾韻，讓整體口味多了一些香味交錯。 走到車上時，由於太香的緣故，還被一隻小黑沿路尾隨，最後等五十咩把鹽酥雞放到車裡後他才死心，快點先打開來拍個一張吧，五十咩想現吃，所以直接就在車上拍照了，照片比較隨意敬請見諒囉，還蠻喜歡真有味鹽酥雞整體炸的風味口感以及香料的搭配。
現在的《王記鬼頭刀專賣》是一間空間寬敞的明亮店面，環境空間感覺很像咖啡店，不過《王記鬼頭刀專賣》賣的是鹽酥雞般的炸鬼頭刀魚柳和魚丸、魷魚等。 烘烤時，珍貴的雞汁也不能浪費，特製烤架底下有個小碗接住，保留雞汁當做雞肉沾醬。 台東山上的這間桶仔雞，視野相當好，也難怪入夜後還是吸引不少饕客特地上山，大口吃桶仔雞，一邊欣賞夜景，真的是一大享受。 魚卵也給的很海派，看照片就知道，每一口都吃得到魚卵，嗶波～嗶波～魚卵在口中跳舞。 另外鹽酥雞由於剛炸好，所以口感還蠻好吃的，肉質不會澀，不過放一陣子再吃後，口感差異蠻大的說，建議這道要盡快吃完。
台東鹽酥雞: 營業時間：週三-週一11:00–23:00(週二公休)
一講到太平鹽酥雞推薦，這一間阿財鹽酥雞可是許多人的口袋名單，而且很誇張，想吃不早點去還買不到。 阿新我會知道《阿財鹽酥雞》，主要是老弟、老妹聊天提到太平好吃雞排，老妹說東平路鹹酥雞很強，下午營業就一堆人去買，賣到晚上8點休息，但大多都在下午時間就被秒殺光。 台東有兩家很有人氣的豬血湯，雖然說我本身是對豬血湯比較無感，但這家卑南豬血湯的確是台東必吃美食名單的常勝軍之一，再加上入住超美的The Gaya Hotel 渡假酒店時飯店人員的推薦，就抱著朝聖的心情來到這家位於廣傳路上的卑南豬血湯。 前面介紹的比較是小吃類，如果比較想要有飽足感的正餐，這裡是不錯的選擇。 座落在台東市新生路上的緣龍無骨鹽酥雞在深夜裡透出亮晃晃的燈光，攤車打上了乾淨明亮的光線，整體空間佈置非常乾淨、整潔，與傳統的鹽酥雞攤相比，老闆在環境的整理上用了很多心思。 因為是第一次來點餐，我們看著冰櫃裡的各式單品，像是玉米筍、湯圓、魷魚、薯條、豬血糕等等，各式鹽酥雞攤會有的單品應有盡有，看得讓人眼花撩亂、不知從何點起。
除了餐盤上的較勁，藍蜻蜓與阿鋐掀起的「炸雞之亂」也延燒到大街，使得大同路與正氣街不時出現長長人龍奇景，而炸雞狂熱份子烤著焰陽也要誓死堅守隊伍的毅力，可見兩派人馬各自擁戴的拼勁。 台東鹽酥雞 時有所聞的「沒吃炸雞等於沒來過台東」耳語，不知不覺也成台東的都市傳說……。 阿財鹽酥雞招牌之一莫過於三角骨，一口咬下的酥脆還不錯，吃三角骨不吃肉多，而是吃巧不吃飽，搭配蒜頭更是對味。
台東鹽酥雞: 台東不再是藍蜻蜓、阿鋐炸雞，大推獨門洛神鹽酥雞、馬告鹽酥雞|台東緣龍無骨鹹酥雞
林家臭豆腐最大的特色就是除了滿滿的泡菜外，還有切絲的九層塔佐味，口味上更獨特豐富。 炸得頗為酥脆的豆腐戳個洞，吸附滿滿的醬汁，鹹辣又臭香的美味豆腐搭配清脆爽口的台式泡菜跟九層塔，果然是能夠擄獲大家的好味道，喜歡臭豆腐的朋友真的不能錯過！ 另外，再推薦另一家位於台東縣關山鎮的關山臭豆腐，也很特別添加蘿蔔絲，臭豆腐控別錯過。
制式的旅館太高價，民宿的設備、服務和清潔品質不一，青年旅館最平價但卻常常無法真正放鬆休息－－難得假期的小旅行，想要民宿的親切舒服，但又想要旅館的乾淨及便利配備，同時不要忘了精打細算－－小南天生活輕旅為妳的需要而生。 沒有旅館的拘謹，讓妳感受如民宿的人情味；旅館的乾淨、安全，我們卻也沒有少。 《王記鬼頭刀專賣》的價格也跟鹽酥雞差不多，我個人是覺得滿酷，真有種「來台東成功鎮吃鹽酥雞，結果這裡在地的鹽酥雞是用魚肉做的」那種感覺。 陳小姐說當天請老闆幫忙配500元的炸物，老闆幫他挑了11個品項，照片也有看到有熱狗、米血、百頁豆腐、甜不辣，另外還有雞排、米腸、鹹酥雞等食材，但是按照店裡的單價算大約250到300元，陳小姐覺得500元跟實際份量有落差。
台東鹽酥雞: 營業時間
吃了旅伴大力推薦的雞肛門，果然是外衣酥脆內質又保持多汁，讓我直呼也太下酒了，除了雞肛門串之外，其他還有雞皮、雞心、鬼頭刀魚柳也都相當美味。 台東有兩家有名到爆表的炸雞，名聲頗為響亮的藍蜻蜓以及好多人也強力推薦的阿鋐炸雞！ 聽說在以前還沒有麥當勞等速食店家進駐台東的年代，藍蜻蜓可說是陪著台東在地人長大的美味回憶。 雖然賣得是西式的速食炸雞，藍蜻蜓還保留了相當傳統台味的店面，二樓大量座位可坐著用餐，雖然排隊人潮多，點餐速度也算有效率。
- 緣龍無骨鹽酥雞是我入住台東趣淘漫旅時，飯店的朋友推薦給我的特色鹽酥雞，對於平時不吃炸物的我原本興趣缺缺，但聽到這裡有台東特色洛神花口味的洛神鹽酥雞卻引起了我的興趣。
- 林家臭豆腐最大的特色就是除了滿滿的泡菜外，還有切絲的九層塔佐味，口味上更獨特豐富。
- 店裡也有傳單DM的這種菜單，《王記鬼頭刀專賣》店面限定的現炸餐點還印了圖片，讓大家對份量更好拿捏，另外還有冷凍宅配商品這邊也都有圖片參考。
- 點了份基本炸雞全餐$115，雞腿、雞翅、雞塊、薯條、飲料，老實說這份基本炸雞全餐有一點點令人小失望，小小的雞腿跟稀稀落落的薯條幾根，加上雞塊基本上是雞腿切成塊也沒有什麼肉，覺得價格有點不成正比。
- 小南天生活輕旅是為小資女孩打造的台南旅館，位在市中心 ，走路或騎旅店的免費單車，步行可到台南火車站、國華街小吃、台南美術館、林百貨等熱門景點。
《爆力雞台式鹽酥雞》必點招牌溫體雞肉醃製吃起來很嫩口還很多汁充滿水分，《爆力雞台式鹽酥雞》有先脱油過吃起來外皮酥香不油膩，難怪是主力商品，但這款一定要熱熱吃才美味。 炸過的食蔬都炸得相當好，還保有食材的脆度，吃就能吃出食材的新鮮及油用的都是非常新鮮的，冷掉的油膩味沒有跑出來，好吃。 私房鹽酥雞用的是不帶皮的雞腿肉，吃起來就是嫩，而且還有淡淡的麻油香，只不過分量不多拉！ 畢竟是雞腿肉，成本很高啊～ 台東鹽酥雞 台東鹽酥雞 另外還有點甜不辣、雞蛋豆腐，表現就中規中矩，整體而言，不油很加分，另外加的胡椒粉味道也不會過重，可以吃到食材的原味與新鮮感。 一份有五顆，吃完一顆就超級飽的(弱)，和一般鹽酥雞的芋丸很不一樣，外面有一層麻糬，中間包了芋泥，不會太甜膩，而且特別有彈性，蠻好吃的，可以點。 小南天從改建開始，處處以女孩的需要為設計發想，打造女孩專屬的特色旅館！
巷弄中的日系質感旅宿，小南天生活輕旅
憑藉著木工專長，兩人仿造台北正夯的速食餐廳，設計出全台東第一家自助式點、取餐的餐廳。 點了份基本炸雞全餐$115，雞腿、雞翅、雞塊、薯條、飲料，老實說這份基本炸雞全餐有一點點令人小失望，小小的雞腿跟稀稀落落的薯條幾根，加上雞塊基本上是雞腿切成塊也沒有什麼肉，覺得價格有點不成正比。 不過回歸到口味本身，不像美式炸雞裹上大量厚重麵衣，薄薄酥脆外皮包著小雞腿的鮮嫩，炸雞是蠻好吃的。 就我個人而言，藍蜻蜓就當作是來朝聖名店吧，下次有機會再去試試看另一家傳說中比藍蜻蜓更好吃的阿鋐炸雞。 想請店家幫忙推薦一些好吃的單品，但沒想到店家還沒開口，一旁熟門熟路的老顧客發現我們是觀光客，便向我們推薦一些他覺得好吃的單品，其中也包含讓我們慕名而來的「洛神鹽酥雞」及「鬼頭刀魚片」。 近年來還推出了氣炸鍋料理，也可以買一大包冷凍的雞柳無骨鹹酥雞，買回家後自己在家就能享受現炸的美味。
招牌豬血湯的湯頭加上酸菜後十分清爽清甜，豬血帶一點氣孔口感紮實中帶點彈性，湯裡還有燉得軟爛的豬腸，而超大塊的份量對於喜愛豬血的朋友可以吃得很過癮。 豐富的各種配料、小菜、糯米腸，再來一碗豬血湯，就是簡單又美味的在地午餐。 等待過程中，夜深了、吃宵夜的人潮也越來越多，也發現都是在地人在買。
不得不承認我就是一個很喜歡吃炸物的人，尤其是台灣傳統鹽酥雞，幾乎是每個禮拜我都要吃上一次才覺得甘願。 打包了兩大袋炸物帶著回台東市區的路上邊吃，先吃了旅伴瘋狂推薦的雞大肛，果然挺美味的；大肛吃起來其實沒有想像中的油膩膩，因為外面炸的很酥脆，裡面的肉質遇熱有收縮，保留鮮嫩多汁的口感，真的蠻好吃的，而且我第一時間就表示「這個也太適合配啤酒了」。 緣龍無骨鹽酥雞是我入住台東趣淘漫旅時，飯店的朋友推薦給我的特色鹽酥雞，對於平時不吃炸物的我原本興趣缺缺，但聽到這裡有台東特色洛神花口味的洛神鹽酥雞卻引起了我的興趣。 開著車來到位於新生路上緣龍無骨鹽酥雞，簡約日式的招牌跟不大的店面，跟傳統鹽酥雞攤不一樣，食材放置在透明櫃中，整體感覺很乾淨衛生。 當地人騎著摩托車熟門熟路地來買消夜，看到我們一副就是外地人，還特別跟我說這家真的不錯！ 超過數十種炸物拜訪在緣龍無骨鹽酥雞攤車中，每一樣都看起來好好吃，店家推薦我們無骨鹹酥雞、香酥炸雞排、暖暖炸湯圓、炸深海魷魚等等，另外在地老饕都吃洛神鹹酥雞、洛神蜜汁鹹酥雞、無骨鬼頭魚片，我們另外還點了阿根廷魷魚。
台東鹽酥雞: 台北美食 士林市場｜闔家都愛的觀光夜市！士林市場美食一籮筐，回味童年最愛的打彈珠～
特別說，如果喜歡吃胡椒多一點的，建議點餐時要點胡椒多，因為我有些品項選胡椒少、有些胡椒多，但可能因為裝在同一盒，店員懶得分，所以胡椒都少少的，還好有檸檬和蒜頭增加風味。 有附免費的洋蔥切片、蒜頭切片、酸菜和檸檬，最讓我喜歡的就是檸檬啊！ 我超愛吃檸檬料理，之前買鹽酥雞回家也會自己切檸檬擠，只能說原火乍初真是太深得我心了！ 除了可以立即享用的商品，《王記鬼頭刀專賣》也賣各種台東在地土產，旗魚蛋捲、旗魚鬆、鬼頭刀干貝醬等，都是讓人很好奇味道的台東伴手禮。 店裡也有傳單DM的這種菜單，《王記鬼頭刀專賣》店面限定的現炸餐點還印了圖片，讓大家對份量更好拿捏，另外還有冷凍宅配商品這邊也都有圖片參考。 《王記鬼頭刀專賣》的鬼頭刀魚柳是 NT$100元一份，炸魷魚也是同樣 NT$100元一份的價格，如果人多可以各來一份，人少又兩種都想吃，《王記鬼頭刀專賣》也貼心提供魚柳&魷魚混和的版本，同樣也是 NT$100元一份的價格。
阿鋐炸雞的歷史相對年輕，菜單設計較為多元（還曾經出現過三角骨與雞排），而大份量共享組合的「全家餐」有3支雞腿、3支雞翅、雞塊、薯條、飲料等，端上餐桌眼花撩亂的視覺效果，成了吃貨網紅在台東的必拍名景。 阿鋐炸雞的炸物風格也走台式炸物Style，但與藍蜻蜓仍然有相當明顯的差異點，阿鋐炸雞的外皮厚度較為堅實，酥脆口感鮮明，具有出眾的胡椒香氣，對於喜歡咬下有「卡茲」聲的人來說，更多了一點「悅耳」的成分。 為了方便大家參考，特地拍了阿財鹽酥雞菜單，而阿財鹽酥雞價格來講就是一般價位，他們家除了可以選辣度之外，還有沾醬跟蒜頭可以搭配選擇。 卑南豬血湯主打豬血湯外，他家還有糯米腸跟各式各樣的黑白切等等小菜。
台東一名陳小姐，6日晚上到一家鹽酥雞店，請老闆幫忙配一份500元的組合套餐，但是拿到手後相當傻眼，因為看起來份量相當少，11個食材以單價計算，大約300元，讓她氣得PO網。 台東鹽酥雞 不過店家表示，當下有說可以退費，雙方都認為彼此態度不好，各說各話。 後來老闆也推薦了他們家的雞皮，說這是放山雞，雞皮炸過之後會變得酥酥脆脆，非常好吃，腦波很弱又狂夾一波。
旅館巷弄內就有文青咖啡館、日雜選貨店，幾乎所有台南小吃也都走路可及，放鬆、簡單度過一個下午。 小南天也是台南百年巷弄內的老屋，由設計團隊改造，新設計與舊元素交會，全棟旅館以白色與木質為主色調，小巧俱全的日系和洋風格，恍如帶妳走入台南的歷史。 小南天生活輕旅是為小資女孩打造的台南旅館，位在市中心 台東鹽酥雞 ，走路或騎旅店的免費單車，步行可到台南火車站、國華街小吃、台南美術館、林百貨等熱門景點。
看到新聞報導藝人洪詩開了鹽酥雞店『原火乍初』，地點在台北林森北路巷弄，原火乍初有提供線上訂餐很方便，我訂好鹹酥雞就按照營業時間去取餐，還看到洪詩本人，好漂亮好親切，店內也裝潢的很美，店員說內用也會賣酒，台北宵夜、小酌多了新的推薦選擇。 成功漁港位於寒暖流必經之地，這裡不但漁產豐盛，補獲的鬼頭刀也特別肥美，《王記鬼頭刀專賣》將鮮嫩少剌的鬼頭做做成魚柳炸，成為「成功的鹽酥雞」，在地人也很推薦我們來《王記鬼頭刀專賣》買鬼頭刀魚柳吃。 可不是空有大店面跟多樣食材，炸得不油不膩，吃起來乾爽又美味，調味來講恰到好處，要是有去西門町旅遊想吃鹹酥雞，這間台灣鹽酥雞西門町店不要錯過喔。 旅人們如果來到台東旅遊時，偶爾想來份鹽酥雞當宵夜或滿足口腹之慾，推薦可以順路經過來買一串美味雞肛門來試試喔！ 屹立三十多年的藍蜻蜓，位在台東市最熱鬧的大同路城中城，老闆戴清安曾是公東高工的技職老師，多年前因為雙親買下現址角間店面，意外引發起他與弟弟的創業念頭。
很少鹹酥雞攤買這麼多，但台灣鹹酥雞西門町直營店真的太好點餐，滿滿食材不小心就點了一堆….只是台灣鹹酥雞價格沒這麼親民就是，畢竟開在西門町租金不便宜就是。 地瓜條下鍋油炸，起鍋後變得金黃香脆，香氣逼人，鹽酥雞店家忙著備料，不過台東這家店被一名陳小姐指控，價格和份量不成正比。 開在正氣路上，與藍蜻蜓山頭並立的阿鋐炸雞專賣店，在台東已是相當活躍並自成小型連鎖系統的速食餐廳。 不同於藍蜻蜓的藍白標誌，阿鋐炸雞是以紅橘色系的東昇旭日為號召，是吃貨心中佔有份量的後起之秀。 宜蘭金特務007 |2021宜蘭必玩室內親子景點，第一站來這不…
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