能夠同時欣賞到冰塊折射光線時的模樣，以及冰塊融化時威士忌的色澤變化，而若是表面還有精美紋路雕刻設計，更能夠看到經過複雜反射後的美麗耀眼光芒。 若想充分享受威士忌的香氣與味道，建議選擇杯口厚度較薄的款式。 因為較薄的杯口能夠減少與嘴唇碰觸的異物感，並讓威士忌順滑地流入口中並蔓延開來，如此一來就能更直接地感受到威士忌的味道。 而隨著冰塊融化，味道趨於柔和之時，也能夠清楚地感受到味道的變化。 古典杯也被稱作岩杯（Rock Glass）、低球杯（Low Ball Glass），是品飲威士忌最入門的杯款。 威士忌推薦2019 適用於威士忌純飲、加冰、加水以及調酒等不同喝法，而較寬的杯身能夠加入體積較大的冰塊或冰球，在冰鎮的過程中酒香會緩緩散開，並且隨著溫度變化產生各式各樣的香氣，而較厚的杯底也適合搖動杯身品飲。
通常送酒不宜挑選太突出或重口味的味道(除非你已清楚對方的特殊喜好)，送威士忌建議選擇大眾喜愛的風味，譬如格蘭菲迪15年威士忌，酒感偏甜、入口也十分順口，屬於送酒當中的安全品牌。 想輕鬆飲酒又想有些情調的話，推薦選用這款意大利品牌的水晶玻璃杯。 其玻璃比起一般玻璃來得強韌許多，不僅杯身耐撞，杯口也不會輕易破碎；更好的是它適用於洗碗機，因此事後收拾也十分輕鬆。 而這系列的酒杯有兩款，口徑和雕刻稍有不同，可依手掌大小及喜好來選擇，作為情侶杯也十分合適。
Macallan威士忌飽滿濃郁，擁有獨特濃烈和個性特色。 這三支的性價比算是全聯酒款中的資優生，以350元的價格來說，都有4顆星以上的CP值。 至於Shiarz 這款，也是最多酒友推崇，適合有一點資歷的朋友來喝，因為柔順度跟層次算是這三支表現最佳的，但是小資認為，最好開瓶兩天內就喝完，把握最佳的賞味時刻。 第二名則是Cabernet Sauvignon 這款就是小資第一次購買的酒款，口感強烈 果味濃，桶味不會過重，單寧適中。 這支南非Alto應該是小資心中，全聯最強的酒款了，咖啡香氣，有酸度，有架構，400多塊，不算特別貴，算是全聯同價位，小資心中最愛的。
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香氣帶有清晰的馬鈴薯肉湯、梅子果味，香木屑&土壤氣息，風味強度中規中矩，果味多汁，單寧中等再多一些，酒體中等。 Wine searcher上2017年的價格為新台幣3千出頭；好市多售價2399元/B。 「白州蒸餾廠」位於山梨縣西北部，四周有南阿爾卑斯山環繞，是世上少見位處森林之中的蒸餾廠，而單一麥芽威士忌「白州」就在此處以單一麥芽原酒釀製，再採用南阿爾卑斯地下水釀造而成，散發宛如森林嫰葉般的清香，還能感受豐富甘甜餘味，淡雅爽口。 現時市面上有「白州18年」、「白州25年」、於2021年再次限定發售的「白州12年」以及無標示熟成年份的款式售賣。 在冰塊融化時看著威士忌不同的色調變化也是體會「On The Rock」喝法的另一種樂趣，如果想要充分享受其中的話，首推透明度高的玻璃杯。
而格蘭菲迪18年，則是採取小批次生產的方式，將酒液置於150個約200多公升的橡木桶中熟成，而後才進行調配與裝瓶。 格蘭菲迪15年則是將西班牙雪莉桶、美國波本桶，以及前期陳放於波本桶，之後轉置於美國白橡木處女桶3到6個月的原酒置入一個25000公升的融合桶（Vat）中，每次裝瓶時只會取出一半，之後再將另一批已熟成15年的原酒補進融合桶裡。 酩悅2012年份香檳及2012年份粉紅香檳的含糖量皆為每公升5公克，特干的含糖量保留香檳本身的個性，並於瓶身上標示Extra Brut，呈現2012年份香檳特色。 第二個酒莊是CHAMPAGNE RODEZ，莊主Eric Rodez是個非常嚴謹、熱愛藝術的釀酒師，曾任Ambonnay的市長，一進到酒莊就被一個大型的裝置藝術品所吸引，Eric的特色眼鏡、和香檳酒瓶的設計，讓人不禁認為他是個釀酒藝術家。 今天春天去了趟法國香檳區，其中兩個酒莊最吸引我，除了那種像時尚流行的小眾偏執，當然，我想吸引我的可能是莊主對美好事物的追求而所散發出那讓人感動的魅力吧。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。
- 跟其他款帶有蜜餞或是香料風味不同，這款更簡單，帶有藍莓等深色水果風味，適切的桶味與酸度，柔順的丹寧，簡單易喝，4.5顆星。
- 許多人風靡的日本威士忌今年低調許多，最佳日威是 Nikka 竹鶴 Pure Malt；最佳日威單一麥芽則是松井水楢桶。
- 推出了「角瓶」、「ROYAL」等系列後，三得利於1984年嘗試僅以山崎蒸餾所產的麥芽原酒調和製造單一麥芽威士忌，因而誕生「山崎」品牌。
- 以泥煤烘烤麥芽製成的威士忌，會在標籤的品名附近、或是瓶身底部的文字上標明「Peat」。
- 溫煦宜人的口感與細緻的煙燻香氣中透出泰斯卡引以為傲的海潮風味，曾在拿下WWA 2007年的世界最佳單一麥芽威士忌獎項，在父親佳節與爸爸一同品嚐這口感層次多重變化的佳釀。
帶有乾燥玫瑰、荔枝、蜂蜜、薑味，依舊如印象中的香，甚至有點香到像是肥皂的香，不要懷疑，網路上真的有人這樣形容，但我認為是過於強烈的香氣與薑味結合而導致。 如果你常逛好市多或是到全聯買酒，應該對於Don David 這個品牌不陌生，好市多有兩款分別是Cabernet Sauvignon 跟Malbec，而全聯有五款紅白甜氣泡，今天多了一款典藏Malbec。 熱帶水果，鳳梨果乾、帶殼夏威夷果，口感飽滿柔滑卻不失酸度，恰如其份的桶味表現，彷彿抱著曬過太陽的棉被那般舒適。 紅黑色水果明顯，適度木桶、可可、黑胡椒以及一些乾香料葉的味道，架構、餘韻以及易喝度組合起來的均衡度很不錯。 台灣菸酒公賣局ＴＴＬ，這名詞對我這個年紀的人來說是非常親切的，小時候巷口雜貨店的門口就是掛著有點生鏽的菸酒牌，有這個台灣菸酒公賣局發放的菸酒牌，才能合法的銷售香菸和酒類商品。 我選擇了三個項目，妳就輕鬆躺在沙發椅子上，纖纖玉手就端著剛倒好的那杯威士忌，讓威士忌大叔當一次市場經理，來跟總經理妳來報告一下。
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威士忌就如戀愛一樣，反覆嘗試之後，總會找到一款讓你愛不釋手的味道。 ，我們再從這家酒莊對於美國酒更細分成加州，奧勒岡、華盛頓，德州等眾多款項就可以知道，這個超級大混釀的點子是源自一個美國釀酒師兼老闆(當然他們一定是團隊作業)。 酒汁入口，果味豐沛，雖然不想這樣描述，但真的很像葡萄汁啊…，甜美背後有相應酸度，中段果味多汁，甜椒與巧克力，甜感略勝過酸感，酒體飽滿，口感粉粉的，單寧中等，平衡起來OK。 深色水果，過熟的葡萄，熱葡萄汁&發酵感清晰，紅心芭樂加點梅粉，甜椒漸轉青椒，日式甜醬汁，些許鉛筆芯&肉汁，馬鈴薯湯，百草果，香草奶油木質，黑巧，礦石。 麥卡倫以最頂級的工藝，將釀造於世界動盪時期的 威士忌推薦2019 The Reach 81 年酒液，盛裝於人工手吹熱鑄玻璃瓶中，同時由雕塑家打造三隻銅鑄手托持，象徵麥卡倫歷史裡不可或缺的人物故事。
另外亦推薦參觀「日本第一洞窟酒藏與品味洞窟酒」，在藏元VIP室品味大吟釀古酒等各種洞窟熟成酒，感受日本酒的獨特魅力。 結合三得利的傳統和革新技術而誕生的「季」，呈現淡淡琥珀色，帶著羅勒與青蘋果般的清爽芳香的柔和口感，融合蜂蜜的甘甜香氣，淺嚐一口已能感受甘香滋味，而後勁有如白胡椒或生薑般的刺激，特別推薦使用Highball（加入梳打水）喝法享用。 「知多」擁輪濃厚熟成風味及輕盈口感，加上散發淡雅酒香，即使喝不慣威士忌的人也能夠輕鬆飲用，亦容易搭配美食一同享用。 在台灣的威士忌市場中，單一麥芽威士忌一直是最受國內酒迷極為青睞的品項。 在過去，國內進口的單一麥芽威士忌大多數以蘇格蘭、愛爾蘭、日本等大產區為主，最近，英蓋爾洋酒獨家引進來自美國單一麥芽威士忌品牌——威蓋堡威士忌。
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此外格蘭冠可以說是蘇威的最大贏家，同時也拿下單一麥芽的無年分、10 年以下、11~15 年、16~21 年的最佳，幾乎就是單一純麥的霸主。 本款是在國際比賽、品鑑威士忌時專用的杯子，許多酒友平時在品飲威士忌時也會使用。 杯身設計讓人可更加精準的感受香氣與口感，主要適用於純飲，也通用各種酒類。
，好市多售價379元/B(非好市多自進)，價格上是貴了不少趴，但秉持著整個系列都一併喝看看而且一定要從貴的開始喝的精神，兩酒入手了一支，尚未開瓶。 好市多智利葡萄酒長青款，629元/B，比國際未稅價17美元貴了一些些 ，有興趣可以嘗試，喜歡再買多。 把大象糞便做成琴酒帶來話題性的『南非大象琴酒 Indlovu Original』，因為大象在不同季節所食入的植物種類有所差異，因此每一批次的琴酒風味也不盡相同，本批次帶有些微辛辣感與豐富層次。 分析說明：本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2020年08月09日至2021年08月08日，共1年。 系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『威士忌品牌』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。
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「先讓口腔充滿香味，再下嚥」是威士忌的迷人之處，穀物與麥芽交織而成的香氣、純粹的色澤、醇厚飽滿的口感，高年份威士忌歷經長時間的熟成，讓每個感官都能感受到它的頂級高雅，更能體會到工藝的歲月累積。 Island威士忌是產自除Islay以外蘇格蘭任何島嶼，帶有混煤風味，但沒有像Islay威士忌般強烈，代表品牌有Highland 威士忌推薦2019 Park與Talisker。 單一麥芽威士忌僅以發芽大麥、水和酵母為原料，並是由單一蒸餾廠製造的威士忌。
加入冰塊冰得透涼的威士忌，那融化的冰與琥珀色的液體交織出顏色、光澤及風味的變化，總是令人忍不住想用講究的玻璃杯慢慢品嚐。 除了常見的古典杯、聞香杯，適合品飲威士忌的杯款眾多，不同喝法也有適合的背款。 更別說容量、大小、甚至杯緣的厚薄度也十分多樣，廠牌如 RITZENHOFF、ROGASKA 等數不勝數，實在令人難以抉擇。
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而耐用的玻璃杯，在清洗時也不用太過小心翼翼，若是還能夠用洗碗機清潔的款式，使用起來就能更加輕鬆。 不過耐用度高的製品，多少會有點重量，建議考慮清楚與方便拿取之間的平衡點後再選擇。 一般我們在酒吧點威士忌加冰，常見容量有單份（single）30ml和雙份（double）60ml的威士忌量，而不論是哪一種，想要放入大量冰塊的話，古典杯的容量通常都要有200～300ml才行。 威士忌推薦2019 Getty Images 中國傳統節日農曆春節將至，最近這段時間一直是中國大陸人員流動最廣的時候。 而中國此刻疫情仍然面臨嚴峻的局面，香港和台灣的疫情則從1月初的小高峰逐步回落。 醫學專家對BBC中文表示，如果來自中國大陸的新冠病毒的抗原性或致病性變化不大，預計未來香港和台灣的情況會比較穩定。
Yahoo有更多其他酒品入門攻略，想看更多清酒入門，請按此觀看；對威士忌有興趣，請按此觀看威士忌入門。 這裡另有5款$500以下蘇格蘭威士忌推薦，想更了解威士忌，即按此了解；另有一篇日本威士忌入門，請按此了解。 大家飲威士忌時常常聽到Single Malt，意思是指單一純麥威士忌，是單一酒廠出品，並以大麥為原料的作品，個性十足；調和威士忌Blended，是指將不同種類、來源的威士忌原液混合調和，追求風味的平衡、統一性與穩定性。 我們飲過不少的Johnnie Walker，從黑牌到藍牌都屬於調和威士忌。
該品牌發跡於2004年，是由創辦人兼蒸餾大師Christian Krogstad在美國西北太平洋沿岸奧勒岡州創立，以前當地釀酒與蒸餾文化蓬勃發展，不僅有著聞名國際的黑皮諾葡萄酒，同時也是世界知名的啤酒重鎮之一，葡萄酒廠、啤酒廠、蒸餾廠數量超過千家以上。 曾為啤酒與葡萄酒釀酒師的Christian Krogstad看準當地夏季炎熱乾燥，冬季涼爽潮濕，擁有製造世界級威士忌的絕佳環境，因此自2004年起正式組建威士忌釀酒師團隊，打造出此款能夠展現美國西北部獨特風味的單一麥芽威士忌。 Highland Park曾被《烈酒雜誌》美國酒評家Paul Pacult評為「世界最佳烈酒」。 位處於奧克尼群島（Orkney Islands），Highland Park是全球最偏遠的蘇格蘭威士忌釀酒廠之一。 Highland Park採用奧克尼群島泥煤烤烘大麥，配上有利威士忌熟成的寒冷海島氣候，令威士忌呈現厚實、多層次的口感，帶有煙熏氣息，以及石南花、蜂蜜的香甜。 台灣是威士忌的天堂，蘇格蘭單一麥芽威士忌的銷售量總在前五名徘徊震盪，相較於第一名美國的人口數與土地面積，簡直奇蹟。
水割喝法跟超值這2個單項的最高分都是雷伯五號（1,500毫升）。 這款百富 16 年法國皮諾甜酒桶，是在繼百富 12 年雙桶 Double Wood、百富 14 年加勒比海蘭姆桶，與百富 21 年波特桶 PortWood 後，為「百富過桶系列」的第四位成員。 格蘭利威一向以純正波本桶輕盈花香為招牌，後來出了13年全程雪莉桶震驚全球，讓人驚豔於其雪莉桶風味之馥郁與純淨。
口味豐富，質地輕微，有檸檬棒棒糖、糖粉丘羅、香草奶油凍、太妃糖、榛子和強烈的蘋果酸。 攝影大師系列Albert Watson限定版包含『經典雪莉桶 20 年』與『珍稀1946年』兩款限量酒款；瓶身酒標以Albert Watson 攝影作品特別印製（禮盒內並附Albert Watson 作品選輯），全球僅限量 1,000 瓶，台灣限量60瓶。 蒸餾廠位於山梨縣的韮崎市，座落在山梨縣甲府盆地的西北部，香氣帶有香草、咖啡、焦糖和木頭味道，入口則乾燥略帶辛辣，亦有香草、木材的味道，由於酒體年輕，因此餘韻較短。 入口帶有忌廉、香草的香甜風味，同時有木桶、焦糖的味道，由於比其他威士忌的味道偏甜，因此大都用於雞尾酒配酒之用。 尤其旗下高年份酒款-百齡罈17年，高CP值、柔順平衡，有著香草、蜂蜜、帶著一絲煙燻的口感，年年榮獲國際各大烈酒競賽金賞和高分，是百齡罈家族最暢銷的高年份酒款。 599元/B(國際未稅價格520元上下)，全球首支波本桶陳葡萄酒，嚐鮮當然要抓來試試，喜歡甜美與桶味酒款者應該會愛，不過好像猶豫期很短啊，賣得很不錯。
由於其經由雪莉橡木桶釀造12年，因此在啜飲入口的一瞬間，除了濃郁的麥芽氣息之外，也會感到一股甘甜隨之充斥舌尖，卻又不會過於喧賓奪主、搶奪主角酒體的特色，可謂是平衡得恰到好處。 一般人對於威士忌的印象，可能都如前文介紹所述，來自於歐美、日本等國外產地。 但是近年來，台灣也開始出現了一波釀酒熱潮，當中最為出名的先驅者，莫過於金車集團旗下的噶瑪蘭 Kavalan，其以雪山山脈的純淨水源為底，施以調酒師的精心釀造，創造出堪稱台灣烈酒的驕傲之作。 絕大多數不敢貿然嘗試烈酒的人，都是對於濃烈的酒精感心生卻步，抑或是認為自己不會喜歡上如此強勁的刺激感。 其實市面上許多威士忌都迎合大眾的喜好，打造出滑順清爽的口感，例如格蘭利威 Glenlivet 旗下相當常見的純麥酒款，就被國外品飲名著譽為是世界上最受歡迎的酒品之一。 該威士忌的口感與一般烈酒稍有不同，辛辣刺激感被降至極低，取而代之的是各色甜美香氣，能聯想到橙皮、太妃糖、奶油，甚至香蕉派、蘋果餡餅等等；但相對地，若本身愛好麥芽味，便可能認為過於甜膩。
果味飽滿突出，黑色居多，新鮮覆盆莓，梅李果味，黑巧克力氣息，隨著杯醒轉成無花果且帶有醬香，木質調則是香木屑居多。 EX-BOURBON BARRELS熟成，OLOROSO桶存放至少6個月，酒體呈現深金黃色，帶有橘子果醬和乾果的香氣。 嚟日本之後發現食Pancake係世界上最幸福嘅事，心目中最好食嘅Pancake舖暫時係淺草紅鶴。 希望遲啲可以嚟個Pancake之旅，順便實現制霸都道府縣嘅夢想。 ※此文章的資料（價格、時間等）為上載當時的情況，此外，也有可能在無預告下發生變動。
百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃郁醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃郁啤梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 2021年更在台灣首發推出全球少見的常態性高年份21年調和穀物威士忌「王者之鑽」，揉合甜桃、蘋果甜味，杏仁、香草香氣，尾韻柔順香甜，跳脫穀物威士忌純酒精的口感，被網友評價為「穀物威士忌必備款」。 「慕赫18年單一麥芽威士忌」可以說是行家心中的不朽之作，以歐洲雪莉橡木桶與美國波本桶雙桶熟成，除具慕赫獨特「肉脂感Meaty」風味，包覆著麥芽、焦糖甜味；最後以綿密蜂蜜與可可口感收尾。 溫暖尾韻，烘襯木質煙燻、薰衣草與可可味，帶領父親一同穿越時空，重溫威士忌的經典風味。 融合上百地塊與最高40 年老藤，來自阿根廷「台階酒莊」將開拓精神展現得淋漓盡致，其中旗艦酒款-頂級級別佳釀，完美氣候孕育出的 2019 年份典藏馬爾貝與首度於台灣市場亮相，精選出3個上選葡萄莊園，進行風味互補、成就極致佳釀。 深邃的黑色漿果，花香及草本氣息，礦物風味及明亮的新鮮度。
酒廠必須標明來源產區，例如：Speyside 、Islay、Island等。 這款威士忌出自英國約克郡的第一家單麥威士忌酒廠——Spirit of Yorkshire Distillery 威士忌推薦2019 ，建于2016 年，目前已經有 10,00 多桶橡木桶儲藏在倉庫。 潘迪恩（Penderyn）是目前威爾士唯一的一家蒸餾廠，這家微型蒸餾廠每天的產量只有一桶。 這款泥煤威士忌帶有輕微的煙熏泥煤味，它首先在波本桶中陳釀，然后在艾雷島威士忌酒桶中進行第 2 次陳釀，“芳香、帶煙熏味但果味濃郁”。
其年份較久的姊妹作─單一麥芽16年與21年威士忌，帶來妙不可言的滋味，然而令人扼腕的是，兩者都已絕版無庫存。 釀酒廠起源於1826年，位於斯佩塞，這個地區約每一平方公里就有一間蒸餾廠。 威士忌推薦2019 高嶺上的有機麥芽，讓入口的草本香氣在嘴裡留下迷人的果味餘韻。 一年一度的父親節即將到來，為所有默默付出的爸爸們說聲辛苦了！ 如果你還在為今年的父親節禮物苦惱不知道該送什麼好，一款能彰顯紳士氣質與品味的威士忌及紅白酒或許是不錯的選擇！ Vogue幫大家選出幾款最適合老爸的威士忌、烈酒及紅白酒，從入門款到珍藏款都有，讓辛苦的老爸可以在夜裡可以品酒小憩，當然，你也可以趁機找個理由陪老爸喝一杯！
日本威士忌的最終勝利者，是Suntory旗下的核心品牌山崎Yamazaki。 作為本報告排名最高的威士忌，也是前5名中唯一的日威，山崎的榮光是日威之父鳥井信治郎的信念，與日本史上首間威士忌酒廠的傳承。 2015年《Whisky Bible》將Yamazaki評為世界最佳威士忌，全世界酒迷都趨之若騖。 現時要買的話，12年的炒價大約$1,600左右，18年已差不多炒上萬元水平，但大家明白，這價錢炒賣成份遠高於人們對威士忌的喜愛。 年陳放較久更顯甘醇，酒色為沉穩的金黃色調，美國橡木桶使其充盈熱帶水果氣息，雪莉酒桶則賦予了太妃糖及奶油糖甜膩香氣，芳香味容易入口，是女孩們也會愛不釋手的初學款。 蘇格蘭最佳威士忌毫無疑問的是格蘭冠 18 年，畢竟它也是去年的年度第二名。
