台灣茶公司詳盡懶人包

欣臨集團擁有多元豐富的零售及餐飲通路事業群,加上長期代理英國皇室精品茶的專業行銷經驗,代理行銷版圖再次擴展,接下英國百年經典品牌立頓的在台灣市場拓展任務。 在農糧署輔導下,台灣茶葉運銷合作社創立於2013年1月,目前已有65位茶農會員,皆來自中部主要茶葉種植區,包括南投民間、鹿谷、竹山、仁愛鄉茶區;大嘉義地區的阿里山、梅山茶區;台中和平梨山茶區等。 65位茶農的種植面積約200公頃,年產銷量約20萬台斤、年產值約3億元。

臺灣茶樹的人工栽培,始於我國大陸早期移民來台,產製方法來自福建武夷,開始製造烏龍茶供應島內消費。 臺灣由於氣侯溫暖、潮濕且雨量均勻,故自古即產有茶樹。 早期臺灣主要輸出品以茶葉、樟腦、蔗糖為大宗,當時稱為臺灣三寶,更是風光一時,所以茶葉牽動了民間產業的發展,也影響了臺灣文化百年來的演變過程。 工夫茶的茶具一般比較小巧,一壺帶二到四個杯子不等,多為三個。 一般不用紅茶和綠茶,而採用烏龍茶,因為只有這種半發酵的茶葉才能沖出所需要的色香味。

台灣茶公司: 梅山龍眼林 台灣茶園之美

臺灣茶,意指在台灣生產製作的茶飲品,以半發酵的烏龍茶及包種茶最為出名,但也有綠茶及紅茶等不同種類。 其中最出名的十種,被稱為臺灣十大名茶,分別為凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶等十種臺灣知名度較高的茶。 珍珠奶茶在1980年代發明於臺灣,在21世紀初流行國際。

  • 臺灣茶發展至今已有兩百多年,是臺灣民眾傳統的飲料之一,與臺灣的人文風俗有密不可分的關係。
  • 清同治年間,因景氣不好加上臺北專門出口烏龍茶的洋行,認為烏龍茶的價格昂貴無利可圖,一致停止收購,使烏龍茶陷於慘境,一般茶商迫不得已,就將烏龍茶大部份運往福州,全部改製「花香茶」。
  • 圖片授權@wu.yungpei 建於1926年、占地1,670坪的大溪老茶廠,舊名「角板山工場」。
  • 由於大陸茶葉消費以綠茶為主,而台灣包種茶型質雖接近綠茶,但香味上獨具多變化的花香,所以在大陸市場普受消費者歡迎,成為優質高價的「舶來品」茶葉。

西元1954年,茶園面積增加到四萬六千多頃,粗製茶生產量達到一千三百萬多公斤,而輸出茶業竟將前年所滯積的部分存量一併出清,達到一千四百八十餘萬公斤。 西元1874年清光緒元年,臺灣最早製造包花茶的廠家成立,仿照福州薰花法製造花茶,臺灣茶用黃枝花為花料薰茶,所得成績頗佳,售價日漸提高,薰花方法亦由秘而不宣進而漸漸公開,於是臺北茶商群起仿效,香氣特強的茉莉花種由福建引來臺灣,栽培於臺北近郊新莊、海山、淡水一帶。 台灣鄉土教育發展促進協會編著,2006年4月,以茶代酒,台茶有約護照。 台灣茶公司 安溪號稱中國茶都,以產茶聞名,是最具盛名的「鐵觀音」在清雍正年間於安溪始創,安溪茶人隨即推廣,成為中國名茶之一,而安溪移民精湛的製茶工藝也引入臺灣。 若繼續瀏覽本網站內容,即表示您同意我們的Cookie政策。

台灣茶公司: 產品與服務

鹿苑年度品牌包裝,選擇和茶葉一樣,需要經過千迴淬百煉的台灣蛇紋石為代表,以其紋路呼應茶樹的葉脈生息與茶湯氤氳。 本網站所提供之股價與市場資訊來源為:TEJ 台灣經濟新報、EOD Historical Data、公開資訊觀測站等。 本網站不對資料之正確性與即時性負任何責任,所提供之資訊僅供參考,無推介買賣之意。

  • 凍頂是個地名,早期的烏龍茶栽發源地,實則茶園範圍為鹿谷鄉鹿谷村、彰雅村、永隆村、鳳凰村海拔500-1,000公尺之地區均屬之,所產之茶均稱為凍頂烏龍。
  • 一提「王品」相信皆家喻戶曉,這個多次獲得媒體、業界肯定,的餐飲品牌。
  • 貿易事業獲得的龐大財富讓李春生繼板橋林家後,成為台灣第二的富豪。
  • 身為次男的陳天來在父親的故鄉福建省安南接觸到製茶後,1891年20歲時創立了「錦記茶行」,從事茶的製造、販售。
  • 喝喝茶所在的南投魚池鄉,是聞名全台的日月潭紅茶產地,台灣香日月潭紅茶廠產出以高品質紅茶,成立新品牌HOHOCHA喝喝茶,打造一個茶葉與文創、觀光結合的園區。
  • 西元1865年,杜特氏再度來台,採購臺灣茶葉運銷歐洲英國等地,品質獨特獲得消費者好評,白毫烏龍茶更贏得英女王美譽(東方美人),烏龍茶也有(臺灣香檳)的美譽。

製茶者須隨時注意烘、炒的時間與溫度,否則茶葉太酥,在碾壓時便易於碎裂,無法成形。 龍井茶泡後茶水顏色澄黃明亮,聞時清香,飲下苦後回甘。 現木柵茶園多集中在指南國小到貓空一帶,因每季鐵觀音的採收期約為十五天,採茶人手不足,為錯開產期而種植少量的四季春、武夷、梅占、金萱等,所以並非木柵所產的茶品便是鐵觀音,如果想要買到鐵觀音茶樹種所製造的真正木柵鐵觀音茶,在購買前務需強調要「正欉鐵觀音」。

台灣茶公司: 台灣茶之父李春生、陳天來!讓烏龍茶從紐約、歐洲各地開始銷售, 再遍及50多國

看準這股茶金風潮,聯合利華也成立全新茶事業體「益科特茶葉公司」,將立頓等四個茶飲品牌,從聯合利華將獨立出來,希望注入更多的品牌力及行銷動能,並藉由欣臨集團的綜效整合能力,擴大立頓在台灣茶飲市場上的廣度與深度。 杜西銓進一步表示,「海峽號」郵輪董事長劉賢賢日前專程來訪,表達與台灣茶葉運銷合作社的合作意願,若順利的話,「我們可以登上海峽號販售茶葉,而海峽號旅客也可以到臺茶舍參觀品茶」,未來將主攻台灣高山烏龍茶、日月潭紅茶、包種茶等。 但當時永光茶公司的姜阿新以品牌思維,弄了一個類似白蘭地的皇家標誌,讓國際市場的買家能輕易認出 Ho-ppo tea(北埔茶),在北埔茶出現後,大吉嶺茶就遜色不少。 從「北埔茶」也就是「膨風茶」,在國際上更有盛名,也就是連英國女王喝了後都大為驚艷的東方美人茶。 台灣茶公司 台灣茶葉網 收錄全台灣的製茶廠、茶葉改良場、製茶工廠、茶葉批發、茶葉供應商、茶園農場、茶具專賣店、茶商公會、茶葉網路購物…等資訊。 台灣茶業產業聞名於世界,包括茶園管理、製茶廠與工藝、製茶機械、茶葉包裝與行銷、週邊配件與商品…等等。

除傳統二兩、四兩包裝之外,客製化生產一口包與平面茶包,完整封存台灣高山茶的醇滑甘甜,適合上班族攜帶,讓大眾方便沖泡品嚐,享用台灣高山茶的香氣與甘甜茶湯。 當時約翰收購了許多台灣茶,並在澳門賣到了好價錢,於是投入資金擴大了台灣茶的種植。 約翰透過借貸給小農擴大栽培外,並從廈門引進茶樹枝條,而短短三四年間,台灣茶(當時稱福爾摩沙茶)已經享譽美國了。 而在之前,台灣茶大部分都是以粗製茶的形式被運往廈門和福州精製而外銷。 而約翰外銷的茶,最有名的是福爾摩沙烏龍茶,也是約翰讓台灣烏龍茶享譽國際,因此她後來被尊稱為「台灣烏龍茶之父」。

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台灣聯合利華茶葉股份有限公司商務經理楊尚融Shawn分析,隨著現代人身心靈的提升,對永續生活潮流的嚮往,天然無糖的軟性飲料市場需求激增,近年歐美也掀起養生茶飲風潮,喝茶風潮逐漸取代咖啡黑金潮,「茶金」將成為未來全球的重要商機。 立頓是台灣相當熟悉的茶品牌,不管是立頓黃牌紅茶、茗閒情台灣茶、立頓沖泡式奶茶、立頓豆奶紅茶,甚至近年推出以養生風潮為訴求的立頓花草茶系列,立頓對產品創新求變的研發精神,對全球化品牌行銷策略遠見,在國際市場一向擁有舉足輕重的地位。 台灣茶幾經經歷了歷史的更迭,從展露頭角到大放異彩,再因為市場和政策的關係市場萎縮。 但不論如此,台灣茶的優良品質在國際享有盛名,這也造成在國外有許多假冒台灣茶的仿製茶。

台灣茶公司: 紅茶系列

圖片授權@jochieat留白計畫是位於台中的藝文空間,四層樓空間充分利用,一樓販售精品義式咖啡、氮氣茶冷泡茶和甜點,也是「留白茶想」茶藝品牌的場域,開放客人參與茶藝體驗,利用具有年代感的木質桌椅,創造獨特的飲茶環境。 台灣茶公司 台灣茶公司 公視全新時代台劇《茶金》共12集,於公視及客家電視台播出,由真人實事改編,訴說1949年時台灣茶葉產業蓬勃發展之際,輝煌背後辛酸血淚故事。 龍泉包種茶的沖泡方法要採瞬間高溫沖泡,這樣才能夠將茶葉的香氣逼出,龍泉茶的茶湯呈現淡綠色,氣味芳香怡人;而在沖泡烏龍茶時水溫不能太高,茶壺內茶葉約三分滿,如此茶葉才可完全舒展,才能沖泡出甘醇喉韻的茶。 白毫烏龍茶是半發酵茶類中發酵程度最深的一種茶,茶葉外觀以白毫肥大,葉部呈紅、黃、綠相間,顏色鮮艷者較佳;茶湯水色明亮艷麗橙紅色,香氣聞之有天然熟果香,芬芳怡人者為貴,茶湯入口滋味濃厚,甘醇而不生澀,圓滑潤和具有刺激性,過喉徐徐生津,口中甘醇尚有回味者為上品。

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這時期的台灣茶品種除了原本從福建傳入的以外,又經過日本人歷年的試驗,由平鎮茶業試驗所選出青心烏龍、青心大冇、大葉烏龍與硬枝紅心等四大品種作獎勵推廣種植。 日本人並大力推廣紅茶的種植,讓Formosa Tea/Formosa Black Tea國際化,外銷歐洲與美洲等地。 日治時代由中央研究所技師新井耕吉郎自印度阿薩姆省引進的大葉種茶種,南投縣魚池鄉適宜的年均溫及穩定的濕度,為此品種紅茶的製茶重鎮,1978年由當時的南投縣縣長劉裕猷命名為「日月潭紅茶」。 種植在海拔約500-800公尺茶園之大葉種紅茶,品種有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號, 農委會茶業改良場魚池分場更培育台茶十八號(紅玉)為頂級紅茶。 「魚池鄉紅茶產業文化促進協會」並自創「阿薩姆紅茶」品牌,堅持手工摘製風味。 【鹿苑】特選之手採梨山烏龍茶,產自人煙罕至的冷冽高山,茶湯中的冷礦味和梨香是其獨特的山頭氣,茶湯滋味豐富且醇厚,是嗜茶人的珍品。

接著從紐約擴大至歐洲各地, 遍及世界50多國,烏龍茶就此支撐起台灣北部的經濟。 台灣茶公司 清代道光年間(1820~1850年),台灣已經開始製茶。 不過,當時因為清政府的規定無法直接出口海外,台灣茶要先送往福建省福州,經過再製加工才能出口。 1865(同治五)年以後, 貿易記錄[註1]記載了台灣茶的出口量。

陳天來的父親陳澤粟與李春生在廈門任職於同公司,幾乎是在同一時期來到台灣。 身為次男的陳天來在父親的故鄉福建省安南接觸到製茶後,1891年20歲時創立了「錦記茶行」,從事茶的製造、販售。 那時南洋市場[註3]的茶葉需要量特別大,業務拓展至新加坡等南洋各地的陳天來,事業上獲得很大的成功。

由於大陸茶葉消費以綠茶為主,而台灣包種茶型質雖接近綠茶,但香味上獨具多變化的花香,所以在大陸市場普受消費者歡迎,成為優質高價的「舶來品」茶葉。 西元1895年清光緒21年,日本佔領臺灣,日人銳意經營茶業,一方面積極擴展茶樹栽培面積,同時也積極對海外宣傳與推銷,使臺灣茶業每年外銷不斷增加,烏龍茶與包花茶、包種茶成為當時臺灣主要外銷產業。 此時期振興了綠茶的生產,復原茶種、改良茶種、改進各種製茶法、茶產品多元化、推廣茶區。 使得原本以外銷為主的台灣茶業轉為以內銷為主,使得停滯不前的茶業再次復甦。

鑫冠茶葉除了提供台灣在地生產優質茶葉之外,也從國際產區嚴選進口各類優質的茶葉。 公司研發團隊不定期參加茶改場研習增進烘焙技術來提升茶葉品質。 各種茶葉品項應有盡有,我們可以滿足客戶調配出多樣且客製化的獨傢俬版茶,讓客戶能夠在競爭激烈的飲料市場中及消費者心中,成為飲品行業的標竿品牌。 自 1990 年創立第一間餐廳,瓦城至今為全台最大的泰式連鎖餐飲品牌,主要經營「東方料理」。 公司銷售地區包括以台灣 93% 最高,中國則占 7%,其特色為高品質的道地美味、親切熱誠的服務,及溫馨舒適的環境,引領全台餐飲風潮。 電視劇命名為茶金來自於台茶的輝煌時期,劇中的姜阿新是台灣茶葉出口佔體最大量的茶商,因此姜阿新的永光茶業公司也足以代表台灣出口茶的興衰。

來到台灣40年,開拓發展台灣茶海外市場的李春生,在大稻埕(現台北市大同區)打造了洋樓街,經營租賃房屋的不動產業,也投資基隆到新竹之間的鐵道建設、大稻埕港的堤防修復工程等公共建設事業,對近代台灣的發展極有貢獻。 後來李春生離開和記洋行,參與競爭激烈的石油進口運輸事業,短短5年就發展得有聲有色,與英國人經營的怡和洋行並列北台灣兩大石油進口公司。 貿易事業獲得的龐大財富讓李春生繼板橋林家後,成為台灣第二的富豪。 陶德的成功後,許多外國商人設立了製茶工廠, 台灣的排外氣氛卻因而日漸高漲。 陶德經營的寶順洋行停止營業,李春生進入另一家貿易公司和記洋行,進行茶的採購並親自參與茶的販賣事業。 後來茶區從文山擴大至七星、基隆、海山,努力擴展茶園規模。

烏龍茶是臺灣最早製造的茶葉,遠在嘉慶年間即隨福建移民移植到臺灣來,植茶為種籽播種,是當時茶葉栽培方式,也是最早播種方式。 當時移民帶一批福建武夷種的烏龍茶來臺灣種植,植於臺灣北部地方坡地開始了茶苗種植。 1899年,「台灣農林公司」的前身「日本三井物產株式會社」於臺北海山地區及桃園大溪地區開拓大規模茶園,並設立新式製茶廠專製紅茶,生產享譽遐邇的「日東紅茶」,其中於1908年設立的海山茶廠,時為東亞最大茶廠。 1937年,日月潭紅茶以「Formosa Black Tea」為名,送至英國倫敦拍賣會,得到很高的評價,當時亦為日本天皇御用貢品。 圖片授權@azsxdc370位在南投竹山的「遊山茶訪—茶文化館」,以環保概念改建老舊工廠建築,賦予廢棄空間全然的生命力,成為全台灣第一座以茶道為主題的觀光工廠。

此外,開發多元品牌種類包含台式小吃、到西式咖啡簡餐,旗下擁有「八方雲集」、「梁社漢排骨」、「丹提咖啡」等品牌。 此外,事業版圖也拓展至香港,擁有「八方台式麵屋」等品牌。 2011 年正式成為上櫃公司後,也積極布局澳洲與中國市場,安心食品持股 40%(魔術食品持股 20%)。 經查,被告謝氏兄弟為南投製茶世家,與另一名黃嫌同為中國華慶公司之股東;2016年12月間開始,先由華慶公司中國地區負責生產並收購金萱、烏龍、鐵觀音等茶葉。

桔揚公司嚴格遵守ISO 9001、ISO 台灣茶公司 22000、HACCP與FSSC 22000之規範,貫徹公司品質政策。 從產品研發、量化生產、品保、檢驗至產品出貨,都經過層層把關,矢志為客戶提供最優良的品質產品。 松杰茶業一廠於2000年成立,位於南投縣名間鄉,總面積約4900平方公尺( 1500坪 ) 產品研發與調配全程皆在廠內進行,製造、生產與提供優質服務行銷全台各地,以最完整專業生產並提高生產效率與保質保證。 自1899年,茶葉事業拓展開始,台灣農林就與茶葉就有著密不可分的關係。 百年來秉持傳統、誠意製茶,在不斷成長茁壯下,現已成為台灣唯一自擁茶園及茶廠的知名上市茶葉公司,從茶樹耕種到自銷通路,一貫作業的品質理念,用心將每道細節做到最好。

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投資人依本網站資訊交易發生損失需自行負責,請謹慎評估風險。 若是台股股齡不久的投資人,一聽到美食-KY 可能會以為這是哪家在台股上市的外國餐飲公司。 並將中國茶葉原料運抵越南,雇用越南工人予以加工並標註越南為產地,以此洗產地之手法變更前開茶葉原料之原產地,再以進口之名義向華慶公司購買原料申請報關進入台灣,分裝後以「台灣百大茶行」自製台茶之名義出售。 胭脂紅玉紅茶 台茶18號由茶葉改良場以台灣野生山茶與緬甸大葉種Burna交配,歷經50餘年的育成,日月潭溫潤氣候所孕育的優良品質,精製條索型;茶湯水色金紅鮮明,滋味濃醇鮮爽,沖泡後散發出天然肉桂… 他強調,外界總以為「台灣高山茶都被陸客買光了」,事實上,台灣茶外銷大陸市場僅約5%,反而以伴手禮出口的茶葉占了320萬台斤;換句話說,台灣茶葉整體外銷量僅約17%左右,8成茶葉主要供應台灣內需市場。

西元1945年,二次世界大戰結束,日本投降,臺灣光復後,臺灣茶葉幾乎陷入停滯狀態。 日本政府看到紅茶在國際市場上有它一定的地位,在桃園的草湳波(現在的楊梅埔心)建設機械制茶試驗所,並設「茶樹栽培試驗所」同時,在苗栗三叉河設置分廠,從事試驗研究,並試製紅茶。 臺灣製作綠茶的開始較紅茶還早,但是外銷的開始卻遠遠落後於紅茶。

台灣茶公司: 台灣製茶廠股份有限公司

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。