天与地赐予我们可能与条件，而中间的路却都是人走出来的。 在调和型威士忌里，我们可以看到调配师用不同的原酒相互混合得到更为稳定、均衡、宜人的酒液，这毫无疑问是技艺的奇迹。 聊到调和与单一的矛盾，其实我觉得并没有什么矛盾——即便是单一麦芽威士忌，也是蒸馏厂利用自己仓库里的诸多个桶调配而来的。 威雀威士忌 这款30年的调和麦芽威士忌的闻香至少可以打90分，它非常饱满浓郁，层次感非常好，高酒龄雪莉桶带来的风味，随着杯醒不断变化延伸。
威雀蘇格蘭威士忌與其他調合威士忌最大不同之處在於它的混配是使用麥卡倫及高原騎士這兩種世界排名第一名及第二名之Single Malt酒廠出的酒做為其混配原料。 且每瓶威雀威士忌均接受至少6000次品質檢定，確保完美。 根据1998年International Drinks Bulletin调查统计，威雀苏格兰威士忌本年度之销售成长超过10%，排名为全世界苏格兰威士忌之一，在苏格兰本地为第一品牌，拥有超过20% 市场占有率；在全英国排名第二，占13%的市场占有率。 至Gloag家族第三代（约19世纪末），家族当权者就决定将“威雀（Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。 18世纪末，Matthew 威雀威士忌 Gloag家族于苏格兰皮尔斯（Perth）创立了一家独树一帜的烈酒制造厂，其中最具有代表性的就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。
威雀威士忌: 蘇格蘭 威雀30年 純麥威士忌 700ml The Famous Grouse 30 Years Old Malt Scotch Whisky
我曾经喝过的白马是铃铛形状瓶子的版本，它的闻香有着Islay岛典型的烟熏和海水的味道，以及香草和全麦面包的香气。 本来白马的排名应该更靠前的，但是最近我又喝了一次最新版本，感觉味道淡了很多，不知道是不是添加了更多的谷物威士忌的缘故，我认为这款酒大家不需要刻意找来喝了。 Johnnie Walker Red Label是“走路哥”最便宜产品，这款调和威士忌每年的销量可达数百万箱。 红牌的闻香非常淡，大概有一点水果和烟熏的味道，口感比较甜，烟熏味，糙烈辛辣，而且越喝口腔中的煤油味越倒胃口。 如果说单一麦芽威士忌强调的是天与地，是每个酒厂独一无二的个性，是风土的表达，是人的偏执。
虽然我没有喝过30年的Macallan，但是它并没有比Highland Park 30年差很多。 2002年Matthew Irving Gloag因健康原因退休，最后一位Gloag家族成员离开了Matthew Gloag & Son，世事无常，令人唏嘘。 1920年美国禁酒令颁布，紧随其后的经济衰退，以及英国高昂的烈酒税，让苏格兰威士忌行业蒙受了重大损失。 但是威雀的状况有所不同，在加拿大，拉丁美洲和西印度群岛等美国附近的国家和地区的销售量激增，这让Matthew Gloag & Son公司平稳的度过了这一特殊的萧条时期。 威雀是Matthew Gloag & Son公司创建的品牌，这家历史悠久的调和威士忌公司遵循着苏格兰调和威士忌的优良传统，起源于Perth的一家食杂店。
威雀威士忌: 威雀 威士忌
說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊，分別是低地區和高地區。 本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2019年12月12日至2020年12月13日，共一年。 系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『彌月蛋糕』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。 本文所調查結果之入榜條件為365天內不能有少於100天是0聲量的狀況、資料不可以僅在單一平台有聲量，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
- 而“初次雪莉桶”也是近年很火的字眼，除了体现昂贵以外，还能确切了代表酒更香甜，浓郁，顺滑的口感。
- 1860年，MatthewGloag的儿子接管了公司，并开始生产混合威士忌。
- 對啤酒愛好者來說，賣場差異化並不一定勝過超商，但量大（整箱）時CP值是重點，如果有喜歡且死忠的啤酒品牌，當然是到大賣場整箱搬。
- 而作为“现金牛”的威雀调和威士忌，只要能够维持住现状就可以了。
每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（Grouse）时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。 威雀威士忌 第二是威雀除了品牌的信譽保證外，更由於其「自由與活力」的品牌訴求，獲得了消費者的認同 (註：蘇格蘭人始終都在爭取脫離英國自由獨立，而也在1999年獲准成立自己的國會) 而成為最具代表性的蘇格蘭威士忌品牌。 目前在蘇格蘭當地，威雀已成為蘇格蘭人生活中的一部份，而威雀的品牌標誌 “Grouse” (紅雀) 更成為家喻戶曉的品牌識別標誌。 每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀時，必攜帶Gloag威士忌做為禦寒及狩獵成功慶賀之用。 同樣以鹿頭為品牌識別的格蘭菲迪，在高年份威士忌中，較受到討論的是其18年單一麥芽威士忌，較讓人印象深刻的是濃郁的果香，就像是烘烤過的蘋果一樣，搭上一點肉桂的香氣，給人甜點般的感受，有網友提到，這支酒只能細細的品嚐，若豪飲是沒辦法體驗到其中滋味的。
威雀威士忌: 蘇格蘭 威雀 經典 純麥威士忌 700 ml The Famous Grouse Classic Blended Malt Scotch Whisky
每一瓶也附有 Naked Malt 裸鑽雪莉首席釀酒師 Diane Stuart 的簽名，以表彰她特別精選而出的每一個木桶背後所代表的細心呵護與精釀工藝。 从威士忌行业的发展前景来看，Edrington集团对威雀的产品调整是明智的。 苏格兰高酒龄威士忌库存已经是稀缺资源，当然要用在自己的“明星产品”上，Macallan和Highland Park的毛利当然更高。 而作为“现金牛”的威雀调和威士忌，只要能够维持住现状就可以了。 它那非常典雅的雪莉桶风味，闻香浓郁，口感相对收敛，但是层次丰富。
就我品饮过的威雀12年和18年来说，他们的品质超过大多数同酒龄的单一麦芽威士忌，而且，曾经价格低廉。 Highland Distillers为威雀带来了前所未有的销售渠道，此后10年，威雀的销售量蝉联苏格兰第一，英国第二。 1984年威雀获得了Royal Warrant英国皇家徽章。 威雀威士忌 45%ABV，主要由玉米為原料，經一甲集團1963年從蘇格蘭引進的科菲（Coffey）柱式蒸餾器（column still）蒸餾，經波本桶熟化，具有誘人的焦糖芳香和紅糖、香草、皮革、洋甘菊、甜瓜、葡萄柚、松脆餅干等味道，口感油膩壓舌。
在搭配上甘醇的Craigellachie(克萊拉奇)，以及有著蜂蜜般圓潤滋味的Glen Elgin (格蘭愛琴)等斯佩賽出產的原酒，調和出以艾雷風味為核心、兼具完美與平衡的調和式威士忌，保留了艾雷島威士忌特有的濃烈煙燻風味，然而，口感卻是超乎想像地柔暢醇厚。 格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌於國際烈酒大賽和國際列酒葡萄酒大賽中奪得多面金牌與銀牌，除此之外，威士忌教父Jim Murray更將格蘭金璽封為年度最佳品牌，Clan Gold格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌更在威士忌聖經評比中拿下高分95分的佳績。 全新推出的 仕高利達精選蘇格蘭威士忌，融合蘇格蘭島嶼麥芽原酒，創造出極致豐美與層次變化的威士忌，彷彿飄著蘇格藍島嶼區海潮味與淡淡煙燻味，歷年得獎無數，堪稱調和威士忌中精選之作。
威雀威士忌: 裸鑽雪莉 聯名新春禮盒2023 調和威士忌 700ml
大潤發2館的酒品項目眾多，啤酒、葡萄酒、威士忌、其他酒類相當齊全，而且分類清楚、好找，其中像這樣的威士忌酒架就有好幾面。 帝王4次陳釀21年蘇格蘭威士忌採用獨特的 4 段陳釀工藝打造，實現極致順滑口感，最后階段在澳羅洛梭雪莉酒桶中完成。 威雀初次雪莉桶威士忌口感极度丰富细腻，酒质香甜滑顺，富有绽放的熟成黑樱桃香气，久久散之不去，尾韵的黑巧克力令人惊艳，深邃的琥珀色更添加在饮用上的视觉享受。 1860年，MatthewGloag的儿子接管了公司，并开始生产混合威士忌。
香氣：散發出馥郁、精純的芳醇香氣中，充滿了柑橘水果清新自然氣息，也散發出帶有香甜蜜餞的雪莉橡木桶迷人氣味。 威雀威士忌 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。
威雀威士忌: 威雀 18年 蘇格蘭威士忌 700ml
帝王15年調和蘇格蘭威士忌嚴選出酒齡至少15年的優質麥芽和穀類威士忌並加以精心混合調製，帝王15年調和蘇格蘭威士忌傳達出完整滑順、毫不妥協的威士忌風味，圓潤、均衡、絕無突兀。 口味悠長、純淨愉悅，令人回味無窮，備顯其濃郁溫潤的完美酒質。 帝王家族引以為傲的二次陳釀工藝為其帶來了層次豐富的清新口感，以及獨一無二的青蘋果香氣及青草的芬芳。 格蘭8年雪莉桶由首席調酒師傾心調配出絕佳風味「格蘭8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌」，精選陳年至少8年的高品質佳釀，再經由雪莉桶過桶熟成，閃耀迷人的琥珀色澤，帶有微煙燻味及桂圓香氣，散發著橡木芬芳與香草氣息，入口後清爽香甜花果香氣，甘甜滑順讓人不絕於口，並留下的麥芽香尾韻豐富悠長。 此酒款在任何聚會小酌上都能讓人充分感受其最佳風味，完美調和愜意歡樂氣氛。
- 几乎所有的商家和爱好者都人心惶惶，可能今年喝得好好的，明年就喝不起了。
- Highland Distillers为威雀带来了前所未有的销售渠道，此后10年，威雀的销售量蝉联苏格兰第一，英国第二。
- 1800年创立的老牌子了，当时由麦修.格洛（Matthew Gloag）家族于苏格兰皮尔斯创立了一家独树一帜的烈酒制造厂，其中最具有代表性就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。
- 如果你想讓自己放縱一下，這是一款非常值得入手的威士忌，由信州Shinshu蒸餾所蒸餾，并經雪莉桶和美國白橡木桶熟化，50%ABV，具有烘焙香料、麥芽餅干、成熟的熱帶水果、漿果醬、蜂蜜麥片、杏仁黃油、巧克力果仁和黃油焦糖的味道，余味悠長。
- 麥卡倫這款18年雪莉雙桶單一麥芽威士忌，與其他家酒款不同的地方除了果乾香氣外在於帶了一點太妃糖的感覺，這是讓不少網友印象深刻的地方，不過也有人提到生薑的氣息也相當明顯，是一款在寒冬中飲用的酒款。
- 1984年威雀获得了Royal Warrant英国皇家徽章。
麥卡倫這款18年雪莉雙桶單一麥芽威士忌，與其他家酒款不同的地方除了果乾香氣外在於帶了一點太妃糖的感覺，這是讓不少網友印象深刻的地方，不過也有人提到生薑的氣息也相當明顯，是一款在寒冬中飲用的酒款。 這款威士忌窖藏了21年，其風味非常沈穩、平衡且優雅，層次非常多元，口口都能感受到驚喜，微微的煙燻搭上蜂蜜甜味與香草香氣，留在口中後還能感受到柑橘、熟成水果與焦糖的風味，香氣十足。 這款酒既複雜又帶點迷人風情，觸發舌腔的每一道細膩都能嚐到強烈的故事感，不只適合搭配年菜、圍爐的相聚時刻，更適合用來商務送禮，既大器又有滿滿誠意。 Cutty Sark最早是由伦敦的著名酒商Berry Bros. & Rudd创建的苏格兰调和威士忌品牌，名字来源于当时最快的运茶帆船。 1923年其创立之初的目的就是向处于禁酒令时期的美国走私品质更高的威士忌，直到今日依然在美国市场非常畅销。 2010年Edrington 集团收购了Cutty Sark，其基酒中的谷物威士忌的比重比较大，谷物威士忌原酒主要来源于North British和Invergordon酒厂。
這次品飲評比分2個部分評分，第一部分是純飲，即便為平價威士忌，依舊有不少值得品飲的酒款，建議消費者家中應該備有品飲杯。 而无酒标设计的清透瓶身及缕空外盒自由展露初次雪莉桶酒液色泽，也以最直白简约的方式，呈现威雀真诚、自信而低调的品牌形象。 口感：出明顯的香甜花果，隨之而來就是雪莉橡木桶散發出來的乾果滋味，緩緩順喉而下，淡雅檸檬與香草滋味引人回味不已。
橡木桶决定了威士忌60~70%风味的关键，唯有好的橡木桶，才能成就好的威士忌。 而威雀初次雪莉桶威士忌100%采用西班牙顶级且初次使用的雪莉橡木桶进行陈酿，让酒液带有饱满馥郁的黑樱桃香气、清淡肉桂香与黑巧克力等多层次风味，口感也极度滑顺细腻，相信消费者将为其自然而丰富的香气感到惊艳。 威雀也开始加入了高端限量礼盒版的行列，品牌一直有一种幽默感和创意。 而“初次雪莉桶”也是近年很火的字眼，除了体现昂贵以外，还能确切了代表酒更香甜，浓郁，顺滑的口感。
威雀對於許多網友來說是一個CP值較高的威士忌品牌，其中綠瓶的18年調和威士忌受到不少討論，入口後的橡木味伴隨著茉莉花香縈繞在口中，有網友認為除了口味親民，其價格也沒有其他酒廠那般讓人畏懼，是一款不會感到心痛的酒飲。 大角鹿浮雕是大摩一貫的核心精神，大摩的18年單一麥芽威士忌對於一些網友來說，開瓶香氣酒精感重了一些，不過還是有人提到香草、柑橘等香氣，入口後的木質味與橙橘的味道讓人更印象深刻，還有人提到味道帶了一點黑巧克力的感覺，有些網友認為酒感較低，不過也網友認為應放置一陣子之後再喝會更好喝。 Cutty Sark也是我最早买来喝的威士忌之一，当时买这款酒的主要原因是它黄色的酒盒搭配翠绿的酒瓶实在是太漂亮了。 其实如果不是因为《绿皮书》这部电影，我也许不会推荐这款便宜的苏格兰调和威士忌。 它的闻香很淡，有一点苹果，青草和梨的味道，口感也有些寡淡单薄，有一点水果糖的酸甜，酒体过于轻盈，实在是需要兑碳酸饮料来喝。 但是借着一部奥斯卡获奖影片，这款酒在中国算是火了一把，在这里介绍一下，让大家对它有个了解也好。
威雀威士忌: 威雀金冠 調和威士忌 700ml
如果你想讓自己放縱一下，這是一款非常值得入手的威士忌，由信州Shinshu蒸餾所蒸餾，并經雪莉桶和美國白橡木桶熟化，50%ABV，具有烘焙香料、麥芽餅干、成熟的熱帶水果、漿果醬、蜂蜜麥片、杏仁黃油、巧克力果仁和黃油焦糖的味道，余味悠長。 45%ABV，這是一款真正平衡、復雜又豐富的威士忌，由不同年份和主要熟成于雪莉桶的麥芽威士忌混合而成，這又是一甲旗下一款偉大威士忌的例證，可以說一甲從未讓人失望過。 威雀威士忌 酒體豐滿，富含麥芽大麥、班諾菲派（ banoffee pie）、甘草、煙熏、新鮮煙葉、椰子、燉蘋果、西洋李和烘焙香料等復雜味道。
對于這款酒，給予再多的推薦均不為過，100%麥芽，但卻一反常規，使用Coffey柱式連續蒸餾器（通常是用來蒸餾谷物威士忌）來蒸餾，熟成于波本桶，帶有濃郁的焦糖和香草風味，以及充滿活力的柑橘，白巧克力等味道，口感細膩。 45%ABV，曾獲得《2018年威士忌圣經》年度日本最佳威士忌（Japanese Whisky of the Year）。 唯一遺憾的是，已經停產，存世不多，如有機會，不要錯過。 「裸鑽雪莉」秉持一貫的高品質酒液，將單一麥芽威士忌勾兌熟成後，額外在初次（或稱裸桶）Oloroso 雪莉桶中熟成至少六個月，散發淡淡的奶油太妃糖和甜香料香氣，呈現香草、水果和葡萄乾的口感，飄散濃郁的雪莉桶餘韻。 威雀威士忌 由於木桶從未裝填過威士忌，這個過程可賦予其最純粹的風味和木桶特性，創造出一種獨特的口感，濃郁而果香十足卻適合搭配任何調飲。 40%ABV，這是一款調和威士忌，在美國橡木桶中熟化并在日本神奈川縣的清川（Kiyokawa）進行混合，有檸檬花，烤橡木，新鮮蘋果，谷類食品，煙熏和明亮的柑橘味、木質香草和焦糖等味道。
