無怪每次經過麵攤門口都人滿為患，不排個老半天可是吃不到的啊，甚至還有人不惜違停也要吃上一盤，你就知道這家炒麵有多夯啦。 台越混血的老闆娘，除了準備烤乳豬切片販賣外，在這裡也可以點上一捲烤乳豬肉捲，將炸酥了的小麥皮，加上黃瓜、洋蔥、肉片等配料，裹入特調的番茄醬汁，最後在包上一顆半熟蛋，絕對是香嫩又多汁，甜鹹甜鹹的滋味，邊想就會邊留起口水來呢。
我去29號光顧，真覺得這是他家的魯肉飯超讚，口感滑順也不會很油膩。 大家好 我是Monica 我希望在這裡能夠提供一些有關台灣旅遊一些相關資訊，包含景點介紹，住宿，各地美食….等等給大家，讓不管是國外的朋友或者國內的朋友在安排你們的旅程時，都能找到一些有用的資訊。 有任何問題也可以留言給我，或者點右上角聯繫我們 留下你的資訊及問題，我會盡快回覆。 不知道是 Leo 的嘴太挑還是口味不合，個人覺得還是寧願殺到附近的海港吃還比較實際，至於牛小排與蛤蠣就一般般了，在這提供給大家參考摟！ 其實我不是一個魯肉飯愛好者，不過問問身旁朋友，十個有九個都會說：「最愛吃廟口魯肉飯。」一碗 20 元，白飯上淋滿滷汁的濕潤口感，在老滷鹹香中還帶有點甜味；雖然看似肥肉偏多，入口後卻完全不感油膩，反而覺得「剛剛好」，而這個「剛剛好」，就是基隆在地人也認證的美味。 十年前還是高中生的我們，聽到號稱「基隆泡泡冰創始店」的遠東後，就立刻跑來吃了。
基隆廟口奶油螃蟹: 基隆廟口夜市天婦羅
在三姊妹水餃大王對面有一間全家福湯圓，主打甜酒釀加蛋湯圓，非常適合產前以及產後補身體，不過甜酒釀或許不是一般人都能夠接受的味道，可以單純點他們家的芝麻湯圓來吃就好，芝麻香氣非常足夠，湯圓不會太過軟爛反而口感非常Q，作為吃完鹹食後的甜點飲品非常適合。 身處在寶島台灣，北台灣出名的觀光夜市可是多的去了，但如果被外國人問到，有哪間夜市專門以美食聞名，… 老闆劉小姐表示，他們選用的螃蟹會隨產季略作變化，但主要會以當季盛產的螃蟹為主，如此將可以確保肉質鮮美細緻，其中又以黑（虫+市）、三點蟹或紅蟳等種類居多。 除了首創以羊肉作肉燥，製成全台唯一、CP值高的羊肉魯飯。 基隆廟口奶油螃蟹 包括愛玩客、美鳳有約、非凡大探索等美食節目都有特地來採訪。 基隆鼎邊趖有名，在「奠濟宮」有兩家老店，如是貓聞：「邢記」先開業，但廚師是吳添福師傅，他做的鼎邊趖大受好評，自立門戶成立了「吳家」，兩家都是老店，本貓比較推「吳家」。
由於新鮮美味受歡迎，基隆愛四路上的奶油螃蟹攤愈開愈多攤，且銷售樣式更多、也更高檔，鮮干貝、紅蟳、石頭蝦、瀨尿蝦、明蝦、龍蝦、蝦鈷，甚至帝王蟹腳也現身攤子上，儼然變成基隆廟口另一特色。 這裡的奶油螃蟹大多是公定價：200元一份，跟親朋好友出遊來到基隆夜市時，不妨點一盤奶油螃蟹之外、再多點幾道海鮮熱炒一起分食，讓你徹底體會一番身處海島的滋味啊。 先將海產螃蟹切塊，再加入奶油、洋蔥、蒜頭、鹽、胡椒粉及獨門醬汁等，包在錫箔紙裡再拿去碳烤8分熟，若客人需要時，就再火烤5分鐘，即是鮮美的奶油螃蟹。 這間與隔壁的泡泡冰各有擁護者，每次去廟口必吃泡泡冰，但是兩間就交換著吃，也說不出哪間比較好吃。 這個不用多說，光看攤位前總是有滿滿的人潮就知道，而且它是廟口第一家要抽號碼牌的！
基隆廟口奶油螃蟹: 天婦羅
Monica 11月來廟口時，也買來吃，但這天吃的口感沒那麼好，下次再來吃吃看是否有改善。 朋友們若有吃時候覺得不佳時，也歡迎留言告訴Monica。 我家老公，每次帶國外朋友到基隆廟口，一定得吃一碗，平常都吃熱湯圓，最近愛上冰火湯圓，加上冰水，湯圓口感更Q。 就算是下雨天，也是有不少人，這是Monica 2020年11月想念美食，再度從台北飛奔到基隆晚餐所拍的照片。
遠東泡泡冰現場約有 9 種口味可以選擇，雖然比廟口少了許多，還是讓我們陷入選擇困難；喜歡吃花生、芋頭等經典口味的人，一定會為了它們的真材實料而感到驚艷；而我呢，就是要吃「草莓＋雞蛋牛奶」才會滿足。 其實這兩家店都算好吃，不過比起大名鼎鼎的營養三明治，另一條路上的炭烤三明治餐車是我這次想推薦的在地隱藏版美食，記得高中時零用錢很少，每次在廟口都要精打細算，有次和朋友合買了一份豬排炭烤三明治之後驚為天人，從此列入我的廟口美食名單之中。 基隆廟口是位於臺灣基隆市仁愛區的小吃市集，以仁三路上的奠濟宮為中心聚集，是全臺灣最著名的夜市之一。 全天24小時皆有店家在此營業，每到晚間夜市時段時更為熱鬧，所以也稱為廟口夜市，當地人口中所說的「廟口」指的就是這個地方。 基隆除了知名「廟口夜市」，「仁愛市場」也是一個庶民美食集中地。 二樓的「加園壽司」食材新鮮、料理有一定水平、價錢更是經濟實惠，CP值很高，炙燒比目魚、香魚甘露煮、鮭魚生魚片、豆皮壽司都讓人滿意，在地平凡的小店有不凡的表現。
基隆廟口奶油螃蟹: 一口吃香腸（推薦分數：✭✭✭✭✩）
這家豬腳絕對是你來基隆廟口不能放過的美食，這家豬腳和一般店家不ㄧ樣的地方在於他們沒有使用醬油去燉煮，而是直接去熬煮出乳白色的湯頭。 這湯頭喝起來完全不油膩，可以一口接一口的喝下，還付含了滿滿的膠質，而豬腳直接一咬就化開了，真的是相當好吃，真心推薦大家一定要來品嘗。 基隆廟口夜市因為新冠肺炎疫，意外上演「邢記鼎邊趖VS.奶油螃蟹」全武行！ 「鼎邊趖」老闆不甘被說夜市生意一落千丈「都是陸籍員工害的」，動手將「螃蟹」老闆打趴在地，造成鼻子骨折，氣的直呼「生意差，關我們X事」，這場肢體衝突引起當地人關注。 而廟口夜市必吃的奶油螃蟹也好不到哪裡去，螃蟹一樣是少到不行，有些蟹殼翻開甚至是空的，讓顧客的心也跟著空虛了起來，雖然店家菜單上都有標示價格，但一頓下來就要價近千元。
吃一輪基隆廟口夜市的美食後，再來一點冰涼甜品將剛剛吃的鹹香辣做一個完美的收尾吧！ 泡泡冰是基隆廟口的經典代表，夜市中有兩間泡泡冰專賣店，不管什麼時候來，都有不少旅客朝聖買泡泡冰的排隊景象，但我覺得兩間賣的單品都大同小異，而我個人最常光顧的「陳記泡泡冰創始店」。 基隆廟口知名的小吃除了鼎邊銼，還有必吃的「天盛舖營養三明治」。 無論什麼時候來，天盛舖前總是排滿了等候現做的營養三明治的人潮。 看著油鍋裡炸得吱吱作響的麵包，外皮呈金黃色後隨即撈上鍋，麵包中心切開，像是大亨堡一樣，依序夾進牛番茄、小黃瓜片、切片滷蛋、切塊火腿等等，最後中間加美乃滋加到爆滿。 一般我們吃到的蔥油餅不是煎的就是有點油炸，屬於油比較多一些些。
等等幾樣，一個人的胃口容量有限，所以她偷了朋友愛小莎分享的基隆夜市美食小吃文章，變成一篇自以為圖片很多的基隆夜市美食。 因為其中一方說「廟口生意變差」都是對方店裡的「大陸籍員工」害的，結果惹來一陣爆打。 這間炭烤三明治餐車沒有名字，平常都會出現在三兄弟豆花旁邊，連在地人都說，想見它得碰運氣；果然，我們來了兩次都撲空沒有遇到。 查了查 Google map，發現神秘的店面連商家登入都沒有，看來只好等我們下次去廟口再為大家補上。
基隆廟口奶油螃蟹: 基隆廟口美食｜周邊隱藏版人氣必吃
兩家本是鄰居，卻變成拳腳來說話，鼎邊銼老闆被指打人，奶油螃蟹老闆，亮出驗傷單有骨折情況，兩間店早有心結，又加上疫情延燒生意不好，一言不和新仇舊恨，好鄰居反而上演全武行。 被打還不只一次，奶油螃蟹何老闆說得委屈，但動手的鼎邊銼老闆也反擊，在這次爭吵之前，這位何先生就好幾次，上門來嗆聲挑釁。 據「ETtoday」報導，奶油螃蟹店何姓老闆指控，當時只跟鼎邊趖店說「這次大陸隱藏疫情」，還說了疫情「肯定跟你們店裡的大陸員工脫不了關係」，下一秒老闆就跑出來對他狂踹，將他打成鼻子閉鎖性骨折，得開刀手術治療。 不喜歡太油膩，味道太鹹，天一香的魯肉飯或許就是你在找的魯肉飯，以瘦肉做的滷肉，不會過油過膩，且軟的入口即化，沒有太明顯的味道，但卻很耐吃，是天一香魯肉飯的特色。
烤到香氣四溢的餅皮，包著豬肉、蔥末，一口咬下，滿滿的胡椒香氣撲鼻而來，看似簡單的口味，卻是二代老闆慢慢改良，才研製出現在的美味配方。 胡椒餅在台灣不少地方都可以看到，這間位在基隆廟口夜市尾端的「聚爐益爆漿胡椒餅」是二代老闆接棒的店家，小小的攤位每日出爐香氣四溢的胡椒餅，這裡的胡椒餅是小老闆品嚐全台超過30家知名的胡椒餅店家後研發而出的口味，平均一天可賣出300多個胡椒餅！ 新鮮出爐的胡椒餅外表溫溫的，內部卻是熱情如火，如果不小心咬太大口，湯汁還會燙口。 其實他們家的胡椒餅不僅味道好吃、二代老闆也年輕、長得又帥，被譽為基隆顏值最高的攤位，深受不少婆媽青睞。 基隆廟口夜市稱得上是台灣數一數二知名的夜市，夜市內的小吃美食聞名國內外，是很多人推薦必吃的夜市，也是我心中的模範夜市。
好吃鹽水雞單品以鹽水雞系列為主，有雞胸、雞腿、雞腳、雞冠、雞心等單品；配菜選擇也相當眾多，有四季豆、花椰菜、玉米筍、筍片、百夜、豆乾、黃瓜、甜椒等等，任選三樣小菜只要50元。 點餐後，阿姨們會幫忙去骨，再加上蒜蓉、洋蔥、蔥花、胡椒調味，要鹹、要辣、要清淡，口味都可以請阿姨幫忙調整。 好吃鹽水雞口味清爽無負擔，是我們以前半夜解饞的小零嘴。 一般來說，Monica很少到夜市吃油飯、滷肉飯之類的，總覺得吃飯一下子就飽了，胃就沒有空間品嘗其他東西。
基隆廟口奶油螃蟹: 『食記』容記奶油螃蟹 — 基隆廟口
基隆廟口夜市的鼎邊趖店家都集中在「奠濟宮」前，每間吃起來都大同小異，而我學生時期比較常拜訪的是這間西元1919年就開業至今的「百年吳家鼎邊趖」。 基隆廟口奶油螃蟹 一碗湯湯水水上桌，裡面有像是粄條的米食加上肉羹、蝦仁羹，另外搭配金針菇、香菇、魷魚、丁香、竹筍、金勾蝦、高麗菜、蒜頭酥、芹菜，湯頭有點像是在喝火鍋湯頭，集結了十多種物料熬煮後的精華風味，相當清甜。 雖說不上是特別讓人驚豔的美味，但卻是基隆廟口夜市的特色小吃，真的要親自品嚐過後才會知曉心得。 基隆廟口奶油螃蟹 基隆廟口夜市的海鮮小吃頗負盛名，無論是奶油螃蟹還是帝王蟹，這裡通通吃得到。 但現在有民眾發現，老闆喊價一「隻」帝王蟹只要300元，但此「隻」卻非彼「隻」，不但送來的佳餚與DM上豐富的模樣相差甚遠，也讓顧客發現其實應該是一「隻」腳300元才對。
以前學生時期，只要是逢冬至或元宵，就會和大學好友一起相揪來朝聖品嚐這間藏身在廟口夜市巷口的「全家福酒釀湯圓」。 基隆廟口奶油螃蟹 全家福酒釀湯圓開業超過半世紀，是基隆老字號湯圓店，在天氣微涼的日子生意最好，只要是寒流來襲的期間，幾乎是座無虛席。 店內只有五種餐點組合，全都是手工製作的湯圓，有芝麻湯圓、湯圓加蛋、酒釀湯圓、酒釀加蛋、酒釀湯圓加蛋湯圓。
- 據「ETtoday」報導，奶油螃蟹店何姓老闆指控，當時只跟鼎邊趖店說「這次大陸隱藏疫情」，還說了疫情「肯定跟你們店裡的大陸員工脫不了關係」，下一秒老闆就跑出來對他狂踹，將他打成鼻子閉鎖性骨折，得開刀手術治療。
- 遠東泡泡冰現場約有 9 種口味可以選擇，雖然比廟口少了許多，還是讓我們陷入選擇困難；喜歡吃花生、芋頭等經典口味的人，一定會為了它們的真材實料而感到驚艷；而我呢，就是要吃「草莓＋雞蛋牛奶」才會滿足。
- 還記得以前很常來吃，老闆有一回特別招待我們，將我們的酒釀湯圓特別添加，結果每一個人吃到最後都是微醺地離開，印象很是深刻。
- 奶奶最愛的咖哩炒麵，從小吃到大的老店，我們一直都只點什錦油麵或湯麵。
- ）偏名丁順，因為肉羹做的非常好吃，綽號「肉羹順」，原本於「刑記鼎邊趖」服務，後來自立門戶在基隆廟口經營小吃。
- 鼎邊趖ㄙㄨㄛ(台語)，取名來自它的作法，將在來米漿，沿著鼎邊滾一圈，蓋上鍋蓋，一邊烘烤、一邊炊蒸而成的粉皮，再風乾後剪成塊狀，是一種米食，類似粿仔條，但口感更Q彈喔，湯頭很清很鮮，值得一試。
- 不過鼎邊銼卻反控，對方惡意造謠，武漢肺炎與他們無關，當時叫對方不要鬧，豈料他竟嗆聲「要不然來單挑啊」，而且這並不是他第一次挑釁，過去就曾發生多次，自己留有影片存證，也曾報警處理。
雖然「奶油螃蟹」和「螃蟹羹」聽起來是兩種完全不同的料理，不過既然說到了螃蟹，還是必須提一下我最喜歡的廟口美食「螃蟹羹」。 基隆廟口奶油螃蟹 天一香肉羹順在基隆廟口有百年歷史，小小的店內空間擠滿了阿姨，有的負責煮肉羹湯、有的負責裝滷肉飯、有的則是負責送餐，賣著飄香百年的滷肉飯，他們家的滷肉飯上灑滿了醬汁，條狀的肥肉帶皮有些人看起來可能會卻步，不過因為滷得非常透，肉末是入口即化，再撒上一些胡椒拌一拌，鹹香味道更是美味。 而微甜的羹湯是沒有勾芡的清湯口感，脆度十足的肉羹裹上了薄薄的粉，小小一碗清爽好喝。 學生時期來這裡我都是一碗大碗滷肉飯搭配肉羹湯，外加單點滷豆腐、滷蛋、筍絲或魯白菜，不到百元便能吃得相當豐盛飽足。 在台灣各地雖然有少部分鼎邊趖店家，但是基隆廟口夜市的鼎邊趖卻最為著名。
現在模式看起來，禮拜日最冷的那天，很可能全台灣都低於10度，台北市甚至有國外的預報模式預估，平地可能下探4度，至於想追雪的，北部1500公尺以上高山，禮拜六水氣夠，有機會。 經歷以上三場美食 PK，好像還不夠過癮，以下推薦給觀光客「真正必吃」的廟口美食清單總整理，這個週末就到基隆吃晚餐吧。 和廟口泡泡冰最大差別，大概就是調味與挫冰完美融合的紮實感和濃郁香氣，牆上寫著從各縣市挑選的在地農產原料，並且從手工打製轉為機器化生產，除了確保泡泡冰的口感與品質之外，整體環境也較廟口更明亮整潔。 除了招牌的奶油螃蟹外，還有奶油魚片、烤生蠔、烤蝦、烤大蛤或烤風螺等的不同選擇，但都同樣受到好評，最近還新推出具有飽足感的海鮮焗麵，更提供顧客一項新的選擇。 攤位鄰近吳家鼎邊趖旁，就在奠濟宮廟門前，編號是27-1號，空間狹長，座位只有料理區周圍的長桌，座位不多。 料理區有兩個大鍋，一個下麵、一個淋湯，中間是羊肉肉燥跟羊肉片，湯鍋旁放著準備川燙的青菜。
基隆廟口奶油螃蟹: ‧ 南投花卉嘉年華12／17從埔里起跑 台灣佳麗高曼容化身花饗公主代言
貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 「基隆火車站」很近的孝三路一帶有許多基隆老牌美食，是在地人會去用餐的地方，尤其很多早餐店。 基隆廟口奶油螃蟹 基隆人的傳統早餐是乾麵配餛飩湯，孝三路一帶就有好幾家。
- 這六年期間，因為租屋處距離「基隆廟口」很近，每逢晚餐不知道該吃什麼的時候，總是會往人潮擁擠的廟口夜市裡鑽。
- 可以利用到附近旅遊的時間，到基隆廟口大快朵頤一番， 廟口附近的小吃，真的是Monica的最愛喔。
- 先將海產螃蟹切塊，再加入奶油、洋蔥、蒜頭、鹽、胡椒粉及獨門醬汁等，包在錫箔紙裡再拿去碳烤8分熟，若客人需要時，就再火烤5分鐘，即是鮮美的奶油螃蟹。
- 被打還不只一次，奶油螃蟹何老闆說得委屈，但動手的鼎邊銼老闆也反擊，在這次爭吵之前，這位何先生就好幾次，上門來嗆聲挑釁。
- 天一香肉羹順在基隆廟口有百年歷史，小小的店內空間擠滿了阿姨，有的負責煮肉羹湯、有的負責裝滷肉飯、有的則是負責送餐，賣著飄香百年的滷肉飯，他們家的滷肉飯上灑滿了醬汁，條狀的肥肉帶皮有些人看起來可能會卻步，不過因為滷得非常透，肉末是入口即化，再撒上一些胡椒拌一拌，鹹香味道更是美味。
- 其實這兩家店都算好吃，不過比起大名鼎鼎的營養三明治，另一條路上的炭烤三明治餐車是我這次想推薦的在地隱藏版美食，記得高中時零用錢很少，每次在廟口都要精打細算，有次和朋友合買了一份豬排炭烤三明治之後驚為天人，從此列入我的廟口美食名單之中。
基隆是海港，漁撈業發達、海鮮多，廟口小吃常出現海鮮類，愛四路早年有幾家奶油螃蟹攤，新鮮又平價；近幾年碳烤海鮮興起，大紅蟳、龍蝦、帝王蟹腳等高檔海鮮就擺在攤子上冰鎮，吸引無數饕客嘗鮮。 在基隆廟口夜市的愛四路幾乎隨處可見賣海鮮的攤子，特別是奶油螃蟹，但是唯一25年正宗老店就是這家「老兵奶油螃蟹」。 光是路過攤位前，就會被撲鼻而來的濃郁奶油香味給深深吸引。 基隆廟口夜市有別於其他夜市的地方，就在它沒有過多的 連鎖攤販，而且還可以吃到很多特色美食！
夏日炎炎，不想吃正餐的時候，來杯冰涼爽口的傳統冰品最適合不過了。 基隆廟口可是號稱泡泡冰一級戰場，泡泡冰攤販除了都擁有多年歷史外，口味也不停推陳出新。 烤熟後扒開的奶油螃蟹可說是香味四溢，燜烤後還會透出淡淡的胡椒香氣，而味美多汁的螃蟹，搭配一杯啤酒，絕對是大快人心，而且更成為傍晚後基隆廟口受歡迎的小吃之一。 老闆最初是賣海鮮與肉類碳烤，後來才轉而研發奶油螃蟹料理。 老闆劉小姐表示，「老兵」是姐夫的綽號，而以「老兵」作為店名，也方便來客辨識。 原本店內主打包心粉圓、竽頭與蓮子，以前是我到廟口必吃的甜點。
基隆廟口奠濟宮前仁三路上的小吃攤位，都是相當有歷史的小吃，探討基隆廟口的歷史，最早應該起源於日治時代，當時奠濟宮香火鼎盛，隨著香客眾多，流動攤販也跟隨著聚集了起來，在廟埕上聚集延伸，逐漸擴大為市集，後來中華民國政府接管台灣後，經基隆市政府統一規劃，成為現在基隆廟口。 台灣真的有超多夜市，且幾乎每個縣市都有，就規模大小之分，但大部分屬於創新型的夜市，賣的小吃都大同小異比較新穎，每過一段時間有些小吃都會被新開發的美食替換掉，當然也有部分夜市有幾攤美味的老攤位，有些歷史。 紅通通的螃蟹在鍋裡烹煮，不管清蒸還是焗烤，很多人到基隆廟口就愛這一味。 投訴的女子表示，日前在基隆廟口夜市點了「清蒸」和「奶油」螃蟹各一份，一共花了600元。
而酒釀湯圓加蛋湯圓因有著濃郁的酒味，還有滑順的蛋花，口味獨特、讓人吃完馬上全身暖暖的，是店家冬季最暢銷的單品。 用炭火烤到香酥的吐司有著與用吐司機烤出來截然不同的香味，尤其是豬排蛋三明治，肉片很嫩，口味相當好吃。 一份的份量大，在學生時期我們不想吃正餐時，也會來買上一份當作「偽正餐」品嚐。 基隆廟口奶油螃蟹 酥脆的口感建議是馬上趁熱吃，不然等配料的蒸氣冒出來後，吐司就會吃起來口感軟軟的。
周家蔥油餅是先煎後烤，利用烤的階段將油逼出來，因此吃起來一點都不油膩喔~喜歡吃蔥油餅的朋友，一定要來試試，跟一般的蔥油餅不一樣。 這家店不在廟口喔，在中正公園底下，營業時間只 ，營業時間只有早上。 在基隆長大的我，【基隆廟口】也是我從小吃到現在百吃不厭的夜市，朋友們，若真想吃夜市美食，具有歷史小吃，別的夜市比較吃不到的，基隆廟口絕對是第一選擇，是Monica心中夜市的第一名。
這次再度回到廟口的三兄弟豆花，包心粉圓雖然還是比分店好吃，感覺上還是跟以前不一樣了。 目前的基隆廟口，除了原有於仁三路的小吃攤販區（狹義的基隆廟口）之外，也與日後逐漸興起的愛四路夜市連成一氣，呈「┘」形狀（橫躺的「L」形）聚集。 停車場：夜市附近有基隆東岸停車場(基隆市仁愛區仁二路236號)、信二立體停車場(基隆市中正區信二路299號)、基隆博愛地下停車場(基隆市仁愛區愛三路15號)等可以停車。 陳記泡泡冰創始店有綠豆沙牛奶、玉米牛奶、咖啡牛奶、奇異果、巧克力、花生、烏梅、鳳梨、紅豆、桑椹、桂圓、檸檬、花豆、芋頭、情人果、草莓牛奶、雞蛋牛奶、百香果牛奶等等，口味多達20種；我最常吃的是鳳梨、桑椹、檸檬、情人果等偏酸的口味，芋頭、巧克力、雞蛋牛奶也是超人氣單品。 點餐後，店員會將刨冰和各種配料放入碗公裡，接著用勺子或湯匙快速手工攪拌，將冰和配料打至均勻，讓配料與冰緊密混合在一起，綿密口感介於冰淇淋和沙冰之間，也被稱為「台灣的冰淇淋」。
我有位大學同學在就學時期只要有去基隆廟口，就必然會到這間「好吃鹽水雞」報到，我偶爾也會跟著她一起去買，最後買到阿姨都認識我們了，有時候還會特別多送我們一些小菜，是我們在基隆遇過最有人情味的店家之一。 好吃鹽水雞位於愛四路跟仁二路交叉口，小小的攤位就在彰化銀行的對面，每天只在晚上營業，簡單的美味ㄧ賣就是三十年。 基隆除了營養三明治外，還有另外一家位在豆花三兄弟前的超人氣店家「基隆夜市炭烤三明治」。
