新莊福壽街的小吃店很密集，「圓環龍鳳魯肉飯」是靜香偶爾會去吃的小店舖，這家的餐點品項很豐富，我對綜合湯最有興趣，草菇很少見相當特別，但這一味真不是我的菜，所以每 … 下一篇文章 台南美食「寔ㄕˊ藏家 」台南最美的溫體牛肉麵/米糕專賣店！ 「成功路 小上海香酥雞」店址就位在成功路和康樂街口！ 鹹酥雞夜市老攤飄香將近50年，鹹酥雞、雞軟骨、三角骨是店內的招牌品項，外皮酥脆還有獨家醃料的香氣，聽當地人推薦特別從安南區跑來果然不錯吃。 聽說劉老闆是瘖啞人士，在現場看他很專注在炸鍋上，臉上沒有太多表情，每天處在高溫又危險環境下工作，卻沒怨言和放棄，真是令人佩服。 這香酥雞口感特別酥，好像在別的地方沒吃過，適合拿來當下酒菜，愛這種硬口感的朋友倒可以試一試，推薦給大家。
魚漿做的薯條非常軟Q有嚼勁，咬起來有點酥酥的鹹香，咀嚼控推一個！ 手工鴨血有裹薄粉油炸，口感微酥軟Q黑有嚼勁，而且吃完頗飽足。 會建議大家先點小份嚐味道的，並不是說怕踩到雷，東西是不錯吃，只是價格對應餐點時，第一次會有點不符合預期，上面這是大份120元的量，現在雞肉漲價蠻兇的，烏骨雞本身成本也比較貴都可以理解。 脆脆的外皮，搭配胡椒粉香氣十足，一口咬下去，裡頭的雞肉並非Juicy會噴汁的那種，但軟硬適中，特別是剛炸好熱騰騰的時候最好吃。 另外還可以選擇要胡椒粉或是辣椒粉甚至都不加，我很喜歡他們家的胡椒粉，很像是小時候在吃的王子麵的胡椒粉，所以每次都會叫老闆多加一點，所以常常第一口吃下去都會被胡椒粉嗆到，老公看到覺得很無言，但我就是喜歡。 老實說當初我也是這樣想，但是當朋友推薦我來買，看到排隊排成這樣也真是傻眼+黑人問號，只好傻傻排隊至少20分鐘才買到，但沒想到一吃成主顧，之後都乖乖跟著人潮排隊。
鹽酥雞放涼後酥脆感會稍微降低，建議可加入洋蔥碎末與糖醋醬拌炒後做成「糖醋雞塊」，又是一道美味好料理 。 九層塔油炸的時間過久會變黑，小吃攤通常會一下鍋就迅速夾起，保有了九層塔的青綠卻也滿布油膩感。 記得下鍋時，要多等約20秒，待九層塔葉片的水氣慢慢釋出，油爆聲漸漸變小時再夾起，這樣九層塔才會脆且不油。 下雞肉時要一塊一塊分別入鍋油炸，以免黏在一起變一大團，若是一付雞胸肉建議分2次油炸，可確保均勻受熱，至雞肉表面金黃即可撈起盛盤。 這間小上海總店是聾啞人士開的，會比手語溝通老闆也很熱情呢，但有些攤位會寫上「總店」讓人搞得烏煞煞，此點我就不是很清楚了。 不過我現在已不能吃太多鹹酥雞了，吃多很容易膩，所以都會配青草茶，這家在民生街上的寶弟麵線有在賣青草茶，雖然味道淡淡淡，但是是我喜歡的氣味，是阿嬤每天煮的，我偶爾就會買個一大瓶回家喝兩三天，配鹹酥雞很解膩。
小香酥雞菜單: 台南永康美食懶人包
這間小上海的份量是不是永遠比別人多?! 黑黑又壯壯的男生是熱血，白白又美美的女孩是心愛a！ 帶著一顆名為【初衷】的心，領著大家一起看見台灣和世界風景，吃遍道地美食與小吃！ 我沒有太多頭銜稱號，但我有顆熱血和腳踏實地的心。 優惠內容：活動期間於 APP 領取優惠券，可享三種口味大披薩優惠價 199 元，每日限量 1,000 份。 可透過 APP訂餐、電話訂餐、現場點餐使用優惠券，取餐時需出示 APP 商品券 QR Code。
YT喜歡到各地走訪、體驗當地風俗民情，順路品嚐當地的特色美食、小吃，持續蒐集每一次旅程的… 香酥雞在鍋裡油炸的過程中，老闆需要將大塊的香酥雞們不斷地分成小塊的香酥雞，香酥雞就會又香，又酥、又脆。 將裹上一層薄薄地瓜粉的雞肉，表面再次均勻裹上一層地瓜粉 ，作用是可增加油炸後的酥脆感，裹粉後靜置1～2分鐘使其返潮備用。 返潮是指雞肉第二次蘸裹地瓜粉後須靜置約1～2分鐘，使表面的地瓜粉因水氣由乾爽的粉狀轉變成服貼在雞肉的狀態。
份量有分大(100元)、中(50元)、小(30元)，我們實際是買大的100元，誰知到家時，老公下車沒拿好，幾個比較大塊的雞肉，從紙袋裡溜了出來沾到泥巴，沒辦法吃了，只好割捨。 實際買100元的份量會比我們所拍的份量再多個三～四塊左右。 很快地滿滿的香酥雞一下子就賣到見底了，如果劉老闆動作不夠快，那麼隊伍肯定是要排更久了。 所幸大約排個十幾分鐘就拿到熱騰騰剛炸好的香酥雞。 等瀝乾油就可以倒入老闆娘前方的鐵盤裡，方便老闆娘秤給客人，從老闆娘舀起香酥雞的聲音，非常輕脆，就知道香酥雞炸得非常酥，為了增加香氣，香酥雞只有輕撒一些胡椒粉在裡面。
小香酥雞菜單: 起司只能搭紅酒？新手必看「乳酪搭餐學」喝台啤、氣泡酒選這種
小上海鹽酥雞五十咩吃過不少間，其中印象最深的就是位於聖龍夜市的這間了，吃起來口味上來說，外表酥香裡面帶有肉汁，而且沒有骨頭很方便，之後若是有逛聖龍夜市的話，應該還是會到這邊買上一包。 一般在鹽酥雞攤子上看到鹽酥雞，是經過一次油炸的半成品，當客人點單後老闆會將雞肉下鍋再炸一次，就是二次油炸。 二次油炸是為了逼出雞肉中的多餘油脂與表面的多餘水分，這樣吃起來才會酥脆夠味。 先請攤販老闆幫忙將雞胸肉連皮帶骨剁成小塊，加入醬油、鹽、酒、細蒜末等醃料，再加入可以提味的五香粉與雞肉一起抓勻備用。
原PO說，他小時候非常喜歡跟媽媽一起逛百貨公司，然後離開時一定會去麥當勞買彩虹冰淇淋，什麼蛋捲冰淇淋都不屑點，沒想到過了幾年就停售了，「我印象沒有錯誤的話，那時候好像還有抹茶口味的冰炫風，真的好希望能夠讓我再回味童年啊」。 小香酥雞菜單 原PO日前在Dcard分享一張麥當勞舊式菜單，菜單上包含冰心雪糕、聖代、蛋捲冰淇淋、飄浮飲品、彩虹冰淇淋、冰咖啡、冰炫風、柳橙原汁等餐點，其中部分商品雖然有漲價，至今仍是架上的熱門品項之一，而部分商品則已下架，再也買不到。 看完剛剛烏骨雞的心得後，可以接受的就直接點，不太能接受骨頭太多的話，會建議直接點雞排或是一般鹹酥雞會實在些，他的雞排有些厚度吃起來也有肉汁。
[台南]東區加班人森的綠洲消夜小上海香酥雞東興. 身心俱疲的狀況下有時候吃垃圾食物就是最 … 小上海香酥雞菜單 價錢如上，一週只賣四天，而且五六在左營，週二在草衙，週日在前鎮. ▼味噌湯 檸檬茶喝起來就像市面上販售的雀巢檸檬茶一樣，比較偏甜的那種滋味； 小香酥雞菜單 雖然是免費的味噌湯，不過用料上也不馬虎，裡面有不少的豆腐料， 台式味噌湯還可以自己灑點蔥花在裡面。 ▼點菜單點菜單上主要的有豬、牛、羊等肉類菜色， 再加上一些海鮮，像是蟹肉、鱈魚、花枝、干貝等， 除了單點之外也有規畫套餐，雙人套餐還可以海陸搭配。
小香酥雞菜單: 高雄左營｜富國路青雲宮前 小上海香酥雞｜每到週末就想吃的銅板美食｜加點屑屑更好吃
點花椰菜是以前在派克養成的習慣，又貴又少又油，但就是好吃。 麥味小子鹹酥雞的花椰菜又比以前的派克好一些，因為他們都有使用脫油機，所以底下的油就沒那麼多。 每間分店都有些微妙的差異，像黃昏市場裡的就沒有香菇 ，而在光明路上的不需要寫點菜單，直接跟老闆說就好。
相比於 2 小香酥雞菜單 月份的菜單，價格無太大的差別，不同的是多了兩款口味的紙包飯—「粉紅海鮮起司」和「松露牛肝菌干貝起司」。 若欲比較過去的菜單，可以前往舊文章【2022必勝客優惠】蚵仔煎披薩心得公開！ 外送買大送大/菜單及門市一起看，期間限定的「蚵仔煎披薩」熱銷中。
影子喜歡分享，喜歡交朋友，也喜歡與大家一起分享與累積生活的點點滴滴。 身為紀錄者，我們忠實的寫下每篇食記；適時給店家餐點價位或口味調整、套餐組合等行銷建議。 看人潮這麼多，五十咩也直接下海排隊，原來這攤是不少台南夜市都有的小上海香酥雞，這攤牌子上寫著總店，不知道口味吃起來怎樣咧。 使用Uber 帳戶即可向台東市的小上海香酥雞訂購外送美食。 瀏覽菜單、查看熱門餐點，並可追蹤訂單進度。
創業初期從零開始，經歷過無數次的失敗和嘗試，才有這一味令人驚艷的美食，最初只開放給聾啞人士加盟，希望幫助、造福，並協助他們，是後來才開放給一般民眾加盟的。 (夜市已歇業但小上海有營業)擺攤，從一開店人潮就開始排了，我從國小吃到現在要大學畢業了，排隊人潮不減反增生意還是一樣超級好啊。 會喜歡麥味小子的其中一點是因為食材都是放在櫃子裡，起碼這樣衛生是會比較好，開放式的其實也不會不喜歡，因為只要是鹹酥雞，都好吃 ，只是這也算是種優點就是。 這家位在新莊福壽街146號的無名鹹酥雞店，是我某次去買菜時無意間經過發現的，攤位就在福壽公園對面，沒有招牌，看到人潮就忍不住排隊，點了賣相最好的鹹酥雞！
炸鹽酥雞一定要返潮，油炸過程中地瓜粉才不易脫落，油鍋比較乾淨。 鹽酥雞一定要選用顆粒較粗的地瓜粉（包裝上有註明），用粗粒地瓜粉蘸裹，炸過後表面才會酥脆。 若使用細地瓜粉，會只有裹上一層麵衣的感覺，缺少吃鹽酥雞時喀滋的口感。 最前面說到麥味小子鹹酥雞我們常去的有三家分店，老公心中第一名是光明店，其他兩家都普普通通，而我跟妹最喜歡的都是三樹店，三家味道其實都有一點點的差異，賣的品項也是有些些不同，營業時間也不一樣，不過依經驗，到12點都有得買就是了。
小香酥雞菜單: 台灣虎航申請股票創新板上市案 預計明年第三季轉盈、8月上市
由於沒有固定店面，劉老闆每天和太太都會在不同的地方擺攤，週五和週六會出現在富國路靠近新莊仔路青雲宮旁，約傍晚就開始營業了。
- 若人數較少，或是可以接受熱帶鳳梨鮮蝦、煙燻黃金總匯、白醬燻雞培根、臘腸起司三重奏，就能選期間現定優惠。
- 看完剛剛烏骨雞的心得後，可以接受的就直接點，不太能接受骨頭太多的話，會建議直接點雞排或是一般鹹酥雞會實在些，他的雞排有些厚度吃起來也有肉汁。
- 身為紀錄者，我們忠實的寫下每篇食記；適時給店家餐點價位或口味調整、套餐組合等行銷建議。
- 點個5元就有一大包，隨手捏一把丟到嘴裡，咬起來卡滋卡滋的口感，真的很好吃，但老公說為了健康起見，覺得屑屑還是不要吃太多。
- 店家也有設計多種套餐，套餐會附上燉湯，牛肉麵套餐則是附上小菜。
每次下午經過總是會被超誇張的排隊人龍給吸引，然後放棄XD因為人手一大袋,品項超過20款的炸雞店,最貴的雞腿不用50塊雞排只要30塊錢、雞翅15塊、棒棒腿30塊、 … 台南美食「寔ㄕˊ藏家 」台南最美的溫體牛肉麵/米糕專賣店！ 台南美食「藏金-安平貓小巴」奢華吃下一片金！ 整片金箔包住的霜淇淋超豪邁～金箔日式定食！ 這家小上海的份量也比一般多~ 老闆都會放好放滿， 每一塊香酥雞都很有份量，外酥內香的，小上海獨門的香氣真的很涮嘴。 選擇外帶買大送大口味較多，平均一件最低 278 元即可嚐到！
不止是小攤販還有個小店面，下午三點就開賣，想吃下午茶的朋友也沒問題。 台南美食「成功路小上海香酥雞」菜單MENU. 最受歡迎的就是丹丹漢堡的套餐系列，我們來除了點套餐外還會額外多加23元多一份地瓜薯條，這也是不少台南人的必點款，喔對了！ 丹丹漢堡的超長熱狗和香酥米糕也非常好吃，絕對是來丹丹漢堡非吃不可的美味。
小香酥雞菜單: 小上海香酥雞｜就是不一樣的「成功路小上海香酥雞」，堅持不使用回鍋油
現在除了有 17 種口味大披薩外帶買大送大、外送買大送小，還有近期的限定優惠，3 種口味披薩 199 元，活動快閃，趕緊把握機會。 想知道大披薩 199 元優惠有哪些口味？ 台南北區的【吉萊也肉夾饃】是台南少有的肉夾饃，位於公園南路的【吉萊也肉夾饃】菜單提供牛肉豬肉雞肉夾饃，還有胡辣羹、捲餅等餐點，鄰近台南轉運站的【吉萊也肉夾饃】口味多樣、餐點特別，是喜愛陝西小吃的朋友的好選擇。 小上海香酥雞 小香酥雞菜單 憲政店是一間位於高雄市苓雅區的熟食店，總共有15位網友評價過此餐廳，平均是4.5顆星。 菜單有大份招牌香酥雞、家庭號招牌香酥雞、小份招牌香酥雞、杏鮑 …
加入雞肉的調味醃料不可過量或過鹹，以免醃漬過程中雞肉的水分會被吸乾，油炸後吃起來會有乾澀感。 鹽酥雞講究鮮嫩多汁，建議挑選肉質易熟且口感軟嫩的肉雞為佳，不僅好吃且售價較土雞、放山雞實惠。 若喜歡Q嫩的口感，建議選擇肉雞的雞腿切塊亦可，避免用土雞肉製作鹽酥雞，以免口感過硬。 台南「小上海香酥雞」 小上海香酥雞與常見的鹽酥雞，不同之處是在於鹽酥雞會先預炸過一次，客人點餐後再回炸至全熟；而小上海則是一次到位，完成醃製、裹粉，便下鍋油炸到全熟，直接放進保溫檯裏，因此能鎖住更多的肉香、肉汁。 台南「小上海香酥雞」 現在幾乎人人皆知的「小上海香酥雞」其實是由一對聾啞兄弟所創立的，創始店位於永康區，現在已由第二代經營。
饗記麵舖提供的餐點內容相當豐富， 除了一般常見麵、飯之外，還有水餃、炒手、燒賣等等， 湯品也很多種，像是排骨酥湯、剝皮辣椒雞湯。 店家也有設計多種套餐，套餐會附上燉湯，牛肉麵套餐則是附上小菜。 此外，點上套餐還能夠便宜加購功夫點心喔~ 饗記麵舖的餛飩、功夫點心都是自家師傅手工製作的。 歷經一年多的實際走訪後「台南永康美食懶人包」終於完成囉，懶人包之中從五十咩吃過的50間永康店家之中，彙整了30間覺得還不錯的店家分享給大家，之後走訪台南永康就不愁沒有東西吃囉。 為了寫食記~買N次(點了不同肉品主食)這篇會分享推薦必點的『烤肉餐』及CP值不高不推的主食餐點。 鹹酥雞呢是老公這瘦子每週必吃的點心、宵夜，我永遠不會忘記自從跟著老公搬到三峽後我是怎麼胖起來的……。
另外現在搭必勝客週年慶，雙層美式臘腸、夏威夷、燻雞絲蘑菇大披薩只要 199 元，活動期間每天下午 1 點 PK 雙饗卡 APP 開搶，能省最多 396 元，比買大送大更划算，不妨把握機會。 (已結束)期間限定優惠的大披薩只要高出 370 元，就比買大送大貴。 除了本來就無買大送大「輕鬆點大比薩」系列，建議大家選買大送大比較划算。 若人數較少，或是可以接受熱帶鳳梨鮮蝦、煙燻黃金總匯、白醬燻雞培根、臘腸起司三重奏，就能選期間現定優惠。 目前外帶買大送大、外送買大送小尚無公告截止日期。 特別是在網路訂餐，還額外加贈迷你包洋芋片 1 包，由門市口味隨機贈送。
麥味小子鹹酥雞不知道從什麼時候開始變得好多分店，原本還只在光明路上買，後來連三樹路上也有，黃昏市場也有了！ 雖然三間都是同一家，但味道我們覺得還是有差，而且三個人心中的排名還都不一樣XD，再次證明口味這件事真的很個人啊。 後來派克雞排換人做了，味道差很多，尤其是花椰菜，根本就是焦的，原本我們搬到中華路上時還堅持了好幾個月特地騎機車過去買，但最後都懶了，因為還是無法適應味道變太多。 小上海 就是專賣香酥雞的店，比豆乳雞更脆調味更不易膩. 在富國路上的青雲宮前擺攤，每次排隊都排的樂樂長.
有肉的地方吃起來是鮮嫩的，味道也特別，感覺有加一些中藥之類的下去醃製？ 若能撇除一直吃到骨頭處肉少部位，跟一般鹹酥雞肉多的狀況下，我覺得味道上會讓人持續吃回購得。 點個5元就有一大包，隨手捏一把丟到嘴裡，咬起來卡滋卡滋的口感，真的很好吃，但老公說為了健康起見，覺得屑屑還是不要吃太多。 店家生意真的很好，忙起來的時候擺在前面的三個油鍋都沒停過，負責煮肉的人手也沒停過，一直不停的用手上的夾子將黏成一大塊的小雞肉們逐一分開，並且在熱油下不停翻滾，看起來就很吃體力、即便地上有風扇在吹，每個人依舊汗流浹背。 如果真的很不喜歡排隊，通常我會建議在天還沒黑、店家剛開張，大家都還在吃晚餐的時候來買，人龍還不會排得落落長，等到七點之後大概就真的要大排隊了。
小香酥雞菜單: 每到週末回到高雄市區，不管當天晚餐有沒吃飽，只要離左營區不遠，我就會忍不住問老公說：「我們今天可以吃那個嗎？」不用明說「那個」是什麼，老公就會熟門熟路地騎著機車帶我來到富國路的青雲宮前的「小上海香酥雞」排隊買我最愛的小雞肉（大心）。
三峽麥味小子鹹酥雞是近期老公的最愛，應該說，通常看搬到哪裡去，我們就是吃哪邊的鹹酥雞攤，純粹是習慣加懶惰的問題，不過有幾家倒是會固定吃，像是今天要分享的麥味小子就是其中之一。 位於成功路上這間小上海香酥雞，每天下午3點準時開賣，生意總是好的嚇嚇叫，菜單品項相當多元，從薯條、地瓜、甜不辣、薯餅到花枝丸應有盡有，整體 … 說到「微笑地瓜球」（新莊福壽街），我對它可是一點也不陌生，不管是蘆洲店、土城延和店，我通通都吃過！ 它們家以「巨大」聞名，就連我在網路上分享時，還有網友說它們家的 … 台南美食下午茶「成功路 小香酥雞菜單 小上海香酥雞」我就問！
- 加入雞肉的調味醃料不可過量或過鹹，以免醃漬過程中雞肉的水分會被吸乾，油炸後吃起來會有乾澀感。
- 就這樣約莫十幾分鐘不停的攪動與翻動之下，才能將一塊塊可口的香酥雞炸好並撈起來瀝油，再準備炸下一鍋香酥雞，我們看在眼裡，真是辛苦極了。
- 黑黑又壯壯的男生是熱血，白白又美美的女孩是心愛a！
- 不過我現在已不能吃太多鹹酥雞了，吃多很容易膩，所以都會配青草茶，這家在民生街上的寶弟麵線有在賣青草茶，雖然味道淡淡淡，但是是我喜歡的氣味，是阿嬤每天煮的，我偶爾就會買個一大瓶回家喝兩三天，配鹹酥雞很解膩。
- 如果真的很不喜歡排隊，通常我會建議在天還沒黑、店家剛開張，大家都還在吃晚餐的時候來買，人龍還不會排得落落長，等到七點之後大概就真的要大排隊了。
- 新莊福壽街的小吃店很密集，「圓環龍鳳魯肉飯」是靜香偶爾會去吃的小店舖，這家的餐點品項很豐富，我對綜合湯最有興趣，草菇很少見相當特別，但這一味真不是我的菜，所以每 …
那天小薛平日下午四點半剛開始營業就來，結果還是要等個 10 ~ 15 分鐘左右才吃得到XD 不過現場座位區有雜誌電視可以打發時間，晚上不想等太久的話可以打電話訂，只是有時店家忙碌會不方便接，還是未顯示來店號碼的也一定不接。 台南夜市多，今天到永康到聖龍夜市逛逛，走著走著發覺，誒！ 怎麼這邊在等紅綠燈這麼奇怪，為什麼排成一列？
劉老闆身負炸雞工作，我們只是站在旁邊排隊，就能感受到高溫冒出來的熱氣讓人受不了，何況老闆要不停攪動，將黏在一起的香酥雞分開。 小香酥雞菜單 黑雞國王香酥雞菜單如上，這邊是用劃菜單不用自己夾，裡面還有賣鹹酥螃蟹，價格跟大多數的炸雞店差不多，不過第一次買烏骨香酥雞的朋友先建議點小份的就好。 這間小上海香酥雞只有週五與週六晚上在富國路這邊營業，另外兩天分別在岡山與前鎮營業，真的是佛心來著，嘉惠非市區的饕客們也能吃到美味的小吃。 小香酥雞菜單 ：這次的做法將醃好的雞肉放在冰箱冷藏一晚，即使使用雞胸肉吃起來也不會乾柴。 經常在香香雞專賣店可以吃到脆脆的炸粉，這次利用了店內的炸法，將整個醃好的雞肉倒入油鍋裡，再慢慢把雞肉一個一個剝開，看似懶人又很費工的做法，就會有很多脆脆的口感。 這次使用的是雞胸肉，醃製過的雞胸肉會比乾煎還要嫩許多，超市買的雞胸肉一盒也近60元，好像和買一份炸雞的價格沒有差多少，但成就感十足，這就是主婦開心的地方，不同的嘗試台式香香雞也超夠味，下飯指數100%，備著雞肉當宵夜也不錯。
香港SEO服務由 Featured 提供
