回流是使酒液变得轻盈和去除不需要的厚重物质的一种方法，可以由蒸馏器的形状以及蒸馏速度来实现回流。 苏格兰威士忌的典型风味，但不是所有苏格兰威士忌都带有这种风味。 xop威士忌 泥煤味来自威士忌的酿造过程，泥煤本身是一种燃料，通常用于烘干发芽后的大麦，这个过程会吸附一种“酚类化合物”，从而给酒液带来泥煤味。 一个颇具争议的术语，因为印度威士忌产业不符合全球公认的威士忌的定义，威士忌仅以谷物为原料，但印度允许用糖蜜酿造。
同时，这一类型的威士忌还可以添加调色剂或者调味剂。 当然，不少酒厂鉴于对自己产品的高标准严要求，并不会加入中性酒精和其他调色、调味剂，因此其会在酒标上标注‘Unblended American Whiskey’，以示区别。 因此，只有在肯塔基州内蒸馏生产的波本威士忌才能在标签上印着‘Kentucky Bourbon – “肯塔基”波本威士忌’字眼。 尤其是‘禁酒令’，这大概是美国威士忌史上最想被其抹掉的一段。
与传统美国威士忌（即波本、威士忌及调和威士忌）之间，有两点主要差别：蒸馏到 Proof（80-95%），并将酒液存放在使用过的橡木桶（旧的）或者未烘烤的全新橡木桶中。 甜麦芽威士忌使用的是新鲜酵母，在蒸馏前在敞口的大桶中发酵，产生一种新鲜的甜味，而非酸味的威士忌。 对比苏格兰威士忌相对严谨的法律，美国威士忌的具体定义就比较宽松了：以谷物发酵，而后蒸馏到190Proof（95%）以下，储存在橡木桶（新或旧）内，并以不低于80Proof（40%）装瓶的酒，都可以在美国成为合法‘Whisky’。
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第三种说法，是波本威士忌的发明者利亚・克瑞格，发现酒桶有许多缺点后，决定用装过鱼的桶来装酒，邂免鱼腥味的方法，就是把酒桶放在火上烘烤。 顾名思义就是‘调’，以20%纯威士忌和80%的其他类型的威士忌（谷物、玉米和轻威士忌）混合而成的威士忌。 美国调和威士忌可能融合75种之多的酒（不同厂不同酒龄），最后调和出来的威士忌酒精浓度不得低于80Proof（40%），常用来作混合饮料的基酒，极少直接灌装销售。
“调和威士忌”基酒往往来自不同年份和酒厂，原料则一般是谷物威士忌和纯麦威士忌的混合调配，根据相关法律，纯麦威士忌的含量至少为40%。 该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。 中国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。 占边威士忌（JIM BEAM BOURBON）的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。
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威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。 法国 白兰地是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。 世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地尤为世界驰名。 法国白兰地（BRANDY）是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。 世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。
1986和1994年，因在對外出口上的顯要成就，而兩度榮獲英國皇室勳章。 整体来看，国内市场上的洋酒价格多集中在100~400元之间，其中围绕300元上下的洋酒产品最多，包括威士忌和众多品牌的VSOP。 伏特加的价格整体来看要低出很多，其中尤其以瑞典的伏特加最低，价格在90~120元。 从主流产品的价格分析，三大种群的市场定位有所差别，XO和VSOP主要用作商务和礼品用途，威士忌是夜场消费的主流产品，该品类对青年消费者的吸引力最大，伏特加的走量小于进口白兰地和威士忌，定位尚不明朗。 雪莉桶其實也是一種二手的桶子，曾經陳年過西班牙的雪莉酒。 雪莉酒是一種加烈葡萄酒，在葡萄與酵母菌發酵完之後加入烈酒增加酒精濃度，原料是葡萄沒錯，但加烈又陳年過的口感，會有一點像是白蘭地的感覺，帶有迷人的香氣以及厚重的口感。
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法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。 在餐厅酒吧和销售部门，通常习惯把烈酒分为六大类：即金酒（Gin）、 威士忌（Whisky）、 白兰地（Brandy）、 伏特加（Vodka）、 罗姆酒（Rum）和 特吉拉酒（Tequila）。 西拉原产自法国，喜欢温和的气候，在火层岩山坡地区种植表现非常出色。 酒色深浓近黑，酒香浓郁且丰富多变，年轻时有黑色浆果和紫罗兰花香，陈年后有胡椒、焦油和皮革的成熟香；口感紧密而丰厚，单宁含量惊人，抗氧化性强，非常适合在橡木桶里长期陈酿。
至于Hors d’âge，翻译过来大概是“超越年龄”的意思，意思是它已经不能仅仅用时间来衡量了，是品质极为优秀的干邑，虽然理论上最低可以用6年的原酒来调配，实际上一款Hors d’âge的陈年时间通常要比同品牌的XO要长，定价也更高。 并不是每个酒厂都会做Hors d’âge，但能做的都代表了他们对自家品质的自信。 在很长时间里，各大干邑酒厂用来调配XO的原酒其实远高于法定基准，很多品牌的XO的最年轻原酒都陈年10载以上，有的甚至超过20年。 这当然会提高生产成本，但XO除了关乎时间，更关乎品质，因此需要长期陈年来让酒在氧化中发展出丰满圆润的特质和丰富的香气。 对于在橡木桶中陈酿时间比较长的干邑，酿酒商通常会选择利穆赞橡木桶进行酿造。 人头马就是如此，只选用法国最好的百年橡树“利穆赞”来做橡木桶。
美国威士忌用语，一种谷物用于生产黑麦威士忌、波本威士忌和加拿大威士忌。 黑麦具有酸性、生津的效果，还带有酸面团、柑橘的香气和强烈的辛辣口感。 为了被批准为波旁威士忌，必须遵守规定蒸馏方法和陈酿方法的严格制造法规。 经常混淆的杰克丹尼遵循另一个严格的“田纳西威士忌”标准，与波旁威士忌不同。 美国威士忌的陈年和装瓶必须符合1897年的保税储存法案要求，通常，威士忌必须由同一家蒸馏厂的同一个蒸馏器在同一个年份内酿造完成，然后在政府监管的保税仓库中进行至少4年的陈年，再在政府的监督下进行装瓶，其酒精度一般为50%。 麥卡倫經典雪莉桶12年單一麥芽威士忌(新包裝) 商品簡述 經典雪莉桶系列，一直是麥卡倫最具代表 …
xop威士忌: 世界上最贵的威士忌是哪些？一瓶快顶一套房了！
而其实这份最贵榜单的价格也在不断升高，我们 2018 年时写过最贵的 10 款威士忌，从价格上来看，各个酒款涨幅都几乎超过了 50%，有的甚至快要翻倍了。 可见论升值保值能力，投资威士忌确实是不二之选。 全球仅限量发售 450 瓶，由 65 年单一麦芽威士忌调配而成，瓶身正中间浮雕的水滴图案，与上方标志性的倒三角形相互呼应。 甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。 质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。 一次，他回国考察时在广州发现，由于进口商不懂酒，很多葡萄酒因为保存环境不佳（葡萄酒的保存温度应在摄氏 15 度到 20 度之间），在仓库放了几个小时就“死”了。
- 甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。
- 凭借自己的专业技艺，他将多达400种不同的生命之水调配在一起。
- 最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。
- （木桶不仅是储存容器，其材质对于白兰地品质有很大的影响，特别是橡木所含的纤维种类是决定陈熟后酒色香味好坏的直接因素。
- 如果兑水喝酒味就变淡，酒也不香了，如芝华士、百龄坛都是威士忌。
- 波本桶威士忌的酒色通常比較淡，可能是金黃色或是鵝黃色，沒辦法像雪莉桶一樣帶給威士忌深褐色的酒色，但顏色淺但並不代表不好，只是風味不同而已。
- 美国威士忌用语，也是一个稍微让人感到困惑的用语：装瓶的威士忌来自单个桶（BARREL），但是每个批次的单桶威士忌可以由多个桶组成。
- 中国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。
《Beyonce》已成为一张商业和口碑双丰收的热门专辑。 以法类似于石油的精馏法，有些像是蒸馏塔的结构。 用此种方式所蒸馏出的白兰地口感非常柔顺爽口，并且有果汁的香味。
蒸馏过程还产生脂肪和油，赋予威士忌独特的风味。 这个过程被称为“麦芽”，因为它把大麦变成麦芽。 虽然小麦中不含它，但它需要一个麦芽过程，因为这种酶是通过发芽产生的。
作为多产动物的兔子，象征着春天的复苏以及新生命的诞生。 同时，兔子是爱神阿弗洛狄特的宠物，也是日耳曼土地女神霍尔塔的持烛引路者。 所以，兔子通常作为复活节时，给孩子们送复活节蛋的使者，同时也是复活节的象征之一。 所以我们还能在酒标之中看到 “复活节彩蛋”。
泰斯卡Talisker Surge單一麥芽威士忌為全球免稅通路的獨家產品，建議售價3,400元／瓶。 道格拉斯 风暴湾洋酒 苏格兰坎贝尔城调和纯麦威士忌 700ml393.2元包邮(双重优惠)什么值得买甄选出京东优惠促销商品,包括道格拉斯报价、多少钱… 威士忌不能错过,苏格兰高地是威士忌酒厂的聚集地。 酒吧提供 30 种威士忌,特别建议在观光车厢时,来一杯。
陸海洋行暢銷多年的「法國佛朗明哥紅葡萄酒」，為開創台灣市場電視宣傳的首支葡萄酒品牌，正宗法國進口，價格實惠品質道地，提升國人品飲層次。 xop威士忌 豪邁國際有限公司成立於2008年4月，創辦人廖家興以台灣酒業從業超過20年的經驗，針對市場需求全力打造出一塊專屬頂級品飲威士忌全新市場。 10年來豪邁國際以專業的品酒知識與豐富的選酒經驗，專精於代理進口品質優良的單一麥芽威士忌與推廣優質的酒類品飲文化，提攜社團與品酒職人共創台灣威士忌品飲生活圈。 蘭恩的經營哲學：釀酒廠的初衷，裝瓶每一桶威士忌，即是透過高酒精濃度與非冷凝過濾，保有威士忌的醇厚口感，與獨一無二的特色。 酒廠希望，人們盡可能透過品飲珍稀酒液，如同身處酒窖中直接由木桶取得的愉悅感受。 VAT03：精選在美國波本桶、西班牙雪莉桶與全新美國橡木桶中陳釀15年以上的酒液，巧妙且和諧地融合辛香料、淡淡的堅果杏仁糖與深色雪莉橡木味，接近原酒的酒精濃度，是一款會令鑑賞家滿意的酒款。
1930年，其配方被带到美国，在美国建立了皇冠伏特加酒厂。 百灵坛特醇（Ballantine’s）苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，最能发挥威士忌的魅力。 威雀威士忌（Famous Grouse）每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（Grouse）时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。 至Gloag家族第三代（约19世纪末），家族当权者就决定将“威雀（Grouse）“作为其威士忌酒的品牌。 1842年，金雀苏格兰威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒，此酒出产于“生命之水”的心脏高地区域，木味与香草味颇均衡。 牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。
- 经过长时间的储存，由于与木桶的单宁酸起作用，使白兰地原酒的粗糙感消失，逐渐呈现出芬芳、圆润的风味，且色泽也会由无色转成琥珀色。
- 通常白兰地的种类、品牌、酒精成分、酒厂、酒的容量等皆需标示清楚。
- 目前已是蘇格蘭前三大獨立裝瓶廠（IB，Independent Bottler）的道格拉斯．
- 富隆公司老总沈宇辉在大陆销售葡萄酒，已有十多年的历史。
- 采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。
轩尼诗李察干邑象征着过去的丰盈与美好的未来的永恒联系。 是对前人的崇高致敬，也是我们后人的灵感源泉。 在永无休止的创造中保留了珍贵的遗产，用一贯的激情和不断的创造力使它丰富起来，让我们从中略见轩尼诗精神的精髓。 xop威士忌 轩尼诗李察干邑体现着轩尼诗家族的现代性、真实性、豪华和感性的特质。
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