一送上來就讓我們驚呼連連，純粹的豆腐沙拉以花入菜裝飾，美的像是藝術品般，雖豔但不俗，每一口都是心花怒放的滋味，冰涼的豆腐搭配日式胡麻非常開胃，是餐點前極佳開胃菜。 口感微辣超級開胃，雞肉也被處理得很好，沒有任何的腥臭味，逸恩下次一定點個3串來獨享才甘願。 煉上脆皮流沙還蠻酷的就像是炸小饅頭，然後再淋上煉乳跟撒上花生粉，然後這個小饅頭裡頭是有流沙餡料，吃起來蠻甜的，會有一點點蛋黃流沙餡的鹹度拉回來，所以吃起來不會太死甜。 日式麻吉燒來《老串角居酒屋永和店》幾乎都會有招待，就你打卡評論都會有，吃起來很像是原住民搗出來的麻糬，上面也是淋上煉乳跟撒上花生粉，吃起來黏綿帶有甜滋滋的風味。 超愛吃芥末章魚，不管是去居酒屋還是日式料理店，都換先點上一盤開開胃，芥末的味道還蠻明顯的，帶有微微的刺激感，然後又配著下面生菜跟小蕃茄時，會覺得蠻清爽的，章魚口感又脆脆的，整個很不錯。
也是最早將日本酒珍稀酒款＂十四代＂引進東京的料理名店。 與店家齊名的日本酒全是店長親自品嚐收納的嚴選酒款。 必吃的名品有必需事前預約的「Ishiri Mizore鍋」，以魷魚內臟魚醬作為湯底，加入魷魚、新鮮蔬菜以及厚切白蘿蔔，溶出的鮮甜滋味總能溫暖食客們的胃。 其它像是店長故鄉熊本縣直送的「霜降馬肉生魚片」則是紅肉與油花分布均勻的絕妙料理! 滿足好奇心旺盛的日系女子們的願望，我們提供在旅遊書上絕對找不到的日本在地即時觀光情報、到日本必買的購物資訊新消息、日本生活風尚資訊以及藝術、文化等，豐富多元的內容。
嚴選優質貝類食材製作豐富的料理，巧妙地引領出食材的美味開創豐富味覺體驗。 想直接品嚐食物原味的話可選擇生魚片、燒烤、清蒸或是煎排的料理方式。 高湯風味煎蛋捲、茶碗蒸、燉飯等料理則濃縮了貝類的精華，將風味渲染地如夢似幻。
起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。 随着时代的推移，居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景。 今年剛在公館插旗二店的「阿薄郎薄皮餃子台式小酒館」剛開幕就收服一票粉絲，而一店位置在一級聚餐地的東區，一走出捷運地下街，就能看見面對大馬路的斗大招牌，直上二樓就能感受滿滿台味，復古的教室桌椅加上花磚點綴，展現滿滿台灣風情。
居酒屋: 中山區居酒屋推薦｜下班放鬆好去處，來小酌一下吧！
是一間由魚貨盤商直營的料理店，樸實的價格便嚐得到高優質鮮魚。 提供有生魚片、烤物、煮物、炸物以及鍋物等選擇豐富的料理。 必吃的有「味增粕漬魚」，將新鮮食材以濃厚的味增粕醃漬後燒烤，將味增的獨特風味與魚肉的鮮甜最大限度地發揮出來，作為下酒菜的合適程度自不在話下。 提供有日本酒與燒酒等5～60種酒款，還可搭配的當季最新鮮的食材。
店家強調海鮮都是當天直送，為的就是希望能讓前來的顧客都能嘗到最新鮮的現做料理，享受最鮮美的居酒料理。 年三十捨棄傳統炭火改用鐵板來料理串燒，少了濃煙密布和傳統炭火的重鹹，喜歡清淡一點口味的人必試。 店內此起彼落的談笑聲再加上店裡偶爾放的爵士、City Pop等音樂，讓吃串燒也不知不覺優雅了起來。 有時候店家會推出套餐優惠，像是十種酒1500日幣之類的，夢想是喝過一百種日本酒的朋友，SOREGASI一定可以幫你完成清單的二分之一。 居酒屋 內臟是很多人的拒絕往來戶，但提供最好、最鮮的食材是石井集團成立以來的堅持，並仔細處理烹調的每個細節，讓很多不敢吃內臟的人吃過後還覺得不夠頻加點，如果想要體驗日本站著吃喝的文化，推薦來日本再生酒場試試試試哦。
居酒屋: 雙連美食「極燒 居酒屋」大螢幕熱血看世足雙連站餐廳推薦!
有別於一般串燒店柒串燒屋有和風焦糖、經典椒鹽、德州風味三種風味的醬料可以做選擇。 除了串燒是招牌必點之外，廣島生食級生蠔也是人氣餐點，肥美鮮甜的大顆生蠔，不管是單吃還是加點檸檬汁，都十分美味，海鮮控千萬別錯過。 小方舟串燒酒場也是許多台南人心中的愛店，充滿日式風情的店外觀是近幾年重新打造，比起舊店面更顯氣派和高雅。 座位區分為一、二樓，一樓座位較為狹長壅擠，但可以近距離的欣賞師傅的燒烤手藝，因此許多人還是會選擇一樓的座位區，如果是多人聚餐，就建議到二樓會較為寬敞及舒適。 將軍府日式居酒屋從店外觀就相當高級，有種低調的奢華感。 店中以日本進口直送的各種清酒為主打，選擇眾多，喜歡品嘗清酒的妳可以來將軍府日式居酒屋好好品酒，他們都會詳細的介紹酒種風味以及酒的產地。
位在捷運松江南京站附近的「一福Ippuku串燒酒場」是一間高質感居酒屋，餐廳的裝潢讓人看起來感覺很高檔，但價位卻意外的平價，吃的到料理的用心與精緻感! 菜單有提供冷食、下酒菜、壽司、握壽司、手卷、生魚片、丼飯、串燒、炸物、海鮮、中華料理、食事、煮物、甜點..等，種類非常的豐富多樣，想來點小酌的也有各式酒精飲料、精釀啤酒、調酒，很適合三五好友聚餐或上班族下班想找個放鬆小憩的場所。 吞兵衛大概是所有條通中餐點最齊全、最豐富的一間居酒屋了，不管你是一個人，還是一大群人來都很合適，最厲害的是，吞兵衛可以說是條通中「元老等級」的居酒屋，20多年來屹立不搖，實至名歸的「必訪」！ 另外還有竹筒清酒，白話來講就是用竹筒的容器裝清酒，外型非常療癒、口感清純，讓人一看到疲憊感就一掃而淨。 雖然瑪格麗特梅酒在任何地方都品嚐的到，不過特別推薦他們家的這款酒，酸甜感兼具，還有一股淡淡的梅酒香，配任何餐點都是百搭。 「酌九壽司居酒屋」鄰近捷運「忠孝敦化站」，是在台北東區默默耕耘五年之久的居酒屋，能在這美食戰場生存這麼久，並有其過人之處!
居酒屋: 香港餐廳
東京 日本的最大城市東京，是日本的飲食文化中心，數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，築地魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚肉。 居酒屋 這次將介紹由住日本的台灣人嚴選、告訴您15間位於東京的美味餐廳！ 這些店家不但深受台灣遊客喜愛，交通也十分方便，就算是初次造訪日本的人也能安心前往喔。
日式雞心串燒跟台式鹹酥雞炸物或是台式碳烤的雞心有很大的不同，台式雞心吃起來Q彈美味，日式雞心吃起比較多汁可口，有很大的不一樣。 其實這道菜沒有在菜單上，但有需求《亦品居酒屋》就會有辦法，所以在我們拜託下的客製化金沙魚排就出現了，金沙香氣撲鼻，鹹蛋黃香味超棒，魚排鮮嫩多滋，搭配生菜很是脆口。 關於作者 精選書摘 愛料理生活誌編輯團隊 精選書籍摘文／秉持著共同推廣優質內容之合作目標，刊載獲正式授權之書籍精選內容。 居酒屋理所當然是配著下酒菜喝酒的地方，酒與下酒菜之間關係緊密，切也切不斷。
居酒屋: 台北鳥喜
另有自家製調配的鯷魚醬伴鮮野菜、慢煮烤牛肋骨，最後以雪糕及奶油布丁作結。 額外加配更享無限量供應的日本酒精飲料或非酒精飲品。 去到魚治，客人要先探頭進入一個微型的日式入口，以示每個人不論身份高低進入居酒屋後就會得到平等待遇，遵循日本正宗的居酒屋用餐風格。 清酒菜單包括大那丶梵及獺祭等；而出羽鶴出品的香甜梅酒，則可作開胃前奏，令整個串燒美食之旅，更加圓滿。 來啦～這道是Allie最期待的炙燒鮭魚龍蝦捲，一盤有六個，可以吃得很過癮！
吟釀酒的口味淡雅清爽；純米酒的口味較為濃醇，美味及濃郁等特色尤為顯著；本釀造酒則擁有近似於純米酒的風味。 酒的部分，也賣滿多樣化的，有清酒、啤酒、水果酒、調酒以及沙瓦，不喝酒的人這裡也有無酒精的飲品。 熱愛日本文化與串燒的老闆，將店裡打造成日本戰國時代的風格，讓人還未踏進店裡，就能感受到濃厚的日式風情。 這家武侍酒日式居酒屋光是名字就超霸氣，端上桌的串燒也是很澎湃。 雖然位在人潮較稀少的南港區，但武侍酒的人氣還是相當的高，熱騰騰的日式串燒和熱湯可說是黑夜中溫暖的存在。
同時，有些居酒屋為了強調提供新鮮的魚類和貝類，店內製作了小魚塘，在顧客眼前現場做烹調食物等，有很多採用各種各樣不同作法的居酒屋。 从下班喝两杯到小酌一杯，日本居酒屋文化出现新变化 但小酌一杯流行也是无可奈何的消费降级吧。 日本人的居酒屋文化渐渐发生了变化，从下班喝两杯变成了小酌一杯。 麒麟啤酒在 2015 年进行了一项小酌一杯调查 ， 33% 的受访者有过小酌一杯的经验。
- 除了桶仔雞之外，串燒、炸物也是下酒的必備良伴，尤其是當天喝到的「麻油雞湯鍋」好補好鮮甜阿，冷冷的天氣喝上一碗超暖身。
- 比普通的居酒屋開放得多，室外營業的啤酒店都被稱作為庭院式啤酒店。
- 【金夫人美式居酒屋】是由電視劇知名製作人金燕玲跨界開設在台灣的第一家餐廳，是結合美式與日式風格的餐廳。
- 到居酒屋店都嘴饞的想點明太子，因為明太子實在是太香啦～厚片的山藥鋪上明太子，撒上海苔粉，香鹹好滋味！
- 將新鮮的牛舌烤得Q中帶脆，厚薄適中的牛舌，經過鹽烤後，讓牛舌本身的鮮甜更加釋放，吃起來肥美卻不膩，是許多饕客前來必點的招牌之一。
- 特別推薦月見雞肉棒、Nami壽司、火炙葱吞拿魚腩及和牛壽喜燒。
坐在居酒屋内，叫上招牌菜，暖上一壶日本酒小酌一番，那才叫不枉此行。 日本首家以串燒摘下米其林星級榮耀，連續10年榮獲米其林一星的「台北鳥喜」插旗台北萬豪酒店！ 全新搬遷開幕的鳥喜不僅空間煥然一新，也為大家帶來了新雞種細緻的一品料理與雞懷石套餐絕對要嚐！ 鱈魚肝切得很大塊，吃起來很過癮，而且一般鱈魚肝吃多都會有點膩口，不過他們家的鱈魚肝旁還搭配了酸甜的洋蔥與海藻，風味跟口感都比一般鱈魚肝來的爽口許多。 台灣黑豬做成南洋風味的沙嗲料理，跟一般乾乾的沙嗲肉串料理相比起來，真的好吃很多耶！
可選擇啤酒、紅酒、日本酒、威士忌以及各類調酒，種類豐富就怕你喝不完! 店內的水槽展示有活跳海鮮任君挑選，烤物與肉壽司等下酒好料也十分豐富，必吃的有人氣滿滿的「名物 馬鈴薯沙拉 鮭魚卵爆多」，是為下酒首選。 使用高甜度馬鈴薯品種「Inca 居酒屋 no Mezame」製作，醬漬鮭魚卵更是份量十足，兩者一塊食用，讓人有意想不到的絕妙滋味。
九州 西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。 北海道 北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。 【平日、例假日前】平日 17：30-00：00 最後點餐料理22：30 飲料23：00 （週五會延長營業…）／午餐 11：30-14：30 最後點餐14：00 ※12：30前全部禁煙。
除了沙嗲、椰奶的香氣外，還加了花生粉增添香氣，撒上風乾後的香菜，味道吃起來更不膩口。 跟一般印象中吃到的用餅皮或塔皮包著的生魚塔塔不一樣，這一道就是帶著創意料理風格的 Finger food。 主廚以鮪魚與鮭魚切成丁狀做成的生魚塔塔，加了清爽帶著檸檬香氣的奶油，還加了魚子醬點綴，底下則是挖空的baby potato當成容器，一口吃下有豐富的生魚油脂香氣，伴隨著奶油入口，口感鮮滑柔嫩，非常開胃。 身為山藥控的朋友，這道馬糞海膽山藥千切，山藥口感脆脆滑滑的切絲後，和海膽意外的不但不違和還很搭，建議可以先單吃，再搭配底層的沾醬，一次品嚐兩種不同的風味。 炙燒海膽干貝堡是店內人氣招牌，干貝微微炙燒過讓整體更有層次，配上中間夾的海膽那鮮甜海味一次在嘴中散開，銷魂的好滋味，讓人一吃就難以忘懷。 我們為您精選了最優質的餐廳，願讓您的美食之旅成為最佳回憶。
日本馬糞海膽山藥是店內的人氣餐點，新鮮海膽搭配切絲的山藥，海膽的鮮甜美味加上山藥的黏稠口感，吃起來別有一番風味，非常特別，喜歡嚐鮮的朋友，這道必點。 位於雙連站附近的極燒 居酒屋，座位不多，建議先訂位，平日用餐時間熱鬧程度堪比熱炒店，雖然極燒 居酒屋小小的，但擁有兩個超大電視螢幕，世足期間可以跟朋友姐妹一起來吃日式料理看比賽，感受球迷熱血沸騰的熱鬧氣氛! 文末有極燒 居酒屋菜單可參考，極燒 居酒屋 居酒屋一樣收錄在軟西的台北居酒屋推薦&台北世足轉播餐廳推薦中，雙連美食餐廳推薦給軟絲們。 喜歡台式居酒屋的朋友，一定要將「饞食坊」列入口袋名單！
年三十特別的店名是來自農曆除夕夜「大年三十」，相信老闆肯定是希望店裡永遠都像除夕夜那樣的溫暖。 官方Instagram上一張張悉心拍攝的照片也能看出店家的用心，致力於打造出和日劇中一樣高質感的居酒屋。 來英雄塚必點的單品，超有特色的搭配，將三星蔥水餃放在溫暖的蛤蠣雞湯中，Q彈外皮入口即化，半夜來上一碗暖心又暖胃。 一進到店裡馬上映入眼簾的是一個U型料理台，料理人的手沒停過，忙著處理客人的點單，吧台邊的客人一邊品嚐料理，一邊和旁邊同行的人聊天，是個氣氛舒適的居酒屋。 這間在台南、高雄也有分店的烤內臟專賣店，原本只是擺四張桌子的路邊攤，逐漸拓展版圖發展成餐飲集團，並帶起立食店的風潮，創業以來已過72年還是人氣滿點。 醬燒雞肉丸是幾乎每桌都會看到的必點菜色，沾上一旁的生雞蛋，一口咬下除了雞肉丸本身的鮮嫩還可以品嚐到蛋黃的滑順口感，加上鹹甜鹹甜的醬燒醬汁，那迷人的好味道，你一定要來試試。
居酒屋: 台北居酒屋精選 #10 喜多肉和牛燒肉居酒屋
饞食坊座落於大安區巷弄內，一到用餐時間總是座無虛席，老闆將台灣味結合在地食材與文化，端上一道道大家記憶中的家鄉料理。 不限時的用餐時間、再加上大安捷運站走路五分鐘的路程，讓許多上班族下班後都在這處秘密基地流連忘返。 價格樸實卻又十分美味，每天也提供30種以上魚料理，新鮮的材料源自全國各地。 「生魚片拼盤」、「干物3種類拼盤」以及魚肉炭火燒等選擇十分豐富。 除了魚鮮外，還有「和牛肉排」、「烤雞肉串」以及拉麵等飽足感滿滿的料理。 此外，超人氣的「唎酒師嚴選日本酒」可嚐到10種日本酒的滋味，每一種都能品嚐一下，絕對不容錯過。
是一間將季節食蔬、鮮魚以及肉品以備長炭燒烤製作的爐端燒名店。 將一夜干雞腿肉燻製鎖住鮮甜美味，並佐上以10種以上材料搭配而成的調味料，十分地下酒! 此外，店內常駐的４位唎酒師也自全國各地嚴選了30種以上的日本酒。 還有許多沒出現在酒單上的珍貴酒款，向店家探聽一下總有意外的收穫唷。 不光是日本食材，也嚴選世界各地的美味魚乾，以備長炭慢條斯理地燒烤而成，肉質鮮甜多汁廣受好評。 必吃的還有與魚乾並駕齊驅的「滿溢鮭魚卵飯」，魚卵多到滿出碗外來，是晚餐限定的奢侈一品!
居酒屋: 居酒屋日式炒烏龍
雞掌櫃目前共有台北四間分店，分別為長春店、松山店、通化店、敦南店、可就近安排前往，店內除了桶子雞之外，平價串燒每串只要40元起，另有飯、麵、青菜、沙拉、湯類、炸物、海鮮、牛小排、下酒小菜、甜點等豐富選擇，冰箱內還有酒類、飲料可供自取。 除了煎餃，較少見的特製日式乾式咖哩飯，著重肉料調味，在料理本身格外下功夫，沒有過多醬汁搶戲，而是使用半熟溫泉蛋融合乾咖哩，呈現恰到好處的味蕾表現。 主食以外，也可以搭配許多日式風味的配菜小食，讓用餐增加更多有趣變化。 以往臺虎的實體門市主要供應美式餐飲、亞洲特色菜點，像是Driftwood西門町的臺式鹽酥雞魷魚、啜飲室大安的滷肉飯、紅油水餃等，多了許多臺灣味選擇。 本次在臺虎居餃屋再拓寬品牌料理觸角，藉由日式煎餃配酒，以及全日式餐點品項帶來更多東洋飲食風格。
《亦品居酒屋》的燒鳥跟松阪豬一直是我最愛，燒鳥肉質之嫩讓我愛到不行，搭配不同的作料，又能迸發出新滋味，所以幾乎每次來吃，我都有點燒鳥來滿足一下自己。 熱炒必點菜蔥爆牛肉，在亦品居酒屋廚師掌杓下，醬汁香氣完美吸附在牛肉、蔥段跟洋蔥上，牛肉嫩、蔥段香還有洋蔥脆甜，。 榻榻米座位用座屏當隔間，客人各自點喜歡的下酒菜下酒（《浮世酒屋喜言上戶》，天保七年）。 雖然一起點酒和下酒菜的場景也經常可見，但點下酒菜主要還是為了喝酒。 例如店員告知廚房：「坐在中間的一位客人點四文的酒一合和湯豆腐」（《浮世床》初編）；折助走進居酒屋說「給我二十四文的酒一合和湯豆腐」（《咄句應》）；一起去喝酒的兩人走進酒屋說「四文的酒三合」、「下酒菜要蔥鮪鍋」（《愛敬雞子》）。 日本的居酒屋大概都是在下午5點～6點開門，作為居酒屋主要客群的上班族則大概會在晚上7點左右入店，因此晚上7點～9店這段時間是居酒屋最熱鬧的時候，如果是超受歡迎的居酒屋通常這段時間沒預約是進不去的。
真好味烤鴨莊 |這間美村路烤鴨一堆人推薦，每次經過都… 台北海景溫泉VILLA推薦│福容大飯店 福隆，雙人風吕湯屋+鍋物，2人成行只要 1999元，隱藏版芒花秘境。 雖然空間不大，但座位區挺舒適的，前方有屋台區，側邊有方桌，後方也有兩個長桌，如果我一人來我會選擇屋台前，幾次造訪朋友都是想要談心，我們就會選擇最隱密的座位區，慢慢品食，慢慢傾吐心情。 安妮的日常就是在新莊幸福路上走跳，經過[成居酒屋]大約有上百回的紀錄了(笑)，這間坐落在幸福站幸福路上的小小日式店面，掛上可愛的繽紛日式燈籠，在夜裡閃耀著溫暖的溫度。
其他傳統日式燒物包括雞肉棒、黑松露溫泉玉子、鱈魚乾、安格斯牛小排、白鱔、油甘魚鮫等。 因為去居酒屋目的是喝酒，因此通常會先喝酒才吃東西，通常食物以日式炸雞、苦瓜炒蛋、馬鈴薯燉肉等下酒菜為主。 比普通的居酒屋開放得多，室外營業的啤酒店都被稱作為庭院式啤酒店。 作為提供烤雞肉串為主要飯菜的店，常常被稱為「烤雞肉串舖」。
香港SEO服務由 Featured 提供
