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南投埔里農友林碧龍亦如是，三十多年前擔心母親的高血壓，聽人說山芹菜具有療效，特意跑到杉林溪購買，唯纖維略粗，只能打汁服用。 採用拱棚栽培山芹菜，4月上旬就可上市，經濟效益也可提高。 拆下的薄膜和架材還能用於早春其它蔬菜生產，提高薄膜的利用率。 山芹菜 對二次萌發的山芹菜不要再採收。 當植株生長10厘米左右高時，適當追施硝態氮肥，促進植株的生長。 整個生育期應及時澆水，鬆土和鋤草。
不僅老年人可以食用，甚至也適用於想減肥又不願餓肚子的年輕人。 芹菜中含有一種叫芹菜素的東西，又叫芹黃素，是一種黃酮類化合物。 科學家用芹菜素做實驗，發現它似乎對小鼠的睾丸有一定毒性，對雌性小鼠的生殖能力也有負面影響。 不過，劑量決定毒性，芹菜中芹菜素的含量通常低於千分之一。 對小鼠有毒的芹菜素劑量如果換算成芹菜，相當於成年人每天至少吃10公斤芹菜，誰會這樣吃呢？ 而芹菜、韭菜等葉菜中的膳食纖維主要是不可溶的纖維素、木質素等人體無法消化的成分，它們是通過刺激腸道蠕動輔助排便。
芹菜與黃瓜不能同食，黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做的菜多為生食或涼拌，其中的酶並沒有失去活性因子，如果同食，芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營養價值。 為了不浪費，營養專家還教大家，用過濾後的芹菜渣自製早餐餅。 芹菜渣中加一個雞蛋和一些麵粉，和水攪拌成糊狀，烙餅即可。 根據不同口味，也可以加一點鹽。
山芹菜: 健康食譜
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維繫健康所有必需物質都是通過血液和血管輸送到機體各個組織與器官。 山芹菜 一旦血液和血管出現故障，健康甚至生命將受到威脅。 「山芹精」中的膳食纖維減少消化過程中對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，對養護高血糖和高血壓身體、心腦血管有益，提高血液的質量，促進血管的暢通。
芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜，不耐高溫。 種子發芽最低溫度為4℃，最適溫度15～20℃，15℃以下發芽延遲，30℃以上幾乎不發芽，幼苗能耐－5～－7℃低溫，屬綠體春化型植物，3～4片葉的幼苗在2～10℃的溫度條件下，經過10～30天通過春化階段。 西芹抗寒性較差，幼菌不耐霜凍，完成春化的適溫為12～13℃。 又稱蒲芹、香芹、蘭鴨兒芹，我國華東、中南、四川、台灣等地均有栽培。 9~10月採收，除去根和泥砂，洗淨鮮用。
並且在種植加工過程中，未施用任何化肥、農藥及人工合成試劑。 因此，「山芹精」對人體不僅無毒、無副作用，而且完整地保留了芹菜以及與其搭配的各種蔬果、海藻等的營養成分。 山芹菜 山芹屬草本植物健康長壽需要兩通要兩通需要清道夫：1、通腸道。 近年來，隨著生活水平的提高，人們的膳食結構發生了很大改變，肉食比重加大，素食比重減少，素食主要也是精製米、精製面、精製麵包等等。
山芹菜: 山芹菜/鴨兒芹/種子 $58/2600粒
其獨特的營養精華有助於機體消化系統和血液循環系統的暢通，促進健康長壽。 9月中、下旬種子陸續成熟，分批採收，收後，平攤在葦席上，晾乾，去淨雜質，裝入紗布袋內。 山芹菜 10月中、下旬，將採收的種子進行沙藏。 選擇不積水、透氣性好的高崗地，挖深30-35厘米，長寬根據種子多少而定的沙藏溝。 種子用清水浸泡12小時，撈出後摻入3-5倍的濕沙，以手握成團，但不滴水為宜。
最难的是蔬菜，因为保质期短，要么烂了，被风打死，要么发芽有毒，不能吃。 本公司收到您所提出的申請後，若經確認無誤，將依消費者保護法之相關規定，返還您已支付之對價（含信用卡交易），退款日當天會再發送E-mail通知函給您。 簡誌：屬特徵－ 多年生直立草本，無毛，莖明顯。 繖形花序不規則，形成圓錐花序，總苞片缺或葉狀。
山芹菜: 「山芹菜」的相關搜尋
产吉林、黑龙江、内蒙古等省区。 分布于朝鲜北部及苏联远东地区。 山芹菜 芹菜早疫病又称斑点病，苗期到成株期均可发生，主要危害叶片，叶柄和茎也可受害。
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莖直立，中空，表皮常帶紫紅色，有縱深溝紋，條棱呈角狀突起，下部常有短毛。 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。 它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 加强管理，适时中耕除草，增施磷钾肥，科学浇水，杜绝大水漫灌，造成畦内积水。 并适时喷施新高脂膜形成一层保护膜，防止病菌借伤口侵入，同时在芹菜生长阶段喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。 当植株高30厘米以上，叶片颜色开始变深，折断叶柄有少量纤维时，但脆嫩，即可采收。
3）將海帶絲、黑木耳絲及調味品與芹菜梗拌勻即成。 鎮靜安神 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗古柯鹼引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。 4.山芹菜可以讓人們的身體變得強壯起來， 同時也可以抗疲勞， 也可以抗輻射， 老山芹是一種很不錯的減肥益智的一種食物。 3.山芹菜的全析株都是可以入藥的， 同時老山芹是一種甘辛， 性涼的一種食物， 吃老山芹還有很好的退熱解毒的潮濕用， 還可以清潔血液， 老山芹是可以降低血糖和降壓的。 二○一四年林碧龍開始嘗試種植山芹菜，才知道這門學問大不易。
- 英國《每日郵報》近日報道，英國醫學委員會雜誌《BMC胃腸病學》刊登一項新研究發現，胡蘿蔔和芹菜在預防腸癌方面都具有關鍵作用。
- 此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養陰，止血通淋的功效。
- 果实球状圆卵形，长5厘米，宽4厘米，顶端有隘状的尊齿，果刺直立，顶端钩曲，基部略膨大，分生果的横剖面近圆形，胚乳的腹面略凹陷，油管5条，或仅合生面2条大而明显。
- 山芹有主治风湿痹痛、腰膝酸痛、感冒头痛、痈疮肿痛等功效。
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山芹菜: 山芹菜炒肉絲
芹菜幼苗生长缓慢，苗期长，易受杂草危害。 山芹菜含辛香味，無病蟲害，免噴農藥，和筍一樣是清潔衛生的蔬菜。 烹調之後美味可口，芹香肉絲、芹菜酥、翡翠沙拉、炸芹菜捲等是各餐廳有名的菜餚，也是鹿谷有名的特產。 如果感覺心情煩躁、火氣大，口氣特別嚴重時，建議芹菜汁連汁帶漿一起喝，那樣既能祛除春天的燥火，還可以吸收芹菜中的一些營養成分，同時也可以通便。 對於胃腸功能不好的老人，建議榨汁時，加一些蘋果，過濾後只喝汁，效果顯著，口感好。 一些體外實驗發現，芹菜素對癌細胞有殺傷作用，它能觸發癌細胞的「自毀開關」。
芹菜、山楂、海帶都富含維生素A、C、B和鐵、鈣等礦物質，其中山楂以含鈣高名列鮮果榜首。 它們所含的營養成分有的不同，有的有，有的無，但不同也不相剋相斥，而是互利互助，這樣就使「山芹精」的營養更加均衡。 如山楂含有三萜類、生物類黃酮成分，有擴張血管、降低血壓、降低膽固醇作用，能促進人體內維生素C作用的發揮，對防治高血壓、高血脂、冠心病有明顯作用。 而芹菜和海帶雖然缺乏這兩種營養物質，但卻有其它物質對心腦血管疾病的防治有益。
小時候在樹林裡經常會見到很多人會把它的枝條掰下來，據說把它揉碎之後抹在腿上，能夠有效的驅趕蚊蟲，具體是不是這個樣子的我們並不知道。 野生山芹菜又叫大葉芹、短果茴芹，是假茵芹屬傘形科多年生草本植物。 多分布500～1000米的山地混雜林緣、灌木叢中、山坡草地、山溝濕地和山地溪流旁。 根生葉和基部葉有柄，葉柄扁平，長約30厘米；葉片近圓形，通常3裂很少5裂，中間裂片楔狀倒卵形，兩側裂片各有一深缺刻，邊緣有重鋸齒；莖生葉逐漸變小，近於無柄，通常3裂。 花序2回至3回叉式分枝，側枝向兩旁開展伸長，中間的分枝較短縮。
可耐－10℃短期低溫和35℃短期高溫。 為南北各地主栽西芹品種，特別適合北方地區中小拱棚，改良陽畦及日光溫室冬、春及秋延後栽培。 鐵杆芹菜 植株高大，葉色深綠，有光澤，葉柄綠色，實心或半實心，單株重0.25Kg，畝產5000Kg左右。
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研究證實，芹菜素對鼻咽癌、肝癌、肺癌、胃癌、舌癌、結腸癌、膀胱癌、卵巢癌、前列腺癌、甲狀腺癌、皮膚癌等癌細胞都有一定作用。 科學家研究證實，食用水芹可部分消除煙草中有害物質對肺臟的損害。 吸煙者每天吃60克水芹，就有利於預防肺癌。
芹菜由於含有一種特殊類型的乙醇萃取物可用於保護消化道內壁，預防潰瘍在胃或小腸中形成。 但要注意的是，如果已有潰瘍狀況者，要盡量避免食用，因為纖維含量較高，會造成腸胃的負擔。 山芹菜其营养成份在野菜中也是较高的，山芹菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、盐酸、钙铁磷等。 其中胡萝卜素的含量高出西芹38倍，维生素C的含量也高出西芹五倍以上，近大白菜4倍，近黄瓜的8倍;维生素B2是大白菜、黄瓜和甘蓝的2倍多，铁含量则是常见蔬菜的10-30倍。 除此之外还有较高的医疗价值，有散寒解表、祛湿止痛、还具有降血压、助消化等保健功效的作用。
山芹菜: 心是一畝田.我們耕耘人際關係，耕耘未來，卻常忘了耕耘我們的心～
生长中、后期应及时中耕除草和补施磷、钾肥。 山芹菜繁殖可用芹菜种子直播，春夏秋冬四季均可播种，最宜夏季。 播种前应对种子进行处理，方法是，先将种子用20-25℃的温水浸泡4-6小时，捞出后用纱布包好，悬挂到井底水面上空，或放进冰箱的冷藏室内，3-4天有大部分露白即可播种。 山芹（学名：Ostericum sieboldii (Miq.) Nakai），为伞形科、山芹属的多年生草本植物。
不少人會回答：「看媽媽（或婆婆）就是這樣煮的呀」。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 山芹菜又名鴨兒芹，通常被視為野菜，氣味介於莞荽與芹菜之間，其莖葉特殊濃郁的氣味，可當辛香佐料，也可當成蔬菜搭配其他肉類快炒，也可當蔬菜。 從小就立志當植物學家，後來如願唸了園藝並從事相關工作。 目前專門研究雞蛋花，在這裡把最漂亮的雞蛋花品種和栽培管理介紹給各位。
病原菌通过昆虫、降水、灌溉及各种农事操作传播。 产于中国东北及内蒙古、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建等省区；朝鲜、日本和俄罗斯远东地区也有分布。 生长于山坡、草地、山谷、林缘和林下。 山芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。
芹菜之所以被認為具有輔助降壓的作用，是因為芹菜素的含量較突出，它具有降血壓和舒張血管的作用。 山芹菜 但芹菜屬於「高鈉蔬菜」，100克芹菜桿中的鈉含量約為160毫克，相當於0.4克食鹽。 芹菜是我國人民喜食的蔬菜品種，我國栽培的主要有”本芹”，即中國芹菜，葉柄較細長，有白芹、青芹，品種很多。 近些年從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的”西芹”，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1Kg以上。 衛生部中日友好醫院營養科副主任楊勤兵認為，芹菜含有多種維生素，其中維生素P可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。
