古時候的人也會以冬至的天氣來預測過年的天氣，有句話說「乾冬至，濕過年」，它的意思就是：冬至這天如果是好天氣的話，過年可能就會下雨。 不論是現在或從前，冬至對人們來說都是個大日子，因為民間的冬至活動一點都不遜於過年喔！ 俗話說：「冬至大如年」，所以一般人也把冬至稱為「冬節」。
（2）抗癌：最近的許多實驗報導顯示，綠茶提取物對癌細胞有抑制效果。 以綠茶提取出來的茶素多酚做體外實驗，發表它能阻斷腫瘤細胞的成長，並誘導細胞自殺程序。 但是泡紅茶的的溫度該在剛煮沸開的水，即 100℃，才能泡出味道。 茶的味道是來自多酚類，因為紅茶是經過發酵製成，故要把高分子量（high molecular weight）的多酚類「泡」出來必須用高溫才能「出味」。 其實還另外有一個重要原因，水中有溶解的氧氣，但加高溫度後，部分的氧氣會跑掉，也就是說在 100℃ 的開水所含的氧分子（溶解度）比較低，故泡紅茶應該用高點溫度的水。
多酚綠茶: 綠茶還可以怎麼喝？搭配檸檬、蜂蜜更營養！
茶多酚及其氧化產物具有優異的抗輻射功能，能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導的自由基，從而保護黑色素細胞的正常功能，抑制黑色素的形成，同時抑制脂質氧化，減輕色素沉澱，又被稱為天然的紫外線過濾器。 多酚綠茶 古柯鹼：古柯鹼會提升神經系統反應，導致神經緊繃及心跳加速，而綠茶含有的咖啡因也會刺激神經系統，同時攝取綠茶和古柯鹼可能導致心跳過快、高血壓等嚴重的症狀。 安非他命：安非他命和其他的興奮劑會刺激神經系統反應，而使您精神緊繃並心跳加速。
以葉黃素為主，游離型葉黃素比起一般葉黃素更易於吸收，搭配黑豆多酚萃取、山桑子萃取物、維生素E，顧眼之外還兼具抗氧化效果，更加提高營養價值。 等成分，抗氧化能力就不用說，還具備殺菌作用，能增加免疫力。 不論是熱熱喝，或者用冷水泡，都能使心情放鬆，又可以吸收植物多酚。 含有豐富的槲皮素多酚類化合物，生物的可利用率很高，鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養成分也高，槲皮素與維生素C協同作用下更大大提高抗氧化能力。 每100克生紅洋蔥含39mg槲皮素，每100克生白洋蔥含7mg槲皮素。 多酚綠茶 十字花科蔬菜：其所含有的天然異硫氰酸酯「蘿蔔硫素」，被認為能抵抗慢性發炎，預防或改善骨性關節炎（退化性關節炎），代表食物有高麗菜、白花椰、綠花椰、芥藍菜、白菜、白蘿蔔。
多酚綠茶: 綠茶多酚兒茶素 研究:能有效抑制冠狀病毒
研究表明，每天喝超過10杯綠茶的男性不太可能發生肝臟問題。 綠茶傳統上用來控制血糖水平，動物研究表明，綠茶可能有助於防止糖尿病1型的發展，一旦發展，緩慢進展。 在糖尿病1型患者中，他們的身體很少或沒有胰島素，這有助於將葡萄糖或糖轉化為能量。 在中國卵巢癌患者的研究中，研究人員發現，每天飲用至少一杯綠茶的婦女比沒有喝綠茶的人壽命更長。
不過，他特別提醒，如果是腸胃不好的人千萬不要這樣試，可能會出現「胃糟糟(台語)」、胃食道逆流。 此外，女性千萬不要隨便試，它會抑制鐵質吸收，造成缺血性貧血，或是讓貧血更嚴重。 而作為主要護眼的花青素，除了能夠促進生產視紫質，降低眼睛疲勞、使視力清晰，還可以強化視網膜的微血管，促進血液循環，降低眼中風的風險，並且維護眼部水晶體及角膜的完整。 寶特瓶》將2公克綠茶粉(濃淡依個人喜好增減)加入寶特瓶中，均勻搖晃即可享用現泡綠茶；亦可冰在冷藏室變成冰綠茶飲用。 可直接飲用，也可加黑糖、檸檬汁、薑汁、冰塊等，調配成風味飲品。 多酚綠茶 綠茶，黑茶和烏龍茶都是從山茶植物 Camellia sinensis 的葉子中得來的， 最初種植在東亞，這棵植物長得像灌木或樹一樣大。
多酚綠茶: 郭董打臉「台灣沒有BNT次世代」！醫1圖加碼轟指揮中心：科學會說話
多酚富含於蔬菜及水果中，是植物在行光合作用時的產物。 多酚綠茶 多酚的種類非常多樣，因為幾乎每種蔬菜、水果都有多酚的成分，可達到上千種。 多酚是植物性化學物質中的最大一類，能夠提供植物顏色及氣味，並擁有強大的保護力，讓植物有能力抵抗細菌、昆蟲的侵害。 綠茶可能有助於減少與克羅恩病和潰瘍性結腸炎相關的炎症，這兩種類型的IBD。
綠茶含有2~4%的咖啡因，而咖啡因有刺激神經系統、心臟及肌肉作用的功效，並具備提神醒腦、利尿，及改善帕金森氏症中腦細胞訊息傳導功能，綠茶含有的抗氧化劑及其他物質也有助於保護心臟及血管。 綠茶中含有的多酚類、氨基酸類、維他命類物質綜合協調之下，能幫助降低人體血液脂肪含量，以及幫助燃燒體內多餘脂肪，特別是茶多酚和維他命C，是促進脂肪氧化、幫助消化和降脂減肥的關鍵。 此外，對提升體內優良膽固醇也很有幫助，日本研究發現每天攝取500mg兒茶素（Catechin），經過3個月後雖然總膽固醇濃度無變化，但高密度脂蛋白膽固醇濃度有明顯增加。 研究發現多喝綠茶可以降低患癌症的風險，包括：膀胱癌、乳腺癌、直腸癌、結腸癌、前列腺癌等。
多酚綠茶: 咖啡的多酚含量是綠茶2倍！最能護血管的咖啡，你選對喝對了嗎？
刊登在英國醫學期刊《Nanomedicine》的一個研究指，綠茶中的「EGCG」物質對皮膚癌有顯著效用，不論是綠茶、紅茶或烏龍茶，茶葉中含有的高量多酚都是具有清除自由基、抑制不良細胞的成分。 綠茶含有一種多酚抗氧化劑，功能是可免除自由基的破壞作用，自由基會破壞細胞脫氧核醣核酸，作為導致正常的細胞惡化為癌細胞的第一步。 據研究指出，常喝綠茶的人，較不容易得胃癌、肺癌、食道癌、胰臟癌及結腸癌，心臟病的罹患率也較低，綠茶還能預防異常血液凝結，降低過高的血壓及膽固醇，並提高好膽固醇（高密度脂蛋白）的含量。 多酚綠茶 綠茶中含有的黃烷-3-醇和花青素抗氧化劑，有益於代謝和心血管健康，綠茶可能降低低密度脂蛋白膽固醇和高三酸甘油酯，從而降低心臟病和中風死亡的風險。 一項研究發現，40,530名日本人每天喝了5杯以上的綠茶與每天喝不到一杯的人相比，他們可降低26％心臟病發作或中風導致死亡的風險。
含葡萄子、葡萄皮和綠茶萃取物，以及石榴汁、維他命C 等多種超級營養成分，可幫助身體遠離老化的傷害，讓肌膚粉嫩有彈性，並幫助健康維持。 了解不同茶的茶多酚分佈，我們可根據個人需要選擇適合自己的茶葉。 發酵程度愈少的茶葉，兒茶素愈多; 發酵程度愈高的茶葉，茶黃素和茶紅素愈多。
多酚綠茶: 預防心血管疾病
在中醫藥中介定石蓮花「性涼」，但是經過益菌的發酵作用，改變了石蓮花的特性，變得比較溫和，老少咸宜，大人小孩都可以喝。 3.而綠茶是通過蒸煮新鮮採摘、未經發酵的新葉所製成，所以茶葉中維持了較高的葉綠素水平和自然的綠色色澤。 林書豪7日自曝從舊金山飛抵上海隔離後，發現自己確診新冠肺炎，他18日更新了個人IG和微博，透露症狀快要消失，相信很快就可以回飯店繼續隔離。 他也利用這段期間自我反省和休息，除了大量閱讀，他也玩Switch來殺時間，他向粉絲要書單，並徵求出院後第一餐的建議。 活動不可少：日常多活動、減少久坐與靜態行為，是維持關節健康的黃金法則，不論工作或在家，應經常起身走走。 多酚綠茶 過度休息或不活動會讓關節變得更僵硬，即使是退化性膝關節炎病人也應多多伸展、動一動關節。
