阿云好久之前就來過大亨牛排，這次再訪最讓我驚豔的就是，跟四年前價格一樣！ 彈脆、甜度爆表的大蝦，經過燒烤帶出了濃濃的海鮮香氣，搭上蒜蓉香料，以及畫龍點睛的炸鍋巴碎，一入口香氣先在口中炸開，咀嚼能馬上吃到蝦甜與Q脆的肉質、與香料濃郁的風味、鍋巴的脆口，融合出充滿層次的一道料理，令人非常難忘。 三種不同口味的三味生蠔拼盤，主廚建議由最清淡的原味開始品嚐，再來吃日式口味生蠔、雞尾酒口味生蠔，因為生蠔實在太新鮮了所以不管哪一種口味全部都好吃。
- 飽滿Q嫩的新鮮小卷炙燒後吃起來有Q彈的嚼勁且香氣迷人，炙燒過的鮮蝦及干貝吃起來也很鮮甜美味，讓人吃得很心滿意足。
- 第一次造訪 « 大亨餐酒館» ，便喜歡上了這間有溫度的餐廳。
- 因為一次可以吃到2種配料，可以從牛、豬、雞、小卷、草蝦中選擇二種肉類組合，這次選牛排與雞排，這樣一整份才120元，還能配上一整盤的鐵板麵，整個超值。
- 不管是單點或是搭配飯的祖傳秘制燒肉，肉量都是讓人吃的非常過癮。
- 出去一下覺得大家來吃的話也可以用share的方式，出去一下對主餐類的餐點都給予高度評價。
飽滿Q嫩的新鮮小卷炙燒後吃起來有Q彈的嚼勁且香氣迷人，炙燒過的鮮蝦及干貝吃起來也很鮮甜美味，讓人吃得很心滿意足。 這一盤感覺很真材實料，除了上面鑲有鮭魚卵的黑色墨魚麵以外，旁邊還有鮮蝦、小卷、干貝，是視覺和口慾都能獲得滿足的一道料理。 紅酒蒜香烤田螺吃起來有Q彈緊實的口感還會散發出酒香與蒜香、洋蔥香，香氣非常濃郁的烤田螺不柴、不硬很耐嚼，口感層次很豐富。 肥美的蝦肉吃起來很Q彈、鮮甜，上面加的一顆一顆褐色的就是炸鍋巴，整塊鍋巴炸好後弄碎成一粒一粒的，口感和視覺都會比較好，酥酥香香的鍋巴不會過硬，很好入口也很酥脆焦香，跟豐美蝦肉、濃郁的蒜香又能碰撞出不同的口感層次。
大亨菜單: 中山區美食推薦！「RICH大亨餐酒館」創意料理無肉不歡、海鮮控都會愛
雞腿、豬排、花枝三種肉品一盤享有，無骨雞腿排外皮香脆肉感算是軟嫩，豬排紮實不過於柴口不過略嫌薄了一些，花枝排彈牙帶鮮味，鐵板麵麵體口感近似陽春麵的那種寬扁麵，沾附上醬汁香氣十足。 擅長多國料理的主廚做這道菜的概念有點像辦桌菜那種蒜蓉蒸蝦，但是將做法改成西式、用烤的，感覺能讓蝦子的鮮味更突出，主廚還貼心地將殼用好，吃的時候很輕易地就能用叉子將蝦肉取出享用。 大亨餐酒館用餐區約有近30個座位，動線和桌距規畫良好，不同的座位區可以滿足各種用餐需求，不管是獨自一人、或是三五好友相約都很適合過來吃吃喝喝。 之前因疫情有縮短營業時間，大亨餐酒館因應疫情趨緩10/2開始營業時間改為11：30～14：00(最後點餐13：00)、17：30～22：00(最後點餐21：00)，這樣晚上下班後就能更從容地用餐。 一顆10元的超商茶葉蛋是庶民美食之一，但現在全家超商宣布即將漲價至一顆13元，麻辣蛋則從18元漲到20元，其他超商則表示目前暫不跟進。
這道義大利麵不會不好吃，可是吃下去就是有點紅茶喝到可樂的那種感覺。 由於頗為重口，本來在生蠔上加分的鮭魚卵在這沒有什麼存在感，柚子味也發揮不太出來，雖然不錯吃，但若有清淡的食物與之搭配，風味會更加平衡。 時值歲末年終，大亨餐酒館 大亨菜單 Rich Restaurant 也掛上節慶氛圍，適切點綴，有質感不俗氣，讓我放下心中疑慮，尤其造訪前，姊看到多篇介紹文章中『藍帶主廚』四個字閃閃發光，更是加深心中期待。 人生，如煙花一場，那麼對於美好的人事物是否也應該勇敢追尋？ 就像我們踏入大亨餐酒館 Rich Restaurant，用蓋茲比鄰居尼克的視角，在紙醉金迷中，以理性笑看美食百態，當局者迷同時旁觀者清，在酒醒人散之後，想起真正令我們念念不忘的是什麼。 這道祖傳秘制燒肉飯有主餐是搭配飯，或是想要單點祖傳秘制燒肉都可以，我們是兩款都有點，我這裡就一併介紹。
大亨菜單: 高雄國賓大飯店 The Ambassador Hotel Kaohsiung
一名女網友在臉書《爆怨公社》PO文抱怨，繼思樂冰販售據點愈來越少後，連買大亨堡銷魂醬料「酸黃瓜醬」也消失了，讓她一度難以接受。 大亨菜單 實際詢問店家原因，店員回應「不知道」，原PO無奈表示，「要不要乾脆也不要賣大亨堡了？」而原PO也詢問大家，「還有什麼以前在超商買得到、現在買不到很遺憾的東西呢？明明就還很受歡迎，很愛取消欸。」，吊出不少網友懷念經典超商美食。 在我和好友快速分食完這碗蛤蠣巧達湯之後，二人都掛上滿足的笑臉，不只是寒冷冬日的溫暖撫慰，濃湯味道也相當好，口感濃醇滑順，奶油甜香與鮮味極為融合，每一口都能吃到新鮮蛤蠣肉，沒有繁複的層次只有簡單的滿足，是大人小孩都會喜歡的湯品，一人一碗都不嫌多。 網友評價…超大牛排.磨菇160,黑糊椒160,蕃茄醬160,辣椒醬160.鐵板腓力.磨菇140,黑糊椒140,蕃茄醬140,辣椒醬140.,2017年8月13日—大亨牛排(岡山店)的完整菜單列表，共有29道 … 這道油封鴨腿奶油燉飯，鴨腿肉吃起來又嫩又入味，奶油燉飯相當濃郁，米飯卻又不會太軟爛，以外送來說真的是表現的非常好的燉飯口感。
台南東區的【無名綿綿冰】是在地的平價冰品，因為位於東安路上又名【東安路綿綿冰】，鄰近成功大學的【無名綿綿冰】菜單提供綿綿冰、刨冰等品項，停車的部分還蠻方便的，摩托車、機車都有路邊可以停車，夏天高溫要吃冰來【無名綿綿冰】是個好選擇。 來自屏東大武山下的胡家人，一家五口來到台北謀生，爸爸擺攤賣切仔麵，後來開起了熱炒店，名為胖子小吃。 家裡的長子胡內達，從國中起就在店裡幫忙，模仿著爸爸做菜，有樣學樣。 他有料理人的天賦，小小年紀聽媽媽說市場的炸龍珠好吃，他回家如法炮製。 羅西尼牛排有約6盎司的菲力牛排，五分熟的牛排外表煎得微微焦香、切開後裡面是帶有玫瑰般的粉紅色澤，鮮嫩多汁的煎牛排搭配香醇濃稠的醬汁及甜甜的馬鈴薯泥、鹹香的培根肉，不同的脂香肉甜堆疊出豐富飽滿的口感層次，有令人難忘的迷人風味。
大亨菜單: 鬥牛士牛排食堂 高雄五福店
第一次造訪 « 大亨餐酒館» ，便喜歡上了這間有溫度的餐廳。 美食、人情、氣氛……，都如同落地窗旁陽光灑在身上，那樣的溫暖。 所謂「餐酒館」就是又能小酌輕鬆喝酒，又能一起分享美味的料理。 Rich大亨餐酒館除了提供啤酒也有紅白酒、妹酒、想喝甚麼酒這裡都有，重點是還能在這裡吃到 …
大亨餐酒館內部光線較為陰暗，以黑灰色為主體搭配黃光的點綴，簡單精緻也頗有情調，當天也看到一桌桌的情侶來用餐，是間很適合情人節來用餐的約會餐廳。 白酒鮑魚淡菜海鮮鍋選用紐西蘭的淡菜，肉質顆顆飽滿又鮮嫩，大火快炒的辛香料也下得相當豪氣，嗆入白酒做收尾，讓者一鍋海鮮鍋吃起來特別爽快宜人。 大亨菜單 絕對是月底想吃排餐的救星，150可以撐兩餐，對了他們家的鐵板麵有附雞蛋，也可以搭配蛋液一同享用。
大亨菜單: 台北中山區 Rich大亨餐酒館 台北餐酒館 中山捷運站 餐酒館 餐點介紹
重點是海鮮超級多，有蝦子、干貝、蛤俐、鮑魚，全部都是出去一下愛吃的! 大亨菜單 海鮮料很多，義大利麵份量也超足夠，出去一下也很推薦這道墨魚麵。 裹滿著墨魚醬汁的麵條，充滿鮮味、口感柔軟中帶彈脆，吃到這覺得大亨餐酒館的食材挑選真的是很用心。 牛排外皮一樣夠焦，切下去不帶血中心仍能保持著非常有彈性又柔軟的內部組織，火侯掌握的十分到位。 用餐當天，疫情已經緩和不少，整間餐廳只有一個空桌，雖然『大亨餐酒館 Rich Restaurant』在台北餐酒館中可能名聲還不大，但也許早已在老饕們中口耳相傳。
這家新開的「Rich大亨餐酒館」坐落於中山區中山捷運站二號出口步行三分鐘就可以抵達。 第一次聽到Rich大亨餐酒館的名字時就讓出去一下想到大亨小傳的電影，果不其然Rich大亨餐酒館的裝潢也是一樣有著金光閃閃的裝飾，讓每個客人只要來到這裡都能是大亨，享受大亨的服務和餐點，享受夜晚的Chill。 這道雞肉野菇松露奶油義大利麵使用的是寬版杜蘭朵義大利麵，醬汁是使用奶油與松露熬煮出來，沒有另外再加入白醬去調製，呈現的風味相當濃郁且有層次，香煎的雞肉本身就有經過簡單的香料調味，但是沾附了奶油松露醬一起吃更是順口香嫩。
大亨菜單: 大亨餐酒館 餐後心得
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- 羅西尼牛排是一種法國高檔的牛排，據說是由知名歌劇大師羅西尼所創，主廚會將布里歐許麵包鋪於底層，再疊上的菲力牛排與鵝肝，淋上醬汁後還會在最上面放上松露切片，主廚因為考慮到台灣人的喜好度，而把麵包改成馬鈴薯泥且用鴨肝取代鵝肝，還加了片培根肉。
- 牛排下方搭配的則從麵包改為綿密化口的馬鈴薯泥，搭配著一些牛排醬汁，還不用切開，光看這個盛盤就賞心悅目。
- 只是想迅速吃飽一頓，大亨牛排會是個好選擇，高CP值還能吃到超級粗飽。
- 津筵燒肉酒館的位子不多，坐滿應該不會超過20個， 建議大家如果人數較多，還是提前訂位會比較保險。
- 就像我們踏入大亨餐酒館Rich Restaurant，用蓋茲比鄰居尼克的視角，在紙醉金迷中，以理性笑看美食百態，當局者迷同時旁觀者清，在酒醒人散之後，想起真正 …
一顆一顆的是廣島牡蠣，廣島牡蠣和台灣牡蠣的品種不一樣，廣島牡蠣是日本真蠔，台灣的品種是太平洋生蠔，所以吃起來的鮮味跟層次都是不同的，廣島牡蠣吃起來口感會更甜美。 融合些許法式濃肉汁且搭配日本鴻喜菇，所以吃起來不會感覺整個都是番茄的酸味，不像一般用茄汁燉的那麼酸，細細品嘗還能感受到菇類的細緻香味，酸甜的飽滿肉丸也會越嚼越香。 大亨餐酒館有提供各種啤酒和紅酒、白酒、氣泡酒、威士忌，吧台上方擺著許多酒瓶和酒杯，吧檯座位區能看到裡面的開放式廚房，能看見廚房裡的新鮮食材及廚師料理的過程。
