2016年澳美克牛排宣布退出台灣市場，胡家濠即延攬過去在星期五餐廳及澳美客牛排深耕打拼的優秀資深幹部，共同創業開設牛排館，並交由美國密西根大學深造歸國的兒子胡傳中負責經營。 由於胡傳中的英文名字與傑克牛排的主廚同樣都叫「JACK」，因此店名就取為「傑克兄弟」牛排館。 十、【個人資料蒐集與使用】 為提供訂購、行銷、客戶管理或其他合於營業登記項目或章程所訂業務需要之目的，本網站將以電郵、傳真、電話、簡訊或其他通知公告方式利用您所提供之資料。 利用對象除本網站外，亦可能包括相關服務的協力機構。 如您有依個資法第三條或其他需要協助之處，請聯絡我們。 相關資料如為非必填項目，不提供亦不影響您的權益。
- 2020年6月8日 — 傑克兄弟牛排位在公益路上，主打所有牛排品項都是使用USDA CHOICE或PRIME等級新鮮美國冷藏牛肉的專業牛排館，多元化的餐點方式，不僅適合小家庭或 …
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- 傑克兄弟牛排目前在台北、新竹、台中、高雄皆有分店。
- 《傑克牛排》更以美式家庭餐廳及親子友善餐廳特色而聞名，一樓設有小孩遊樂區，父母可以放心邊吃飯邊看孩子玩樂。
- 台中傑克兄弟牛排館Jack Brother還在試營運中就來踩店，地點是在兵家必爭之地的公益路上，當然整個裝潢規格和特色也要到位，才能吸引挑剔的台中人上門。
- 紐約客是牛前腰脊肉的部位，肉質較緊實，一客紐約客牛排千元有找！
不過我們今日是為了平日午餐八折與紐約客牛排季特惠來的XD。 傑克兄弟台中 片燒嫩肩牛排附有新鮮時蔬跟香料烤飯，香料烤飯有淡淡的香氣、口感偏軟。 嫩肩牛排其實就是板腱牛排的一部份，以片燒的方式呈現，建議三分熟或五分熟。 牛排表面帶有微微焦香味，肉質比起紐約客牛排還要軟嫩些，只是部分地方吃起來特別有嚼勁。 干貝尺寸不小，而且是生食級干貝，上面還有一些黑松露點綴著，搭配新鮮的蘆筍及番茄。 熱騰騰的蜂蜜黑麥麵包口感軟彈，一咬下去立馬散發出黑麥跟蜂蜜的香味，愈嚼愈香，抹上鹹香的奶油超正點！
傑克兄弟台中: 嵐山熟成牛かつ專売 台中南屯大墩店
查看台中市 JIMMY JACK相關資訊，以下是「傑克兄弟台中」的熱血中臺灣情報， 台中市7期公益路美食商圈，7月再添一家餐飲生力軍-「傑克兄弟」美式牛排館！ 這家來頭不小的牛排館，為了在競爭激烈的美食戰場打響名號，除了主打台中獨一無二的「慢烤頂級肋眼牛排」外，還以頂級牛排、平價銷售策略，售價是同等級牛排的6至7折，無異在台中頂級牛排市場投下一顆價格震撼彈！ 查看台中市 JIMMY JACK相關資訊，以下是「傑克兄弟台中」的食在中台灣情報，2022年5月4日 — 這次要跟大家分享的是《傑克兄弟牛排館- 台中公益店》。 附上線上菜單：點我看菜單△ 平日來吃的話也可以選擇超值平日午餐。 傑克兄弟牛排館的風格也很美式，走的是美式懷舊家庭餐廳路線，價格不會太高，大約中價位，味道也還不差。 傑克兄弟牛排館的菜單←完整菜單請點，紙本菜單上多數採用文字說明，再搭配些食物本人的照片，不用怕會點錯，餐點從開胃菜、湯、沙拉、漢堡、三明治、手切牛排、各部位牛排、海鮮、特色精選、義大利麵、燉飯、甜點及飲料，一整個非常多元化，部份飲料還有提供無限暢飲。
菜單上寫著這可是主廚精心研發切肉的方式，費工去除筋膜後，以片燒的方式處理，讓這款料理不僅有牛排的香氣，也有軟嫩度，推薦以3-5分熟即可，我們則是選擇了5分熟。 2022年3月14日 傑克兄弟台中 — 假日晚餐剛好路過公益路找了間沒吃過的牛排傑克牛排台灣目前有三間分店今天光臨的是台中公益店一進去運氣很好居然有位子耶只拍了幾頁MENU 原本想說 … 若有兩位壽星即兩份生日優惠(須消費滿$3600)。
傑克兄弟台中: 盧斯奎牛排 台中
之後，又先後參與星巴克咖啡、星期五餐廳及澳美克牛排投資經營，是美式餐飲界教父級人物。 台中南屯，2022年山海台菜餐廳，想吃古早傳統台味辦桌菜來這尋，現正還有浮誇的草莓冰! 合作歡迎至臉書訊息留言，不論業配與否皆不接受更改個人風格，除非有資訊錯誤或法律上的問題，也歡迎大家分享自已喜愛的店家與景點，也請店家如需要圖片文章請先尊重告知，否則依盜圖文論。 宅配美食，蓬鬆帶著脆~微甜細緻的肉鬆，招牌魅力無法擋，還有櫻花蝦梅魚乾/炭燒小卷片/蜜汁肉干/辣味豬肉絲可選擇。
一道中部首創的「慢烤頂級肋眼牛排」，用低溫慢烤7小時成就的肉質，軟嫩多汁，別家吃不到，售價更親民，約是同等級牛排一半價，俗擱好呷才敢大聲，在台中頂級牛排市場引來側目。 2020年6月8日 — 台中南屯，傑克兄弟牛排館~主打紐約客牛排. 就展現出美式風格，宛如電影中看見的公路餐廳一般，且入口處放置了菜單讓路過的人可以觀看。 感到興趣，以下是Cosby saloon的靠北餐廳情報，2020年6月8日 — 台中南屯，傑克兄弟牛排館~主打紐約客牛排. 台中傑克兄弟牛排館Jack Brother還在試營運中就來踩店，地點是在兵家必爭之地的公益路上，當然整個裝潢規格和特色也要到位，才能吸引挑剔的台中人上門。 這家重量級的牛排店以頂級肉排、平價銷售的策略為號召，從第一家竹北店出發站穩腳步之後，現在開出台中第二家分店，在有美式餐飲教父之稱的老闆領軍之下，當然 …
傑克兄弟台中: 傑克兄弟牛排館 臺中公益店 的推薦菜色、菜單
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- 傑克兄弟牛排的菲力很聰明的用上鮮蝦蘑菇醬搭配，將蝦的香氣和牛肉的香甜組成一個團隊，一道菜有海陸兩種享受，也是挺不錯的。
- 2020年5月29日 — 傑克兄弟牛排館(台中公益店) 傑克這真是太神奇了！
- 香煎干貝佐義大利黑松露，本以為這干貝的外層已呈焦糖色澤會有點乾，沒想到干貝入口還保有水嫩口感，上頭帶著松露的香氣，吃起來很是過癮，底部的蘆筍倒是尚可。
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這道片燒嫩肩牛排我們則是覺得切成小塊狀更顯口感軟嫩，而且搭著風味飯吃也很不錯，有超值感，難怪會是店內的人氣招牌。 而且醬汁內滿是奶油鹹香，明知這熱量也是很可以，我們還是淪陷了!! 差點主餐還沒上來就想要再加價點這麵包了~~~還是先喝可續杯的飲料壓一下。 接下來是台灣人很愛的菲力，菲力好吃是在於它肉質軟嫩、肉汁豐富，但因為脂肪少，就會少了些肉香。 牛肉的肉香來自脂肪、甜味則來自肉汁，同一部位的肉想要魚與熊掌兼得是不可能的。
Buy one draft beer get one 50% off. #美國新鮮冷藏牛肉#非冷凍或解凍肉#溼式熟成#美式懷舊家庭餐廳#美國60至90 … 胡家濠在老朋友、寬心園董事長黃瓊瑩的引薦下，今年接下租約到期的EASYHOUSE現址，並重新裝潢，改為「傑克兄弟」牛排館。 為了讓原有EASYHOUSE老客人依然可以嚐到美味的蔬食料理，胡家濠也保留了許多EASYHOUSE全素料理與五辛素料理，讓「傑克兄弟」牛排館成為台中第一家蔬食友善牛排館。
傑克兄弟牛排是台中公益路上的新生力軍，主打慢烤頂級肋眼牛排。 2022年5月4日 — 這次要跟大家分享的是《傑克兄弟牛排館- 台中公益店》。 2017年8月26日 — 傑克兄弟牛排是台中公益路上的新生力軍，主打慢烤頂級肋眼牛排。 開車經過時，低調的外觀滿容易錯過的傑克兄弟第一家店開在竹北，近期陸續 … 紐約客牛排選用USDA PRIME等級牛肉，全程以冷藏方式處理運送，聽店員說這樣可以避免冷凍造成纖維破壞或解凍時造成肉汁流失。 然後他們家的牛排還會經過最佳天數的溼式熟成後，以美國進口專業級煎台煎烤。
值得一提的是，「傑克兄弟」牛排館創辦人胡家濠，30多年前在麥當勞初進台灣時，因緣際會負責台灣麥當勞的展店及工程部門，並身兼台灣麥當勞（當時寬達食品）開發部副總裁、廈門及福州麥當勞的董事。 若您無合法權利得授權他人包括但不限於編輯、改作、散布、重製、公開傳輸或公開展示某資料，並將前述權利轉授權第三人，請勿擅自將該資料上載、輸入或提供予本服務。 您並保證本服務包括但不限於編輯使用、改作、散布、重製、公開傳輸、公開展示或轉授權該資料，不致侵害任何第三人之相關權利，否則應對本會網站負損害賠償責任。 「」（瓦諾數位創意有限公司，以下簡稱「本網站」）係依據本服務條款提供（）服務 (以下簡稱「本服務」)。 當會員完成本網站之會員註冊手續、或開始使用本服務時，即表示已閱讀、瞭解並同意接受本服務條款之所有內容，並完全接受本服務現有與未來衍生的服務項目及內容。
傑克兄弟台中: 高雄傑克牛排
這間傑克兄弟牛排館位於公益路上，每次經過看到其大器的外觀都一直想說要找時間來吃看看，終於找到一個風和日麗的時間來品嚐啦！ 傑克兄弟台中 而讓我們食指大動的原因，不外乎就是他們的肉品源自於美國，且都是冷藏的prime或是choice等級牛肉。 強生小吠很喜歡吃港式料理，明確一點，是強生很愛XD 所以在台灣也很喜歡到處吃港式料理。
傑克兄弟牛排目前在台北、新竹、台中、高雄皆有分店。 傑克兄弟牛排館竹北店除了吧台、一般座位區外，還有包廂區，適合公司朋友家人聚餐！ 來這裡還有各式各樣的紅酒、白酒、威士忌、啤酒等等能夠搭餐。 （未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）店裡播放美國60至90年代經典金曲，還有電視播放球賽節目，一整個呈現老美式餐廳風格。 傑克兄弟牛排館竹北店的裝潢呈現復古時尚感，位置很舒適。
此外，胡家濠陸續投資了當時的星期五餐廳（T.G.I. Friday’s）高雄五福店、台中學士店、新竹中華店及台北世貿店等；同時也投資了澳美克牛排（Outback Steakhouse）高雄店及竹北店，與美式餐飲及牛排館的淵源深遠。 台中傑克兄弟牛排館Jack Brother還在試營運中就來踩店，地點是在兵家必爭之地的公益路上，當然整個裝潢規格和特色 … 「傑克兄弟牛排館(台北信義店)」共有兩層樓，裝潢比較偏美式風格，帶一點西部牛仔的復古路線，整體乾淨明亮還不錯。
紐約客是牛前腰脊肉的部位，肉質較緊實，一客紐約客牛排千元有找！ 紐約客牛排具有香厚的油脂，我們點的是五分熟，中間的肉質呈現粉紅色。 紐約客牛排主要是在吃外層的油脂、筋與內部瘦肉同時咀嚼的綜合香味，品嚐出牛排油脂的香氣，若想吃肉質軟嫩的牛排可以請店員推薦其它部位的牛排。 主要有賣開胃菜、湯、沙拉、漢堡及三明治、新鮮冷藏手切牛排、海鮮、特色精選、義大利麵、燉飯、甜點、兒童餐、飲料等，需收10%服務費，完整菜單及價格看這裡請點我。
嫩肩其實是板腱的一部分，因為中間有筋膜需烤到熟脆，通常是燒肉才會用這部位。 但傑克兄弟研發去除筋膜的切肉法，以切成厚片的方式上桌，3至5分熟度，肉汁完整包在肉裡，吃起來軟嫩多汁，入口咀嚼有豐富牛肉香氣。 我和時下女生一樣愛美食、愛旅行、愛漂亮，在2017年我選擇做自己喜歡的事，就是享受幸福的時光、用照片和文字寫下片刻的記憶。 不同於以往的「嫩肩牛排」，主廚Jack精心研發去除大片硬筋方法，費工切除內部硬筋，再以美國進口專業級煎台烹調及精心調味，以片燒方式呈現，口感軟嫩鮮甜，美味程度不輸其他部位牛排，風味直逼菲力，絕對要品嚐一次。 當美國麥當勞買下台灣寬達食品股權後，胡家濠也隨著當時寬達食品董事長孫大偉一起離開了打拼10年、並交出漂亮成績單的台灣麥當勞，一起取得當時硬石餐廳（Hard Rock Cafe）台灣代理權，以及在北京星巴克咖啡廳（Starbucks）的代理權。 胡家濠雖然並沒有直接參與餐廳營運，但依舊負責開店的部分。
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