大樹玉荷包詳解

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  • 5月日頭正熱,果園現摘的玉荷包熱氣滿滿,溫度是最容易導致品質不佳、蟲害的關鍵因素之一。
  • 執行參與式驗證,強化消費者與農友之前的連結,與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式,以愛護地球、永續循環方式種植作物。
  • ★特有套袋倉儲後熟技術,去酸味提昇甜度。
  • 鮮吃秘訣:四季晴採用冷鏈系統,從分級、清洗、包裝、運輸,均讓玉荷包舒適地吹著冷氣保鮮。
  • 玉荷包則是所有荔枝中,果形最為飽滿、籽細而果肉特豐的品種。
  • ★果肉細緻,果膜薄,風味足,充沛多汁。
  • ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。

廣東荔枝中最知名的品種人稱妃子笑,其得名,據說就是當初楊貴妃曾持果微笑。 杜牧《過華清宮》絕句亦有證:長安回望繡城堆,山頂千門次第開。 違反上述規定者,中時新聞網有權刪除留言,或者直接封鎖帳號! 請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。 包裝不知是不是運送問題,可能因為退冰或保存溫度關係,包裝內部都是水氣,有一兩顆蒂頭有黴,打開內部頭有變黑。

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今年夏天炎熱,放在常溫下半天外殼即有可能轉黑。 有機肥灌溉的果實,口感與甜度自然,甜中帶些天然微果酸,是玉荷包的迷人特色。 大樹區農會總幹事歐幸娟指出,高雄大樹產區種植玉荷包荔枝面積高達1800公頃,屬全國最大產區,主要採收期約為5月底至6月上旬至中旬,以往豐收開花九成,著果五六成,但今年遇氣候異常,開花銳減至六成,著果剩二成左右,實際產量會比過去減少三四成。 ★一口吃烏魚子:經炙燒,開封即可食用。 ★雲林北港烏魚子:40多年的技藝與工法。 雖然是同一個果園種植出來的玉荷包,但在不同的山坡,不同的向陽面積,種植出來的品質卻大不相同,即使是同一果樹,也會有這個情形。

玉荷包荔枝生長勢較強,枝條具韌性,耐風性強,高屏地區,果實成熟期在五月中旬至六月中旬,比黑葉荔枝早約十五天。 果實長橢圓型,果棘尖而深,有刺手感,果肉細緻,平均果重約24.4公克,果肉率76%,種子重1.0公克,屬於小核種,小核率68%左右,糖度約20 oBrix。 果實約八分熟,果皮呈紅、黃綠相間即可採收,甜中帶酸的口感最好。 玉荷包荔枝花穗含數千朵花,而偏雌花僅佔10-40%,且因焦核,使得落果程度較其他品種嚴重。 〔記者洪臣宏/高雄報導〕向來搶手的大樹區農特產玉荷包上市,也難敵疫情重創,大樹區農會訂單較去年同期少了7成5,不少自創品牌也遭到衝擊。 好消息是,外銷訂單搶搶滾,貿易商不斷追貨,且價格看俏。

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宅配美食|高雄大樹玉荷包▲帶著枝幹的大樹玉荷包讓果實保有新鮮度,每一顆玉荷包荔枝也都不小顆,比50元硬幣還要大唷。 大樹玉荷包 大樹農會新上任總幹事歐幸娟表示,今年旱象打擊,產量銳減,大樹農會秉持「嚴選把關、堅持品質」的精神,在產季守住「世界級吃的珍珠-大樹玉荷包」金字招牌,讓大樹農會把關的玉荷包伴手禮遠近馳名,口碑不斷。 歐幸娟強調,現在是高雄大樹玉荷包荔枝盛產期,消費者可透過大樹農會FB,高雄物產館也可接受訂單。 玉荷包是所有荔枝中早熟的品種,每年成熟期在5月下旬至6月上旬,而因果形如荷包,果肉如玉般而得名 ,因果肉多的特色,而且果肉Q而結實,多汁而甜度達20度以上,無論是果粒、品質、市價等級均居台灣現有荔枝品種之冠,也是消費者嚐鮮的極品。

執行參與式驗證,強化消費者與農友之前的連結,與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式,以愛護地球、永續循環方式種植作物。 降低用藥量、減少化學藥劑使用,讓土地恢復自然平衡。 許大哥經營的農場位於玉荷包大產區-高雄大樹佛光山附近,走過悠悠八十餘年歲月,至今已傳承至第三代,7年級的他不畏辛苦,毅然接下重擔。 一家人深愛著大樹這塊土地,把種植玉荷包當成畢生志願,希望能將這傳統經典的美味與永續環境的理念傳承下去。 每顆玉荷包都是經過多道洗選、低溫預冷保存,果粒晶瑩剔透,吃起來甜中帶微酸,果肉軟中帶脆,十分結實!

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大樹區農會及區公所聯手行銷,呼籲消費者在家防疫時,能動動手指下訂具有生產履歷保證的玉荷包。 感謝你們的客服人員,幫我溝通協調,讓出貨時間改變的情況下依然讓我可以順利收到產品,產品品質也很不錯,期待明年再次購買。 這是我第二次訂購這家農友荔枝,但品質落差太大,新鮮度相較上一次差很多,建議應註明採果時間並降價出售,謝謝。

此文章 貴妃必吃荔枝料理大公開|顆顆外銷級大小的高雄大樹玉荷包產季到! 來自於 奧丁丁客棧 – OwlTing Inn. 歐幸娟強調,玉荷包是台灣入夏時分的專屬美味,這些年攔河堰的整治成功,讓大樹有充足的優質好水可以灌溉農作,加上一直以來政府從種植源頭監控農藥殘留,保證讓大家吃的健康、買得放心,請大家把握時機,品嚐節令限定好滋味。 果園採用草生栽培農法,有效增加土壤有機質。 不僅減少農藥使用,更能幫助果實更加甘美。

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因為同一個禮拜有收到朋友送的四季晴荔枝、相較之下,此次收到的甜度及荔枝氣味都不足。 透過參與式驗證系統,這4年來我們繞了地球1.14圈(54,768公里),定期至產地拜訪全台400+農友,了解作物狀況,為果物安全品質把關。 許家所經營的農場經過八十餘年歲月,現由第三代許倫肇接手,7年級的他把對果園的感情融入現代化經營的思維,打造傳遞國際的台灣荔枝品牌。 歐幸娟說,「大樹玉荷包急速冷凍」主要是提升玉荷包的產值,讓其新鮮度保存下來,民眾也能夠隨時吃到玉荷包,一旦成功,也將創下全台首例。 從外殼來看,玉荷包表皮薄,果殼表面有凸刺,殼色紅中帶綠,整體果樣呈現上圓下尖宛如心形,果核小果肉豐厚如凝脂,獨有果香迷人,風味甜度高酸,帶著些微清新果酸,甜酸有致。

大樹劉家玉荷包為外銷等級,皆須經過果徑選果機篩選,因此增加人工在果園顆顆手剪,也方能在選果篩選後,裝進精緻禮盒中,並減除枝條的虛重。 絕非一般市售稱在果園地上撿拾掉落的落粒仔。 清晨由工人一顆一顆細心剪下,經過獨家的預冷技術,讓玉荷包維持在最佳的鮮度。 多重篩選後,由黑貓冷藏產地直接配送到府,可第一時間品嚐玉荷包的鮮甜。 除了合作多年的信任與默契外,劉家玉荷包在多年外銷日本的嚴苛檢驗下,無論在品質與食用安全上,都已經是品質保證。 本園玉荷包使用有機肥料種植,讓土壤活化,激發作物最佳生理狀來對抗病蟲害,安全用藥範圍不影響作物生長。

▲打開後是撲鼻的荔枝水果香,端午節前後正好是高雄大樹玉荷包盛產季節,老饕都知道想吃玉荷包吃高雄大樹的就對了,透紅翠綠兼具的模樣不會過熟,宅配到家之後正是品嚐玉荷包的最佳時刻。 在您收到商品後,若發現商品品質與您所看到的商品敘述有落差,請於收到「商品使用經驗評分計畫」的意見調查Email時如實反應在商品評分上,並提供我們更多詳細情形,感謝您提供寶貴的意見協助我們不斷進步! 反映內容可包含:圖文與實品落差、商品品質不佳、尺寸建議不準確或標示不清等。 運送服務:目前提供的運送僅限台灣本島。 如您位於離島地區,可能會無法配送,或須依據商品需加收離島運費。 離島、偏遠地區、樓層親送等加價費用,可能會另需加收。

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每當近採收時期,陳大哥就是果園裡最嚴格的試吃員,他會分批、親自試吃每一棵荔枝樹:「沒有成熟就不採!」判斷標準很傳統、很簡單,試吃後風味足了、好吃了才採收。 麻豆【大柚內涵】有機認證 糙皮「大白柚」香氣多層 口感多汁味道,如果您也是重視內涵和味道的,這個大白柚會讓您滿意。 唯一可喜的是,外銷訂單未受影響,反而蒸蒸日上,歐幸娟說,今年有17家貿易商簽約,以外銷日本為最大宗,香港、新加坡也有斬獲,且價格都相當不錯,直逼歷史紀錄。

大樹玉荷包

★黑壤土質:塑造獨特軟Q口感,吃起來不會水水的。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ※蛋蕉為預購,依實際摘採數量安排出貨。

大樹玉荷包: 大樹頂級紅土玉荷包

★「波姬紅」無花果品種,台南產地新鮮直送。 大樹玉荷包 ★清甜爽口:如水蜜桃的柔軟肉質,細嫩軟滑的果心。 大樹玉荷包 ★溫室種植:呵護果實不受大雨、蟲鳥侵擾。 ★豐富營養:膳食纖維、維生素A、C、D,礦物質鉀、鈣、鎂。

★ 耕心自然農場限量釀造,2年熟成發酵。 ★ 自然農法不使用農藥、化肥,安心健康。 ★ 如葡萄酒微甜口感 與日常飲食結合,蔬果汁、氣泡水,輕鬆養生好滋味。 最高折扣6瓶以上,平均1瓶1400元! ※ 買2瓶600ml以上,再送樹葡萄1瓶600ml。

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  • ★在欉紅:自然熟成,果色均勻紅通才採摘。
  • 宅配美食|高雄大樹玉荷包▲大樹玉荷包的透紅模樣好美,仔細看外型也能看出玉荷包之名稱由來,上寬下尖就像是荷包一樣。
  • 我們將產品分成 有機(具備有機標章)、無毒(國家容許值再少一半)、安全(符合國家標準)三等級。
  • 果園也不用除草劑:「我就讓掉落的樹葉蓋著比較不會長草。」同時也可以作為土壤的養分,搭配陳大哥自己製作的液肥,高雄大樹一帶黏質紅土,相當適合荔枝生長。
  • 入夏只要聽到玉荷包季開始了,消費者想到的第一品牌就是大樹玉荷包。
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沒有帶剪刀,我們徒手採荔枝,zoyo採的好用力,汗珠一滴一滴地滾下來,在斗笠與身體之間,形成最好的美麗飾品。 Zoyo脫下斗笠煽煽風,像極了小村姑在樹蔭下乘涼,她們調皮地把斗笠放在屁股上,說要變成一隻蜜蜂來螫人,這兩隻想螫人的小蜜蜂,恐怕想螫的是掛在樹上火紅的玉荷包吧。 沒有比較沒有傷害 加價購的三斤奶雞表現太好 主角五斤來的時候被ko 但其實五斤也很完美 大樹玉荷包 謝謝您們,很好吃,新鮮。

大樹玉荷包: 荔枝季【特級剪枝玉荷包荔枝】許家荔枝

柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。