Google評論上有些人說到，出餐速度有點慢，這點店家在門口告示牌中有說明，已增加人手加快製作速度。 蘆洲在地美食相當多，早餐店的代表應該就屬《弘記豆漿店》 被食尚玩家等美食節目，報導過的溏心蛋炸彈飯糰，半熟蛋黃爆漿流出的模樣，光看就覺得好吃，還有手工製作的蛋餅 … 在捷運三民高中站不遠的蘆洲市場附近，有一家人氣很夯的早餐店，弘記豆漿。 他們的手工蛋餅和包有溏心蛋的飯糰都很推薦，每天都有很多在地人排隊來買。
老曹餛飩堅持當天現包的傳統，更不惜成本改用有「豬界勞斯萊斯」支撐的葛瑪蘭黑豬，這可是圓山飯店與鼎泰豐所使用的高級豬。 因為材料好，所以餛飩內餡只用鹽調味，吃的是豬肉的原汁原味。 加上遵循古法特製的餛飩皮，薄卻有彈性，裡頭飽吸湯汁，咬下一口豬肉香撲鼻，餛飩皮滑溜入喉，完全體驗了小老闆的美味理念：簡單就是美味。 這家北港肉羹是在地人才知道的私房美食，從早上6點開賣到中午，太晚來就會吃不到，甜甜的香菇肉羹以赤肉羹搭配香菇和筍絲，口感豐富，愛吃辣的朋友可以再加辣椒更提味。 而筒仔米糕上面會放大量肉鬆，還吃得到滷蛋，搭配的醬油也是偏甜的口味，兩道美食都是正宗南部古早味。 弘記豆漿店的菜單，內加溏心蛋的炸蛋飯糰是網美、網帥必點的招牌商品，其它都是傳統中式早餐店常見的選項。
弘記店: 老曹餛飩 使用葛瑪蘭黑豬肉
蘆洲在地美食相當多，早餐店的代表應該就屬《弘記豆漿店》，被各大美食節目報導過的溏心蛋炸彈飯糰，半熟蛋黃爆漿流出的模樣，光看就覺得好吃，還有手工製作的蛋餅系列呢！ 搬家後有了更寬敞的店面，甚至又開了板橋分店，看來年輕老闆的創意中式早餐，美味度已經通過市場考驗。 兩間店除了固定公休的禮拜一外，每天營業時間從早上5點半，一路賣到中午12點半，可以從早餐吃到午餐。
蘆洲有名的中式早餐《弘記豆漿店》搬家內用座位變多，環境裝潢多了幾分文青，有名的爆漿溏心蛋飯糰和手工蛋餅是這間弘記早餐的熱門推薦，超紅的台式早餐，連進擊的台灣和食尚玩家都推薦過。 弘記肉燥飯舖是老店柏弘二代店，曾獲高雄2020十大肉燥飯店的榮譽肯定，在左營打造出高雄最美肉燥飯店，堅持傳承50年手藝的好滋味，讓喜歡肉燥飯的吃貨們有舒適的環境可以品嚐經典小吃！ 來這裡推薦必點招牌肉燥飯，肥肉比例較多的肉燥滷製入味，吃起來綿滑且入口即化，滋味香醇不油膩，加一顆半熟蛋品嚐特別療癒；肉食族可以試試豬腿庫飯，大塊厚實的豬腿庫加上肉燥飯非常過癮，偏愛多一點口感就選擇豬腳筋飯～再搭配鮮香的白菜滷或涼拌茄子、蛤蠣湯品嚐更有滿足感。 同時也導入了iCHEF 結帳點餐系統，能看到餐點和口味的選擇狀況，讓調整菜單更容易，客人用餐更滿意。 高雄｜弘記肉燥飯舖這第一口是比純肉燥飯更加的綿、滑、化，至於味道是一開始討喜，甚至是驚豔的麻辣，尤其是花椒的麻香甚是喜歡。 但，接下來的每一口，就在我一邊企圖尋找肉燥油香甜之餘，越感麻辣之餘的鹹。
弘記店: 新北市 蘆洲區 │ 「弘記豆漿店」夢幻的炸彈飯糰( •̅_•̅ )
弘記肉燥飯舖座落在左營區立文路上，距R14巨蛋站約5分鐘的路程，擁有挑高的騎樓，搭配白色系的招牌，不只是顯現氣派感，更有著文青fu。 弘記店 1969 年創立的「柏弘肉燥」，是很多高雄人心中的經典美味，對於蘇志中也不例外，第一次吃到這碗肉燥飯就難以忘懷，即使走訪了世界各地這滋味依舊縈繞心頭。 「XBB.1.5」成為美國主流病毒株，雖然台灣目前沒有發現「XBB.1.5」個案，不過醫師示警，台灣要小心，「XBB.1.5」平均1個確診者可以傳給2個人，由於容易引發腹瀉，中國也掀起另一波搶藥潮。 另外，從1月6日開始，中國啟程在香港、澳門轉機的台灣旅客，必須持有PCR或是抗原快篩報告。
一個路線，蛋餅厚度有出來，吃起來很酥，內裡則是帶有一點韌度的口感，很像是蔥油餅，裡面包著打拋豬的內餡，吃起還蠻重口味的，有一點辣有一點酸，但裡面加了蕃茄應該不是很正統的打拋豬，但老實說還算不錯吃，如果覺得味道不夠可以沾上辣醬，會更爽一些。 肉燥是肥肉比例較多，滷製入味吃起來綿滑且入口即化，有濃郁的肉香風味，加上些許瘦肉口感很涮嘴。 小菜茄子，肥獅子本身很喜歡吃茄子，弘記肉燥飯舖絕對是茄子控不能錯過的一款小菜，吃起來非常的入味，醬香吸收進茄子中，不管是單吃或是配飯都不錯。 冰櫃中有著各式各樣的小菜及冷泡茶，每款都看起來非常的可口，要不是胃容量不夠大，還真的全都點一輪來試試口味。
弘記店: 板橋早餐》弘記豆漿店 蘆洲知名中式早餐分店 招牌溏心蛋飯糰 手工打拋豬蛋餅、燒餅 每日現作賣完為止
高雄｜弘記肉燥飯舖接下來是重點「麻辣肉燥飯」，一開始只是大家都點「肉燥飯」，我想吃得不一樣的，並沒有報著多大的期待。 「哇考，怎麼魯肉比正常的多那麼多…」，後來問了才知這碗勾了加肉燥。 高雄｜弘記肉燥飯舖就連menu和點餐方式也和傳統的小吃店很不一樣，不…根本多數的老店都沒點餐單，相吃直接要嘛看牆上，有些乾脆直接唇舌交鋒。
我不會說它變難吃，或是不習慣，但的確肉燥加量是一個沉重的負擔，除非你口味真的很重很重，不然點了麻辣肉燥，真的不必再挑戰加肉燥，沒準才能從第一口美味到最後一口。 弘記店 結論，這一碗麻辣肉燥飯，算是好吃的亂七八糟，最少前幾口當之無愧，並且飯也煮的不錯，即便大量的魯汁、蛋黃的侵襲下，口感依舊能感受到粒粒分明的優點。 老曹餛飩在板橋黃石市場賣超過半個世紀，起初只是單純賣陽春麵，後來因為身為退役軍人的老闆想起家鄉隨處可見的餛飩，才開始做手工餛飩，沒想到這一賣，餛飩成為店裡的主打商品。
弘記店: 蘆洲美食：石窯屋
菜單如下，價位比同類型早餐店貴上一些，蛋餅類、飯糰類、燒餅油條、韭菜盒、蘿蔔糕等，飲料則有豆漿、米漿、混漿。 肉燥飯和魯肉飯到底是流離的兄弟，還是一人分飾兩角，就留待愛嚼字的網民去吵，對我來說好吃便行。 前幾天，來了一趟高雄肉燥飯之旅，一開始的頭號目標是高雄肉燥飯名人推薦的「前金肉燥飯」，但因為時間兜不起來，而改追逐2020年「十大肉燥名店」。 會選「弘記」倒不是它第一名，而且離當時我們下高鐵的「左營」最近。 京豐福涼麵專賣創始於2006年，地點靠近板橋四川路位於忠孝路上，外觀雖然不起眼，卻內藏多種豐富美食，首先，光是涼麵就有黑芝麻、茄醬、XO醬和咖哩涼麵4種口味，醬料為每天現做的自製醬料。
韭菜盒子跟米漿11點已賣完，點了爆炸飯糰、打拋豬蛋餅、燒餅油條，最讓我驚艷的反而是看起來最普遍的，燒餅跟蛋餅皮超讚外酥內軟，不愧老闆每天自己桿麵皮。 我們要離開的時候，看到老闆正在製作燒餅，真的看起來很好吃耶！ 特別之處是將溏心蛋塞入飯糰中，老闆的創意來自於花蓮當地炸蛋蔥油餅的想法，溏心蛋非常優秀很膏稠，配上軟硬適中很有口感的飯糰很搭，是吃過一次就會愛上的早餐。 弘記店 美味世襲，小吃轉型｜1969 年創立的「柏弘肉燥」，是很多高雄人心中的經典美味，對於蘇志中也不例外，第一次吃到這碗肉燥飯就難以忘懷，即使走訪了世界各地這滋味依舊縈繞心頭。
看著許多熟客都點一碗清豆漿，豆漿本身無糖，喝得到豆漿最原本的風味，雖然沒有加糖調味，但豆漿的味道相當的香醇，喝起來也很順口。 這家早點是以炸彈飯糰出名因為裡面包的是糖心蛋，咬一半蛋黃流出來的視覺效果，許多人都慕名而來(我也是其中之一) … 現包炸蛋飯糰餡料有蘿蔔乾、肉鬆、炸油酥，很特別的是包入一整顆糖心蛋，炸蛋飯糰也是弘記的招牌，喜歡嚐鮮的朋友一定要試試看哦。 選了打拋豬口味，內有打拋豬肉、洋蔥、蕃茄、九層塔等，很重口味也相當美味，千萬不要錯過店家辣醬更加分。 弘記店 豆漿是用加拿大進口非基改黃豆，喝起來還算濃郁還蠻滑順，但會有一點渣渣的感覺，沒有那麼的乾淨，算是可以但也沒有太多記憶點。
位於漢神巨蛋商圈一帶美食林立，住在北高雄的肥獅子可是三不五時就會來附近覓食，這家走文青風路線的平民小吃弘記肉燥飯舖就在之前推薦的不老壽司的斜對面，聽說這是南高雄知名柏弘老店肉燥飯的二代店，讓一向是肉燥飯控的肥獅子立即約著友人來嚐鮮。 肉燥飯光看猜測是手切無誤，肥肉幾乎佔了九成，魯汁的顏色看起來也算是誘人，第一口是「不甜」，油質的化口度和魯汁的鹹香也都不錯，搭配著蛋黃一起吃，化口度一如預期的更加滿足。 原來是鴨母寮市場阿婆布丁(弘記美食店)，就在泉成點心店隔壁 平常只販售普通布丁 只有周末兩天才能買到巨無霸布 … 民視新聞／林彥君、黃恩琳、吳俊德、黃柏榕 桃園報導桃園在地幫派「黑人家族」大哥，綽號「黑人」的郭信一，2日傍晚，在住家樓下，被埋伏的槍手連開6槍，送醫後宣告不治，歹徒犯案後，開車逃逸，把車輛棄置在新北市樹林柑園地區，放火燒毀，再由共犯接應離開，警方全力緝凶中。 我們這天是平日早上約11點半前往，店內沒有客滿，但內用外帶的客人不少，等待時間沒有預期中久，店員們的服務態度也都不錯，在用餐的經驗上來說，是還OK的。
- 弘記豆漿店招牌的炸彈飯糰，味道跟一般的傳統飯糰沒什麼差別，但把傳統飯糰常見的荷包蛋或滷蛋改成溏心蛋，咬下去多了蛋汁在嘴裡流竄的港覺，還蠻特別的。
- 而筒仔米糕上面會放大量肉鬆，還吃得到滷蛋，搭配的醬油也是偏甜的口味，兩道美食都是正宗南部古早味。
- 洪記豆漿店每日現桿餅皮的手工蛋餅，酥脆的外皮咬起來咔吱、咔吱的，加上香嫩的蛋，讓我覺得這個蛋餅比飯糰更好吃。
- 小菜茄子，肥獅子本身很喜歡吃茄子，弘記肉燥飯舖絕對是茄子控不能錯過的一款小菜，吃起來非常的入味，醬香吸收進茄子中，不管是單吃或是配飯都不錯。
- 這裡的飯店米飯香Q，搭配裡面的肉鬆、菜圃和溏心蛋，鹹香好滋味。
- 肉燥是肥肉比例較多，滷製入味吃起來綿滑且入口即化，有濃郁的肉香風味，加上些許瘦肉口感很涮嘴。
初訪弘記豆漿店的內用座位不多，早上就開始排隊，餐點皆為現做，這次來訪新店面地址，內用座位衛生有待加強，店員喊餐也讓人摸不著頭緒，因為點餐沒給號碼牌之類的，加上飯糰沒有現做，剛開始覺得有點失望，但還好手工蛋餅讓我很喜歡。 最愛的是日本料理，咖啡甜點，義法料理，私廚料理，還有台灣小吃。 台南市區裡有許多市場街邊小吃，也是在地人都很喜歡的銅板美食，這次來到台南北區鴨母寮市場，完全是為了鴨母寮阿婆布丁(弘記美食店)而來的，因為週一市場大多都公休先撲 … 打拋豬肉蛋餅意外成為今日最愛的品項，雖說正統打拋豬有幾樣必要元素，但台式作法多取其概念，調味走向差不多就好，帶著辣度與辛香味的打拋豬，以早餐、午餐來說，口味重的過癮，也比較適合搭配厚度較高的蛋餅皮，所以我們一致認為，這道最好吃，或是改天也能試試打拋豬炸彈飯糰。 因為老闆是花蓮人，便根據炸彈蛋餅，研發出炸彈飯糰傳統飯糰裡頭包入完整一顆溏心蛋，對半切開製作出爆漿效果，光切面的照片就在IG上紅了好一陣子，很多人專程跑來蘆洲，就是為了吃他。 嚴格來說，內裡凝固的狀態不算漂亮，蛋黃香氣也不突出，素鬆夾著一點油耗味，不確定是本來就這樣，還是因為擺放環境的關係，飯糰米也稍硬了點，如果一些小細節再加強一下，應該可以更好吃才是。
弘記店: 新北板橋美食-弘記豆漿板橋店-府中站早餐的另一項選擇，混蛋飯糰我好愛，IG風正流行
飯團包著半熟蛋令人垂涎，而蛋餅更是讓人喜愛的酥脆餅皮 … 我拿起其中一半的飯糰輕輕擠了一下，但一馬上就準備要宣洩而出了啊！ 這裡的飯店米飯香Q，搭配裡面的肉鬆、菜圃和溏心蛋，鹹香好滋味。 但幸好不遠的蘆洲國小有地下停車場，走過來不用五分鐘很方便。 著作權聲明：虎麗笑嗨嗨刊載之圖片、文字、影像、影片均受著作權保護，未經授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途。
弘記豆漿店位在蘆洲夜市旁邊，離台北捷運三民高中站大約10分鐘的腳程，內用只有4個位置，大部分的客人都是以外帶為主。 “弘記豆漿店”是有名的早餐店，蘆洲和板橋都能吃到，但現在蘆洲弘記豆漿店下午三點多了現做現烤的胡椒餅。 『弘記胡椒餅。小酥餅』目前地標還找不到，和豆漿店一樣的地址，早上是早餐店，下午變成胡椒餅和小酥餅的台式下午茶。
弘記店: 蘆洲美食：海伯胡椒餅
2020年高雄十大肉燥飯名單(依報名順序)：弘記肉燥飯舖、北海魚丸店、三味巧台灣小吃、橋仔頭黃家肉燥飯總店、老店柏弘肉燥飯、三輪懷舊肉燥飯、碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店、真男饌牛肉麵、鄧師傅功夫菜以及秀明豬心冬粉。 【記者黃意淳／台北報導】今天是2023年股市開盤首日，因受美股影響指數開低，但盤中因為陸股上漲帶動翻紅，專家認為今天台股沒有上漲的理由，今年第一天台股表現比預期來的好。 台股資料來源以臺灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心及臺灣期貨交易所公告為準，使用本網站資訊服務前，請您詳閱服務條款。
- 加上遵循古法特製的餛飩皮，薄卻有彈性，裡頭飽吸湯汁，咬下一口豬肉香撲鼻，餛飩皮滑溜入喉，完全體驗了小老闆的美味理念：簡單就是美味。
- 肉燥飯+半熟荷包蛋，來到弘記肉燥飯舖當然一定要先試試招牌肉燥飯的滋味，香Q的米飯淋上滷製到香噴噴的肉燥，每顆米飯被醬汁包覆，享受那肥滋滋吃起來卻不膩口的肉燥在口中化開的滋味，再搭配上一顆半熟蛋，就是最平凡的人間美味，不過有點可惜的是這天的半熟蛋有點太熟啦！
- 但，接下來的每一口，就在我一邊企圖尋找肉燥油香甜之餘，越感麻辣之餘的鹹。
- 肉燥飯和魯肉飯到底是流離的兄弟，還是一人分飾兩角，就留待愛嚼字的網民去吵，對我來說好吃便行。
- 高雄｜弘記肉燥飯舖肉燥飯光看猜測是手切無誤，肥肉幾乎佔了九成，魯汁的顏色看起來也算是誘人，第一口是「不甜」，油質的化口度和魯汁的鹹香也都不錯，搭配著蛋黃一起吃，化口度一如預期的更加滿足。
- 結論，這一碗麻辣肉燥飯，算是好吃的亂七八糟，最少前幾口當之無愧，並且飯也煮的不錯，即便大量的魯汁、蛋黃的侵襲下，口感依舊能感受到粒粒分明的優點。
- 雖尋求心理諮商的風氣漸開，但部份上班族擔心影響工作績效，不易於上班時間請假，因此南投縣衛生局自今年1月起，每個月第三週的週一晚間6點至7點「南投區社區心理衛生中心」將提供「夜間」心理諮商服務，歡迎有需要的民眾預約使用。
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