上水鳳鳴居電話9大優勢2024!內含上水鳳鳴居電話絕密資料

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除了雞湯麵外,店子還有一系列飯類,同樣以雞做主角,例如醉香雞湯飯、沙薑雞飯、口水雞飯等,飯桶的話就不用擔心。 另外有近二十款小吃,由街頭小食如碗仔翅、蒜蓉辣椒雞翼尖,到大牌檔風味炸魚皮都有,推介幾款醉小食,如醉蛋、醉雞腎,同樣浸得入味。 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。

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  • 湯米線之外,小店的秘製醬汁撈米線亦同樣做得出色,是更適合夏天的清爽口感。
  • 車仔麵有3款湯底及40多款配料任揀,每款配料價錢由$6至$10不等。
  • 此外更有牛角包及飯團等米線以外的食物選擇,餡料卻用上非一般的麻香手撕雞、蒜蜜豬扒肉鬆等,處處都可以感受到小店的心思。
  • 至於飲品則加約$10,凍檸茶不過不失,凍菠蘿青檸蜜等係幾特別嘅款式,入口清爽,可中和剛才嘅濃味雞湯。
  • 不少網民大讚醉雞麵湯底清甜又帶有酒香,最適合秋冬日子食用!
  • 香港人對於米線、麵類都相當熱衷,碗碗不單快靚正,而且價錢低廉,故米線檔、麵檔都開完一間又一間,的而且確,能夠拍拖兩個人日日食嘅唔係西餐廳,亦唔係咖啡店,反而係呢種街坊麵檔。

店內另有同樣相當受歡迎的紅燒牛肉麵,又提供金華火腿椰子雞湯湯底,以及超過40款配料選擇,讓不愛羊肉的人也可一試。 貼地小店看起來平平無奇,但一直以正宗川味與抵食夾大碗而深得周邊街坊的喜愛。 招牌酸辣炸醬配以米線或紅薯寬粉均只售$24,前者滑身後者煙韌,同樣備受喜愛,再加上接近40款配料選擇,豐儉由人。 湯米線之外,小店的秘製醬汁撈米線亦同樣做得出色,是更適合夏天的清爽口感。 因為信念而離開收入隱定的警總飯堂經理工作,店主Ricky選擇在自己長大的粉嶺區開始新的一頁,邀得川菜師傅指導廚藝,在小店賣川味米線及小食。 在銅鑼灣美食街——登龍街的金西南米線,其貌不揚的門面之中,隱藏了可能是此區最抵食的美味,它更是Facebook米線關注組當中很多人力推的港島米線。

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鳳鳴居FENG MING HOUSE的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於上水​馬會道154號地下。 鳳鳴居(上水)上水馬會道154號地下 醉香雞湯面面底可選擇米線,米粉,油面,河粉,公仔面,出前一丁加$6,讚岐烏冬加$8,湯底紅棗酒味濃郁,鮮雞香滑配搭米線非常 上水鳳鳴居電話 … 推介醉香雞湯米線和花膠雞湯米線,醉雞米線湯底帶陣陣酒香,好適合宜家的天氣飲用! 以羊骨熬製的湯底,帶淡淡的羊肉香氣卻又不會過「羶」嚇怕不習慣吃羊的人,湯底更加入姫松茸及蟲草花,香氣層次更為豐富,至於配料的羊肉則偏瘦,吃起來更健康。

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但它們的醉香雞米線,早已聽聞有幾好吃,這晚就專程過來拜會,未到七點,門外已企滿人,我一個人,拿一個人的籌,下個就到我。 雞肉:配料包括連骨雞肉及花膠,雞肉賣相像白切雞,不過吃落雞肉其實有調味,輕輕的鹹度提昇了雞肉味道。 如果你想發表對鳳鳴居的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。

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上水名店「鳳鳴居」,剛剛在旺角開分店,隨即惹來大批食客而至,要是上星期路過旺角中心,我也不知有這大事件發生。 據說這裡的湯底以豬骨及雞熬製,再加入不同香料,變出酸辣湯、麻辣湯、麻酸辣湯及蒙古湯,每碗均即叫即煮,讓米線與湯底結合得更完美。 除了湯底落足心機,這裡的配料亦十分出眾,單講鎮店之寶、每枱必點的炸雞球已讓人一吃上癮,還有野菌腐皮卷、反斗蝦膠豆卜、魚肉響鈴等等外面相當罕見的配菜,成就無可取代的獨門米線。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。