今日大年初二，在九龍城街市，不少市民早上購買食材準備開年飯。 亦有市民說今年心情較好，加上有家人從海外回港，防疫措施放寬，全家可以聚首一堂，預算較往年多，即使有檔主漲價一至兩成亦會接受。 有市民說，之前兩年疫情，家人擔心感染風險，較少人食開年飯，今年有10多名親友團聚，會預備盆菜，見到喜歡的食材就會買，並無特定預算。 但有市民預算約1千元買海鮮，與過去兩年相若，無特別豪爽，又說「防疫措施放寬不代表銀包也放寬」。 活雞檔主玲姐表示，今年很多熟客外遊或回鄉，自己入貨時較保守，預料生意額較往年減少約一成，但放寬防疫限制，市民可以外遊，都值得高興。 海鮮檔主游先生說，今年市民較豪爽，希望開年飯食得好，部分熟客提早預訂海鮮，其中較多人買東星斑和龍蝦，亦甚少講價，預計生意較過去兩年上升三成，但難以追上疫情前的水平。
【本報訊】昨日是農曆大年初二，按傳統一家人共享豐盛的「開年飯」，寓意吉祥、新一年順順利利。 本報記者昨早於九龍城街市所見，不少市民購買食材準備開年飯。 有長者表示，家裏已好多年無齊人「開年」，今年難得再聚首一堂，感覺特別期待、開心，故專程到街市購買活雞、鮮魚「加餸」，較去年多花逾一千多元。 上午9時許，九龍城街市已有買餸人潮，海鮮、雞、豬等肉檔生意相當不錯。
九龍城街市海鮮檔: 最新吃喝玩樂資訊
佔地達2萬呎之大，店子結集了超級市場的乾濕貨及日用品，也加上模仿街市的鮮活菜市場，有生猛海鮮、鮮豬肉攤、直送水果區、也有很受街坊歡迎的即食區包括滷水檔、燒鵝檔及即包餃子，這次就以此為重點帶大家走一轉。 馬仔主打火鍋，招牌名物是沙嗲湯火鍋，湯色濃郁之餘，更帶有香濃的花生粒及微辣，不少食客認為能媲美同區名店方榮記。 另外配料當然少不了必吃牛肉、公仔麵、海鮮、蔬菜及丸類等，應有盡有。 街市賣菜不是新鮮事，但若然賣菜也能得到蔡瀾的青睞，更在檔口掛上親筆提字的招牌就甚有話題。 老闆陶太結識不少本地農場，每日都有不同款式的新鮮蔬菜供應，夠新鮮又多選擇，難怪人氣十足。
在這裡可以買到不同的位置，就連一些在火鍋店甚少出現的部位如牛挽手、牛頸脊、頸尾、牛胸油等都能買得到，肉片切至恰到好處的厚度，甚有功架。 海鮮檔主冼先生透露，去年市民因疫情無法拜年影響新春市道，反觀今年情況大幅好轉，加上市民願意消費，買貴價海鮮較豪爽，料生意額按年升三至四成。 惟活雞檔主玲姐指，隨着外遊限制放寬、中港恢復通關，不少市民外遊或回鄉探親，故今早人流明顯較去年同期少，料生意額較往年減少約一成。 市民劉先生表示，今年新春街市食材售價與去年相若，稍貴些少，如近一斤重的蘇鼠斑僅470元，兩條東星斑亦400至500元。 他指，今年較多親人一同吃飯，例如有外甥從海外返港，故身為舅父打算下廚，讓他們親嘗家鄉的味道。 樓，供應奶茶、紅豆冰、西多士、各式粉麵等茶檔食物，是街坊及街市小販唞氣勝地。
九龍城街市海鮮檔: 九龍城最代表老餅店
將有新劇《廉政狙擊》推出的花旦蔡思貝，近日除了忙於劇集宣傳，還密鑼緊鼓練跑，準備出戰本月12日舉行的馬拉松公開賽。 其實今次並非她首次參加公開賽，中學時期在新西蘭留學的她已是好動分子，曾參加越野及田徑等比賽，而且不時勇奪佳績。 為了練好跑步基礎，她當年每逢暑假回港都會跟教練練跑，她於2018年參加馬拉松比賽，就以1小時47分55秒佳績完成半馬賽事，比不少男選手還要快，因而獲封「TVB女鐵人」。 在北京，外交部強烈不滿美國總統拜登發表關於國家主席習近平的言論，發言人毛寧表示，美方的言論是極不負責任，有違基本外交禮儀，北京堅決反對。
- 檔主李伯伯80多歲，曾經歷二次大戰，在50年代初，由內地來到香港，就此落地生根。
- 另一食評人梁家權不時排隊光顧：「大家覺得特別在好似上了一堂課、懂分辨部分，其實是學會一些名稱而已。」食材刁鑽精細，因不少顧客來自傳統豪宅區九龍塘，後來又有何文田如加多利山的富戶。
- 有些人會認為，街市檔販粗聲粗氣，是粗人一個，但可能對於他們來說，「夠惡」才是在街市的生存之道。
- 但賣了多年的沙嗲牛肉麵，仍是老神在在，始終鎮店招牌。
行開街市的話，可留意場內的火鍋祭優惠，攤檔不定時會舉行$5撈蜆、$3抓菜、$10任裝水果及$5任夾丸活動，名額有限。 雖然$5可以撈到一袋蜆，但即場打邊爐食要付$30加工費，還是買回家煮較划算。 一人鍋分3款，主角有蝦、沙巴、菲律賓藍蟹，價值分別是$78、$88及$98；指定海鮮外，還可自選肉類、蔬菜、麵底，配搭都不少。 觀塘秀茂坪寶達街市內的「正一麵」，最近就跟隨潮流開始供應一人鍋，每款價錢由$78起，就可以食到新鮮即劏海鮮，以質量鬥連鎖快餐。 九龍城街市海鮮檔 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 前一陣子，公共廁所要升級成免治馬桶的議題，讓大家紛紛討論起馬桶該有哪些先進設計，才能讓人用起來舒適又安心。
九龍城街市海鮮檔: 市民豪擦開年飯 海鮮檔生意飆4成
重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。 於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 香港討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )， 同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權 。 用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。
- 1943年1月9日，日本人為了擴建啟德機場，爆破炸毀了整塊巨岩。
- 還有聰明的負離子循環除臭，一入座便感應啟動，不用擔心臭味擾人或自擾。
- 在這家「新榮海鮮」選了挺多，旁邊那檔門可羅雀，而這檔是客人們乖乖地排隊等著處理海鮮。
- 您可以隨時管理您的資訊偏好或使用我們的電子郵件中包含的連結取消訂閱。
在二樓賣鞋的胡女士，父親在九龍城擺地攤，賣膠拖鞋維生，其後搬進九龍城街市繼續擺賣，可惜社會轉變得太快，市民可以在其他地方買到膠拖鞋，生意也漸漸下跌，現時鞋店對她來說，有時是一種負擔。 立法會議員陳凱欣21日早亦到街市準備團年飯，她在社交平台表示，21日早本來想遲一點出門口避開人潮，但到了街市仍然人頭湧湧，不論牛肉檔、雞檔或是海鮮檔，都大排長龍，丁財兩旺。 她希望兔年本港樣樣暢旺，社會盡快走出疫情的陰霾，讓市民生活得以回復正常。 立法會議員陳凱欣今早亦到街市準備團年飯，她在社交平台表示，今早本來想遲一點出門口避開人潮，但到了街市仍然人頭湧湧，不論牛肉檔、雞檔或是海鮮檔，都大排長龍，丁財兩旺。 九龍城街市海鮮檔 有市民則花了400元買一條紅斑魚，她指雖然貴，但過年希望與家人吃好一點，紅斑亦寓意鴻運當頭。 有海鮮檔檔主表示，今日的生意額較平日多一倍，較多市民買東星斑，以及紅色的魚，希望取個好意頭，又指今年氣氛不錯。
九龍城街市海鮮檔: 全港海鮮推介｜自助餐｜8. Give Me 5｜2小時海鮮自助餐任食冰鎮／燒海鮮＋刺身＋Movenpick雪糕
此外，這裏亦有聚居於九龍城其他地方、為機場提供勞動力的大批潮汕勞工。 另有居民憶述，九龍城曾有場大火燒光市集排檔，於是有善長捐地予政府，興建了現時所見的市政大廈。 九龍城街市昨早有過百人買餸，當中以雞檔、肉檔、海鮮檔、菜檔及火鍋配料檔最受歡迎，不過一向受歡迎的大妹姐雞檔只有5至6人排隊。
【本報訊】昨日是農曆年三十，按照傳統習俗，家家戶戶都會吃團年飯。 有檔販坦言今年街市人流少，以致銷情不理想，較以往少10%至20%生意，相信是因為近日中港兩地通關，市民選擇不留港做節，改到內地過年。 有市民表示，過往受新冠疫情所限，被迫留家做節，現時疫情稍為緩和，今年會改到酒樓與家人食團年飯。 今日(23日)農曆大年初二，按傳統一頓豐盛的「開年飯」寓意吉祥、新一年順順利利。 《東網》記者今早於九龍城街市所見，不少市民購買食材準備開年飯。 有長者表示，家裏已好多年無齊人開年，今年能聚首一堂特別期待、開心，今早專程到街市購買活雞、鮮魚「加餸」，較去年多花逾1千多港元。
九龍城街市海鮮檔: 街知巷聞：「市區更新研究」出爐 九龍城明星街市會走樣？
他又嘆言疫下過年，氣氛難免差了很多，今年雖然沒有到親友家拜年，但有逛花市。 倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠表示，去年市民不能外出做節，故出外團年的欲望早已積壓不少，適逢今年團年日社交距離措施取消，昨晚酒樓入座率約有60%滿。 他指，今年團年飯以散席為主，一至兩圍居多，未見公司聚餐等大圍酒席。 他慨嘆市民多已習慣「早開飯」，加上人手短缺，晚市最多只能做一輪生意，預計生意額只有過去50%，而今年海鮮、蔬菜等來貨價亦較去年年中貴15%。
中心正追查有關產品的來源及調查事件，強調若有足夠證據將提出檢控。 食安中心進行恆常食物監測時，在九龍城街市地下F15號檔「根記鮮蝦」抽取的鯇魚樣本，經檢測證實含孔雀石綠，含量為十億分之零點七三。 翻查資料，食安中心在2017及2018年分別發現九龍城街市「根記鮮蝦」有魚類樣本含孔雀石綠，若是次查明屬實，將是第三次同類違規。 據知，涉事檔戶已至少兩次因魚類樣本被揭含孔雀石綠而被控。
九龍城街市海鮮檔: 全港海鮮推介｜放題｜5. 醉辣鮮｜2米長蟹池任捉任食肉蟹＋駐場Live Band Show
有女網友於Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」上載了2張照片，再配以「魚市場見到呢條咁特別嘅魚」作標題。 而從照片中看到該條鮮魚賣相實在怪異，魚頭像「乳豬」，而嘴邊生出尖角，再配上正常魚尾，難怪讓事主感到特別。 照片很快就引起其他海鮮迷的關注，有網民表示這條魚叫「角魚」，而於日本名叫「 魴鮄」。 David Lai 主理的兩家個性小店 Neighborhood 和 Fish School，坊間有口皆碑，是不少美食達人的「飯堂」。 David 個性低調、作風踏實，談話總帶三分靦腆，說起他最愛的魚市場則雙眼發亮。 他對香港海產的認識，連同行的大廚都甘拜下風－－他在公在私最愛逛的，是鴨脷洲街市底層的海鮮檔，只因為街市外就是碼頭，停泊了大大小小的漁船，新鮮漁獲即送到海鮮檔售賣。
「陳女東記海鮮」檔主周生回應記者查詢，他解釋「龜當水魚」事件純屬誤會，網民相中的發泡膠箱，箱中確有水魚，只是水魚全部沉在底，所以相片拍攝不到。 至於放水魚的箱中，為甚麼會有烏龜，檔主指只是因為魚檔位置不夠，所賣的龜及水魚都是淡水，所以一齊放。 九龍城街市海鮮檔 相傳南宋末代皇帝趙昰和他的弟弟趙昺為逃避元軍追殺，曾躲藏於九龍城的山丘上。 趙昰死後，當地村民在他避難的山丘上取了一塊巨石，將其做成了名為「宋王臺」的紀念碑。
九龍城街市海鮮檔: 全港海鮮推介｜蒸氣鍋｜2. 船渦｜一人一鍋蒸氣火鍋 香港仔直送海鮮 龍蝦＋鮑魚＋粥底
走過近三年的疫情，亞洲也終於逐步度過難關，展望新方向。 我們邀請亞洲各地米芝蓮星級餐廳主廚們分享過去一年的精彩里程碑與觀察，和對新一年的新展望。 Neighborhood 九龍城街市海鮮檔 的老闆兼主廚 David Lai、新派日式餐廳 Okra 的主廚 Max Levy 和萬豪中餐廳的行政總廚鄧家濠，各有最愛逛的街市。 生醃螄蚶也是來自潮汕，九龍城元合有散賣，可按個人狂熱程度和膽量愛買多少便多少，口味也不差，但我吃過最好的在汕頭市的富苑。 富苑不只有醬油生醃螄蚶，還有生醃蝦和蟹，我曾在富苑吃齊生醃蝦蟹和螄蚶，若不是被人勸止，根本不會停口。
麵底除一般公仔麵，可加錢配出前一丁或黑蒜油出前一丁，吃多幾個選擇。 「船渦」是一人一鍋蒸氣火鍋餐廳，有單點及套餐選擇，「獨食」也不怕浪費食物！ 餐廳主打海鮮套餐，包括火鍋配料選擇，一次過吃足多款海鮮，包括蟹、帶子、蝦、鮮魚片、白蜆、鮑魚及大蜆，跟餐更可選擇雞腿肉、美國肥牛或豚肉片，手打三色丸及蔬菜拼盤。 吃完海鮮後，還可以選擇粥底或者魚湯來打邊爐，鮮甜無比。
九龍城街市海鮮檔: 火鍋
對於她來說，家庭成員吃飯吃得開心，吃得健康，遠比任何事都重要，也是她滿足感的來源之一。 清晨的街市，別有一番光景：沒有人頭湧湧，只有檔販默默地執貨開檔，沒有吵鬧的叫賣聲，只有開閘的聲音，間中夾雜一兩句粗口。 有些人會認為，街市檔販粗聲粗氣，是粗人一個，但可能對於他們來說，「夠惡」才是在街市的生存之道。 在這家「新榮海鮮」選了挺多，旁邊那檔門可羅雀，而這檔是客人們乖乖地排隊等著處理海鮮。 兩公婆、普通師奶、優雅女士等都圍在這裡，此刻大家都沒有區別，就是等待著的食客。 最特別的，是攤位可以即叫即加工，你可以現場揀海鮮，再以白灼、豉椒、蒜蓉粉絲、避風塘等約十款煮法炮製。
九龍城街市海鮮檔: 九龍寨城公園
樓主表示「呢幾隻唔喺烏龜咩？會唔會欺騙得太離譜」，又指自己沒有購買，「純粹覺得呃人都有個譜」。 陳女東記海鮮的中華龜及巴西龜售價 $180 一隻，水魚100蚊一斤，周生強調「在價錢上絕對沒有騙人」。 陳女東記海鮮的中華龜及巴西龜售價 $180 一隻，水魚則$100/斤，周生強調「在價錢上絕對沒有騙人」。
九龍城街市海鮮檔: 九龍城宋皇臺站好去處
食評人劉健威為覓食材，幾乎到過全港所有街市，雖家住港島，仍每月至少到九龍城街市兩次。 他說在九龍，只有這裏的海鮮可與港島的鴨脷洲街市匹敵。 如今說起仍誇讚不絕，一口氣數出那裏的龍脷、鷹鯧、紅斑、獅頭魚、青蟹，以及每斤賣2000多元的野生黃油蟹。 今日是農曆年卅，有市民一早到街市買餸準備團年飯，檔販說來貨價上升，要加價一至兩成。 在九龍城街市，有市民表示，街市今日較平時多人，菜價亦上升，普遍要40元一斤，但疫情逐漸減退，過年氣氛較往年好，市民願意消費。 最暢銷的嘉美雞10時許已經售罄，檔販說來貨價貴了，價錢要賣貴一、兩成，不過客人都不太介意。
九龍城街市位於九龍城市政大廈內，大樓於1988年落成啟用至今已有34年歷史，擁有街市、熟食中心、公共圖書館及體育館多項不同設施。 九龍城街市的攤位多達接近600個，不論是海鮮、蔬菜、肉類及時令水果等均一應俱全。 不少名人紅星如周潤發、劉青雲、林青霞等也不時前來九龍城買餸，令到九龍城街市成為九龍城的人氣地標。
九龍城街市海鮮
食環署食物安全中心今日（23日）公布，恆常食物監測發現，九龍城街市一檔戶出售的鯇魚樣本，被驗出微量孔雀石綠。 食安中心已要求檔戶停售相關產品，正追查產品來源及跟進事件。 但有組織關注這樣騰出土地的用意、地標易地重置後會否變樣。 例如於1988年落成的九龍城街市，自九龍寨城拆除、啟德機場遷走後，它就成了整個九龍城的中心。 在老饕和歷史研究者眼中，它既是有名的「明星街市」，又是街市中的「明星」。
