拼盤包括了鵝片、墨魚、豬腩肉、滷水蛋和豆腐，味道平均，不會太鹹又不會太淡。 若閣下使用我們於物業所提供的WiFi，我們可能會收集閣下的位置資料（若閣下已在閣下的設備上對此給予同意）。 我們可將閣下的位置資料用於跟蹤閣下的活 動模式及偏好，以改進閣下獲得的服務水平。 閣下的位置資料可能與我們從第三方接收的其他資料合併， 以便向閣下提供更佳的服務，並且，在閣下同意接受直接促銷的情況下，我們可就上文第6條所述的促銷標的類別向閣下提供針對性的廣告、內容、功能及優惠。
最近獲頒殊榮，連續 5 年蟬聯米芝蓮三星食府榮譽的香港朗廷酒店唐閣在農曆新年，為每年中國人最重視的傳統節日呈獻賀年菜譜。 農曆新年開年飯菜單，包括金銀堆滿屋（鵲巢豉油皇百花釀金蠔)。 豐食FEAST推出新年中菜到會套餐，由資深中菜大師丘建凌師傅主理的多款特色中菜各具心思，人數由4-12位都可以自由選擇，非常彈性。 4至6位享用的新年中菜到會套餐（$1,280）主打6款菜式，包括桂花梨陳醋豬頸肉、香蔥沙薑雞、蠔皇花菇燴花膠、蟹肉扒百花節瓜甫、富豪炒飯及清甜馬蹄糕。 閣下不時有需要向太古地產有限公司（「我們」或「本公司」）提供個人資料及詳情，以使我們能夠進行下文第3條所述的活動。
滿樂潮州: 香港最佳親子餐廳
鴻星 2020 農曆新年盆菜 6 人冬日盆菜盛宴(禮券)，包括原隻 30 頭鮑魚銀裝盆菜 1 盆、生炒糯米飯 1 份、脆皮燒腩肉約 1 斤，另送即食紅燒貢品鮑魚 (8隻裝) 1 盒，售價 $1,598。 盆菜須於送貨日期最少 3 個工作天的下午 3 時前購買（不計送貨日），盆菜禮券由即日至 2020 年 1 月 17 日接受預訂。 2020 年鴻星再度聯乘 LALAMOVE 提供盆菜送貨上門服務，只要於網店選購原隻 30 頭鮑魚金裝盆菜 (12 位用)，即送樹記響鈴 2 盒，盆菜免費送貨。 原隻 30 頭鮑魚金裝盆菜(12 位用)，包括鮑魚 12 隻、柱甫、花膠、發菜、海參、豬手、豬脷、蠔豉、魷魚、魚肉、北菇、雞、鴨、豬皮等，售價 $2,288，會員專享價 ＄2,173。 中式潮州食府百樂潮州丶滿樂潮州丶百樂小館及滿樂中菜 2020 年推出 2 款新年盆菜，以寓意好彩頭的頂級食材炮製，當中選擇有豪華海鮮盆菜，售價 $2,480 6 位用及經典風味盆菜，售價 $1,380 （6 位用）。
早前2月14日情人節，伍富橋與Shirley再次出發去泰國清邁旅行，雖然Shirley身家豐厚，但二人選擇搭乘廉航，機票亦只係950蚊。 胡椒粉絲蟹煲上檯前煲蓋冚到實一實，一打開胡椒味撲面而來，蟹肉鮮甜加上胡椒味焗到入曬蟹身同粉絲，呢個菜式食到最後係見到煲底。 潮菜湯水中既鹹菜豬肚湯係我飛佛之一，一來煲到軟嫩既豬肚十分吸引，二來呢個湯既鮮味同胡椒既辛香係絕配，一人得一碗有啲唔夠喉。
滿樂潮州: 滿樂潮州 (美麗華廣場)
營致會館特意推出獨特的 8 道菜套餐，10 位用 8 道菜賀年菜單價錢為每圍 $12,888 (另收10%服務費)。 逸東軒於 2020 年 1 月 18 至 31 日農曆新年期間，推出 3 款團年春茗套餐供 12 位享用，包括鴻運發財宴($9,888)、年年豐盛宴($11,388)及四季興隆宴($12,888)，每位更包一杯橙汁、汽水或指定啤酒。 尖沙咀美麗華廣場的百樂小館及位於東涌東薈城的滿樂潮州亦會共同呈獻 2 款 10 道菜傳統菜單，同樣可選 6 人菜單（定價 $2,480 至 $3,280）或 12 人菜單（定價 $4,880 至 $6,480）。 尖沙咀戲曲中心的滿樂中菜則設計出 3 款 10 道菜式的節慶菜單。 如果想盡情品嚐賀年佳餚的客人，共有2款嚐味餐單可選擇，六道菜餐單（$1,088/位）及八道菜餐單（$1,988/位），精選菜式包括豪氣滿天發財棗拼蜜餞煎金蠔、包羅萬有蠔皇30頭皇冠吉品鮑魚拼天白菇、發財好市髮菜蠔豉豬手及大展鴻圖紅棗桂圓燉官燕等。
鹹味那邊是五香糉，常見材料有綠豆、糯米、蝦米、生蒜、冬菇、五香粉、玻璃肉；至於甜的部分有豆沙或芋泥餡。 這些鹹甜糉只能在一些專賣潮州食品的南貨店，或像「潮州仔」等網店內找到，糉品標榜潮州製作，直送香港，風味十足。 滿樂潮州 今年香港帝苑酒店推出多款甜糉，均由帝苑軒中菜行政總廚何偉成主理。 新增的金黃蓮蓉鹼水糉，最特別之處在於使用花生油拌勻由湘蓮製成的蓮蓉，然後放進焗爐裏先焗香，幼滑的蓮蓉滲出花生油香，中和了蓮蓉本身的油膩感，好像在吃輕巧版的花生醬般，十分討喜，吃時可按喜好蘸點糖漿或砂糖。 滿樂潮州 而此糉的糯米也做得特別好，入口鬆軟，原來歸功於鹼水和糯米的比例調配得宜。 比例要恰到好處，鹼水下得太多，入口會感到「揦喉」；下太少，入口又不滑。
滿樂潮州: 團年飯2023推介5. 香港朗廷酒店：The Food Gallery 新春豐味自助餐
而經典鹼水糉子則有「福果芋泥鹼水糉」（$68），以福果丶芋泥丶糯米等為餡料，以新鮮即製的香甜芋泥搭配高燒福果，口感細膩，帶來與家人團聚的滿滿幸福感。 滿樂潮州 滷水是廣東潮州的傳統特色名菜之一，一道招牌拼盤就已包括鵝肉、墨魚片、豬腩肉、滷水蛋及滷豆腐，試齊多個款式。 在潮州長大的許師傅表示，正統的家鄉潮州菜樸實無華，用料都是就地取材、不時不吃，像是當造的農作物或肥美的鹹淡水海產。 然後根據食材特性，利用各種湯汁、醬料或滷水，凸顯原材料最佳味道。
在查閱、更新、改正及/或刪除 閣下的個人資料時，我們可能會要求驗證 閣下的身份，以保障 閣下個人資料的安全。 只有在閣下以書面方式給予同意或以書面方式表示不反對的情況下，我們方可為直接促銷而使用及/或移轉閣下的個人資料。 著名潮菜餐廳滿樂潮州的招牌甜糉，是使用經典甜品白果芋泥炮製成的福果芋泥鹼水糉。 滿樂潮州行政總廚許美德（德哥）指，潮州人吃的鹼水糉稱為「鹻糉」，一般用豆沙作餡，今次他則以港人喜愛的白果芋泥做餡料，使用現時較粉爽的泰國芋頭加糖煮成芋泥，白果經人手脫殼去衣去芯，白煠後去苦澀味，再加砂糖煮至軟腍；糯米浸4小時後混合鹼水和生油。 德哥用鹹水草紮糉，他謂一般不能紮得太緊，避免糯米滲進芋泥中煮不熟。 包裹好的糉子先放鍋中煠半小時，拆開竹葉，飄來一陣鹼水清香，先吃一口原味，芋泥清香不膩，接着蘸點糖漿再吃，加多一分清甜，更美味。
滿樂潮州: 美食一覽
百樂潮州酒家始創於1967年，迄今於香港已近半世紀歷史，是一間老字號的潮州食府，現時在香港共有兩間餐廳。 堅持利用潮州傳統食材、調味料和烹飪方法，亦為少數仍供應「潮州手功菜」的食府，創新不忘舊。 品牌現共有兩間分店，分別位於銅鑼灣時代廣場及尖沙咀圓方。 位於香港洲際酒店的NOBU，是一間能飽覽維多利亞港景色的高級日本菜餐廳。 餐廳以創意「新派」日本菜式享譽國際，NOBU更為2019年《福布斯旅遊指南》的四星餐廳。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。
- 不過一般家庭主婦都對「處理豬肚」這四字聞之色變，許師傅這次就會教大家洗豬肚竅門，就算新手也能簡易上手。
- 將家常潮州菜重新演繹成桌上精品的滿樂潮州，剛在尖沙咀設新分店，由著名中菜大師許美德師傅掌舵，主打精巧手工菜及陳年滷水鵝肉拼盤等菜式，配合舒適的用餐環境，體驗煥然一新的潮菜風味。
- 在極少數的情況下，IP地址可以用於協助制止及/或防止網站上的濫用或犯罪活動。
- 位於尖沙咀的滿樂潮州，它們的主廚許師傅不但於潮州土生土長，更擁有超過30年的掌廚及精研潮菜的經驗，是行內備受尊祟的中菜大師。
- 百樂潮州始於1967年，由貝世雄先生創辦，食肆分佈全港，以提供正宗潮州菜為宗旨。
正菜之前通常都係拼盤先上，滷水鵝肉拼盤有鵝片、豆腐、墨魚、豬腩肉同滷水蛋，冇入鏡既豆腐入口有豆香，鵝片雖合格但自己都係鍾情鵝件，所以覺得二奶角色但肥瘦相間既豬腩肉先至係最好。 滿樂潮州 另一推介是「紅油炒手」，香而不辣，酸酸的很開胃；「櫻花臘味蘿蔔餅」都很特別，裡面是一絲一絲的蘿蔔，帶點爽口，上面灑滿櫻花蝦，更添香氣和口感。 本港有兩間「滿樂」，在東涌的叫「滿樂潮州」，主打潮州菜，在戲曲中心這間叫「滿樂中菜」，雖有潮州菜，但主力是廣東點心。 餐廳方面，只有「樂茶軒」和「滿樂中菜」在營業當中 (前者主要是出售茶葉)，還有「不要對我尖叫」和「棋哥燒鵝」等待開業，我們肚子都餓了，不如就去「滿樂中菜」飲茶吃午飯吧。 六頭鮑魚鼓壯飽滿，細細品嚐，感受鮑魚的鮮嫩與彈牙的細緻口感，鮑味濃郁，齒頰留香，濃稠順滑的蠔皇獻汁更能帶出鮑魚的香濃甘腴與鮮甜海味。
滿樂潮州: 新春矜貴名菜
有見蓮花是佛教中的聖花，大廚更特別以蓮葉代替一般糉子常用的竹葉，讓幽幽葉香滲入糯米之內。 以確保食用質素，期間限定推出的純素養生糉子系列均為即訂即製。 滿樂潮州位於東涌東薈城名店倉，融合三家潮菜特色，將傳統丶港式及南洋風味的潮菜精髓完美結合，為賓客帶來極盡風味的潮菜美食。 反沙芋係香港愈黎愈少見，一來唔係貴價野，二來整一份就成隻鑊俾溶左既糖槳黐實即刻唔用得，而且要洗都幾麻煩，三來呢個甜品唔易整得好，講到尾整呢味野都幾吃力不討好！
九龍城素來美食多，除了泰國菜，福佬村道亦有不少人氣火鍋店。 當中的牛精皇評價不俗，主打新鮮靚牛肉，其中牛精鍋湯底一煲有齊牛肚、牛肺、牛尾、牛腩、牛筋等，香濃入味。 聽聞這裡的黑豚肉叉燒非常出名，排成一列的叉燒，有點氣勢哦。
滿樂潮州: 團年飯2023推介1. 香港瑰麗酒店：彤福軒限定菜式
新餐廳的潮州菜不但保留傳統潮州菜的精髓，同時也加入不少名貴優質食材，將新與舊互補交融，帶來耳目一新的手工潮州菜。 將家常潮州菜重新演繹成桌上精品的滿樂潮州，剛在尖沙咀設新分店，由著名中菜大師許美德師傅掌舵，主打精巧手工菜及陳年滷水鵝肉拼盤等菜式，配合舒適的用餐環境，體驗煥然一新的潮菜風味。 14.我們將盡力使用適當的技術性措施確保 滿樂潮州 閣下可以查閱、更新及改正 閣下的個人資料。
