最初的燃氣公司在同年6月3日於倫敦成立，當時資金是35000英鎊，並將股份主要發售予英國的投資者。 1864年12月3日，皇后大道已鋪設長達24公里的燃氣管道和500盞煤氣街燈，但九龍居民則仍要使用蠟燭和油燈，28年後燃氣服務才延伸至九龍。 1954年，該公司由英資洋行會德豐馬登股份有限公司（已私有化）收購大部分股權，公司註冊地亦由英國移至香港。 於2021年12月31日，恒基兆業地產有限公司（恒基兆業地產）是中華煤氣的最大股東，持有約41.53%股權。 煤氣公司在香港擁有兩座生產廠房，分別位於大埔工業邨和馬頭角。
現時97%煤氣由遠離市區的大埔廠房生產，其餘來自馬頭角廠房（後備）。 ）成立於1862年，是香港第一間，亦是唯一一間煤氣生產、輸送及供應商；也是香港唯一擁有全港性中央管道燃氣供應商。 煤氣公司門市地址 中華煤氣是香港公共事業的重要組成部分，為85%香港家庭和工商業機構供應燃氣，其標誌是由圓形和火焰圖案組成。
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在香港，煤氣的生產原料並非煤，而是石腦油和天然氣，近年更應用堆填區沼氣，進一步減低溫室氣體排放。 中華煤氣公司總部位於港島鰂魚涌渣華道363號，另透過設立烹飪中心，開班教授烹飪課程及推廣明火煮食文化，公司還提供爐具銷售服務，為日本林內株式會社和株式會社能率能率（煤氣公司稱為樂麗牌）爐具的香港總代理，並於2000年11月及2003年11月先後推出自家品牌「TGC」和「簡栢」。 近年，更引入高級廚房設備品牌Mia Cucina廚櫃和Scholtes 爐具。 煤氣公司在香港服務超過190萬客戶，共有20間客戶中心，以及一間位於銅鑼灣的餐廳CulinArt 1862。
意外懷疑是喉管受污水侵蝕出現破洞，煤氣外泄大量積聚於地下，再沿地下管道虛位滲進大廈後引發災難。 煤氣公司門市地址 2013年11月19日，中華煤氣取得浙江省杭州市城市管道天然氣項目。 煤氣公司門市地址 項目總投資額為6.4億元人民幣，煤氣公司擁有合資公司24%股權，合作夥伴包括杭州市燃氣公司和蜆殼（中國）等。
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但到2018受超強颱風山竹襲港影響，三支被破壞，只有一支完好無缺；煤氣燈在2019年12月23日再次點亮。 煤氣公司門市地址 2012年7月24日，中華煤氣以總代價約13.26億元（1.7億美元，下同），購入泰國陸上石油勘探和開採項目之60%股權，這是中華煤氣首個海外原油項目。 1956年，煤氣公司於九龍馬頭角前馬坑涌山石礦場加建的北廠正式投產，沿用至今，原有兩個煤氣鼓，其中一個已於2015年拆卸。 公司第一所，亦是亞洲第一所煤氣廠房設在港島西環（今皇后大道西至薄扶林一帶）屈地街，為政府辦公室及軍營、香港大酒店、怡和洋行和屈臣氏藥房供應煤氣作照明用。 2019年8月21日，中華煤氣因業績差而捱沽，股價大跌5.26%至16.2元，是2008年11月以來最大的單日跌幅，亦是表現最差的恒指成分股。 2019年5月28日，李兆基因年事已高，決定於當日出席完股東周年會後退任中華煤氣主席，由兩位兒子李家傑及李家誠聯席接任。
香港中華煤氣有限公司(煤氣公司)於1862年成立，是香港歷史最悠久的公用事業機構，亦是本港規模最大的能源供應商之一，企業管理和營運均達到世界級水平。 煤氣公司與時並進，與香港一起成長，由初期供應煤氣用於燃點街燈，發展到今天在大中華能源行業領先同儕。 梁詠琪（Gigi）今日（23日）出席「煤氣公司160周年銅鑼灣旗艦開幕禮」，她曾於旗下烹飪中心畢業，今日與老師和助教重逢，感覺份外親切。 煤氣公司門市地址 2006年4月11日，九龍牛頭角偉景樓附近在當天下午2時多發生巨大煤氣爆炸，最少造成2死8傷。
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目前，公司在內地共有逾550個項目，包括智慧能源、城市管道燃氣、上、中游、供水及城市廢物資源化利用、天然氣加氣站及新興環保能源項目等，業務遍布全國28個省級地區。 在1960年代後期，煤氣公司早年設立的煤氣街燈已由電燈所取代。 截至2011年，中環雪廠街至都爹利街的花崗岩石楷旁仍存有四盞煤氣街燈，該組街燈已經列入香港法定古蹟。
煤氣公司的成功全賴多年來建立的超卓聲譽，贏得香港市民的信任。 以及提供多元化的煤氣爐具和應用方案，以切合客戶不同的需要。 近年，公司更致力拓展電訊、樓宇建設工程、新興能源開發及應用等項目，使業務更趨多元化。 （香港文匯報記者 阿祖）梁詠琪（Gigi）今日（23日）出席「煤氣公司160周年銅鑼灣旗艦開幕禮」，她曾於旗下烹飪中心畢業，今日與老師和助教重逢，感覺份外親切。
