這次就請來營養學家王敏寧（Mandy）為我們一一拆解這些難題。 新冠肺炎康復後，何醫師建議大家應該重新檢視自己的日常生活及飲食習慣，應該注意有充足的睡眠時間，減少捱夜及日夜顛倒的情況，以免耗血傷神。 維他命D是營養專家中討論最多跟 COVID-19 有關的營養素，根據研究，這種脂溶性維生素可以抑制免疫系統的過度活躍而發揮抗發炎作用，在新型冠狀病毒感染期間，維他命D可以破壞體內的病毒附著來幫助保護肺部。 但有一點要提醒，含有維他命C的食物可能會因久放氧化減少，或是烹調的過程中蔬菜類經熱煮炒，約40%以上之維他命C成份被破壞，因此除了日常食物補充，也可以另外補充維他命C營養品。 中藥的品種眾多，當中還包括很多食物，例如蓮子、薑、雞蛋和水果等。
指揮中心也提到，照顧者在照顧期間務必注意自己的健康狀況，監測是否出現發燒、咳嗽、呼吸急促等COVID-19感染相關症狀；照顧期間結束後，應自最後一次與確診病患接觸日起，居家隔離14天。 接下來是「不要相信網傳偏方」，自從疫情爆發後，網路上遍布許多宣稱能夠治療新冠肺炎的偏方。 比如食用大蒜、維他命Ｃ等，甚至連食用漂白劑、牛尿與牛糞能治療肺炎等誇張流言皆存在。 日前台灣事實查核中心頒布查核報告，破解許多網路謠傳的治療法。
確診忌吃: 中醫見解3:新冠病毒邪熱傷肺 日常食補需注重潤肺
所以營養師建議要選擇容易消化及避免肥膩食物，因為肥膩食物會令飽腹感增加，從而沒有食慾進食下一餐，所以患病期間的菜式要以清淡為主。 新冠肺炎確診後，各種不適症狀，容易造成缺水、甚至脫水，該如何喝水呢？ 營養師提醒，喝茶、喝咖啡容易利尿，建議多喝水補充水分。
魚、蝦、雞肉等白肉含有優質蛋白質，而紅肉如牛肉、豬肉則可能會增加得到大腸癌的危險性，應盡量減少食用。 此外，精胺酸可以改善免疫狀態及Ｔ細胞功能，提升傷口癒合、減緩腫瘤生長及可能減少轉移數目。 確診忌吃 魚油內含有的 Omega – 3 多元不飽和脂肪酸，可以減少傷口與發炎性合併症等。
確診忌吃: 健康 熱門新聞
[周刊王CTWANT] 據《大象新聞》報導，湖南益陽一位8歲女童，在14日情人節當天，收到男同學送的白金鑽石項鏈，起初她不收，對方還是硬塞給她。 媽媽湯姓女子稱，女兒回家告訴她這件事，她就跟女兒說，項鍊不能收要還給對方，她打電話給男童家長後，才知道項鍊要價2萬人民幣（約新台幣8.8萬元）… 當時原PO聽到郭太太手機開擴音，詢問兒子幾點回來，順便走過…
- 不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。
- 新鮮肉類含有優質蛋白質，可以維持身體內的白血球及抗體水平，對身體免疫系統亦十分重要，有助加快病情康復。
- 在使用口服抗病毒藥後，會不會有副作用也是群友常見問題。
- 中藥的品種眾多，當中還包括很多食物，例如蓮子、薑、雞蛋和水果等。
- 如果在生病時無法進食，可以考慮服用富含 Omega-3 的複合維他命補充劑。
- 而維生素A含量較多的食物有肝臟、蛋黃、奶類、胡蘿蔔、深綠色蔬菜。
早在內地發生第一波疫情時，不少內地人搶購連花清瘟膠囊，本港現時亦有不少人以連花清瘟膠囊作為傍身藥。 水果雖然好處多，但也不能過量食用，尤其是患有疾病的人，更需要依病症的不同，避開地雷水果。 像胃炎的人，胃已經處在發炎的狀態，所以，過熱或過冷的水果就不能吃。
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保持適量運動，避免長時間坐、臥，保持情緒舒暢，均可以有助改善氣滯問題。 至於寒濕的患者，他們在新冠感染期間未必會出現發燒、喉嚨痛症狀，可能僅見發冷、周身痠痛、乏力、少許流鼻水咳嗽（患者在外感時會出現哪些病徵，之後的轉歸如何，與體質很有關係，而且根據中醫理解是可以預測的）。 但這些患者之後可出現持續咳嗽、痰多、喉嚨痕，一痕即咳，陣咳不止，痰白，乃至稀痰或痰中痛泡沫，甚可咳到氣促，夜裡咳醒，吹風受冷後咳嗽明顯增多。 確診忌吃 邱宇鋒醫師指，在感染新冠病毒康復後，其中一個在臨床上較為常見的後遺症是咳嗽痰多，尤其是本身患有鼻敏感的人，在新冠檢測陰性，表示病毒量已大幅減少時，仍然持續出現喉嚨不適、咳嗽、痰多等病徵。 這次請來註冊中醫師邱宇鋒分享針對不同後遺症和體質的康復者的表現，推介數款保健湯水。
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確診忌吃: 充足睡眠 避免耗血傷神
維生素C：提升免疫的最佳選擇，蔬果當中都有，水果推薦當季水果，其中芭樂維生素C含量前三名；而蔬菜只有在生食的時候，才能獲取較多的維生素C，但食用生菜沙拉要注意清潔。 另外，在購買山藥的時候，可能也會聽到「淮山」這個名詞。 「淮山」特指源自江蘇、安徽附近淮河地域生產的山藥，又稱為正淮山，藥用價值、滋補功效皆略勝山藥一籌，所以會被中醫師拿來作為中藥使用。 Mandy亦強調，由於人人身體情況不同，受感染狀況會有差異，所以病情較嚴重者，建議盡早求醫，以上分享是參照病徵而建議予大家參考。
- 當季維生素C水果：均衡飲食仍然重要，蔬菜水果不可少，可以多補充富含維生素C的水果，像是當季的木瓜、荔枝、百香果、芭樂等。
- 不過部分確診Omicron患者可能會出現鼻塞、咳嗽、流鼻水等症狀，部分患者表示喉嚨疼痛難耐，甚至痛到無法進食，這時除了藥物治療以外，也能從平日飲食下手，改善症狀。
- 假如有人說吃西藥時就絕對不能服中藥，也是十分武斷的，因為包括水和白飯也可以是中藥。
- 如果你是經常容易控制不住情緒、喜怒無常的人或是血壓非常高的人，若食用人參，可能會讓原本的症狀更加惡化。
- 其實養脾胃最好的方法是飲食定時，必定食早餐，多食米飯，或者淡粥。
- 除了不要太冰，更不要太甜，糖類會生痰，讓痰源源不絕。
- 另脾胃為「氣血生化之源」，脾胃功能主要是把攝入的食物吸收，轉化為營養物質，以維持身體正常運作，稱為「後天之本」。
另外，太熱的熱湯，容易燥熱、上火的食物也不要吃，例如堅果類及餅乾。 我們的團隊掌握最新的健康趨勢，不斷努力吸收最新保健觀念與資訊，分享運動、孕哺、備孕、女性保養與健康養生相關資訊。 Omicron症狀與流感很像，主要症狀有「嚴重的鼻塞流鼻水」、「頭痛及可能合併身體痠痛」、「咳嗽」、「喉嚨痛，尤其吞嚥時會不舒服」、「較為嚴重的疲累虛弱」。 儘管中西藥同時服用在中國大陸、日本以至世界各地都有很多安全實證，但臨床上仍主張保守的服藥方法，建議中西藥相隔1～2小時服用。 患有心臟病和血液問題的病人，假如有服用中藥或西藥的習慣，在每次求診時都應告知醫生。 補充足量水份和纖維，可以增加糞便體積、促進排便，降低致癌物質停留腸道的機會。
確診忌吃: 增加熱量攝取，約+250~500大卡／日：
特別是對於Omicron病毒感染者，中醫藥改善症狀的效果明顯，尤其能舒緩發熱、咽痛、咳嗽這些症狀，在對抗疫情方面可發揮更大作用。 中醫藥在應對疫病方面有豐富的經驗積累和有效方藥，根據中醫幾千年的疫病理論，抓住疾病的核心病機、證候演變規律進行辨證論治，方能有的放矢。 Omicron病毒感染者的中醫證型與之前的相比也有變化，其病毒證型以外感風熱證為主，病位主要在肺，多以咳嗽、咽痛、流鼻水等症狀為主。 症狀初起時，中醫治療以宣肺解表、清熱止咳為主，以改善症狀及清除病毒為目的；後期則以益氣養陰為主，以助正氣恢復。
中醫在體質上的區分十分複雜，除了寒證、熱證之外，尚有陽虛、陰虛、血虛等多種體質，但一般人不太容易自行辨別，所以，中醫學系教授陳旺全僅先大致區分出兩類──寒性體質、熱性體質，讓一般人能做初步的辨別。 台大兒童醫院院長黃立民曾表示，口服抗病毒藥物應在發病五天內給藥，最好72小時內就給，符合65歲以上或高風險慢性病者都應盡早給藥，才能降低死亡率。 張任俠醫師則提醒，止咳藥水或糖漿，確實能麻痺咽喉纖毛，但只是爭取病患的休息時間，不能做為止咳主力，更不能治病。 止咳的最佳解，還是盡快就醫交予專業判斷，把病程走完，以免錯誤或拖延就醫。 醫師林士森說，以目前資料來看，甜食對咳嗽無直接正反效果，所以西醫不會限制病患吃甜食，但吃甜確實能助病患保持心情愉悅。 大部分的咳嗽不需忌甜，不過如是胃食道逆流引起的咳嗽，因糖分、甜食會刺激胃酸大量分泌，反而加重胃酸逆流的不適，就需忌糖。
確診忌吃: 飲食對免疫系統健康有多重要？
現代研究顯示，服用過量大黃（連花清瘟膠囊亦含有此種中藥），會降低有提高新冠疫苗保護力作用的青春雙岐菌。 對於感到疲倦、吃不下的重點就是「先求有吃，願意吃最重要」。 熱量、蛋白質是優先考量，強迫身體攝取到熱量營養，口味調得鹹一點、重口味一點都沒關係。 固體可以吃豆花、香瓜、哈密瓜，飲品像西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、蔬果汁、乳酸飲料都可以。
中醫在治療上講求辨證論治，簡言之，就是視不同體質有不同的療法，不同體質也各有合適的飲食，所以認清自己的體質，才能吃對食物，增進健康。 提及舒緩效果，林士森醫師表示，西醫用藥多以能舒緩中樞神經的抑制劑「抗組織胺」為主，而民間認為可樂能舒緩喉嚨不適，主要是因可樂含有的咖啡因，與抗組織胺都有類似可「輕微放鬆氣管」的效果。 不過，咖啡因過量會「刺激」交感神經，造成病患過度興奮，反而不能得到充分休息，因此西醫觀點是建議，喝可樂不如喝熱水有效。 可樂加熱後變成甜甜好入口的飲品，熱熱喝對喉嚨暫時有舒緩效果，但不具備實質療效，屬安慰作用。
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他解釋，中醫認為熱病容易傷陰津，因此如果在新冠感染的病發階段，有發燒、喉嚨痛的病徵，日後津液耗傷的可能性便會增加。 所以在問症時除了知道當前症狀外，也要了解當時的發病經過。 不少康復者表示面對長期綜合後遺症（又稱「長新冠」）困擾，意指患者在感染新冠病毒數周至數月後出現的併發症或持續症狀。 另一方面，炎症增加是氧化狀態受損的結果，與具有抗氧化特性的維生素和礦物質相比，補充谷胱甘肽可改善多個組織的氧化損傷，肌醇及谷胱甘肽一起使用可以改善新冠肺炎患者炎症及氧化狀態。 微量營養素維生素D，在調節免疫力是有一定作用，一項研究評估了新冠肺炎住院患者的微量營養素狀況，顯示76％微量營養素維生素D及42％硒缺乏，歐洲臨床營養與代謝學會建議患者，應攝入100％的每日建議攝取量。 以水分攝取量約2500~3000c.c，或是體重每公斤30c.c/，水分對於新冠肺炎急性感染後症候群患者的完全康復非常重要，水分來源可以飲用水、牛奶、果汁、肉湯、運動飲料、咖啡及茶，增加每日水分攝取量。
堅果類食物如花生湯、芝麻糊、杏仁奶，真的想吃粥或飯，建議選像絞肉粥再淋肉汁或油，晚餐可吃麵加豆腐、魚片（虱目魚、鯛魚等）或五花肉，總之可以選油脂豐富的主食。 水建議每天喝體重x40-45毫升，每小時都要補充，至少每15分鐘80-160ml液體，睡前床邊可以放水，確保半夜醒來能夠補充。 確診忌吃 若有嘔吐或腹瀉可補充口服電解質液，如舒跑、寶礦力、fin等，特別是如果有腹瀉和嘔吐。
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而死亡病例的病患通常本身便具有潛在性疾病，例如心血管疾病、腎功能不全等；可見維持身體免疫力也是防疫相當重要的一環。 從飲食防疫的角度來看，最實際與正向的作法莫過於自行在家烹煮料理，確保每日攝取足夠的營養素，調節免疫力、減低群聚感染風險之外，或許還能培養一個新興趣、養成健康的飲食習慣。 南投醫院指出，目前本土大多數新冠感染者大多都無明顯症狀或症狀輕微，因此要民眾不用太過於緊張，隔離期間多休養即可。 不過部分確診Omicron患者可能會出現鼻塞、咳嗽、流鼻水等症狀，部分患者表示喉嚨疼痛難耐，甚至痛到無法進食，這時除了藥物治療以外，也能從平日飲食下手，改善症狀。 維生素 C 為天然的抗氧化劑，可以減少身體的自由基和引發發炎的物質。
確診忌吃: 確診者/接觸者居家隔離相關指引
建議還是看醫生把病因釐清，因咳嗽成因很容易混淆，不應把特定偏方當成萬用藥。 確診忌吃 飲食選擇對改善胃氣脹很重要，有的食物和飲品就是會容易於消化過程產生氣體，除了我們很喜歡的泡麵和碳酸飲料，富含膳食纖維的食物也被列為胃氣脹飲食清單中。 以下整理6種胃氣脹食物禁忌類型，另也要避免高蛋白質、高脂肪的食物，以免造成腸道菌叢改變，其不利於益菌功能。 脹氣脹是很常見的胃腸症狀，多為進食時「吃」入太多空氣所致，但也可能是食物於體內異常發酵造成。 今次探討胃氣脹和放屁、想嘔感的關係，包括容易引發脹氣的食物、飲食禁忌，以及吃蔬菜水果的疑慮。 ‧一般不建議兒童服用維他命C補充劑，以防攝取過量，建議兒童應通過食用新鮮蔬果來攝取，他們每日只需進食1至2份新鮮蔬果，已可攝取足夠維他命C的分量。
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其中一種很多香港人都吃過，用來治感冒和喉嚨痛的「日本藥」，它既有散劑，也有顆粒和喉糖，其中顆粒劑的成分就同時含有中藥和西藥，可見中西藥同時服用已有多年實踐的基礎。 儘管日本人並非中藥和西藥的始祖，但在中西藥結合方面，卻已經走在最前線，值得我們學習。 鋅同樣也是與身體免疫力有很大關聯性的營養素，具有抗氧化功能及維持免疫系統的功能，富含鋅的食物包含生蠔、南瓜籽、小麥胚芽和牛肉等。 研究發現，鈣質可與腸道中的膽酸結合，對於大腸癌有保護作用，可以降低罹癌的危險性。 鈣質豐富的食物包括牛奶及乳製品、小魚、魚乾、蝦類、牡蠣、豆類、豆製品及深色蔬菜等。 但因多吃奶類亦可能增加動物性脂肪的攝取，故建議可選擇低脂奶、脫脂奶較合適。
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因此，當經醫師評估腸道功能恢復正常後，應均衡攝取全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品、油脂與堅果種子類、蔬菜類及水果類等六大類食物。 研究顯示，大腸癌治療後，飲食習慣若採取多蔬果、全穀類、豆類、白肉等飲食，可避免復發及降低死亡率。 因此癌友可以視復原情況，逐步攝取纖維含量高食物，以保持排便順暢、維護腸道健康。
確診忌吃: · 並非醫生看錯病 中醫西醫大不同
國內防疫規定持續調整鬆綁，中央流行疫情指揮中心將有新動作，宣布記者會將改為一周一次，另外未來將有3工作重點，其中3月有望「輕症免隔離」。 不少來求診的病人都會不約而同地問我這個問題——「我正在服用西藥，可以服用中藥嗎？」近20年來，已有大量研究指出，除了極少數的個別藥物外，大部份的中藥和西藥都不會產生互動反應，其實可以安心同時服用。 魚油 Omega-4 富含 DHA 和 EPA 成分，具有降低發炎反應及穩定免疫系統的功能，此外還能幫助穩定情緒，常見的天然魚油食物來源包含鮭魚、鯖魚、虱目魚等等。 菌遷移的機會及改善氮平衡，尤其對於使用化療藥品 Irinotecan 治療癌症引發的腸道黏膜壞死造成的腹瀉有特殊療效。
在政府透明公開疫情資訊的情況下，民眾更應將心比心、彼此互助。 ‧魚湯、高蛋白質：魚湯不宜，因為魚腥惹痰，太多魚不適合。 臨牀上，病人濃痰有腥味，若進食高蛋白質食物，或者龍蝦、蟹、海鮮濃湯等，加上本身有痰，會特別容易激發腥的氣味，令身體不適。 ‧喝了維他命C沖劑後，不應即時食用豬肝，因為維他命C遇到微量金屬離子容易被氧化破壞，特別是銅離子和鐵離子，豬肝是銅含量極豐富的食物，每100克豬肝約含2.6毫克銅。 如與維他命C同時食用，豬肝中的銅離子可以令維他命C失去原有的功效。
粥在過去屬窮人家才吃的食物，而年初一的早餐作為新年的第一餐，如果吃粥會有帶來厄運的意思，所以年初一的早餐需要吃得豐盛，寓意未來一年豐足富有。 同時準備餸菜時也不可殺生，建議預先備菜，以免得罪神明。 排氣後先飲水，接著分別從清流質、低渣半流質到低渣軟質飲食，視病患狀況，約 確診忌吃 8 週後回歸到正常飲食。
