逢星期五至日於下午6時後2至12人惠顧晚膳堂食自選餐目，可享75折優惠（統稱「白金卡及白金信用卡會員優惠」）。 『美國運通白金信用卡』積分計劃只適用於美國運通白金信用卡會員，憑卡簽賬每HK$1獲享3美國運通積分。 美心 ae 此計劃可換領外遊常客獎賞以及基本積分計劃內之獎賞。 每HK$1獲享3美國運通積分適用於每一個優惠期內憑卡簽付之首HK$120,000簽賬；而HK$120,001及其後之簽賬每消費HK$1可獲1分。
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1982年，美心在香港地鐵（現稱港鐵）沿線各站開設多間美心西餅分店。 1985年底，美心西餅設於鐵路沿綫的分店達33家，連同地鐵站以外的37家分店，是當時香港規模最大的西餅店。 1988年，進駐九廣鐵路（港鐵東鐵綫）各個車站。 1972年，怡和洋行集團在牛奶公司收購戰中，伍舜德深得怡和時任董事會主席亨利凱瑟克（Henry Keswick）欣賞。 兩個月後，怡和旗下的置地公司加入為美心股東，但決策權仍由伍氏家族擁有至今。 始創於法國巴黎的馬克西姆餐廳（Maxim’s de Paris）、澳門美心餅店有限公司和加拿大溫哥華的Maxim Bakery & Restaurant與香港美心食品有限公司並無業務關係。
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所有產品、服務、諮詢及建議由美心食品有限公司（「美心食品」）負責提供予會員。 美國運通並非上述服務或相關產品之供應者，亦不對其作出任何表述或保證。 優惠只適用於下午6時後晚膳堂食自選主餐牌內食品（不適用於午膳），優惠並不包括一般飲品、酒類、茶位費、火鍋、前菜費、10%服務費、主餐牌內之「其他收費」、節慶食品、套餐餐牌及特價食品。 1 美國運通白金信用卡之基本卡年費為HK$2,200並已包括2張附屬白金信用卡，而其後額外每張附屬白金信用卡年費為HK$1,100。 雖然伍淑清常被外界稱為「美心太子女」，惟她早已離開管理層，但持有小量美心股份（詳見目錄「主要股東」部份）。
5月12日，緬甸投資委員會批准星巴克在緬投資，其投資額為600萬美元。 在最初與星巴克美國總公司商討時，美心認為如像加拿大、新加坡的星巴克那樣依賴售賣咖啡和蛋糕不行，要求在熱爐上煎食物，但星巴克美國總公司指煎食物會奪去咖啡的香味，反對建議。 美心於是改為建議用䁔櫃加熱食物，終獲接納。 香港的星巴克透過提供三文治等輕量午餐和咖啡，於是迅速取得盈利。 1992年，伍舜德的長子嫡孫，伍家第三代伍偉國以21歲之齡，加入美心集團，當時美心旗下約有300間店。 2000年，伍偉國接任美心董事總經理。
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後來又有西餅售賣，為「美心西餅」的雛型。 美心轉型為咖啡餐廳後，兩年內開設了20間咖啡餐廳。 據獨立股評人David Webb推算，2018年美心收入達162億港元，佔2018年香港餐飲業總收益1,196億港元的七分一，即13.5%；並指出美心的規模較大家樂及大快活加起來更大。
- 1970年，美心委派伍淑清及王錫良以翠園的旗號參與大阪世博會香港館（伍淑清擔任香港館飯店秘書兼宣傳大使），提供精美的點心，大受好評。
- 隨即在置地旗下物業，如怡和大廈、置地廣塲、交易廣場、香港世貿中心等開設多間餐廳，得以迅速發展。
- 1972年，怡和洋行集團的置地公司加入為股東，但決策權仍由伍氏家族擁有至今。
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- Concepts，發展多個嶄新餐飲品牌，並把多間中菜館翻新品牌，如翠玉軒、怡翠軒、川淮居等等。
及香港政府於優惠期內所增加之公眾假期及公眾假期前夕。 2020年11月美心食品旗下的Coffee Concept獲授權在老撾開設星巴克咖啡店，預期2021年夏天在首都永珍開設首間門店。 2018年5月1日早上11時，首間Shake Shack香港分店在國際金融中心商場四樓平台正式開業。
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隨著美國運通Explorer信用卡出爐，美國運通亦宣布美國運通國泰航空信用卡及美國運通國泰航空尊尚信用卡（下稱AE CX卡）將於上年5月31日停止服務，相信美國運通Explorer信用卡將正式取代這兩張里數信用卡。 凱悅軒：優惠不適用於2023年1月1、21-23日、2月14日、5月14日、6月18日、9月29日、12月22、24-25及31日。 優惠不適用於 2023年 1月1及22-25日、2月14日、5月14日、6月18日、7月1日、9月29日、10月1日、12月22、24-26、31日和所有煙花匯演夜。 美國運通及 Cafe Deco Group 將保留於任何時候更改條款及細則、暫停或終止此優惠之權利，而不會作任何事先通知。 優惠不適用於2023年1月1-2日及21-25日、2月14日、4月4-10日及30日、5月1日、14日及25-26日、6月18日、21-22日及30日、7月1日、9月29-30日、10月1-2日及22-23日、12月24-26日及31日。 因享用優惠（包括但不限於直接或間接）而造成的損失或破壞，或人身傷害，美國運通概不負責，法律規定之責任除外。
2021年8月，6人因在2019年12月25日，於葵芳新都會廣場元氣壽司門外叫喊口號及阻止店鋪落閘，被控非法集結罪成，1人被判入教導所、2人被判入勞教中心、3人被判監禁4個月。 2022年6月，兩名少年因在2020年8月破壞將軍澳廣場東海堂的收銀機顯示屏，在區域法院承認刑事損壞罪，分別被判入更生中心及勞教中心。 2006年，奪得元氣壽司和千両壽司在香港的經營權及管理權。 9月，引進美國著名燒牛肉店Lawry’s the Prime Rib。
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# 指定餐廳將不時有所更改而不會作任何事先通知。 指定餐廳可能會暫時關閉或更改營業時間，詳情請向餐廳查詢。 我們會保障您免受欺詐或購入次貨，甚至您想改變主意也可以，保證讓您消費無憂。 2020年7月，一名20歲男子承認刑事毀壞罪，案情指他於2019年12月26日用腳踢翻朗豪坊星巴克咖啡店貨架令多個杯子碎裂，被裁判法院判罰240小時社會服務令。
會員須以基本卡批核後首3個月之基本卡及附屬卡的累積簽賬額滿HK$5,000或以上方可獲取合共HK$500價值 之 city’super現金券。 City’super現金券將於8星期內寄予乎合上述簽賬額之基本卡會員。 須受有關city’super現金券之條款及細則限制。 2020年11月，香港食品有限公司董事會成員包括伍舜德家族的伍偉國和伍偉民、伍沾德家族的伍威全和伍淑芬，以及股東黎乃昭。 另一創辦人，伍沾德（伍舜德的弟弟）的家族則透過控股公司和私人持有香港食品有限公司的股份。
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4張百老匯、PALACE及AMC戲院戲票：每位基本卡會員將可獲一共2張戲票換領券，每張換領券領2張戲票。 戲票換領券將於獲發新卡後的8星期內寄予基本卡會員並須受有關條款及細則限制。 呢張AE白金信用卡最大用處里先生覺得就係可以食到不同食肆中菜/西餐都有折扣，最適合無飯夫婦一餐$250-$400就食到高質菜式。 2014年8月29日晚上11時許，大埔大富街美心食品產品廠內廠房地下的雜物回收房，有外判燒焊工人在維修外置回收斗時，疑火花燒着附近雜物，冒出的濃煙觸動廠房火警鐘大鳴，消防處接報到場，開喉約廿分鐘後將火救熄。 美心 ae 期間，近百名身穿白袍及戴髮帽的工人疏散撤離。 消防調查後，認為火警無可疑，雜物回收房部分焚毀。
因享用產品及/或服務 (包括但不限於直接或間接) 而造成的損失或破壞，或人身傷害，美國運通概不負責，法律規定之責任除外。 所有產品、服務、資訊及建議由 Cafe Deco Group 負責提供予會員。 美國運通並非該等產品及/或服務之供應者，亦不對其作出任何表述或保證。
美心 ae: 美心中菜食府、西餐廳及 Cafe Deco Group
香港食品派發2018年股息每股1.3萬港元，伍淑清透過直接及間接持股合共分得股息457.6萬港元，然而美心在同期的收入卻達過十億港元，而單是大房伍舜德遺孀馬蘭芳便直接持有香港食品2,390股，佔7.97%的股份。 有評論猜測，導致美心陷入是次災難的原因涉及家族內鬨，伍淑清因為不滿美心被交由大房伍舜德的後人掌控，於是作為美心當前掌舵人伍偉國堂姑姐的她不顧公司的聲譽，多次發表火上加油的言論激起群眾的情緒，導致美心遭杯葛及店鋪被蓄意破壞。 持有美心五成股份的牛奶國際在2020年年3月發出新聞稿中表示，受香港社會持續動盪影響，美心的業績貢獻由2018年度的1億零5百萬美元，降至2019年度的8200萬美元，惟受惠於收購泰國星巴克業務，美心在2019年內的整體營業額仍錄得4%的增長。 2020年1月，酒樓員工向傳媒稱美心裁員，而旗下星巴克咖啡的員工則表示美心遭到罷買後人流及生意大減，每日生意額由過去數萬元大減至只有一萬多元，原有的熟客亦於數個月前陸續取回寄存在店鋪的咖啡杯。 牛奶國際在7月29日指出，受新冠肺炎疫情影響，藥妝、餐飲及便利店業務收入大減，美心在2020年上半年因旗下食肆顧客減少及部份餐廳一度關閉而錄得虧損，但隨着2020年第二季社交距離措施放寬，業務已顯著改善。 《香港經濟日報》、《立場新聞》及《明報財經》均於當日報導牛奶國際在2020年7月29日公報的上半年業績顯示股東盈利只有1.15億美元，按年盈利大幅倒退35%，美心拖累牛奶國際虧損2,500萬美元，美心食品在上半年虧損5,000萬美元（3.9億港元）。
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在更緊密經貿關係安排（CEPA）下，「美心西餅」再次進軍廣州，開設大型西餅廠房。 5月，星巴克咖啡在港5週年，分店達50間，遠超合約所規定的分店數量，延長合夥合約10年至2037年，但減持內地華南地區星巴克控制權至49%。 9月，香港迪士尼樂園開幕，經營樂園內廣場餐廳及市集餅店。 同年，美心快餐再一次改變型象，革新為「美心MX」，由陳幼堅設計新標誌及梁志天執手室內設計，請來多位名家為店內添上畫像，並獲美國紐約室內設計雜誌《Hospitality 美心 ae Design》頒發快餐組金獎。
美心 ae: 申請資格
2007年2月，年三十，有市民向報章投訴美心年糕一度缺貨，美心指物流運輸有誤，延長換領期至年初三，及接受退款或換領其他產品。 2010年5月，參與上海世博，在園區設立大型美食廣場及成為「中華美食街」唯一香港代表。 美心 ae 12月，旗下「星美樂」於深圳開設第一間咖啡麵包店，並逐步拓展在中國大陸的餐飲業務。 1998年，美心發展新派餐廳系列m.a.x.
美心 ae: 指定美心西餐廳之優惠不適用於 2022年4月15-18日、12月24-27日及31日、2023年1月1-2日及22-25日、2月14日。
5月，美心成功將世界知名的星巴克咖啡文化引進香港，合組成Coffee Concepts Ltd.，開業首兩個月已有盈利，於短短2年間在港開設超過30間咖啡店，並於2002年底進軍澳門及深圳。 1963年，香港希爾頓酒店和文華酒店相繼在中環開業並設有西餐夜總會，原本在中環開設高檔西餐夜總會的美心集團，無論在裝潢、聘用的歌星等各方面都無法競爭，於是決定結業轉型開設咖啡店。 伍氏兄弟在籌備創立餐廳的過程中花了很大心思。 一如新巴黎餐廳那樣，在餐廳內開闢舞池，並請來樂隊現場演奏；在食物及服務品質方面，既請來富經驗的法國西廚，又特別注重食物的新鮮和品質；至於侍應殷勤有禮、熱情待客的服務態度，更是曾經受過不禮貌對待的伍氏兄弟最為注重的一環。 伍沾德憶起，1950年代的香港西餐廳就像外國的餐廳一樣，沒有供應熱茶，但美心餐廳一見到中國人，便會奉上一杯熱茶，因為中國客人不會希罕一杯冷開水。 另外，當年的西餐廳，桌上最多只放一盒火柴，而美心餐廳則安排每個侍應都帶備打火機，一見客人點煙，便趨前詢問是否需要幫忙，於是客人都很高興。
