冬瓜籽的主要功效是排脓，对治疗肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有很好的疗效。 冬瓜茶的主原料冬瓜，夏、秋季較多，瓜類水分多，而屬性涼，有退火、利水等效果，製成冬瓜茶飲用，也能去除身體的燥熱、有助解渴。 製作冬瓜茶，運用冬瓜水分與糖類熬煮濃縮，可說是匯聚冬瓜的瓜水精華而完成，特別的手法在於運用大量糖分將冬瓜進行糖漬，得以使瓜中水分釋出，再進行熬煮、縮汁。 冬瓜磚煮成冬瓜茶則可依個人偏好添加水的比例，此次示範成品約500g冬瓜磚加入2,000c.c.水可煮成適口的冬瓜茶；冬瓜磚不添加水，而直接將冬瓜磚入鍋蒸化開來，即還原成高甜度的冬瓜露，適合用來調整其他飲品甜度。 去过台湾的人都知道台湾冬瓜茶是当地最有名的一种饮品，很多人尝过那里美味的冬瓜茶，以后久久不能忘记，回家以后也想自己制作，只是不了解台湾冬瓜茶的制作方法。 今天我会为大家介绍台湾冬瓜茶的制作方法窍门，能让大家轻松学会台湾冬瓜茶怎么做。
談起當年奇妙緣份，蔡宗良說，2017年文賓去台灣旅遊，希望物色台灣特色小吃引進長沙，對冬瓜茶很感興趣，正好有人幫忙牽線，文賓強力遊說他去長沙文和友開店。 其中，知名打卡網紅文創景點「文和友」，斥資1億人民幣打造年80年代老長沙風貌城，來自台灣的冬瓜茶也在這片商場佔有一席之地，小有名氣。 《東森新媒體ETtoday》記者採訪「雄嫂冬瓜茶」的台灣老闆蔡宗良，當時他只帶20萬人民幣來創業，三年下來即使受疫情影響，生意還算穩定，去年一整年的營業額約50萬人民幣，換算200多萬台幣。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
不想保存太大塊的冬瓜磚，或每次僅以少量食用，建議可以家用製冰模為模具，製作出的小冬瓜磚每個重約50g，可製成1杯300c.c.的冬瓜茶。 置於室溫，待冬瓜糖漿降溫、自然凝固即可脫模，並切成適合存放的大小，以保鮮膜封口，放入冷藏或冷凍保存。 製作冬瓜磚需選購體型碩大、均勻飽滿的成熟大冬瓜，冬瓜雖四季皆產出，但越接近夏天、越熱長得越好。 挑選時表皮應呈深綠色，重量越重代表越成熟，富含的水分也越高，因此品質較好；切開後冬瓜肉質呈現雪白表示新鮮，應避免外表凹凸不平或損傷。 冬瓜茶能清热解毒利水消肿，而且呢止咳化痰是很多人特别喜欢喝的保健养生茶也有些人喜欢自己在家中制作冬瓜茶，只是不知道冬瓜茶怎么做最好喝，今天我会做这方面的介绍，能让大家了解冬瓜茶的家常做法窍门。
在人物设置上”呆萌贱浪”的形象打破冬瓜印象禁锢，辅助绿力冬瓜茶向更加年轻的品牌调性上引导。 來到「文和友」復古城，各式各樣長沙小吃羅列其中，其中一攤「雄嫂冬瓜茶」招牌，打著新鮮好料、現切冬瓜等宣傳，很有早期台式鄉下純樸風情，許多觀光客以為只是「模仿」寶島美食，沒想到老闆口音真的很「台味」。 湖南長沙知名品牌「文和友」成功復刻老長沙記憶，這座近5000坪的小龍蝦館，建築空間跨越7層樓高和 300米長的復古街道，實景打造當年舊長沙街頭的場景，讓人懷念80年代風情。
冬瓜青茶: 冬瓜茶怎么做 冬瓜茶的制作方法
根据“3W消费战略”研究成果，为绿力冬瓜茶以解油腻为传播主线，持续对外进行内容营销。 塔望团队根据调研数据的多维度分析综合评判，对绿力消费人群进行精准画像。 渠道经营者的声音：“绿力冬瓜茶是个老牌子，我们本地人都知道” ，绿力冬瓜茶做了30多年，曾经连续多年做到了冬瓜茶品类第一认知的位置，并且经销商和消费者口碑都非常正向，具备很好的品牌根基。 消费者在喝这件事情上，早已不满足于单纯的解渴，而是根据不同场景呈现多元化消费需求。 比如运动场景下，喝饮料补充能量恢复体力；熬夜场景下喝饮料抗疲劳；吃多了的时候喝益生菌饮料助消化等等。
最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖。 熬煮至水份蒸发凝块，切成方块则为一般市售之“冬瓜糖块”，包装后在各地市集杂货铺里贩卖。 總結來說，不管紅茶綠茶，茶本身所含的植化素及多喝水都對健康有好處，所以多喝茶並非壞事。 但需留意茶中的咖啡因及單寧酸等成分會影響鐵、鈣等礦物質的吸收，故若有食用高鐵、高鈣營養品或食物的話，最好錯開飲用。 茶的分類除上述所提的綠茶、青茶和紅茶外，還有黑茶(後發酵茶，如普洱茶)，白茶(半發酵茶，如白毫銀針、白牡丹等)，及黃茶(不發酵茶，如黃芽茶、黃大茶等)，但因白茶和黃茶為中國特色茶，台灣較少見，故最常被提到的還是綠茶、青茶和紅茶。
- 聚焦“解油腻”，绿力火锅节线下活动，引燃绿力冬瓜茶年底销量热潮，“绿力火锅节”大型活动袭卷宁波全城。
- 最後以紗布或濾網過濾渣籽，其湯汁即為濃縮冬瓜露，再經過冷卻、裝罐、冷藏，置放冰箱稀釋後飲用或冷凍販賣。
- 因此若論兒茶素多寡，則會是綠茶含量最高，青茶次之，紅茶最低。
- 1、冬瓜茶砖用开水冲泡最好喝，在需要的时候可以准备一块冬瓜茶砖和一个干净的玻璃杯，把它放到玻璃杯中以后准备90度以上的开水，把开水直接冲入的准备好的玻璃杯中，让冬瓜茶砖化开，等它完全化开里面的茶汤就能泡好。
- 随着消费者和社会经济两驾马车的推动，中国的食品产业也呈现出对应的变化与趋势。
- 上海皇品食品有限公司，成立于1992年，是国内相对比较早进入食品饮料大快销领域的企业。
2018年，“绿力”与塔望达成品牌战略合作，以「是否增加新品类？与如何重塑绿力冬瓜茶品牌战略进行突围？」为课题，通过“3W消费战略”探索“绿力冬瓜茶”消费者重构的需求，挖掘机会需求从而焕发品牌新生实现持续增长。 一款冬瓜荷叶茶，是夏天的必备良心，除了大家可以常备饮用，起到生津止渴，化痰止咳的效果之外，一款冬瓜荷叶茶的功效也是非常强大的，例如在消脂减肥，美容护肤，加速代谢等方面，冬瓜荷叶茶的作用是不容小觑的，高颜值以及高价值的这款冬瓜荷叶茶，其正确的喝法有哪些呢？ 製作冬瓜磚的冬瓜肉和糖比例約為1：1，選擇冰糖、白砂糖、紅糖、黑糖皆可，也可混合不同的糖調整甜度與香氣。 常見古早味冬瓜磚採用與冬瓜等重的紅糖為食材，再加入適量黑糖提味（黑糖含有糖蜜香味且香氣重），比例和糖選擇不同，熬煮出來的冬瓜磚風味也會略有不同。
冬瓜青茶: 冬瓜荷叶茶如何泡好喝 冬瓜荷叶茶的正确喝法
大陸湖南長沙號稱「不夜城」，疫情期間連續三年榮獲「大陸十大夜經濟影響力城市」。 不只五彩霓虹的步行街和摩登高樓吸引人，知名網紅文創品牌「文和友」成功重塑當年老長沙風貌。 《東森新媒體ETtoday》記者實際走訪，馬上陷入80年代時空感，懷舊簍空窗花、早期街邊小霸王電動機台，阿嬤時期的雜貨店和復古招牌，不只勾起60、70年代生活回憶，成為大陸00、90後觀光客最熱門網紅打卡地，今年大陸五一長假創下排隊7000號的驚人紀錄。 蔡宗良坦言，當初進駐長沙開店，當地市場流行喝奶茶，許多人不看好他。
而儘管製茶時的發酵過程會造成兒茶素的破壞，造成紅茶兒茶素含量最少，但這並不代表紅茶就沒有抗氧化營養素。 中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。 荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。 有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
冬瓜荷叶茶是一种能减肥瘦身的保健养生茶，这种茶是以干燥的冬瓜皮和荷叶为主要原料搭配在一起制成的，他们可以直接用开水冲泡，能为人体补充，丰富营养并能预防肥胖，冬瓜荷叶茶的功效与作用还有很多，想进一步了解，可参考下面对它做的具体介绍。 为了与消费人群保持深度互动，塔望团队为绿力建设社群运营体系并组建专门团队运营。 通过丰富的会员活动将流量留在私域社群中，及时掌握核心消费人群的心声积极互动，让粉丝在这里找到家的归属感，成为铁杆粉丝，适时推出裂变活动，鼓励粉丝成为品牌宣传大使，分享解油腻的绿力冬瓜茶，吸引更多的伙伴加入，一起大快朵颐美食，一起畅聊欢乐话题。 「绿力一夏，餐桌好搭档」，7月，正值炎炎夏日，绿力冬瓜茶继续强化核心定位“大鱼大肉真油腻，清润舒爽喝绿力“的品牌价值主张。 在饮品每年高峰时间集中推广餐桌好搭档的活动，与线下终端渠道联动，线上形成种草拔草闭环，线下进行品效合一推广。
入口柳丁清新柑橘香氣帶有蜜香，碎冰口感清爽沁涼果茶風味，更沁涼消暑。 選用台南(南化水庫以北，嘉義以南)100%當季柳丁鮮果原汁、冷凍保存。 走訪台灣山海，享受獨特人文風情，台灣旅行趣給你最新、最熱門的旅遊、美食、在地資訊，今天起，讓我們一起「趣」旅行。 這「媽媽特調」的由來真的很有趣，老闆娘說，許多媽媽喜歡喝酸酸甜甜的口感，所以特別特製了加了金桔的冬瓜茶，再加上羅勒籽、寒天晶球等，深受許多媽媽們喜愛，因此大家口耳相傳就變成「媽媽特調」了。
上海皇品食品有限公司，成立于1992年，是国内相对比较早进入食品饮料大快销领域的企业。 目前塔望咨询服务皇品食品旗下 “绿力”饮品 与“金皇品”速食，两大品牌全案，塔望咨询以3W消费战略思路为皇品食品进行品牌战略化年度辅导运营。 色彩战略做烙印，绿力代表绿色健康的力量，绿色力量感要充分体现。
2022年10月，塔望品牌咨询与绿力达成新一轮年度战略合作，未来将扩大战略市场，向全国市场进行开拓，共促新的发展。 塔望团队历时15天，走访了绿力核心市场宁波市江北区、奉化区、象山县、鄞州区、慈溪市以及舟山市普陀区等地，对经销商进行了逐一访谈，并对渠道、终端和目标消费者进行深度调研。 过去十几年，凉茶、核桃饮、椰汁饮等众多饮料品类发展极为迅速如：广东凉茶品牌王老吉（加多宝），海南椰汁品牌椰树牌椰汁，河北养元六个核桃等原本属于地方性的小品类产品，已成长为全国消费者所熟知的知名品牌。
因综合式茶饮的兴起，冬瓜茶业者加入粉圆、椰果、仙草、汤圆或是加上柠檬、乌龙茶等配料，冷热饮皆有。 在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。 換句話說，想減少咖啡因的攝取可採冷泡茶，想獲得最多茶中營養的攝取可採熱泡茶。
“绿力”是台湾味丹食品旗下的饮料品牌，诞生于1992年，曾是国内冬瓜茶品类销量榜首。 2015年后，国内饮料行业竞争加剧，新产品新品牌不断涌现，绿力面临着新消费群体增长乏力，忠诚消费群体被不断瓜分的局面，国内销量额萎缩到不足亿元。 此时中国市场饮料行业的竞争已经异常激烈，新品创新、渠道争夺、广告投放……饮料品牌厂商在每个环节都白刃相见。
儘管如此，因為不同茶樹的茶葉還是有最適合做的茶種，故金萱茶樹最適合做的還是青茶(包種茶、烏龍茶)和紅茶。 冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。 冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史（与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮），原料取用容易且价格平实；其中遵循手工古法酿造的传统商店，对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究。
随着消费者和社会经济两驾马车的推动，中国的食品产业也呈现出对应的变化与趋势。 这些变化与趋势对于中国的食品企业带来了新的机遇和挑战。 – 消费变迁 随着中国经济发展，诞生了世界上规模最大的中产阶级崛起. “咕咚”抖音账号“咕咚的诗与远方”,每一期由咕咚和粉丝带来生动有趣的美食故事。
《本草备要》中说：冬瓜“寒泻热，甘益脾，利二便，消水肿，止消渴，散热毒痛肿”。 因为冬瓜含钠低而含钾高，多吃冬瓜，对高血压、肾脏病、浮肿病等有治疗作用；冬瓜对矽肺病有防治作用；冬瓜对产妇有催乳作用。 当冬瓜荷叶茶中的大量营养物质进入体内后，可以通过冬瓜荷叶茶中的碱类物质以及叶绿素等物质，起到将体内有害的…… 如果身体内囤积了过量的水分，没法得到有效排出的话，有可能就会造成身体出现浮肿水肿的问题，大家可以利用冬瓜荷叶茶的多种营养物质，加…… 冬瓜磚完全冷卻後會變硬，必須趁微溫時先切塊再冷藏。 此示範切塊約為9×9×2cm（500±50g）大小。
大家要从原材料就开始自己制作的话，一款冬瓜荷叶茶也不难的，首先搜集新鲜的冬瓜皮，然后晒干，再采集新鲜的荷叶晒干，这两种原料上的水分基本上充分干燥之后，大家就可以用刀将晒干的冬瓜皮…… 基础型的冬瓜茶，大家只需要准备2斤左右的冬瓜，然后再额外准备些许的生姜，先将冬瓜去皮并且去籽，然后切成小块状，在锅内加入大概300m…… 冬瓜茶磚和冬瓜露都是冬瓜茶的一種呈現，冬瓜露是熬煮到冬瓜糖水融合而濃稠狀即可，而冬瓜茶磚則是把糖水煮到相對更收乾，放涼、冷卻結成糖磚。 食用時冬瓜露可加水後飲用，冬瓜茶磚則要取出適量糖塊，放入熱水沖泡、融解後再冰鎮飲用。
所以找到饮料可以满足的消费需求，并验证是否能成为机会需求是破局的关键点。 熬煮至水份蒸發凝塊，切成方塊則為一般市售之「冬瓜糖塊」，包裝後在各地市集雜貨鋪裡販賣。 整顆大冬瓜不加糖長時間熬煮，即為天然無糖冬瓜茶，糖尿病和腎臟病患者可飲。 因綜合式茶飲的興起，冬瓜茶業者加入粉圓、椰果、湯圓或是加上檸檬、烏龍茶等配料，冷熱飲皆有。
