慕斯卡甜白酒詳盡懶人包

2008 年曾被義大利知名葡萄酒雜誌 Capital 選為義大利美酒代表品牌之一,同時也是法拉利 VIP 指定用酒。 這款江湖人稱「3 號」的 Dolce 3 慕思卡甜白酒,開瓶時會有微氣泡,採用 100% 慕斯卡葡萄,在 16~18 度C 間進行發酵,有慕斯卡葡萄的豐沛感,甜味香氣濃郁。 這款來自阿根廷國民酒莊,年銷百萬瓶的 Malbec,現在在台灣家樂福也買得到囉~由於阿根廷的氣候與土壤,更適合來自法國的馬爾貝克(Malbec)葡萄品種生長,更出產了世界最暢銷的馬爾貝克(Malbec)葡萄酒。

慕斯卡甜白酒

勒弗莱酒庄是一家产区位于法国勃艮第,专注于培养霞多丽的五座特级园之一,产出的白葡萄酒层被选入“世界最贵的50款葡萄酒”榜单中,此处产出的白葡萄酒经过陈年后会有着十分复杂的口感和出色的品质。 莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti)是意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区所产的一种甜型微起泡酒(Frizzante),也是意大利DOCG级葡萄酒之一。 最开始的时候,莫斯卡托阿斯蒂仅供生产商或酿酒师自家享用,并不面向大众,直到19世纪70年代,它才转型为商业葡萄酒,并逐渐成为餐桌上的常客。

慕斯卡甜白酒: 義大利 白酒 > 安蒂諾里酒莊 普諾托慕斯卡多白酒

葡萄選自位於Castiglione Tinella的Vietti家族莊園。 今夏澳洲香桐酒廠與澳洲最潮泳裝品牌 Seafolly 再度聯手,並邀請澳洲知名塗鴉藝術家 Gemma O’Brien 加入,攜手推出絕美海灘風情的「香桐 2020 夏季限量瓶汽泡酒」! 精細綿密的汽泡感,最適合搭配清爽的海鮮料理、生蠔或燒烤料理一同享用。 這瓶跟前面的商品比起來,算是酒精濃度比較高一點的甜白酒, Moselland酒莊專門生產高品質、高標準的白葡萄。 麗絲玲Resling其實也是葡萄酒的品種,而巴富則是釀造的酒莊。 這一款也是「甜白酒」系列,味道微酸又清爽,酒體非常的輕薄,還帶有桃子、熟梨的果香味,適合搭配開胃菜、白奶酪,或是辛辣的餐點。

  • 使用卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),俗稱「赤霞珠」的紅葡萄品種釀製而成,特色為中偏高的單寧與酸度,酒體硬朗,有著覆盆莓、櫻桃氣息。
  • 莫斯卡托阿斯蒂采用芳香型葡萄品种——白莫斯卡托(Moscato Bianco)酿造而成。
  • 建議預先醒酒,除了肉類料理,也適合有濃郁奶味的料理或奶油義大利麵。
  • 「Capetta 義大利微甜白酒」一入口就帶點甜味,還有經典麝香葡萄風味,以及合歡、紫藤香氣。
  • 普朗酒庄是一处位于德国摩泽尔产区,于1911年创立,专注于产出陈年能力出众且品质卓越甜白葡萄酒的酒庄,园中以雷司令为主要葡萄品种,产出的葡萄酒的有着细腻的口感和精致的风味,且酒体的平衡度近乎完美。

相對於傳統普萄酒產區(如:歐洲與中東)外的葡萄酒,稱之為「新世界葡萄酒」,其中來自智利葡萄酒,這幾年在日本的銷量不斷提升,甚至在 2020 年疫情期間成為日本最大葡萄酒進口國。 令人驚艷的深紅色澤,有著新鮮野莓果香與一點煙燻烘烤氣息,酒體平衡飽滿,單寧柔滑,口感細緻。 希拉 (Syrah)提供了香料與菸草氣息,卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)則帶有黑色水果風味, 梅洛(Merlot)調和其中,擁有完整的架構,也較有個性的一支酒,建議喜歡煙燻氣息的品飲者試試。 Moscato 是在台灣接受度相當高的甜白酒,尤其是來自於義大利阿斯提(Asti)產區的Moscato d’Asti 微甜白酒與 Asti/Asti Spumante 汽泡酒型,這款酒主要由白蜜思嘉葡萄(Moscato Bianco)所釀製。 酒質:酒色呈現透亮的淺綠,富含蜂蜜、甜瓜、蜜桃、荔枝的甜美果香和優雅花香。

慕斯卡甜白酒: 搭配餐點

這款 Katxina Txakolina 具有萊姆、桃子的香氣,有部分品飲者認為有海邊礦物質鹹味,在白酒中是偏酸一些的風味,有不少品飲者認為相較大部分的 Txakolina 此款的酸度表現不會過度尖銳,較為順口清雅。 在 vivino 上是人氣酒款,也是排名全球前 7% 的葡萄酒款。 義大利修道院酒廠是位於義大利北部優質葡萄酒產地─Lombadia的中心,由義大利溫暖的陽光充沛的照耀其旗下的葡萄園,自西元九世紀以來,便持續生產出精良的葡萄酒。 酒廠建立於1848年,由於緊鄰知名的班尼狄斯丁修道院,因而命名為修道院酒廠。 選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。

因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。 根據喝過的網友們分享,這款750ml、酒精濃度5.5%的微甜白酒,酒如其名~口味微酸偏甜,帶有濃郁持久的荔枝、蘋果果香,在口中甜味、酸度和豐富的果味形成和諧的平衡,口感十分清爽,因此常常在西式餐點中搭配開胃菜、沙拉或水果作使用。 COSTCO官方網站這款被網友譽為是「神級甜白酒」,同樣是氣泡酒的口感,但是跟其他支白酒不一樣的地方是它會有一股荔枝的香氣,除了甜味還帶有一點細細的酸,建議大家冰過之後再喝,搭配一些比較重口味的料理非常解膩對味。 COSTCO官方網站這支可以說是costco最主打的甜白酒,尤其在女生之間評價非常高,連價格也非常親民,所以許多人都是一箱一箱的買! 5.5%的酒精濃度配上氣泡的微甜口感,不會澀,喝著讓人仿佛有一種在國外派對喝香檳的既視感。 公司於西元1821年由 Giobatta Zonin先生所創立,至今已歷經七個世代。

白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier 等。 WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝隆河紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。 白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。 釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。

因此酒標上 Vin de Pays 後面通常會再標出產區。 最常見的寫法是「Vin de Pays d‘Oc」或簡單地寫成「Pays ’d Oc」。 有時仍可能會出現以 Vin de Pays 來表示這是 IGP 等級的情形。 在法國葡萄酒分級中高於「Vin de table」日常餐酒。

慕斯卡甜白酒

主要種植於 Rioja 區和 Catalonia 區,由於 Macabeo 白酒抗氧化能力佳,有些釀酒師習慣用來釀造香氣豐富的陳年酒款,如: Reserva 或 Gran Reserva 等級的白酒。 這款被網友譽為是「神級甜白酒」,同樣是氣泡酒的口感,但是跟其他支白酒不一樣的地方是它會有一股荔枝的香氣,除了甜味還帶有一點細細的酸,建議大家冰過之後再喝,搭配一些比較重口味的料理非常解膩對味。 這支可以說是costco最主打的甜白酒,尤其在女生之間評價非常高,連價格也非常親民,所以許多人都是一箱一箱的買! 精選的慕斯卡多白葡萄在採收去梗後,經短暫的浸皮以增加更多水果風味,當發酵酒精濃度達7%時便利用低溫來中止繼續發酵,以保留它甜潤的口感。 為遵循該宗旨,酒莊的專業團隊會最大限度地利用他們所掌控的人力物力,釀造極具吸引力的優質葡萄酒。

公司位於靠近威尼斯的 Gambellara,原以生產天然氣泡酒的小型葡萄酒釀造廠為主。 一直以來Casa Vinicola Zonin 若林葡萄酒公司和這片土地有著很深厚的情感,他們相信『每個地區都有其特殊的傳統和風格釀酒法』,這個概念啟發了Zonin若林葡萄酒公司去找尋”優質葡萄園”進而去生產最能表現當地特色的優質酒。 目前已擁有11家酒莊分佈於義大利全國各地,合計總面積超過3,000公頃。 讓消費者喝到經濟實惠品質良好的酒是 Zonin 若林葡萄酒公司一貫的理念,為提升葡萄酒釀造品質及提供優質葡萄酒給消費者飲用,Zonin擁有歐洲最大的技術團隊,運用其釀酒經驗與技術,使得Zonin公司所釀造的葡萄酒具高水準的表現。

這支擁有花香味、蜂蜜為、青檸檬味和油桃的香甜味,完美融合真的會讓人想要一喝再喝。 IGP 和法國葡萄酒等級中的 AOC/AOP 「原產地名稱管制」規範相似,IGP 制度對於葡萄的產地、品種、單產、酒精度、葡萄園管理及釀酒技術也有明確的規定,但要求相對 AOC 較寬鬆。 例如:AOC 對單產的限制是每公頃土地至多出產 6000 公升葡萄酒,而 IGP 的生產上限則是每公頃9000 公升葡萄酒,因此常理來說, IGP 的酒款價格相對 AOC 會較親民易入手。 西班牙文中 Armonia 亞莫尼為「和諧」之意,亞莫尼系列葡萄酒正是集結了法國波爾多釀酒師的釀酒工法,與智利得天獨厚的生長環境,融合了新、舊世界葡萄酒的特色。 顯眼的數字「3」LOGO 酒標讓你在茫茫酒海中能輕易找到它的身影,在好市多販售的是一組 6 支的版本,即使一次就得帶走六支,仍然是賣場經常缺貨的人氣款甜白酒。 在家樂福則可以買到單支,網友評論:​​「這款清甜、略帶水果香氣」、「試喝後回頭直接抱走一箱」。

慕斯卡甜白酒

皮埃蒙特 Piemonte 位於義大利西北部,是最重要的產區之一,紅酒以 Barolo 和 Barberesco 聞名,氣泡酒則有 Moscato d’Asti 和 Asti Spumante,土壤以沙土和灰質泥灰岩為主。 夏乾熱,冬寒長,日夜溫差大,非常適合 Nebbiolo 的生長,紅酒款通常表現強勁,白酒則偏易飲果香酸度平衡。 蜜斯嘉 Muscat是世界上最古老的葡萄品種之一,能釀製的酒款類型非常多變,從低酒精到氣泡、甜到不甜、金黃到深棕色則都有。 其中最有名的酒款之一,便是義大利皮蒙特地區釀製的微甜氣泡酒 Moscato d’Asti。 宝尚父子是一家地处法国勃艮第伯恩区,有着悠久发展历史,以黑皮诺和霞多丽葡萄而扬名的古老酒庄之一,产出的葡萄酒均是使用霞多丽进行酿制,品尝起来回味悠长且很细腻,整体口感清爽而饱满。 Alfredo同時被稱作“Arneis葡萄之父”, 他因為成功復育Piedmont瀕臨絕種的原生Arneis白葡萄品種而倍受尊重。

  • 酒莊的名稱莫維多(Murviedro)來自拉丁語“Muri Veteres”,代表了西班牙雷格納(Requena)的古老城牆,該城牆見證了西班牙收復運動(Reconquista)時代無數次的戰役。
  • 顯眼的數字「3」LOGO 酒標讓你在茫茫酒海中能輕易找到它的身影,在好市多販售的是一組 6 支的版本,即使一次就得帶走六支,仍然是賣場經常缺貨的人氣款甜白酒。
  • 令人驚艷的深紅色澤,有著新鮮野莓果香與一點煙燻烘烤氣息,酒體平衡飽滿,單寧柔滑,口感細緻。
  • Mario Vietti的女兒Luciana Vietti和丈夫Alfredo Currado兩人,將Vietti酒莊帶上Piedmont地區頂級酒莊的道路,並且成為義大利最早出口美國的酒莊之一。
  • 在過去幾年中,莫維多酒莊的葡萄酒在各大國際比賽中獲得了近200個獎項。

當地 Malbec 的單寧含量相較法國的同款品種更加醇厚,酒體相當濃郁,是不少資深紅酒玩家會喜歡的葡萄酒。 「班洛克麝香白葡萄酒」的酒色是帶點綠的淺稻草黃色,有著新鮮的夏季水果和葡萄果香,還有甜美的麝香調性。 甜甜的味道加上綿密的氣泡感,就像在喝汽水一樣,不管是當開胃酒、沙拉酒,或搭配海鮮都非常適合。 其實葡萄酒的種類百百種,從地點、釀造方式、用什麼品種的葡萄…..都會讓葡萄酒的顏色、風味、口感不同。 如果你也想投資自己對葡萄酒的鑑別能力,學會怎麼高雅的喝葡萄酒,建議可以跟編輯一樣,先從酒味沒那麼重的「白酒」開始。

超過百年歷史的法國波爾多第三大酒業集團 Yvon Mau,為波爾多葡萄酒主要的銷售酒廠指標之一。 綠色酒標上有戴著綠眼鏡的法鬥相當好辨認,酒體呈晶瑩剔透的淡黃色,有著柑橘、檸檬、情人果的清爽果味,輕晃後則能展現白桃果香。 適合於夏天飲用,不少人推薦與豬肉、油脂豐富的魚(鮭魚、鮪魚)、白肉的餐酒搭配。 100% 夏多內葡萄釀造而成,有柑橘、熱帶水果與橡木桶的木質調風味,酒體厚實飽滿,酸度明顯但柔順爽口,適合搭配重口味的滷味,如:雞爪凍、滷豬耳朵,或港式脆皮燒肉等帶有膠質的食材,可與此款厚實酒體相益得彰,並降低料理的油膩感。 這款長頸鹿,同樣有著豐富的莓果香氣,酒香明顯濃郁,單寧適切、結構細膩、口感柔和,無太酸或太嗆的味道,蠻多品飲者認為相對經典卡本內蘇維濃,此款更具有適口性與柔順性(lighter & smooth)。

但部分品飲者仍覺得澀味稍重,酸度中低,有濃郁的新鮮紅色水果氣息,例如:黑醋栗、深色漿果以及香料。 建議預先醒酒,除了肉類料理,也適合有濃郁奶味的料理或奶油義大利麵。 適合初級品酒或一般品飲者,莓果風味豐富,帶有淡淡木質調。 Viura 其實就是常見的白葡萄品種 Macabeo,為西班牙 Rioja 里奧哈產區的常用別名,更是西班牙著名的白葡萄品種。

虽然不同生产商酿制的莫斯卡托阿斯蒂风格不一,但它们通常都蕴含热带水果的风味,余味伴有橙子和杏子干的气息。 莫維多酒莊(Bodegas Murviedro)創建於1927年,是歐洲酒業巨頭申克家族(Schenk Famliy)在西班牙的產業,同時也是瓦倫西亞(Valencia)產區最重要的酒莊之一。 風味:不添加任何人工香料或糖份,凸顯出慕斯卡葡萄最自然甜美的新鮮與豐沛感。 本網站並非線上交易型網站,所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用,公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準,如有造成不便及困擾之處,敬請見諒。 IGP 為「Indication Geographique Protegee」的簡寫,指的是「產品地理標誌保護」。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。