老字號酒廠波希米爾（Bushmills）所生產的威士忌飄著淡淡煙燻味，就有許多擁護者。 向來神秘的「蘇格蘭麥芽威士忌協會」，也在 2021 年應景推出「辛丑年超值福袋」。 以 8800 元販售的福袋裡，隨機組合了三款協會精選酒款，酒迷們喜愛的特殊標與限定酒款均在其中，總價值均超過萬元。 其中更有機會抽到特別空運來台，直接在酒標上以節慶感十足的紅底寫上“牛轉乾坤”，編號 68.45 的神秘酒款，象徵牛年好彩頭。 為客廳裡的酒櫃放入心意，2021 年「軒尼詩」與國際知名藝術家劉韡合作，以藝術作品「春」為概念，藉由海棠紅、藍等色澤延伸至瓶身曲線，呼應了歷經多年陳釀，帶有果香、巧克力、肉桂等層次風味，口感圓潤滑順，在加入冰塊後更釋放出年輕女子也會愛上的柔雅果韻。 酒液帶有蘋果、鳳梨、蜜蠟、辛香料等迷人又豐富的氣息，木質香氛混合著溫暖的海風氣息，交織隱而不顯的蠟質調性和煙燻鹹味。
實際嘗試之後，可以在啜飲的過程中發現越來越多驚喜，在表面的奶油甜味稍微褪去之後，會有清新的果香緊接而來；若仔細感受，還能發現橡木的香氣與葡萄乾一般的甘甜，隨著飲用者的專注程度，讓每一口都有不同的滋味。 詩貝 SPEY 的釀酒方式向來有所堅持，在大多數酒廠都趨於更新技術的現代，其仍然遵循傳統的冷凝過濾法，旨在保留過程中產出的酯，再添加雪莉桶與波本桶的靜置期間，進而呈現令人印象深刻的純粹口感。 現今大家耳熟能詳的格蘭利威 Glenlivet，歷史其實可以遠遠回溯到1822的禁酒令年代，創辦者藉由堅定的意志與卓越的技術，跨越了數百年的時代，使優質的威士忌得以流傳至今並發揚光大。 此款取名創者臻藏，便是具有致敬之意，並加強了品牌標誌性的水果氣息，使辨識度更為明顯。 標有「12年」、「18年」等熟成期間的威士忌大多價格較高，但由於全球威士忌的原酒產量越發不足，因此大家逐漸不再拘泥於年份，而是專注於製作美味可口的酒體。 因此接下來將說明酒標的判讀方法，如此才能夠挑選出一般大眾較能接受的類別。
例如參加「京都日本酒造酒廠＆品酒之旅」，可品嚐並比較京都當地製造的22種日本酒。 另外亦推薦參觀「日本第一洞窟酒藏與品味洞窟酒」，在藏元VIP室品味大吟釀古酒等各種洞窟熟成酒，感受日本酒的獨特魅力。 艾伯迪單一麥芽蘇格蘭威士忌與香火鼎盛的雲林北港武德宮合作，藉由財神開基祖廟的福氣，推出『艾伯迪 12 年財神禮盒』，禮盒包含 12 年威士忌之外，更附上一只過過香火的一塊錢財神錢母以及原廠小樣酒。
同時品牌積極開發獨家口味，「焦糖烏魚瑪奇朵」一口烏，看似簡單卻極為費工，每… 根據 IWSR 和尼爾森資料，「蘇格登」蟬聯六年單一麥芽威士忌銷售冠軍頭銜，背後創作者是著名的女性首席調酒大師瑪琳． 你很難想像理查泡在橡木桶裡的時間——一天要品嚐數百種從橡木桶取出的樣品，平均一分鐘品聞 種，他會加幾滴熱水進杯中讓烈酒快速「甦醒」，引出它們的真實面貌。 「你好嗎？阿，是的，你要離開了嗎？妳真美！你好像有點頹廢？」理查與威士忌「打招呼」的方式是把他的「神之鼻」整個放入杯子裡，左邊鼻孔，右邊鼻孔，打開嘴巴，讓口鼻一起吸聞，閱讀威士忌的細節，再小酌一口停留在口腔十多秒享受餘韻，他如交響樂團指揮家的品酒方式引人樂道。 Tatler 品酒筆記：甘草、葡萄乾、無花果和香草風味交融香料感，味蕾上有鹹鹹海風味，喝到最後杯中會出現烏梅冰淇淋的驚喜香氣。 突然間，從灰燼中閃爍著蜜金色和深紅羽毛，一隻富麗堂皇的鳳凰翱翔在火翼之上，為樂加維林酒廠注入神秘力量。
21年 威士忌推薦: 最新文章
百富這款21年波特桶單一麥芽威士忌，較特別的是，他們把陳年21年的威士忌再移到陳年過波特酒的酒桶中再次熟成，風味上帶來了前所未有的層次，不僅口感上有奶油絲綢般的滑順口感，口中更帶著水果與蜂蜜等香氣，優雅的餘韻，吸引不少網友嘗試，更直言示一款適合入門者細細品嚐的酒款，會有意想不到的收穫。 這款威士忌窖藏了21年，其風味非常沈穩、平衡且優雅，層次非常多元，口口都能感受到驚喜，微微的煙燻搭上蜂蜜甜味與香草香氣，留在口中後還能感受到柑橘、熟成水果與焦糖的風味，香氣十足。 這款酒既複雜又帶點迷人風情，觸發舌腔的每一道細膩都能嚐到強烈的故事感，不只適合搭配年菜、圍爐的相聚時刻，更適合用來商務送禮，既大器又有滿滿誠意。 純麥威士忌的原料只有大麥麥芽一種，可反映出強烈的木質香氣；各品牌的香氣可能截然不同，故可讓人盡情品嚐煙燻、泥煤等不同個性的酒體。 至於穀物威士忌的原料，則是玉米、小麥、裸麥等大麥麥芽以外的穀物；製作此類威士忌的目的，便是為了與具有特色的純麥威士忌進行混合，因此商品的種類並不多，其酒體偏向輕盈，給予人俐落平穩的尾韻。 有在品酒的人應該都對雪莉桶威士忌不陌生，格蘭花格今年推出的17年單一麥芽威士忌是款有別與市面上的香甜奶油風味威士忌，使用最穩定的Oloroso雪莉桶熟成，保留雪莉桶特有的香甜與辛香料，又能過濾部分甜膩感，滑順耐飲。
來自「蘇格登」首席調酒師獨創的三桶新工藝，於長時間熟成於波本與雪莉桶的「蘇格登 12 年單一麥芽威士忌禮盒 醇雪莉版」，大幅提升了酒體濃厚關鍵，品飲時能從杯中看見紅琥珀色澤的喜氣，為今年帶來綿延不絕的好運氣。 蘊藏著華人對於「圓」的想像，在這個相聚更顯珍貴的時節裡，在台灣擁有高知名度的「百富」，特別攜手曾獲得 iF、紅點與 IDEA 等國際設計大獎的當代新銳藝術家—范承宗合作，以「聚而成圓」的概念，帶來更具時間意義的「百富 30 年新年限量禮盒」。 限量的核桃木實心雕琢而成的禮盒裡，存放了陳釀 30 年以上，結合橡木桶與歐洲雪莉桶的珍釀，圓潤醇厚的風格，獻給無論多老都陪伴在身邊的人。 烈酒之王泰斯卡被譽為最不踩雷的品牌，泰斯卡X系列43年限量原酒，這不僅是泰斯卡有史以來年份最高的威士忌，同時也是一款代表泰斯卡「無畏冒險、勇於挑戰」之創廠精神的大西洋挑戰賽紀念酒。
「Rock」的意思是在寬口圓身的「Rock Glass」酒杯放入冰塊，再倒入威士忌飲用。 一開始接近「Straight」飲法，隨著冰塊溶化又會慢慢接近「水割」，可以享受味道變化。 日系SUNTORY家釀造的「響」系列受到不少網友推崇，其中響21造成不少話題，但造成話題的原因無他，就是因為價格真的太高了，讓許多網友都認為CP值逐年降低，認為雖然這款酒喝起來細緻又溫順，但價格實在是過於不親民，直喊可惜。 皇家禮炮21年的外瓶一直讓人印象深刻，既優雅又華麗，就像是宮廷中的花器一樣，使人期待內裝物，皇家禮炮這款酒也經常被用在各種歡慶的場合，就是為了向英國21響禮炮的傳統儀式致敬。
21年 威士忌推薦: 日本15間必逛Outlet推薦！東京、大阪各大商場必買品牌全攻略
來自橡木新桶和煙燻味最強烈的原酒，絕對是樂加維林的泥煤煙燻代表作。 傳說中有位力量強大且迷人的女巫住在奧爾德河的翡翠洞穴深處，當冬至來臨，她會用鑽石般閃爍的雙眸凝視河流，將河水變成濃郁紅寶石色的葡萄酒。 當流經蘇格登酒廠時，充滿魔法的水流賦予酒廠甜美迷人的個性。 在紅酒桶中歷經八年淬鍊，甜美紅色果香與迷人辛香料的完美融合，充滿了誘人魔法。 海潮以不尋常的力量襲來，一個發光的神聖生物從最黑暗的深處出現，以其迷人的光芒淹沒了深海黑暗。
百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃郁醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃郁洋梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌，製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」，2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」，由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成，更有以台灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 酒款由波本桶、雪莉桶、處女桶和波爾多紅葡萄酒桶熟化的泥煤、非泥煤威士忌混合而成，其結果是漿果果醬、野生蜂蜜、鬆脆蘋果、辛辣橡木和細膩煙燻的香氣充滿了鼻子，並伴隨著葡萄、黑巧克力、煙燻松子、焦糖梨和蜂蜜煙霧的味道。 郭元益副總經理郭建偉表示，伴手禮市場競爭激烈，品牌以酥皮系列、糕仔、鳳梨酥等定番商品持續升級，在疫情下仍維持中秋與春節業績持續成長，尤其今年首度推出頂級蛋黃酥大受好評，首批快速完銷不斷追加，帶動蛋黃酥秋節業績成長20%。 這次特別選擇春節代表性的年糖「南棗核桃糕」進行口味翻新，開發團隊耗時一年找來不同領域職人與食材合作，最特別的是，還首度結合台灣花藝設計品牌推出頂級南棗核桃糕限量花禮，與米威士忌聯名伴手禮盒，讓傳統年糖搖身一變為兼具風格與價值感的伴手禮。 在一萬桶酒藏中，只有一桶才能淬鍊出藍牌想呈現的風味，因此在味道與品質上可說是萬中選一。
在五大威士忌產地當中，口感最無負擔的莫過於加拿大威士忌；其原料多來自於玉米，也有部分品牌會添加焦糖作為調味。 日本等國家也進口許多加拿大威士忌，例如知名的「加拿大俱樂部」，其滑順而容易入口，很常被用來添加薑汁汽水等飲料，製成各式各樣的調酒。 威士忌可分為僅使用大麥麥芽製成的純麥威士忌、大麥麥芽以外穀物製成的穀物威士忌，以及混合上述兩者的調和威士忌。
21年 威士忌推薦: 蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）
派特森（Richard Paterson）接下第二代威士忌調酒師父親手中的酒杯，「你聞到了什麼？它像你祖母一樣重還是像媽媽一樣輕？像巧克力棒一樣甜，還是乾燥如地板的灰塵？」注定他在不久後的未來，成為世界上最重要的調酒師之一。 理查因嗅覺能力達神境界而被暱稱為「神之鼻」（The Nose），還為鼻子投保超過 260 萬美金，半世紀以來，理查持續為懷特瑪凱集團（ Whyte & Mackay ）釀造優質的單一麥芽蘇格蘭威士忌，其中最為人所知的「大摩」，是屢屢突破拍賣紀錄的尊貴威士忌。 加拿大威士忌把裸麥和大麥釀造的威士忌，與玉米威士忌混合調製，藉此增添風味和色澤。 有些酒款還會加入一些非加拿大威士忌，甚至是雪莉酒、白蘭地來提升味道豐富度。
有趣的是名字其實取自瓶身形狀，也不妨留意其龜甲標誌，靈感源自於傳統玻璃工藝，為產品增添更多日式風情。 歷年來橫掃各大國際烈酒競賽 160 面金牌殊榮的亞伯樂，擁有雙桶熟成專家之美稱，『亞伯樂 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌』以西班牙頂級 Oloroso 雪莉桶與美國波本桶完整熟成 12 年以上，圓潤平衡的口感在年節送禮，肯定是最安全的選擇。 身為台灣威士忌的驕傲，噶瑪蘭再度結合台灣之美與酒廠元素，帶來新年度的全新三款禮盒樣貌。 『噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌』獻上紅色喜氣氛圍，而『噶瑪蘭經典獨奏 VINHO 葡萄酒桶威士忌原酒』則沿用酒款代表色為主要設計，至於新推出便造成風潮的『噶瑪蘭層豐雪莉 3 桶單一麥芽威士忌』，也以西班牙熱情紅展現年節火紅好兆頭。 大角鹿浮雕是大摩一貫的核心精神，大摩的18年單一麥芽威士忌對於一些網友來說，開瓶香氣酒精感重了一些，不過還是有人提到香草、柑橘等香氣，入口後的木質味與橙橘的味道讓人更印象深刻，還有人提到味道帶了一點黑巧克力的感覺，有些網友認為酒感較低，不過也網友認為應放置一陣子之後再喝會更好喝。
自然、時間與釀酒人心意的共鳴， 威士忌是集時間、自然、釀酒人心意的醇美， 其底蘊是日本文化中追究細微之處的執著， 憑藉來自山崎、白州、知多蒸餾廠中多采的原酒， 調酒師們以敏銳的五感， 點止闔化為滴滴美釀積蘊如藝術品般的「響」。 威士忌經過時間荏苒的醞釀， 最後封存在刻劃二十四個節氣的瓶中， 述說著來日本的自然、風土、文化、五感調和下， 讓人驚豔、感動、沉吟低迴的故事。 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。
新的一年想獻上限量款展現誠意，就用長輩最愛的干邑白蘭地吧！ 限量款由品牌代表的藍色為馬爹利藍帶來奢華質感，而充滿傳奇的燕子標誌在外盒上引領高飛，獻上最甘美香醇、滑軟細緻的酒質，尤其是深受台灣人喜愛的平衡與豐厚風味，勢必能成為搭配佳餚的最佳用酒。 年節將至，迎來生氣十足、虎虎生風的新年，各大威士忌品牌陸續推出年節禮盒，女婿要討丈人歡心、女兒要討爸媽開心，還是親朋好友相聚一堂，都少不了一起喝一杯威士忌，感受團聚的美好。 由濃郁的泥煤味打開序幕，緊接而來的是非常宜人的細緻果香，威爾斯僅有一間蒸餾廠，釀製的酒液別出心裁，此款威士忌正是其中一款佳釀。 而該酒款的原料則是純粹的單一麥芽，並精選了波本、雪莉等多款橡木桶；考量到當地溫暖和煦的氣候，因而在短時間內結束熟成，淬煉出恰到好處的香醇與厚實感，彷彿芬芳會環繞在舌尖久久不散。 其採用富含礦物質的純淨水源釀造，能催化發酵與糖化的過程，使酒體充滿了香氣與甜味，卻又受到單一麥芽所中和，而不會過於甜膩沈重，無論是單純品飲或是佐餐搭配皆可，甚至更能帶出海鮮佳餚的美味。
由於其經由雪莉橡木桶釀造12年，因此在啜飲入口的一瞬間，除了濃郁的麥芽氣息之外，也會感到一股甘甜隨之充斥舌尖，卻又不會過於喧賓奪主、搶奪主角酒體的特色，可謂是平衡得恰到好處。 一般人對於威士忌的印象，可能都如前文介紹所述，來自於歐美、日本等國外產地。 但是近年來，台灣也開始出現了一波釀酒熱潮，當中最為出名的先驅者，莫過於金車集團旗下的噶瑪蘭 Kavalan，其以雪山山脈的純淨水源為底，施以調酒師的精心釀造，創造出堪稱台灣烈酒的驕傲之作。 若想尋找一款價格平易近人的威士忌，卻又擔心口感粗糙、或是品質不佳導致容易酒醉頭痛，便可參考約翰走路 JOHNNIE WALKER 的黑牌。 雖與紅牌同樣屬於品牌早期的代表作，但不同之處在於，其用來調配的超過40種蘇格蘭威士忌，皆經過了12年以上的熟成，打造出更加滑順的酒體。 如果想讓品酒的過程更添樂趣，不妨嘗試麥卡倫 MACALLAN 的雙雪莉桶系列。
知名茶品牌「王德傳茶莊」2023年年節禮盒則以全食物的「茶韻穀香」實踐永續理念，推出「萌新四喜」、「盛新迎春」、「承新豐年」與「悅新復元」四款禮盒，除了將台灣烏龍茶作為主軸，還搭配全新研製的茶食盈春茶米香棒與紅烏龍牛軋糖。 「格蘭菲迪實驗室系列」目前走到了第五號，前作包括精釀啤酒 IPA 風味桶、加拿大冰酒桶、蘭姆酒桶到最新的蘋果白蘭地利口酒桶，他更曾與台灣樹生酒莊埔桃酒合作，以埔桃酒桶過桶兩年後拿下ISC 與 IWSC 的金牌。 他的化學背景讓他對麥芽、橡木桶甚至是水都特別敏銳，認為每一量度都是影響威士忌風味的關鍵。
在新年期間推出《牛年典藏》台灣限定版，瓶身以燙金、琺瑯等技法，創造出視覺上相當特別的瓶身。 年末的慶功、相聚，最適合用威士忌第一大廠Johnnie Walker約翰走路所推出的John Walker & Sons 禮讚系列XR21。 根據財政部關務署統計，2019年蘇格蘭威士忌出口總值，台灣排名第四，僅次於美國、法國、新加坡，且進口單價越來越高，顯示台灣市場對於威士忌的品質要求，而台灣人飲用威士忌的目的已經不再只是應酬、豪飲，轉而尋求具有故事性且富有特色的威士忌，因此，18年以上的高年份威士忌就成了送禮首選。 A：近年來，台灣越來越多地方可以買到威士忌，從便利商店至洋酒專賣店應有盡有。 但便利商店的價格可能稍高，且種類有限；超市、賣場及量販店相對實惠，酒類專賣店則選擇最為豐富，且有專人能夠仔細介紹，大家可視自身需求來決定。 雖然最常與威士忌一同出現的下酒菜莫過於起司，但其實綜合堅果與生火腿也很適合；生火腿能突顯出泥煤的香氣，亦可透過酸澀度來中和甘甜的威士忌。
- 來自「蘇格登」首席調酒師獨創的三桶新工藝，於長時間熟成於波本與雪莉桶的「蘇格登 12 年單一麥芽威士忌禮盒 醇雪莉版」，大幅提升了酒體濃厚關鍵，品飲時能從杯中看見紅琥珀色澤的喜氣，為今年帶來綿延不絕的好運氣。
- 根據 IWSR 和尼爾森資料，「蘇格登」蟬聯六年單一麥芽威士忌銷售冠軍頭銜，背後創作者是著名的女性首席調酒大師瑪琳．
- 詩貝 SPEY 的釀酒方式向來有所堅持，在大多數酒廠都趨於更新技術的現代，其仍然遵循傳統的冷凝過濾法，旨在保留過程中產出的酯，再添加雪莉桶與波本桶的靜置期間，進而呈現令人印象深刻的純粹口感。
- 推出多種組合與價格帶，主要落在360至1,380元，提供消費者不同送禮選擇。
- 「Hot Whisky」做法簡單，先預熱杯，然後將威士忌倒至1/3至1/4滿，再加入2至3倍的熱水，最後輕輕攪拌便能完成，特別推薦在冬天飲用。
- 瓶身特地製成5角形來象徵「5大威士忌」，並以碧藍色作標誌底色寓意連接日本與世界，更突顯出三得利融合傳統及創新的理念。
玉米占比 51% 以上就是著名的波本威士忌（Bourbon whiskey），是美國產量最大的威士忌種類，顏色較深，喝起來有焦味。 傑克丹尼爾（Jack Daniel’s）則是美國威士忌的代表作，其方形酒瓶與黑色酒標組合，從 1912 年起就未改變過。 近年來葡萄酒的產業逐漸走向在地風情，葡萄酒達人們也認為葡萄酒不只可搭配西式料理，在中式搭配上也不失為好酒選擇。 「LUIS FELIPE EDWARDS 」精選來自智利海拔高度 900 公尺以上的高山莊園，藉由高山涼爽氣候所種植的葡萄更顯果香集中，優異的品質不只是國際酒類競賽金牌常勝軍，更是智利第一名的葡萄酒象徵。
包裝設計上也延續奶油風味的印象，使用暖橘色設計，搭配品牌6代家族的斯貝河圖騰與側面的名字做為紀念。 今年亞伯樂獻上由首席調酒師將珍稀的西班牙 Oloroso 雪莉桶，與美國橡木桶酒液勾兌而成的 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌，口感豐富、層次平衡，厚圓潤的獨特風味，令無數行家傾心不已，並於木質調色禮盒搭配 1 只精緻渲香杯，品飲時更顯風情。 酒款由波本桶、雪莉桶、處女桶和波爾多紅葡萄酒桶熟化的泥煤、非泥煤威士忌混合而成，其結果是漿果果醬、野生蜂蜜、松脆蘋果、辛辣橡木和細膩煙熏的香氣充滿了鼻子，并伴隨著葡萄、黑巧克力、煙熏松子、焦糖梨和蜂蜜煙霧的味道。 酒款先經波本桶熟化21年，然后再經美國白橡木處女桶收尾，創造出甜而辣的特點，帶有奶油焦糖、姜餅干和成熟漿果的香味，口感中有甜姜餅、白巧克力、香草杏仁和蛋羹的味道，帶有辛辣的鮮姜邊余味。 酒款由分別三次蒸餾于1994年、1996年，分別在波本桶熟化，酒齡分別為21年和23年的單一麥芽威士忌混合而成，具有蜂蜜、花卉、香草莢、木香料、橘子、金桔和酸橙等復雜味道。 酒款經帝王獨特的“四次陳釀”工藝，最后一次陳釀經Oloroso雪莉桶收尾，具有巧克力、焦糖、香草、結晶橙片、新鮮李子、黑櫻桃和濕潤咖啡的誘人香氣，口感柔滑，有巧克力蘸覆盆子、姜餅和果味濃郁的雪莉酒味道，回味無窮。
- 自然、時間與釀酒人心意的共鳴， 威士忌是集時間、自然、釀酒人心意的醇美， 其底蘊是日本文化中追究細微之處的執著， 憑藉來自山崎、白州、知多蒸餾廠中多采的原酒， 調酒師們以…
- 年節將至，迎來生氣十足、虎虎生風的新年，各大威士忌品牌陸續推出年節禮盒，女婿要討丈人歡心、女兒要討爸媽開心，還是親朋好友相聚一堂，都少不了一起喝一杯威士忌，感受團聚的美好。
- 許多人認為其氣味近似於藥品，故入門者可能會感到難以適應，建議剛開始接觸威士忌的人，可先暫不予以考慮。
- 百齡罈（Ballantine’s）則是蘇格蘭著名的調和威士忌品牌，由數十種純麥威士忌和多種穀物威士忌調和而成，風味較溫和，對威士忌新手來說是不錯的入門之選。
坐落在蘇格蘭斯凱島上的唯一麥芽威士忌酒廠，因為擁有火山與海洋的特色，加上全球唯一的「二對三不對稱蒸餾系統」，蒸出來的酒比一般常見的二次蒸餾新酒更為優雅細緻，但又比傳統低地區三次蒸餾的酒款保留更多酒廠獨特個性。 每回過年，長輩總會分享私藏已久的威士忌，而皇家禮炮可說是台灣銷售第一的頂級蘇格蘭威士忌。 今年春節獻上榮獲 2019 ISC 國際烈酒競賽雙金獎、由多種至少 21 年以上的單一麥芽威士忌與穀類威士忌調配而成的「皇家禮炮 21 年」，厚實口感中帶有果香甜味，入口瞬間濃郁核果香、花香與煙燻香均衡結合成迷人的氣味。 此款禮盒以東方象徵吉祥的雙龍， 搭配代表喜氣與祝福的紅色設計，象徵收禮者的地位與品味。 2022 年泰斯卡與國際海洋環保組織 Parley for the Oceans 共同推出「泰斯卡 X 系列 44 年單一麥芽威士忌限量原酒」，不僅再次締造酒廠最高年份威士忌紀錄，更首次使用養殖海藻焚燒以喚醒橡木桶，透過二次熟成將酒體中的海洋風味徹底釋放。 外觀為澄澈的深琥珀色，氣味圓潤中帶著些許辛香味，漸漸散發出豐富海洋氣息，揉合著海藻、海鹽、溫暖橡木，並夾雜著甜美的檸檬皮和太妃糖香氣，更深一層能感受到帆布氣息、海水親吻過的海風和遠處的海灘篝火。
享用威士忌的方法不計其數，而酒體的氣味與口感也會隨之改變；因其濃度高達40％以上，若認為酒精感過於強烈，亦可加入冰塊使之更加順口。 格蘭哥尼21年被視為雪莉桶熟化的經典酒款，具有紅蘋果、大棗、無花果干、烘焙香料、太妃糖、紅醋栗、蘇丹果和肉桂等味道。 約翰走路在2019年美國舊金山烈酒競賽中，摘下16年份以上「調和式威士忌」雙金獎，更被譽為「威士忌中的聖母峰」。 百富宣布在明年推出「30年單一麥芽威士忌」及「40年單一麥芽威士忌」兩款高年份威士忌全新改版包裝，也在酒界引起討論。 格蘭哥尼21年被視為雪莉桶熟化的經典酒款，具有紅蘋果、大棗、無花果乾、烘焙香料、太妃糖、紅醋栗、蘇丹果和肉桂等味道。
酒款經波本桶和雪莉桶熟化，是一款奢華的威士忌，具有石楠蜂蜜、格蘭諾拉麥片、香草、杏仁、糯、胡椒、柑橘和干果等味道。 酒款裝瓶前在桶齡30年的波特桶中收尾，使得這款百富威士忌具有更高的深度和濃度，為絲般柔滑的濃郁口感增添了強烈的水果和煙熏味，紅葡萄、香草、牛奶巧克力、堅果、李子和微妙的煙霧等。 以三得利旗下的山崎、白州麥芽威士忌和知多谷物威士忌調配而成，具有香草、干果、香草、水松橡木、柑橘、蜂蜜和生姜等味道，被形容為“難以置信的平衡和柔順”。 近日，世界最為權威的威士忌專業雜志之一——《威士忌倡導家》（Whisky Advocate）精心挑選出20款酒齡為21年的威士忌。 酒款中有單一麥芽威士忌、調和威士忌、單壺式威士忌、調和麥芽威士忌和調和谷物威士忌，品類豐富。 2016 年IWC競賽被評選為年度最佳威士忌， 在IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中，經典格蘭傑更被評審評價「擁有不可思議滑順口感的威士忌」。
因此，為了習慣以純飲來品嚐威士忌的味道，可挑選酒精濃度在40～46％之間的標準款；若仍然覺得酒精過重，亦可添加冰塊或水來降低刺激感。 以泥煤烘烤麥芽製成的威士忌，會在標籤的品名附近、或是瓶身底部的文字上標明「Peat」。 此泥煤意指植物長久堆積而成的泥炭，若以其來加熱乾燥作為酒體原料的大麥，便能夠藴育出帶有獨特煙燻味的威士忌。 許多人認為其氣味近似於藥品，故入門者可能會感到難以適應，建議剛開始接觸威士忌的人，可先暫不予以考慮。 在過去，威士忌給予人的印象，多為年長者細細品味其色澤與韻味的畫面，但如今在電視劇的影響之下，伴隨著 Highball 等新型態的調飲方式出現，使其在年輕人之間也逐漸蔚為風潮。
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