雖然還沒有清楚的醫學證明喝黑糖奶會致癌，不過每個人糖分攝取量一天是25公克，一杯全糖珍奶就有62克，遠遠超過標準值，因此還是提醒大家不是不能喝，但不要天天喝，也希望民眾記得選擇加工手續少一點的產品飲用，自然也能健康ㄧ些。 小編也喜歡有嚼勁、可增加飽足感的配料，平常會自己買低卡又好吃的「蒟蒻Q圓」來加在鮮奶茶裡（熱量只有市售珍珠的1/3~1/4）。 不少人喜歡QQ的咀嚼感，所以珍珠、布丁、椰果等可說是手搖店家的經典必備品，只不過加料＝加熱量，使得肥胖指數繼續增加。
炎炎夏日來杯冰涼手搖飲，瞬間暑意全消，珍珠奶茶更是老少咸宜的「國民飲料」！ 一杯約700c.c的珍珠奶茶，熱量就超過650大卡，等於喝下12顆方糖，超過人體一天的攝取量，不少消費者顧及健康會刻意點少糖，但熱量真的比較低嗎？ 根據《Taiwan Nutrition台灣營養》調查，不同糖份珍奶的熱量差距讓人出乎意料。 樂活營養師 手搖飲料消暑首選，然而享受清涼的同時也要小心含糖熱量超標！ 台北市政府衛生局提供市售手搖飲料熱量表供民眾參考，其中配料茶飲如珍珠奶茶的熱量遠比純茶飲高達一倍，提醒民眾在購買配料茶飲時要減少糖分，才能輕鬆控制熱量。
coco熱量表: 飲料配料熱量
楊鎮誠表示，雖然目前有證實黑糖高溫提煉後產生的丙烯醯胺，在動物研究方面是致癌物質，但對於人體的傷害目前並未證實，但他提醒大家還是盡量不要選擇製作上太過繁瑣的飲料，像是顏色太深、或太焦黑的。 這結果說意外也不意外.應該是說市售飲料店所宣稱的容量.比如700c.c都是杯體的容量.實際放入飲料一定更少. 以小朋友常吃的垃圾零食來說，1包31 mg的小包餅乾類零食約含有130卡的熱量；12個裝的小泡芙有175卡的熱量；1包點心麵有179卡的熱量，每吃1包就相當於吃了1碗六、七分滿的白飯的熱量；而甜的蛋糕，如1片100 mg的奶油蛋糕就有高達400卡以上的熱量。 如果小朋友沒有節制地吃進這些高熱量的食物，過剩的熱量就十分令人擔憂。
另外，一般店家調製奶茶時，多半會使用便宜的奶精粉，不僅含有過多人工添加物，幾乎都是油脂因而熱量頗高。 台式麵包鬆軟好入口、組織細膩，內餡又豐富可口，讓不少人非常喜愛，不過營養師就公開了市面上常見販售的台式麵包熱量，第一名由蔥花肉鬆捲奪得冠軍。 高敏敏營養師於社群表示，年輕族群喜好在酒吧、美式餐廳或租屋處觀看球賽，飲食內容往往也是熱量偏高的食物，尤其民眾若將以下食物吃下肚，更可能導致熱量爆棚。 市售「珍珠」大多使用地瓜粉製成，屬於澱粉類，烹煮時還會添加大量糖漿，平均一顆熱量約有 5 kcal，以一杯全糖的珍珠奶茶為例，珍珠即佔總熱量 710 kcal 中的 220 kcal。 280芋圓（一份）150冰淇淋（一球）100布丁（一顆）110椰果（一份）100芋頭（一匙）90綠豆（一匙） 80地瓜泥（一匙）130燕麥（一份）180仙草（一份） 20愛玉（一份）20在配料當中，大多數人的選擇都是珍珠，不可否認珍珠真的非常好吃，但也要注意如果每天都來一杯的話，那真的就太肥了，卡路里直接破表。 對此，高雄大同醫院楊鎮誠醫師表示，黑糖經過高溫煎煮烘烤之後，它的糖跟裡面的酵素會進行梅納反應，產生其他物質。
coco熱量表: 飲料杯容量測試（一）-50嵐.清心福全.都可coco.乾杯comebuy
根據《Taiwan Nutrition台灣營養》調查，粉碎消費者的迷思，一杯700c.c全糖珍珠奶茶約710大卡，即便點少糖也有約650大卡，相差僅約60大卡，半糖珍奶也有610大卡，微糖則是570大卡，即使是無糖珍奶也有510大卡，幾乎是一餐的熱量，全糖跟無糖熱量只差約200大卡，根本沒有消費者想像中落差那麼大。 身為美食大國的台灣，除了珍珠奶茶外，「邪惡國民美食之最」就是炸物，不過怎麼吃比較不胖呢？ 手搖飲中的糖，大部分都是「精緻醣類」，會促進體內的「脂肪」合成，全身都會發胖。 珍珠奶茶更是高熱量的代表，一杯700c.c就超過650大卡，除了奶茶本身外，珍珠也是頭號戰犯。 營養師謝宜芳指出，「主要的熱量來自於珍珠，它的熱量就像飯一樣，一些配料也有熱量」。 它新出來的奶蓋茶系列都很好喝唷， 批踢踢實業坊 › 看板 Drink 關於我們 聯絡資訊 返回看板 分享 作者 hc726 (涵寶 .。找到了奶蓋綠無糖熱量 …
