中華航空一直以來，致力於提供旅客安全及健康的飛行服務。 因應旅客(含空勤組員)，因宗教信仰、健康、年齡或其他特殊原因，而有不同於一般餐點之需求，特依據IATA相關資料將旅客實際需求大致歸納20種型態之特殊餐點。 中華航空了解部份旅客可能因對花生或堅果過敏，而有致命之危險，但是我們無法保證提供一個完全杜絕引發過敏的環境，包括花生堅果製品、花生粉塵或其殘留物等。
人工破水可安全且有效地引產或促進產程，人工破水之所以會引起宮縮，是由於產生了前列腺素，而內因性的子宮收縮素可能沒有此項作用。 由合格婦產科醫師填具出發日(含)10日內「適航申請書」及「診斷書」，如：出發日為3/29，「適航申請書」及「診斷書」簽署日期須為3/20(含)之後。 準媽媽在懷孕期間抽菸，胎兒會曝露在香菸中的有害物質當中，如焦油、尼古丁、二氧化碳等物質，而尼古丁會提高孕婦血中鉛濃度，經由胎盤傳給胎兒並造成血管收縮，讓胎兒氧氣供給量減少，會影響智力發展及成長發育的問題。 兒童安全座椅須內部備有安全帶，外有硬殼包覆，且符合下列其中一項文字或認證標籤圖示，則可於機上全程使用。
懷孕28週: 懷孕旅客一般須知
懷孕28週以上之旅客，需於台灣時間2個工作天(不含例假日)完成申請， 備妥「適航申請書」，「診斷書」(含週數、胎數、預產期及健康情形) 並聯繫本公司訂位中心收集後轉本公司醫務部門審核，同意適航後方可搭機。 如果一位成人旅客攜帶兩位嬰兒同行，則其中一位嬰兒必須另購買佔座位之兒童機票(此類機票請洽各分公司或旅行社購買)，且嬰兒必須坐在安全座椅內。 請注意，您將前往其他網站，該網站之隱私、安全與無障礙政策並非由本網站管理或控制。 提供由執業醫生簽署出發日10日內的 「適航申請書」 必須具有操作及固定所攜帶之醫療器材能力的醫療人員或成人旅客同行，如：出發日為3/29，「適航申請書」簽署日期須為3/20(含)之後。
旅客如患有花生敏感症，應減低接觸花生的機會，及盡可能採取一切防範措施，包括自行準備食物、攜帶必要藥物或其他所有可自理之治療方法。 在可能並已獲預先通知的情況下，中華航空會盡量為患者作出相應安排，以減低風險並確保您的飛行安全。 氣喘病氣喘病患者搭機前請確認攜帶了常用的助吸器，且要避開任何引起氣喘發作的原因。
懷孕28週: 嬰兒
幼童則可以給他們喝飲料或讓嬰兒吃奶嘴，協助通氣、消除不適。 （客艙內低壓造成的低氧及氣體壓力效應）、客艙環境的特性（艙內空氣品質、低濕度）、時差調適、暈機現象，以及長時間處於客艙狹窄的空間，還是會對一般身體不適的人造成一定程度的影響，值得您適當的關注與防範。
- 在人工破水之前需先確定胎頭已經在好的子宮頸位置，人工破水之後應立即記錄胎心音，產程通常會很快開始，此時可給予適當劑量之子宮收縮素。
- 我們的班機皆提供一定數量之壁掛式嬰兒床服務 (僅ERJ/A321neo機型不適用)，惟因嬰兒床尺寸限制，您的寶寶需符合年齡小於6個月，並且身高不超過28英吋(71公分)和體重不超過24.2磅(11公斤)。
- 為了寶寶的健康，我們不接受出生未滿14天的嬰兒搭機。
- 中華航空一直以來，致力於提供旅客安全及健康的飛行服務。
- 旅客因健康因素必須自行攜帶電子醫療器材(如：製氧機、抽痰器、呼吸器等) 搭機時， 應於班機起飛48小時以前與本公司訂位部門聯繫，說明旅客之狀況並辦妥預先通報作業。
- 父母親或法定監護必須簽署「兒童單獨旅行同意與免責書」並檢附身分證或護照及可茲證明與單獨旅行兒童關係之證明文件（例如：戶口名簿、戶籍謄本…等）方可申請兒童單獨旅行服務。
旅客申請使用機上擔架必須在表訂班機起飛前台灣時間2個工作天(不含例假日)完成申請，與當地華航營業部門提出申請或聯絡。 我們建議懷孕旅客主動告知本公司訂位人員懷孕週數及胎數，並請所有懷孕旅客隨身攜帶醫師開立註明預產期診斷證明文件。 中華航空公司接受兒童單獨搭機旅行之服務，讓您可以放心將孩子交給我們。 此項服務的對象為未有父母或18歲以上監護人同行之5歲至12歲的兒童。 父母親或法定監護必須簽署「兒童單獨旅行同意與免責書」並檢附身分證或護照及可茲證明與單獨旅行兒童關係之證明文件（例如：戶口名簿、戶籍謄本…等）方可申請兒童單獨旅行服務。
懷孕28週: 兒童單獨旅行
在人工破水之前需先確定胎頭已經在好的子宮頸位置，人工破水之後應立即記錄胎心音，產程通常會很快開始，此時可給予適當劑量之子宮收縮素。 我們在藥局可以自行購買的止痛藥，都屬於「非麻醉性止痛藥」，跟麻醉性止痛藥相比，藥局就可以購買的止痛藥，較不用擔心會有成癮性或產生過度依賴。 當低氧、酒精、低活動與睡眠等因素綜合在一起時，會讓剛睡醒的人在猛然站起時產生暈眩，建議旅客在睡醒起身前，先做些手臂及腿部運動。 若因旅客隱瞞自身孕期或身心狀況，導致本公司航程受到影響，因而產生之成本(包括但不限於轉降、延誤求償等)，本公司將保留法律追訴權。 兒童單獨旅行相關費用無伴幼童年齡可接受艙等收費標準未滿5歲無無5歲至未滿12歲經濟客艙、豪華經濟艙依照票價資料庫以成人票價的百分比計算。
由於航機上不提供充電設備，旅客應估算航程時間準備足量備用電池或協助性裝置，相關設備應由旅客自行包裝且確保不會產生短路或遭到損壞，同時也必須符合航空器危險品管制的規定。 入境擔架旅客無法依一般程序通關者，本公司將依傳染病防治法規定，提供旅客之適航申請書等資料予疾病管制署備查。 擔架旅客必須至少由一位體能需求足夠的成人陪同（視需求為醫護人員），以便於航程中提供照料。 由於亞洲膳食廣泛使用花生製品，包括花生油及含有堅果成分的食品，我們無法保證在餐點製作過程中，完全避免使用該類產品。 此外，同航班旅客可能攜帶花生相關產品登機或進入貴賓室，因此機艙環境和貴賓室等公用環境亦可能殘留花生食品。
心臟病在空中心臟病發作的機會是地面的兩倍，如果最近才發生心臟病，建議最好不要搭機。 糖尿病飛行途中服藥請根據啟程地的時間計算，搭機訂位時應先訂特別餐。 個人手提行李應隨時攜帶所需藥物；個人隨身應攜有一封解說自己病情的信，以備不時之需。 由於機艙內可提供的隔板座位及嬰兒床的數量有限，遵循依序服務的原則，我們建議您在訂位時就先提出嬰兒床的申請。 擔架旅客的醫療器材應固定於擔架下之座椅下方；非擔架旅客的電子醫療器材則應固定於前座椅下方位置，須使用加長型安全帶固定。
旅客因健康因素必須自行攜帶電子醫療器材(如：製氧機、抽痰器、呼吸器等) 搭機時， 應於班機起飛48小時以前與本公司訂位部門聯繫，說明旅客之狀況並辦妥預先通報作業。 攜帶手提電子醫療器材搭機的主要注意事項如下(不適用於ERJ機型與非華航承運之共用班號航班)：請於班機起飛48小時以前告知中華航空您將攜帶手提電子醫療器材搭機，並依循服務人員的說明辦理各項手續。 基於實際狀況限制，我們因無法提供完全杜絕因花生引發過敏症狀的環境，強烈建議旅客考慮有機會接觸此類過敏源之風險，就上述之限制向醫生或過敏病科專家徵詢您是否適合飛行。 我們建議您於班機起飛前72小時聯繫本公司當地服務人員，並提供醫生或過敏病科專家簽署之適航證明書，以供本公司參考。 此外，由於航空保安管制，您有需要攜帶必要藥品或醫療器材登機時，敬請報到時附上醫生開立之證明書。
網路購票的青少年旅客，請於購票完成後，在班機起飛24小時前提出申請，並依據服務人員指示辦理付費手續。 如您欲獲得更多有關兒童單獨旅行之資訊 請洽本公司訂位部門。 我們的班機皆提供一定數量之壁掛式嬰兒床服務 (僅ERJ/A321neo機型不適用)，惟因嬰兒床尺寸限制，您的寶寶需符合年齡小於6個月，並且身高不超過28英吋(71公分)和體重不超過24.2磅(11公斤)。 為了寶寶的健康，我們不接受出生未滿14天的嬰兒搭機。
乘坐旅客體重20磅(9公斤)以下時，安全座椅應面朝機尾固定；20~40 磅(9~18公斤)時，則面朝機首固定。 乙型鏈球菌存在於我們周遭的生活環境中，常出現於女性泌尿系統及生殖系統內，新生兒可能會在生產過程中經由產道遭受感染。 下降時若耳部及鼻竇感到不適時，可利用吞嚥、咀嚼或張口動作來協助氣體的流通。
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