101牛排懶人包

打開裝在木盒裡的「科羅拉多州紐約克牛排」後,濃郁胡桃木燻香撲鼻而來,經過煎烤,表皮微酥,口感紮實,質地柔軟,卻不失大口咬下牛肉的快感。 這間店主餐的部分只提供肋眼牛排跟龍蝦可以選擇,「特級肋眼牛排」以碳火火烤,外皮烤到微焦脆,香氣撲鼻,切面鮮嫩粉色藏了滿滿鮮甜肉汁,讓人口水直流。 台韓民國韓式烤肉在東區也是許多人推薦的韓式烤肉,有專人服務的韓式燒肉吃起來輕鬆愜意,真的是吃肉吃到爽。 好滴咖啡在東區一直屹立不搖,它們家的義大利麵很台味,但很好吃,甜點也挺有特色,也是跟朋友約吃飯的好地方。

位於微風信義的莫爾頓擁有絕佳的景色,可以遠望101大樓,眺望台北的街景。 海底撈台灣一號店在ATT 4 FUN開幕之後生意一直很好,服務很好是特色,另外還有甩麵秀、國劇變臉秀。 信義遠百A13享用超人氣15公分高的舒芙蕾Rose House Cafe遠百信義店限定款下午茶,實在是因為全球疫情的關係都不能去日本旅遊,但是還好信義區有好多日本美食可以吃,來到信義區吃日本美食,真的是有種去到日本旅遊的錯覺。 信義區這家CURISTA COFFEE奎士咖啡市府旗艦店就開在捷運市府站1號出口走出來後再過基隆路,之後就能看到這間信義區IG網美咖啡廳,不只裝潢美,杯子也美,還有店員也是男的帥女的美,重點是咖啡也比某知名咖啡品牌「星XX」好喝很多。 Danny & Company說到「台灣」高端的牛排品牌,不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。

二度蟬聯米其林一星A CUT牛排館,再度為餐廳14年的歷程寫下全新里程碑! 國賓飯店 A Cut 牛排館曾是牛排教父鄧有癸待過的餐廳,而取名為 A Cut 意味著牛排、風格、服務都是最高級的 A 級,不過比起上面推薦的經典牛排風格,A Cut 比較像是 Bistro Style,以 「牛肉 」與「紅酒」加入創意新穎的烹飪手法,給饕客們不一樣的新感受。 牛排首推為 A Cut 精選美國頂級肋眼牛排,油脂豐富吃起來口感軟嫩好入口,飽含肉汁的牛排滋味並不會太膩口,帶點清甜的風味,讓老饕們都相當喜愛。 各大百貨公司的美食街也很多美食,想找吃到飽餐廳、火鍋、燒肉、下午茶餐廳,來這裡就對了,也整理成美食懶人包推薦給大家。 A CUT二度蟬聯米其林一星A CUT牛排館,再度為餐廳14年的歷程寫下全新里程碑!

($480),這道巧克力蛋糕真的很巨大,而且口味也和美國的brownie一模一樣。 值得一提的是台北S&W為了體現美式tipping文化,帳單不自動加上10%服務費,而是由客人結帳時根據服務品質自行勾選服務費的%數(在美國,若是滿意餐廳的服務,一般午餐會tip約10-15%,晚餐約15-20%的小費)。 由全家便利商店代理進台灣的《沃克牛排》,提供單點主餐即附上麵包、沙拉和湯品,加價NT$128元則可再多加前菜、甜點與飲品。 主餐可選擇最便宜嫩肩牛排NT$528元與威靈頓風牛排派NT$638元,多達16道牛排、雞排與豬排等等主餐食材可供挑選。 除了有肋眼、菲力等選擇,妳還有更頂級奢華的享受——米其林推薦的「澳洲9+和牛肋眼」,結合日本和牛及澳洲安格斯牛的優點,油花均勻分布,以橡木烘烤,散發出淡淡的煙燻香氣。 單價雖然偏高,但除了經典的牛排料理,前菜、湯品、甚至是每道餐點的擺盤和品質都十分講究,不只吃美味,也吃氣氛,完全不愧「牛排教父」的美名。

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Robin’s晶華酒店 Robin’s牛排屋跟上面牛排館走的是比較不一樣的消費方式,採用半自助式的 Robin’s,他們家最有特色的是「超新鮮沙拉吧」,不只擺放整齊、乾淨,重點新鮮原味的生菜,可是讓許多忠實粉絲們對他們家沙拉吧讚不絕口,另外,甜點也是是不容小覷,許多饕客再飽也會把他們家甜點統統掃一輪。 Ruth’s Chris Steak House在史密斯華倫斯基、莫爾頓來台前,制霸台灣美式頂級牛排的絕對非茹絲葵莫屬了。 11月微風信義開幕,除了許多獨家精品品牌之外,在45樓及47樓打造的天際薈餐廳也是眾人聚焦之地,目前已進駐莫爾頓牛排館(45樓),接下來則是月底即將開幕的的台北四七名人宴(47樓),因為高度,這兩家的景觀壯觀又美麗,完全不輸於101樓上的隨意鳥地方、欣葉食藝軒與頂鮮101。 臺北101附近是各種美食的集中地,而微風信義百貨開在四十五層的莫爾頓牛排館,Mortons牛排館是要預先訂位,生意真的好的不行,看來這不光是地段好,口碑和名氣也是很重要的。

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臺北101附近是各種美食的集中地,而微風信義百貨開在四十五層的莫爾頓牛排館,Morton’s牛排館是要預先訂位,生意真的好的不行,看來這不光是地段好,口碑和名氣也是很重要的。 說到「台灣」高端的牛排品牌,不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。 紐約style的牛排就是要烤的外焦內嫩,口感非常多層次,血水也收得很完美。

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兩班家印象中是韓式碳烤第一品牌,在市場上還很少有韓式烤肉餐廳的時候,兩班家就獨樹一格,直到現在都還是有很好的服務品質。 我這位食客可以用味蕾,而不是單純的視覺,品評,讚歎, 世間許多美好的事情,源於每次相遇的美好,它們就像種子一樣,慢慢地我們的生活中發芽, 這次盛宴至今仍在回味。

101牛排: 史密斯華倫斯基牛排 招牌乾式熟成

接下來就是重頭戲牛排了,台北S&W特別打造自己的乾式熟成室,選用來自美國Double R Ranch的USDA Prime等級牛肉,維持在恆溫攝氏2度、費時4週的時間熟成。 白酒口感微帶點酸甜和花香,尾韻則是熱帶水果的香氣,很適合喜歡點甜度的女生;而紅酒則需要點時間醒,等上了主餐牛排時正好可以搭配紅肉,口感帶著巧克力、黑色漿果和木質調。 除了牛排料理外,沙拉吧、前菜等餐點也十分用心,難怪征服了眾多饕客挑嘴的味蕾。 「羅西尼菲力牛排」在鮮嫩的菲力牛排上,以一塊鵝肝點綴,或是可以加點一份海膽,讓經典牛排增添不同的風味。

春芳號就是從台中發蹟的,如今在台北捷運世貿站附近也開了一間春芳號台北莊敬店,春芳號茶飲從杯子外觀印花再到飲料的名稱都超用心,像是這次喝到的【橙柚青蘆薈蜜】斜音就取自台灣偶像劇【我可能不會愛你】的女主角程又青,另外【迪荔藥芭】就是取自大陸名星迪麗熱巴的斜音,真是令我印象深刻。 Putien莆田台北Sogo忠孝店是新加坡中餐第一品牌,莆田是一家在新加坡連續好幾年都拿到米其林一星的殊榮,前幾年莆田被王品集團引進台灣就一直想去品嚐看看,想不到直到今年才有機會一嚐莆田菜色的美味,在這之前就聽說莆田的大沙公、芋香鴨、肉骨茶非常厲害,值得來嚐嚐。 捷運忠孝新生站美食有一家生意超好的火鍋店叫【鍋膳】,這家鍋膳火鍋店生意好到沒訂位很難臨時有位置,鍋膳已經開了27年,老闆娘一生只專注一件事,完全不想開分店,目地就是把這家火鍋店經營好,難怪它是許多在忠孝新生站工作的人推薦必吃美食。

Morton’s The Steakhouse位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館,在全球已多達近八十間品牌分店,美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓,許多政商名流都喜歡的牛排館,品質怎麼能不優秀呢? 榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館,餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間,優雅又寧靜的環境,讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。 PRIME ONE搜羅美、澳各國牧場頂級肉品,以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味,並且透過料理經驗豐富主廚團隊精湛廚藝,完整呈現出牛排的柔軟和香氣,同時用合理的價格即能享有奢華美食體驗。 PRIME ONE榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館,餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間,優雅又寧靜的環境,讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。 台北莫爾頓牛排館提供的牛排是由其獨家供應商提供最頂級的熟成穀飼牛肉,溼式熟成23到28天以提升牛肉的柔嫩度與香濃度;也提供新鮮魚類、精選蝦蟹等以滿足不同需求的消費者。 莫爾頓選用的牛肉都是USDAPRIME等級,而其中超大份量的牛排─包括48盎司(1300克)上等紅屋牛排、20盎司(550克)紐約客牛排和16盎司(450克)肋眼牛排等餐點,都是該餐廳很大特色之一。

在台灣開了26年的老字號高級牛排,是許多台北人的共同回憶,其中招牌酥皮蘑菇湯,讓你喝下的瞬間就有小時候的回憶湧上心頭。 另外,牛排的選擇上爐烤美國頂級黑牛老饕牛排更是桌桌必點,牛排含油適中,不太膩口的風味更能凸顯出鮮美的牛排口感。 都提到台北老字號牛排了,那不容錯過的還有沾美西餐廳,創立於1949年歷史可說是非常的悠久,許多饕客就是喜歡他們家那種濃濃、復古的西餐廳風格,並且年服務員都是有些年紀的,更給大家滿滿的親切、懷舊感覺。

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S&W的經典橄欖綠也以巧妙設計畫龍點睛,體現在迴廊、磁磚、皮椅、菜單封面上,並以金橘色做搭配,整體氛圍顯得鮮豔、高貴又不失活潑。 Smith & Wollensky位於南山廣場47樓,是從辦公大樓搭電梯上去;大門外的迴廊以美國本店經典的綠底白框木作作為裝飾,彷彿走過了任意門來到了紐約。 說到Smith & Wollensky,真的不得不說說這家牛排館驚人的來頭:他是股神巴菲特最愛的牛排館,每年的慈善午餐會都在這裡舉行;也是穿著Prada的惡魔米蘭達最愛吃的牛排。

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位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館,在全球已多達近八十間品牌分店,美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓,許多政商名流都喜歡的牛排館,品質怎麼能不優秀呢? 最特別的是在點餐時,服務員會直接拿出「肉盤」做講解,讓你一目瞭然今天要吃的牛排部位,其中更重要的是,在講解的過程中包含口感、油花分布服務員都會一併說明,絕對能讓你吃到當天最想吃的牛排風味。 並且莫爾頓在繁華的信義區不只交通方便,高樓層還能一飽美景眼福必是約會、慶生首選。 Steak Inn如果就是喜歡經典老味道,那位於仁愛圓環巷弄中的雅室牛排就相當推薦。 沾美西餐廳都提到台北老字號牛排了,那不容錯過的還有沾美西餐廳,創立於1949年歷史可說是非常的悠久,許多饕客就是喜歡他們家那種濃濃、復古的西餐廳風格,並且年服務員都是有些年紀的,更給大家滿滿的親切、懷舊感覺。 Just Grill晶華酒店館外牛排餐廳Just Grill,座落於位於北市信義區提供各式頂級牛排,其中雙人分享餐中的饕客品味盤(內含菲力、莎朗、36小時舒肥牛小排)最受大家推薦,一次可以品嚐三種部位,在搭上任饕客享用的「無限量供應的新鮮沙拉吧」CP值超高。

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搭配焗烤龍蝦,肉質鮮美Q彈,高貴不貴的海陸雙享受,收服了老饕和新饕客一再光顧。 2019年來自美國的Smith & Wollensky空降全台最高牛排館的排名。 店內必點的肋眼牛排,採用乾式熟成的技術,讓牛排外表焦香撲鼻,切面肉質呈現粉嫩的紅色,入口更是鮮嫩多汁。 雅苑港式飲茶是老字號的港式飲茶餐廳,30年老店獲得許多饕客的喜愛,Tiss也很喜歡它們家的港式點心,非常好吃又道地。

欣葉101「食藝軒」位於台北101第85樓,擁有朝向東、北、西三面開闊的觀景窗可以,遠眺淡水河口,觀賞雲霧變化。 廚房出餐區擺了重金由美國運回的烤爐,廚具也都是按照Smith & Wollensky總部要求的規格。 S&W共有四個包廂:兩個中包廂容納6~8人、兩個大包廂容納10人以上(大包廂還可打通),方正的格局非常適合中型餐會。 除了牛排之外,「鮮活加拿大龍蝦」更是店內超人氣餐點,以蒸烤方式鎖住龍蝦的鮮甜肉汁,熟度拿捏的恰到好處,讓人越吃越「涮嘴」。

  • 國賓飯店 A Cut 牛排館曾是牛排教父鄧有癸待過的餐廳,而取名為 A Cut 意味著牛排、風格、服務都是最高級的 A 級,不過比起上面推薦的經典牛排風格,A Cut 比較像是 Bistro Style,以 「牛肉 」與「紅酒」加入創意新穎的烹飪手法,給饕客們不一樣的新感受。
  • 二度蟬聯米其林一星A CUT牛排館,再度為餐廳14年的歷程寫下全新里程碑!
  • 座落於SOGO忠孝館後方賦樂旅居的TK Seafood & Steak牛排餐廳,進到室內就會被他們家的裝潢給深深吸引,深色調基底搭配挑高天花水晶吊燈,鏡面設計讓空間無限延伸,創造出鏡面空間的華麗風格。
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除了美味的牛排、多樣的菜色以及豐富的沙拉吧很吸引人,位在信義誠品的JUST GRILL和同等級牛排館相比,在定價上也親民許多,吸引了不少小資族,不論平日或假日人潮都絡繹不絕。 晶華酒店旗下的牛排館「JUST GRILL」和其他牛排館相比,最特別的就是附有生菜、海鮮自助吧,煙燻鮭魚、淡菜都可吃到飽。 另外,人氣招牌的「頂級老饕品味盤」可以同時吃到不同部位的高品質牛排,菲力、沙朗、肋眼牛排讓妳自由挑選。 除了招牌的菲力、肋眼、紐約客牛排之外,「綻1852」的美國舒肥牛小排也不容錯過,搭配迷迭香經過低溫舒肥後,外焦內嫩的口感與細緻的油花,增添肉質的層次感,擄獲許多饕客挑剔的味蕾。 常常到東區都會注意到墨賞新鐵板料理,這次有機會前往體驗,裡面裝潢超像夜店,地點也超方便,裝潢時尚氣氛佳,一直以來都受到眾多名人和老饕們的青睞,是生日、節慶聚餐餐廳的首選! 餐點份量多,食材新鮮,鐵板師傅直接在面前烹飪,若是點選白蘭地櫻桃鴨胸,還可以直接欣賞到一場華麗的鐵板烹飪秀!

在提供的生日蛋糕和拍照後劃上最終的句號,我身體血糖偏高,但是一塊好口感的牛排,也是不願意錯過的,具體,莫爾頓的差別和優劣,只有自己的味蕾暗自裡打分,大口吃肉好心情,好環境,好話題。 就個人品嚐後的心得,本身肉質的炙烤程度掌握得很好,而且熟成牛肉特有的風味也做了最大程度的保留,嚐進嘴裡咀嚼時,可以充份感受到牛肉的香甜濃厚滋味,讓愛大口吃肉的我相當地滿足,而且油花也相當地細緻,讓味蕾相當地滿足。 位在101購物中心五樓的TWG Tea Salon & Boutique,是許多網美很愛去的質感下午茶店家,TWG茶品多達近千種,所有的茶罐陳列起來相當壯觀,店內採用核桃木色系的木作櫃,加上柔和的燈光,將茶館營造出一股溫暖又奢華的風格。

台北香格里拉遠東Café 食材精緻美味,每年都有龍蝦季、螃蟹季,獲得很高的評價,很多人吃過都會回訪,是評價很高的自助餐餐廳!。 本網站將妥善保護您所填寫的資料,如未獲得您的同意及授權,絕不將此一資料透漏給其他第三人,並且依法限制內部人員私自使用此一資料。 有首歌唱的是明天會更好,是為了給人信心與鼓勵,其實現實生活裡,明天會不會更好不知道,但明天會更老是確定的, 相信一句話,生活太過要求完美,一定會非常累。 於是,退休後我總把日子用在旅遊和尋覓美食有時也下個厨,記錄旅程中的點滴做為日後回憶的線索,是的我也渡過了人生七十古來稀階段,我不想將閒暇的時間浪費,最後發現歲月一片荒蕪空白。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。