成功臭豆腐全攻略

店內有提供白鐵桌給客人,但是很快就滿座,有時甚至還得併桌,除了內用的客人外也有很多外帶客人,一次就是買好幾份臭豆腐。 台中李記珍愛美食 | 古早味手作蘿蔔糕,純米漿製作,回購率超高的國民小吃。 【彰化|王功】巷仔內蚵仔炸 ||名副其實的巷仔內美食,位置超神祕根本是影藏版,轉個彎人氣爆滿的店家,蚵仔新鮮量多。 夾的時候可以感受到成功臭豆腐的表皮並不是炸得很脆的那一類,我們只要稍加施力豆腐的外層就會略為變形,但酥香感是有出來的。

生意很好,我們營業時間一到就來,店內已客滿,不過前面只等了一組客人,算很快就吃到了。 雖然臭豆腐裡面就有含泡菜,不過霸子我還是另外單點了一份泡菜,店內的泡菜是切成碎丁的樣貌,吃起來清甜脆口,微微的酸甜,單吃也不會覺得太酸。 雖然有沙茶在裡面,不過整體吃起來口味不是偏重的那種,還有點柴魚味道,麵線有切成一段一段,吃起來有點Q度,不至於太軟爛,也不錯吃。 除了最知名的臭豆腐之外還有大腸麵線也很受歡迎,另外還有大腸湯、粉腸湯、豬血湯這些湯品,大腸、粉腸、隔間肉及泡菜也可以另外單點。

成功臭豆腐: 成功陳臭豆腐廣福分店

喜歡吃辣的朋友,可以試試他們自製的辣醬,帶著豆瓣的味道,入口雖說不是辣得過火,但香氣與辣感還是有到位,如果你是喜歡這類型,外皮微有酥度,內部多汁帶有豆香的臭豆腐,那麼成功臭豆腐絕對是首選! 如果你是愛內外都是酥脆的朋友,個人推薦可以試試自由路的花蓮瑞穗臭豆腐,那如果是愛骰子狀的,酥脆度滿滿的口感,那黎明路一段的無名麵店可以試試看。 成功臭豆腐,鄰近成功嶺與彩虹眷村,雖說位置較為偏遠,可每到開店時間人潮便逐漸湧現,路過很難不發現他,主要販售的產品有臭豆腐、大腸麵線與各式湯類,附近也算好停車,除了人潮滿滿外,還需注意車流較大較猛。 有分內用黃單跟外帶藍單,店家也會提醒自己找位置寫桌號後再送單到櫃台,用餐結束再結帳。

清麵線,裡頭蒜味明顯,帶有點柴魚香,吃起來雖然濃稠可調味較平淡些,建議重口味的朋友可以先吃看看後,再添加點醋會更提香。 點了大腸麵線、臭豆腐、綜合湯,上桌速度也很快,應該是持續炸沒在停吧XD。 臭豆腐和麵線都是50元,綜合湯40元。

成功臭豆腐: 成功陳臭豆腐_台中小吃:滷大腸多到滿出來大腸麵線加招牌臭豆腐!成功嶺阿兵哥與勞工大哥們的最愛台式下午茶 一開店就天天客滿

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。