101餐廳詳解

「捌」捌味 – 山、水、海、陸、茶、酒、人、藝,「伍」伍道 – 人文、風土、經典、創新、融合,「添」為增加、朝向滿盈,與 101 節節高昇 相互呼應 「第」為華宅,應許餐廳高雅禮賓,珍饈佳餚,平添不輟。 答:老饕最推薦:捌伍添第、THE 上海、Salt & Stone、隨意鳥地方、大安東尼、食令Shabu Shabu、鼎泰豐..等7家精緻餐廳。 老字號高空餐廳「隨意鳥地方」想必是許多台北人的回憶,有酒有菜、朋友自己帶,始終是隨意鳥堅持的理念與品質,代表著一個豐盛、美好、自在的用餐環境。 除了有雙人座與包廂,它特別設有單人座位區,給一個人享用鍋物,而且一樣有專人服務烹煮海鮮以及下菜盤,特別適合信義區上班族平日獨自享受。 鼎泰豐一直深受國際友人歡迎,來到這除了可以上地標觀景台俯瞰整個台北市,也能品嚐一下紅到國際的鼎泰豐美味,以及溫暖到心坎裡的服務。

  • 韓式麵包方面,有在韓國大熱以牛角包與鬆餅結合而成的Cruffin、香蒜忌廉芝士包等。
  • 那麼頂鮮台南擔仔麵就是你的好選擇,裡頭有11間包廂,包廂名都是由台灣地名命名,非常有味道。
  • 許多經典佳餚如牛排或義大利麵,都是來大安東尼必嚐的美味,特別值得一提的是,前菜奶油蟹肉泡芙配上熱麵包是在其他餐廳都嚐不到一道菜,它總是讓人感到來到義大利家庭餐館中一樣溫暖,也是熟客必點的一道菜。
  • 店內主打湯種蛋撻、牛角包等,蛋撻日賣600件售完即止,Goso Goso Bakery一度被譽為迷你版Bakehouse!
  • 「捌」捌味 – 山、水、海、陸、茶、酒、人、藝,「伍」伍道 – 人文、風土、經典、創新、融合,「添」為增加、朝向滿盈,與 101 節節高昇 相互呼應 「第」為華宅,應許餐廳高雅禮賓,珍饈佳餚,平添不輟。
  • 捌伍添第的菜單,除了鮑魚、刺參、花膠等矜貴乾貨仍舊仰賴進口之外,其餘大多皆嚴選採用台灣在地的極鮮季節食材,舉凡東星斑、活蟹、海膽、海鰻、鮮蝦等生猛海鮮,還有豬、雞、鵝、鴨等禽肉類,以及各式繽紛多彩的時令蔬果。

菜餚設計則是廣納百川,以粵菜為主,並匯集台灣、四川、潮州、蘇州、湖南及東北各地的特色料理,融合大江南北、古今中外的創新思維,重新定義詮釋出截然不同、風格獨具的當代中華料理。

101餐廳: “台灣101″的搜尋結果

隨意鳥地方最適合來場浪漫約會了吧,提供義大利美食且裝潢走氣派歐風,尤其靠窗的座位,在夜間可以俯瞰台北市燦爛夜景,浪漫爆表。 香港不少人注重健康,素食開始成為主流,而一間素食自助餐「無肉食」,在香港不斷擴張,先後在北角、中環、旺角、荃灣開設分店。 「無肉食」素食自助餐一直人氣高企,可以任食50款熟食、冷盤、點心、甜品、湯水等,而且中西合壁,大人小朋友都啱食,是素食者的美食天堂! 所有美食都是新鮮處理及運到,份量也是堆得滿滿,食完再refill,對得住入場價。 ▐ 「嘉林餐旅集團」旗下備受關注的最新品牌「捌伍添第」進駐台北 101,「捌伍添第」除呈現臺灣在地農產及各式菜系的經典外,亦承襲環保思維,實踐永續飲食的核心價值與目標,將於高空 85F絕美景觀之地為世界上菜。

101餐廳

店內主打湯種蛋撻、牛角包等,蛋撻日賣600件售完即止,Goso Goso Bakery一度被譽為迷你版Bakehouse! 韓式麵包方面,有在韓國大熱以牛角包與鬆餅結合而成的Cruffin、香蒜忌廉芝士包等。 「砂煲兄弟」,聽名字就玩味十足,3,000平方呎店面都是以從前的大牌檔為設計藍本,坐得舒適。 單是煲仔小菜就有近30款,煲仔飯就10款,有傳統煲仔飯,亦有新奇煲仔款式,還有煲仔麵、煲仔意粉等。 當中人氣最旺的,一 定是海南風味雞煲飯,三黃雞只取髀位,用上湯浸15分鐘令雞肉熟透,然後以傳統煲仔飯的煮法將混了黃薑、斑蘭、香茅、雞油的米飯煲熟,最後還要以細火烘出飯焦。 ▐ 位於101的「THE上海」懷舊復刻的料理像是把連結過往與現在成一氣的鑰匙,開啟了名為「食光」的藏寶盒,輕易地喚醒沉睡在腦袋角落的過往回憶,勾動著那不為人知的情感;誠摯地邀請您感受張愛玲筆下所訴說的「吃,乃最基本的生活藝術。」,並盡情享受兼容並蓄的摩登服務。

101餐廳: 與世界零時差 台北101的精緻購物之旅

▐ 隨意商務酒吧簡稱隨意吧,簡約雅緻的裝潢營造親切優雅的氛圍,無與倫比的城市景致盡入眼簾,最適合悠享慵懶時光。 琳琅滿目的早午餐與咖啡、供應多款高級威士忌及干邑、按季節供應年份佳釀、選擇新鮮在地水果調配各式雞尾酒,美妙滋味無可言喻。 甘牌燒鴨鴨腿部是店內的招牌必點,淋上鴨湯油油亮亮的外皮,讓人光看就食指大動,一份雖然要480元,但大概可以3個人分食,算下來CP值挺高的,一口咬下鴨油從皮下湧出,香氣十足,加上有嚼勁但不柴的肉質,配上糖漬甜豆,多層次的口感,讓人一吃就上癮,不愧是得到米其林一星的厲害店家。

101餐廳

許多經典佳餚如牛排或義大利麵,都是來大安東尼必嚐的美味,特別值得一提的是,前菜奶油蟹肉泡芙配上熱麵包是在其他餐廳都嚐不到一道菜,它總是讓人感到來到義大利家庭餐館中一樣溫暖,也是熟客必點的一道菜。 捌伍添第的菜單,除了鮑魚、刺參、花膠等矜貴乾貨仍舊仰賴進口之外,其餘大多皆嚴選採用台灣在地的極鮮季節食材,舉凡東星斑、活蟹、海膽、海鰻、鮮蝦等生猛海鮮,還有豬、雞、鵝、鴨等禽肉類,以及各式繽紛多彩的時令蔬果。 Goso Goso Bakery是由日本UNY超市以及韓國公司合作創立的首間麵包店,不用多說當然主打日韓麵包,做法結合兩國麵包技術及新派款式種類而成,款式接近70款。

101餐廳: 美食 文化薈萃時尚美饌

▐ 隨意鳥地方秉持對食物的堅持與負責,以『至高的美味來自於食物的原味』打造 101 觀景餐廳,將餐廳的經營形態從以往的單點式的分享感覺跳脫到套餐的氛圍、客制化的服務形態甚或到 fine dining 的主廚套餐料理等,目的就是為了抓住饕客的味蕾,求新求變的小驚喜也吸引顧客的每每目光。 那麼頂鮮台南擔仔麵就是你的好選擇,裡頭有11間包廂,包廂名都是由台灣地名命名,非常有味道。 ▐ 深耕火鍋美食超過 18 年的壹加壹餐飲集團 – 全台雙主餐火鍋專家,推出全新品牌「1+1鍋物MINI」,為全台首家主打雙主餐的即食獨享鍋,強調套餐可以同時選擇兩款不同主餐。 湯頭是主廚嚴選多樣食材搭配黃金比例組合,歷經 10 個小時的文火慢熬,淬鍊出一口金黃透亮、清香味甘的好湯。 擁有50餘年歷史的頂級團隊,耗資 2.5 億打造的全世界最高台式海鮮餐廳。

柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。