答：老饕最推薦：捌伍添第、THE 上海、Salt & Stone、隨意鳥地方、大安東尼、食令Shabu Shabu、鼎泰豐..等7家精緻餐廳。 除了有雙人座與包廂，它特別設有單人座位區，給一個人享用鍋物，而且一樣有專人服務烹煮海鮮以及下菜盤，特別適合信義區上班族平日獨自享受。 鼎泰豐一直深受國際友人歡迎，來到這除了可以上地標觀景台俯瞰整個台北市，也能品嚐一下紅到國際的鼎泰豐美味，以及溫暖到心坎裡的服務。 您可隨時利用會員管理後台功能，進行您個人資料的修改與維護，包括要求停止寄發電子報及活動快訊等。
甘牌燒鴨鴨腿部是店內的招牌必點，淋上鴨湯油油亮亮的外皮，讓人光看就食指大動，一份雖然要480元，但大概可以3個人分食，算下來CP值挺高的，一口咬下鴨油從皮下湧出，香氣十足，加上有嚼勁但不柴的肉質，配上糖漬甜豆，多層次的口感，讓人一吃就上癮，不愧是得到米其林一星的厲害店家。 那麼頂鮮台南擔仔麵就是你的好選擇，裡頭有11間包廂，包廂名都是由台灣地名命名，非常有味道。 接下來就是重頭戲牛排了，台北S&W特別打造自己的乾式熟成室，選用來自美國Double R Ranch的USDA Prime等級牛肉，維持在恆溫攝氏2度、費時4週的時間熟成。 白酒口感微帶點酸甜和花香，尾韻則是熱帶水果的香氣，很適合喜歡點甜度的女生；而紅酒則需要點時間醒，等上了主餐牛排時正好可以搭配紅肉，口感帶著巧克力、黑色漿果和木質調。 老字號高空餐廳「隨意鳥地方」想必是許多台北人的回憶，有酒有菜、朋友自己帶，始終是隨意鳥堅持的理念與品質，代表著一個豐盛、美好、自在的用餐環境。
TK Seafood & Steak座落於SOGO忠孝館後方賦樂旅居的TK Seafood & Steak牛排餐廳，進到室內就會被他們家的裝潢給深深吸引，深色調基底搭配挑高天花水晶吊燈，鏡面設計讓空間無限延伸，創造出鏡面空間的華麗風格。 TK Seafood & Steak180天乾式熟成美國穀飼頂級丁骨牛排，以及不滿大理石紋油花的肋眼牛排都相當受到饕客喜愛，其中店內最大的特色是運用百萬級烤箱Josper，以密閉壓力式的炭火燒烤方式，將肉汁完全鎖住，讓賓客用舌尖即能體驗超高層次的味覺饗宴。 座落於SOGO忠孝館後方賦樂旅居的TK Seafood & Steak牛排餐廳，進到室內就會被他們家的裝潢給深深吸引，深色調基底搭配挑高天花水晶吊燈，鏡面設計讓空間無限延伸，創造出鏡面空間的華麗風格。 ($480)，這道巧克力蛋糕真的很巨大，而且口味也和美國的brownie一模一樣。 值得一提的是台北S&W為了體現美式tipping文化，帳單不自動加上10%服務費，而是由客人結帳時根據服務品質自行勾選服務費的%數（在美國，若是滿意餐廳的服務，一般午餐會tip約10-15%，晚餐約15-20%的小費）。 Danny & Company說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。
說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。 隨意鳥地方最適合來場浪漫約會了吧，提供義大利美食且裝潢走氣派歐風，尤其靠窗的座位，在夜間可以俯瞰台北市燦爛夜景，浪漫爆表。 隨意鳥地方101 PANORAMA在台北101的85樓，高空景觀和採光都是超好的，餐廳內空間大且寬敞，沈穩色系給人寧靜與高貴感，桌上的小插花別緻美麗。 台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳是位在辦公大樓這側的85樓，入口不是在購物中心賣場裡，而是要從辦公大樓2樓的管制閘門進入，在2樓櫃檯會有餐廳的接待人員，告知訂位資訊確認後就會放行，電梯要先搭到60樓再轉另一部到85樓，不要自己亂走可以會迷路喔！ 您可在不需輸入任何資料的情況下瀏覽與使用本網站多項服務（不包含：發表個人文章與留言、累積廣告收益等），本網站將不會在未明確告知的情況下，收集您的任何個人資料。 當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。
101餐廳牛排: 莫爾頓牛排館 菜單與價目表
但除了店面裝潢很吸引人外，他們家經典的鵝肝菲力牛排也不容錯過，表面煎至微焦的鴨肝搭配菲力，牛排的部分肉汁豐盈又帶著炭烤香氣；鵝肝則是入口即化，細綿與多汁的嘴裡融合真的超級銷魂，滿分的復古氛圍配上好吃的牛排及滿滿人情味，即是沾美西餐廳屹立不搖的致勝關鍵。 Just Grill晶華酒店館外牛排餐廳Just Grill，座落於位於北市信義區提供各式頂級牛排，其中雙人分享餐中的饕客品味盤（內含菲力、莎朗、36小時舒肥牛小排）最受大家推薦，一次可以品嚐三種部位，在搭上任饕客享用的「無限量供應的新鮮沙拉吧」CP值超高。 此外，餐廳內還特別打造了玻璃帷幕，讓賓客可透過開放式廚房內主廚精湛的烹調手藝，同時欣賞台北著名地標101大樓的壯麗風光。 Smith & Wollensky Taipei位於一級戰區信義區的史密斯華倫斯基牛排館也是大有來頭，身為股神巴菲特、《穿著PRADA惡魔》中米蘭達的最愛，同時榮獲紐約最受歡迎的經典牛排館史密斯華倫斯基，牛排完完全全是正統的美式風味，外面有點酥酥脆脆的口感，配上裡頭滿滿的肉汁和肉香味，大口吃下絕對能滿足肉控的口腹之慾。 另外，史密斯華倫斯基就坐落在微風南山47樓，邊吃牛排邊欣賞信義區美景，絕對會是個浪漫的慶生行程。 都提到台北老字號牛排了，那不容錯過的還有沾美西餐廳，創立於1949年歷史可說是非常的悠久，許多饕客就是喜歡他們家那種濃濃、復古的西餐廳風格，並且年服務員都是有些年紀的，更給大家滿滿的親切、懷舊感覺。
- 台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的低溫舒肥鵝肝莓果醬很特別，鮮嫩的鵝肝香煎表面帶著香氣，裡頭滑順入口滿是油脂風味，搭上微酸莓果醬與燉煮蘋果等去油解膩，是經典的法式料理。
- 如果有習慣要吃點主食才覺得有吃飽的話，台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的午間套餐前菜裡也有燉飯可以選，這道普西尼野菇燉飯佐現刨黑松露是正統義式做法，吃起來還帶點米心硬度不會過於軟爛，野菇、松露與起司風味香濃美味。
- N°168 Prime Steakhouse如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 牛排館。
- 國賓飯店 A Cut 牛排館曾是牛排教父鄧有癸待過的餐廳，而取名為 A Cut 意味著牛排、風格、服務都是最高級的 A 級，不過比起上面推薦的經典牛排風格，A Cut 比較像是 Bistro Style，以 「牛肉 」與「紅酒」加入創意新穎的烹飪手法，給饕客們不一樣的新感受。
- 菜餚設計則是廣納百川，以粵菜為主，並匯集台灣、四川、潮州、蘇州、湖南及東北各地的特色料理，融合大江南北、古今中外的創新思維，重新定義詮釋出截然不同、風格獨具的當代中華料理。
- 到台北地標101大樓的85樓隨意鳥地方高空景觀餐廳，高空景觀搭配美食真是十分享受，牛排、龍蝦或義式燉飯等都是精緻美味，這次造訪有吃素的長輩同行，素食套餐料理也是色香味俱全的令人滿意。
- 某日想前往誠品逛書局，又爲家人慶生午飯點就選擇樓高四十五層的一家餐廳，品嘗一下做為有歷史的餐廳的莫爾頓牛排館，成為了當日的選擇，到的時候外面的天陽光普照，室外的視野很棒，餐廳的環境是真的不錯哦，餐廳的按排桌位都安排水落地窗前，在裡面共飲美酒，眺望101大樓，而且餐廳服務的工作人員服務很到位而且都顏值不錯呢。
PRIME ONE搜羅美、澳各國牧場頂級肉品，以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味，並且透過料理經驗豐富主廚團隊精湛廚藝，完整呈現出牛排的柔軟和香氣，同時用合理的價格即能享有奢華美食體驗。 榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。 台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳套餐裡的飲料有美式咖啡、拿鐵、薄荷茶與奶茶，四種選擇可挑，而甜點部分是都相同的當日精選，這天我們吃到的應該是提拉米蘇和小餅乾，風味當然都是很不錯。
晶華酒店館外牛排餐廳Just Grill，座落於位於北市信義區提供各式頂級牛排，其中雙人分享餐中的饕客品味盤（內含菲力、莎朗、36小時舒肥牛小排）最受大家推薦，一次可以品嚐三種部位，在搭上任饕客享用的「無限量供應的新鮮沙拉吧」CP值超高。 位於一級戰區信義區的史密斯華倫斯基牛排館也是大有來頭，身為股神巴菲特、《穿著PRADA惡魔》中米蘭達的最愛，同時榮獲紐約最受歡迎的經典牛排館史密斯華倫斯基，牛排完完全全是正統的美式風味，外面有點酥酥脆脆的口感，配上裡頭滿滿的肉汁和肉香味，大口吃下絕對能滿足肉控的口腹之慾。 台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的素食主菜，推薦可以點這道托斯卡尼式是日精選蔬食集，是主廚搭配各種特色蔬菜蔬食，以精緻法式手法擺盤非常賞心悅目，裡頭也有平常比較少能吃到的蔬菜種類，這盤裡還用了最近流行的植物肉，製作十分用心也有特色。 台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳素食菜單沙拉種類不只一種，也算是挺用心設計的菜單，下面這兩張照片分別是溫熱起司餅拌地芥末沙拉和田園風酪梨野菇沙拉，都有多樣蔬菜搭配、食材種類豐富，即使是素食但吃起來並不會單調乏味。 如果有習慣要吃點主食才覺得有吃飽的話，台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的午間套餐前菜裡也有燉飯可以選，這道普西尼野菇燉飯佐現刨黑松露是正統義式做法，吃起來還帶點米心硬度不會過於軟爛，野菇、松露與起司風味香濃美味。
101餐廳牛排: 廳＃2 隨意吧
如果吃蛋奶素的話，台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的卡斯貝雷松露野菇起司香焗蛋捲也很不錯，熱呼呼、軟綿綿的蛋捲，加上香濃菌菇風味薑汁，吃起來滑順美味。 下面分享的料理則是台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的素食料理部分，不僅風味佳而且烹調手法多變，像是松茸鐵瓶蒸則以日式手法，呈現清爽風味迷人的湯頭，鐵瓶承裝湯品保持熱度，喝完十分暖身。 Robin’s晶華酒店 Robin’s牛排屋跟上面牛排館走的是比較不一樣的消費方式，採用半自助式的 Robin’s，他們家最有特色的是「超新鮮沙拉吧」，不只擺放整齊、乾淨，重點新鮮原味的生菜，可是讓許多忠實粉絲們對他們家沙拉吧讚不絕口，另外，甜點也是是不容小覷，許多饕客再飽也會把他們家甜點統統掃一輪。
服務人員介紹說台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳最主打的是海鮮與牛排類料理，所以我點了碳烤紐西蘭菲力牛排佐干煎蒜片紅酒汁，選擇五分熟的熟度，香醇醬汁搭上鮮嫩牛排，吃得到好品質食材的真滋味，搭配的蒜片也很夠味，旁邊捲捲的很令人意外是薄面的馬鈴薯，吃起來挺有趣的。 Steak Inn如果就是喜歡經典老味道，那位於仁愛圓環巷弄中的雅室牛排就相當推薦。 在台灣開了26年的老字號高級牛排，是許多台北人的共同回憶，其中招牌酥皮蘑菇湯，讓你喝下的瞬間就有小時候的回憶湧上心頭。 另外，牛排的選擇上爐烤美國頂級黑牛老饕牛排更是桌桌必點，牛排含油適中，不太膩口的風味更能凸顯出鮮美的牛排口感。 Morton’s The Steakhouse位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館，在全球已多達近八十間品牌分店，美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓，許多政商名流都喜歡的牛排館，品質怎麼能不優秀呢？ 最特別的是在點餐時，服務員會直接拿出「肉盤」做講解，讓你一目瞭然今天要吃的牛排部位，其中更重要的是，在講解的過程中包含口感、油花分布服務員都會一併說明，絕對能讓你吃到當天最想吃的牛排風味。
充斥著熱鬧與喧囂的餐酒館，大口吃肉，大口喝酒，寫成了紐約魅力夜生活，而台北Smith &Wollensky，正是原汁原味地將這種紐約精神重現。 本網站將妥善保護您所填寫的資料，如未獲得您的同意及授權，絕不將此一資料透漏給其他第三人，並且依法限制內部人員私自使用此一資料。 有首歌唱的是明天會更好，是為了給人信心與鼓勵，其實現實生活裡，明天會不會更好不知道，但明天會更老是確定的， 相信一句話，生活太過要求完美，一定會非常累。 於是，退休後我總把日子用在旅遊和尋覓美食有時也下個厨，記錄旅程中的點滴做為日後回憶的線索，是的我也渡過了人生七十古來稀階段，我不想將閒暇的時間浪費，最後發現歲月一片荒蕪空白。
- 榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。
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- TK Seafood & Steak180天乾式熟成美國穀飼頂級丁骨牛排，以及不滿大理石紋油花的肋眼牛排都相當受到饕客喜愛，其中店內最大的特色是運用百萬級烤箱Josper，以密閉壓力式的炭火燒烤方式，將肉汁完全鎖住，讓賓客用舌尖即能體驗超高層次的味覺饗宴。
- Danny & Company說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。
- 晶華酒店館外牛排餐廳Just Grill，座落於位於北市信義區提供各式頂級牛排，其中雙人分享餐中的饕客品味盤（內含菲力、莎朗、36小時舒肥牛小排）最受大家推薦，一次可以品嚐三種部位，在搭上任饕客享用的「無限量供應的新鮮沙拉吧」CP值超高。
說到Smith & Wollensky，真的不得不說說這家牛排館驚人的來頭：他是股神巴菲特最愛的牛排館，每年的慈善午餐會都在這裡舉行；也是穿著Prada的惡魔米蘭達最愛吃的牛排。 捌伍添第的菜單，除了鮑魚、刺參、花膠等矜貴乾貨仍舊仰賴進口之外，其餘大多皆嚴選採用台灣在地的極鮮季節食材，舉凡東星斑、活蟹、海膽、海鰻、鮮蝦等生猛海鮮，還有豬、雞、鵝、鴨等禽肉類，以及各式繽紛多彩的時令蔬果。 菜餚設計則是廣納百川，以粵菜為主，並匯集台灣、四川、潮州、蘇州、湖南及東北各地的特色料理，融合大江南北、古今中外的創新思維，重新定義詮釋出截然不同、風格獨具的當代中華料理。 本網站所取得的個人資料，將提供予本網站與其關係企業為資料庫與會員管理、統計調查與分析，以及行銷等目的下使用。 在提供的生日蛋糕和拍照後劃上最終的句號，我身體血糖偏高，但是一塊好口感的牛排，也是不願意錯過的，具體，莫爾頓的差別和優劣，只有自己的味蕾暗自裡打分，大口吃肉好心情，好環境，好話題。
許多經典佳餚如牛排或義大利麵，都是來大安東尼必嚐的美味，特別值得一提的是，前菜奶油蟹肉泡芙配上熱麵包是在其他餐廳都嚐不到一道菜，它總是讓人感到來到義大利家庭餐館中一樣溫暖，也是熟客必點的一道菜。 某日想前往誠品逛書局，又爲家人慶生午飯點就選擇樓高四十五層的一家餐廳，品嘗一下做為有歷史的餐廳的莫爾頓牛排館，成為了當日的選擇，到的時候外面的天陽光普照，室外的視野很棒，餐廳的環境是真的不錯哦，餐廳的按排桌位都安排水落地窗前，在裡面共飲美酒，眺望101大樓，而且餐廳服務的工作人員服務很到位而且都顏值不錯呢。 臺北101附近是各種美食的集中地，而微風信義百貨開在四十五層的莫爾頓牛排館，Morton’s牛排館是要預先訂位，生意真的好的不行，看來這不光是地段好，口碑和名氣也是很重要的。
台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的低溫舒肥鵝肝莓果醬很特別，鮮嫩的鵝肝香煎表面帶著香氣，裡頭滑順入口滿是油脂風味，搭上微酸莓果醬與燉煮蘋果等去油解膩，是經典的法式料理。 N°168 Prime Steakhouse如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 牛排館。 Ruth’s Chris Steak House在史密斯華倫斯基、莫爾頓來台前，制霸台灣美式頂級牛排的絕對非茹絲葵莫屬了。 發源於紐奧良的茹絲葵始終保有自己鄉村風格，融合路易斯安那州料理特色，不管是裝潢、菜色都走美式的經典雋永。 其中，茹絲葵牛排烹飪方式，是用逼近千度的烤爐作烘烤，在高溫下可快速煎烤牛肉表層，所以能達到外表酥酥焦焦的，但內裡還是依舊保有粉嫩的三分熟度，並且把肉汁全鎖在牛排中，喜歡經典美式風味牛排的你真的不容錯過。 如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 牛排館。
而來到勞瑞斯就一定要點他們最經典的烘烤頂級牛肋排，首先用銀色餐車將牛肋排帶到你眼前，肉品的部分則是大走英式鄉村的風味，柔嫩的口感、配上濃郁香甜的肉汁，再搭配約克夏布丁餅，讓你可以優優雅雅的品嚐完10oz絕對不是問題。 既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！ 台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的料理擺盤很用心，像這道燻鮭魚酪梨沙拉佐芥末籽醬，端上桌整個擺盤就是美翻了，沙拉蔬菜都新鮮清脆，燻鮭魚和鮭魚卵的鹹鮮，搭配富含油脂的酪梨吃起來風味口感和諧美味。 PRIME ONE榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。
並且莫爾頓在繁華的信義區不只交通方便，高樓層還能一飽美景眼福必是約會、慶生首選。 位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館，在全球已多達近八十間品牌分店，美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓，許多政商名流都喜歡的牛排館，品質怎麼能不優秀呢？ 台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的午間套餐湯品三種我們都有人點，同行親友評價都還不錯，照片裡的是松露奶油野菇濃湯充滿奶香和菇類香氣，喝起來滑順美味，喝完胃和身體暖呼呼的好舒服。 沾美西餐廳都提到台北老字號牛排了，那不容錯過的還有沾美西餐廳，創立於1949年歷史可說是非常的悠久，許多饕客就是喜歡他們家那種濃濃、復古的西餐廳風格，並且年服務員都是有些年紀的，更給大家滿滿的親切、懷舊感覺。
當然身為「牛排館」，本身牛排品質也毫不馬虎，肋眼牛排一口吃下外表酥酥脆脆，內裡則是柔軟到不行但飽含著濃濃的肉汁和油香味，但缺點就是因為沙拉吧、牛排、甜點都太美味了，很容易一餐下來把不小心吃太撐。 晶華酒店 Robin’s牛排屋跟上面牛排館走的是比較不一樣的消費方式，採用半自助式的 Robin’s，他們家最有特色的是「超新鮮沙拉吧」，不只擺放整齊、乾淨，重點新鮮原味的生菜，可是讓許多忠實粉絲們對他們家沙拉吧讚不絕口，另外，甜點也是是不容小覷，許多饕客再飽也會把他們家甜點統統掃一輪。 慶生、約會、情人節、聖誕節都適用的頂級牛排餐廳推薦：台北13間最強牛排懶人包登場！ 台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的低溫鮭魚青蘆筍與黃蔴菇，鮮嫩鮭魚搭著奶油風味醬汁，吃起來也是十分可口，配菜部分種類差異不大，台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳使用的食材品質都很不握，所以風味也都是新鮮可口。 隨意吧的餐點選擇很豐富，不管是早午餐、主餐、起司拼盤、各式酒類、茶飲咖啡……等等，通通都有，其中早午餐的賴床的李歐是店內的人氣餐點，裡頭含有：經典炒蛋、水煮雞胸內、義式佛卡夏麵包、水果、沙拉、咖啡，義式佛卡夏麵包是店家自製的，香草味很香，吃起來Q彈有嚼勁，想體驗一早就被美景環繞的朋友，一定要來試試。
A CUT二度蟬聯米其林一星A CUT牛排館，再度為餐廳14年的歷程寫下全新里程碑！ 國賓飯店 A Cut 牛排館曾是牛排教父鄧有癸待過的餐廳，而取名為 A Cut 意味著牛排、風格、服務都是最高級的 A 級，不過比起上面推薦的經典牛排風格，A Cut 比較像是 Bistro Style，以 「牛肉 」與「紅酒」加入創意新穎的烹飪手法，給饕客們不一樣的新感受。 牛排首推為 A Cut 精選美國頂級肋眼牛排，油脂豐富吃起來口感軟嫩好入口，飽含肉汁的牛排滋味並不會太膩口，帶點清甜的風味，讓老饕們都相當喜愛。 到台北地標101大樓的85樓隨意鳥地方高空景觀餐廳，高空景觀搭配美食真是十分享受，牛排、龍蝦或義式燉飯等都是精緻美味，這次造訪有吃素的長輩同行，素食套餐料理也是色香味俱全的令人滿意。 Lawry’s Taipei既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！ 1938年成立於美國比佛利山，台北信義區的Lawry’s 就是比照的比佛利的氣派豪華，裝潢大走藝術、復古風，如果喜歡古典風味的另一半絕對會這環境感到相當滿意。
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