營業差不多半年左右的【安格林牛排館】是近期我們在大里路吃到不錯的牛排館哦！ 有便宜不到200的套餐，想吃頂級也有不同選擇，就開在楓 … 安格斯牛肉原产于苏格兰北部的阿佰丁，金卡和安格斯群，是英国古老的肉用品种之一，1892年良种登记，宣布良种肉用品种。 成年公牛平均体高138厘米，体重700—800公斤，母牛体高122厘米，体重500—600公斤，平均日增重900—1000克，屠宰率60—65%。 该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。
- “安格斯牛”的前世今生历史安格斯牛起源于苏格兰东北部，也称为亚伯丁安格斯牛，与英国最老品种的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。
- 安格斯牛为黑色无角肉用牛，以黑色被毛和无角为重要特征，也被称为无角黑牛。
- 我国先后从澳大利亚和加拿大等国引入安格斯牛，目前主要分布在新疆、内蒙、东北、山东省等北部省、自治区。
- 该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。
- 早熟易肥，胴体品质和产肉性能相比较高，肌肉大理石花纹很好。
“安格斯牛”的前世今生历史安格斯牛起源于苏格兰东北部，也称为亚伯丁安格斯牛，与英国最老品种的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。 安格斯牛肉，细嫩又紧实的肌肉层叠交融，深刻、流畅、繁多而均匀，高质量的肉质特色成就了安格斯牛肉鲜嫩爽滑的上佳口感。 雞腿其實不小，還有蛋跟麵，我喜歡安格士雞腿，吃起來肉很嫩，雖然外皮沒有想像中的酥脆，但是我可以接受的。 全民养牛的【拼牛排】功能，更是给广大牛排爱好者提供了更加便捷且便宜高品质的牛排。 19世纪初很多育种家改良了安格斯牛的品种，固定了该品种现在的体型。
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澳洲直采进口谷饲安格斯牛肉，没有抗生素、激素，形成安格斯牛肉柔软多汁，嫩滑香醇的风味。 安格斯牛是英国、美国、加拿大、新西兰、澳大利亚和阿根廷等等国家主要牛种之一。 以美国为例，在美国肉牛总数中，安格斯牛约占1/3。 安格斯牛具有良好的增重性能，日增重约为1000g左右。
早熟易肥，胴体品质和产肉性能相比较高，肌肉大理石花纹很好。 “安格斯牛”的饲养环境生长安格斯牛在肉牛圈中，一直顶着傲人的高品质皇冠：世界四大名牛之一、世界三大肉牛之一、欧洲皇室御用肉牛之一。 血统纯正的安格斯牛生活环境要求严苛、饮食极其讲究。 头小而方正，头额部宽而额顶突起，眼圆大而明亮，灵活有神。
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我国先后从澳大利亚和加拿大等国引入安格斯牛，目前主要分布在新疆、内蒙、东北、山东省等北部省、自治区。 肌理紧致均匀，雪花纹分布均匀，口味醇厚多汁甘甜，醇香又富有嚼劲。 无论如何烹饪，都阻挡不住入口的惊艳，做牛排多汁风味浓郁，做炖煮肉质绵软口味独特。
外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。 纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。 安格斯牛排肌理紧致低脂多汁，甘甜醇美又富嚼感。 在牛排的世界，每一块牛排剖面的大理石纹油花是检阅其品质的首要途径，油花的质与量多与寡几乎就是香甜多汁口感的保证，也是养牛人辛勤饲养的工作成果。 全民养牛首创线上线下结合的生鲜新零售模式，用户足不出户就可以享受到高品质牛肉。
安格林牛排: 安格斯牛
背线平直，体躯宽深，呈圆筒状，四肢短而直，且两前肢、两后肢间距均较宽。 安格斯牛为黑色无角肉用牛，以黑色被毛和无角为重要特征，也被称为无角黑牛。 一部分安格斯牛腹下、脐部和乳房部有白斑，出现率约40%。
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