蘆洲有名的中式早餐《弘記豆漿店》搬家內用座位變多，環境裝潢多了幾分文青，有名的爆漿溏心蛋飯糰和手工蛋餅是這間弘記早餐的熱門推薦，超紅的台式早餐，連進擊的台灣和食尚玩家都推薦過。 台北的街頭有為數不少的豆漿店總是在夜幕低垂時，便默默的撖起麵團一雙長筷在油鍋裡翻炸金黃澎鬆的油條，將烤箱中的酥餅、燒餅取出擺在攤位前，而位在新莊棒球場旁的這家宏記永和豆漿其飯糰更是好吃。 ，排隊的人潮果然不容小覷，招牌的炸彈飯糰有非常吸引人的視覺效果，而手工蛋餅也很好吃。
現包炸蛋飯糰餡料有蘿蔔乾、肉鬆、炸油酥，很特別的是包入一整顆糖心蛋，炸蛋飯糰也是弘記的招牌，喜歡嚐鮮的朋友一定要試試看哦。 丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。 「弘記豆漿店」的炸彈飯糰之所以厲害，就是因為包的是一整顆溏心蛋，大口咬下蛋液在口中流竄的感覺是前所未有的。
宏記豆漿: the Chips 新莊宏匯店
洪記豆漿店每日現桿餅皮的手工蛋餅，酥脆的外皮咬起來咔吱、咔吱的，加上香嫩的蛋，讓我覺得這個蛋餅比飯糰更好吃。 弘記豆漿店的菜單，內加溏心蛋的炸蛋飯糰是網美、網帥必點的招牌商品，其它都是傳統中式早餐店常見的選項。 選用酸溜溜的鎮江醋，搭配使用釀造醬油，以及老闆不知道哪抄來的黃金比例配方，和每天新鮮現煮豆漿調配而成⋯ 跟哈密瓜一樣，有的人很喜歡，有些人不喜歡⋯。 內容物有：蝦皮、菜圃些許、蔥花、碎油條。 內餡打拋豬重口味好吃，還有我很喜歡的四季豆增加口感，他不會很油膩，大推薦來這必點。
後來聽說晚一點去(大約10點)反而不用排隊，風險是可能遇到賣完…. “弘記豆漿店”是有名的早餐店，蘆洲和板橋都能吃到，但現在蘆洲弘記豆漿店下午三點多了現做現烤的胡椒餅。 『弘記胡椒餅。小酥餅』目前地標還找不到，和豆漿店一樣的地址，早上是早餐店，下午變成胡椒餅和小酥餅的台式下午茶。
宏記豆漿: 板橋早餐》弘記豆漿店 蘆洲知名中式早餐分店 招牌溏心蛋飯糰 手工打拋豬蛋餅、燒餅 每日現作賣完為止 – 艾莉絲愛旅行 0則留言
弘記豆漿店招牌的炸彈飯糰，味道跟一般的傳統飯糰沒什麼差別，但把傳統飯糰常見的荷包蛋或滷蛋改成溏心蛋，咬下去多了蛋汁在嘴裡流竄的港覺，還蠻特別的。 弘記豆漿店位在蘆洲夜市旁邊，離台北捷運三民高中站大約10分鐘的腳程，內用只有4個位置，大部分的客人都是以外帶為主。 有一陣子為了網站的事物下班總是要與主機商碰碰面討論一下有關架站的事宜，而這家店就是宵夜選擇之一，販賣的餐點從傳統的中式早餐到西式的餐點都有，價格與口感都不賴，所以附近晚班的民眾總會前來用餐。 Ethan帶各位來到東區的延吉街，不管是透清早還是大半夜，《宏記豆漿》的門口總是有排隊不完的人潮，所以來得好不如來得巧，因為來得巧就能吃飽飽。 還沒來過弘記豆漿已經聽說這裡的排隊盛況，特地早起趕在開店前就來排隊，沒想到連平日的早上，店門還沒開之前，已經有好幾個人在排隊了….
