說到冷凍芋，現在年紀比較輕的朋友或許比較少看過這種甜品，最主要還是現在的消費者們不斷的追求產品的創新，所以導致像這種比較傳統的古早味甜品就逐漸的難以在市場看到。 不過開設在建工路上的這間宜美，賣冷凍芋已經有大約三十年左右的時間了，不過其實不只冷凍芋，宜美甚至也還有販賣一些豆花、冰品、甜湯等傳統點心呢。 湯圓軟Q中有嚼勁，是我喜歡的口感，雖然沒有機會吃冷凍芋，不過圓仔湯裡有小塊芋頭，不難猜出店家的冷凍芋品質應該不差。 臺中在地美食推薦｜有沒有很多時候只想來一碗樸實的美味，就像臺中冷凍芋那樣，就是芋頭與甜湯，什麼都沒有，但好好吃，讓你難以忘懷。
這家宜美冷凍芋幾乎高雄人都不陌生，位在建工路上，鄰近高應大，附近相當熱鬧，宜美他們家的招牌，非常簡潔有力，一眼就能發現，一年四季不論冬天夏天，他們家生意都很好。 是我們前陣子經過建工路無意間發現，下次在來品嘗八寶冰，應該有數十年之久，吃冰成為許多人消暑的方式。 這次要分享的冰店， explore by touch or with swipe gestures. 據所知這家店相當有歷史，應該有數十年之久，不少人是從小吃到大，想必對這裡應該很懷念。 位在熱鬧的校園週邊，以用料實在和價格平實擄獲許多學生族群，外面雖然有許多創新求變的冰店競爭，但傳統冰店靠的是實力站穩市場，即便經過數十年，經得起考驗。 店家會同時提供叉子與湯匙，方便食用以及喝底下的糖水，整體來說雖然簡單但相當具有古早味，非常的老少咸宜。
宜美冷凍芋: 宜美冷凍芋 宜美冷凍芋
以糖水熬煮的芋頭，口感維持在帶有彈性卻又不會太過軟爛的程度，冰過之後的口感其實跟正常悶煮的芋頭差很多，對於一些不敢吃芋頭的人來說這種似乎就不會那麼的反感。
這間冷凍芋跟紅茶冰是臺中的朋友帶我來吃，他們是住在臺中，以攝影為主業，所以特擅長觀察地方生活，更是發掘巷弄美食的好手。 即使進入了秋天，高雄的天氣還是這麼炎熱，吃冰成為許多人消暑的方式。 這次要分享的冰店，是我們前陣子經過建工路無意間發現，後來得知在附近一帶相當知名且受歡迎，特別是高應大的學生。
宜美冷凍芋: What’s near “宜美冷凍芋”
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