宜蘭剝皮6大優勢

純苦茶油 / 無辣 採自南澳「葉家香農場」栽種30~60年苦茶樹。 純天然100%台灣苦茶籽,遵循古法工藝冷榨茶油,油質新鮮品質純正,滋補養護優質食用油。 黃金泡菜 / 1級辣度 金黃金泡菜色澤明亮金黃、口感脆嫩、入喉甘甜,以鮮果取代香氣十足的蒜頭,增添了清新爽口的口感。 尤浪漢餐廳環境還不錯,比一般吃到的原住民餐廳環境要好,餐點價格也不貴,看google map上的平價寫說假日還會客滿,這次平日來午餐一營業就報到,可能天氣太差,鐵路又中斷,沒什麼客人。 以餐酒館風格引起話題的人氣餐館,主推美國翼板牛排、厚切帶骨豬里肌、椒鹽雞腿等排餐料理。 店裡提供的酒品有各式紅白酒與小麥啤酒、氣泡酒等,讓人可以在美酒的帶領下品嚐主廚拿手的各式美食,度過美好時光。

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20 Mar.2021 全國原住民運動會「原來那麼力high」市集 羅東文化工場盛大開幕,55個原住民族鄉、16個原住民族的共襄盛舉,讓晚會非常的熱鬧、原汁原味的表演、感受到原住民族的豐富的文化底蘊。 07 Dec.2020 礁溪「冬戀蘭陽溫泉季」市集 溫泉是宜蘭的寶,是上天的恩賜,透過祈福、感恩禮,感謝上天賜予宜蘭得天獨厚溫泉珍貴資源,祈求平安、幸福滿滿。 將不同辣椒香氣、辣椒果實與辣度完美融入了冰品,展現了我們能帶給顧客完全差異化的體驗:美味、多層次,及前所未有的最大特色。 從日月潭風景區的小攤位起家,至今日世界最專業辣椒全系列商品專賣店。

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藏身百年城隍老街的私密餐館,主廚希望這裡同時有回家的歸屬感,以及旅行在餐桌上的幸福感,因此決定將二樓作為寧靜寫意的用餐區,一樓是他們烹飪各式義大利麵、燉飯與排餐等創意料理的開放式廚房,為老店林立的城隍街帶來不一樣的餐館風景。

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在宜蘭監獄原址改建為新月百貨以後,過去藍色的監獄門廳則改為餐飲空間繼續活化運用。 由蘭城晶英主廚團隊設計的菜色有各式特製排餐、義大利麵、焗飯與早午餐等豐盛料理,是宜蘭少數以歷史建物為用餐空間的創意料理空間。 馬祖勁厚餅,由一口宜口與唐氏症基金會旗下公益品牌「愛不囉嗦」聯名推出,運用當地珍貴原料紅麴以及特色海… 馬告就是原住民的調味料,調製成馬告金桔飲後小飲一口,有著馬告獨特的檸檬香茅味,正適合搭配酸酸的金桔,來這別忘了點杯馬告金桔飲品嚐看看。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集,可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性, 僅供使用者參考之用,本服務不負任何擔保責任。 哈吧辣醬 / 5級辣度 藉由世界最香的辣椒之一哈瓦那為基底天然發酵,創造迎合現代人「輕食主義」精神的自然、低鈉、健康醬料。

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作為剝皮辣椒創始者,致力於開發各式各樣健康的辣椒產品外,更成立「奇麗市世界辣椒博物園」&「葉家香世界辣椒文創館」、「礁溪辣椒文創館」、「樸豔辣椒美食文創館」與「羅東林場金屋藏椒」,期待能推廣辣飲食文化,並讓辣椒的健康、趣味、多元的樣貌廣為人知! 產品類別涵蓋剝皮辣椒系列、茶油佐料系列、辣醬辣油系列、拌拌辣醬、頂級世界最辣辣醬、香脆椒酥、辣椒冰淇淋、辣椒巧克力、辣椒生活用品、辣椒烘焙廚房、食農教育體驗…等等。 『樸豔辣椒美食文創館』位於南澳火車站前不遠處的萊爾富對面,話說這裡可是蘇花公路的必經之地,相信常開車往返宜蘭花蓮的朋友都會路過吧! 說到南澳辣椒大家應該會想到另一家葉家香休息站,其實『樸豔辣椒美食文創館』是『葉家香辣椒文創館』的相關品牌,也只有在這才能吃到風味獨特的辣椒拌麵、剝皮辣椒雞湯、辣椒冰淇淋…等美食。 宜蘭舊城早在清朝嘉慶年間即設官治理,至今已經有200年的歷史,不少傳統美食都集中在這一區,但吃久也會想要換個口味,那就先從這四間新餐廳開始,在百年監獄門廳裡吃西餐,或是將南澳特色食材-剝皮辣椒入法式料理,都是不錯的選擇。 吃之前記得把醬料與麵條均勻的攪拌攪拌,然後夾起來一口吃下,愛吃辣的我覺得辣度剛剛好,反而是毒蠍牛肉醬的香氣及味道比較凸顯出,辣椒麵相當順口,剛剛一起攪拌的辣椒酥也增加酥脆的口感,小薛我還蠻喜歡這道辣椒拌麵。

讓我們把焦點拉回到辣椒拌麵上,除了醬料是辣的外,連麵條也是使用辣椒製作而成的辣椒麵,其他碗裡還有花椰菜、小蕃茄、蔥花、剝皮辣椒、辣椒酥…等滿滿配料。 丟丟噹廣場旁的人氣小酒館,曾到法國學菜的年輕主廚熱愛故鄉宜蘭,她擅長使用各式意想不到的在地食材做出風味絕佳的法式料理,如用南澳剝皮辣椒的海鮮麵、宜蘭櫻桃鴨的手桿薄餅、宜蘭牧場葛瑪蘭黑豬的香煎豬排,還有阿蘭城手工醋飲、紅心芭樂茶等飲品,令人驚豔又感動。 吃素的朋友也可以選擇這道素香菇酥醬拌麵,雖然沒有醬料,但取而代之的是大南澳農特產品之一的椴木香菇,當然附上的剝皮辣椒雞湯也會換成素剝皮辣椒湯。 感覺來南澳就是要來喝碗剝皮辣椒雞湯XD 一碗裡面有 Q 彈雞肉、脆剝皮辣椒與一整朵的椴木香菇,而湯頭一入口是微微的辣度與椴木香菇的香氣,最後跟雞湯的鮮美融為一體,形成多層次的剝皮辣椒雞湯。 想吃飯的朋友也可以選擇辣椒拌飯,只要在菜單上註明要吃飯就行了,魔鬼豬肉醬拌飯一上桌,除了醬料與白飯外,一樣也有豆干、花生、花椰菜、小蕃茄、蔥花、剝皮辣椒、辣椒酥…等滿滿配料。

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五香菜脯 / 1級辣度 古早風味的菜脯蛋,搭配我們的剝皮辣椒煮雞湯。 香脆椒也是小薛喜愛的辣椒伴手禮,除了原味、小辣與魔鬼辣外,還有帕瑪森起司、墨西哥香辣、雞汁風味…等口味。 舊城是宜蘭文化的核心與城市文明的起點,這座城市的特質反映在豐富的信仰文 化、工匠技藝以及飲食風格。 宜蘭舊城與台灣其他老城區所不同之處,是這裡保 留了2 百年前至今的城市格局與生活樣貌,讓我們可以體會人們在這裡代代相傳 的情感與回憶。 每個角落的裝潢擺設都有他獨特的故事,像是我們用餐餐桌的桌腳可是錨鍊形狀的,象徵大南澳地區的海洋文化。 茶油剝皮辣椒-有籽 / 3級辣度 葉家香已是台灣剝皮辣椒的代名詞,保留了辣椒最原始的營養素、維生素C,香辣又帶勁,深入了每個台灣人的家庭生活之中。

柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。