木柵牛排10大優勢

店家位在周遭並不熱鬧的工業區中,附近都是工廠,滿好停車的,附近就有大型停車場,不過大眾運輸似乎比較不方便,建議騎車或開車來,隔壁似乎是104的公司,不然幾乎沒有什麼人潮,不過挺奇怪的是店家裡面的食客還不少,肯定是內有乾坤。 除了牛排外,我們也點了一份美國德州烤雞排,烤雞排是店家要提供給不吃牛的顧客享用的,但是也沒有因此馬虎了,雞排有經過醃製,醃製的醬料都是店家自己製作的,淡淡的辣味都已吃進雞排中,每一塊都不用沾醬就很有味道。 五分熟的熟度剛剛好,內在的組織仍然軟嫩且飽含肉汁,切開裡面還是淡淡的很紅色,沾點玫瑰鹽和蒜片,非常的夠味,好的牛排配上最單純的方式烹飪,高超的炭烤技術,保留食材最原始的味道,呈現出的美味一點也不簡單。 進門旁冒著白煙的炭爐非常熱,在這種天氣下非常佩服老闆的辛苦,拿著菜單進門找了個位置就坐下了,裡面和外面真的天差地別,冷氣相當舒適。 這加小廢墟咖啡原本是廢棄十幾年的舊倉庫,直到最近才改裝成咖啡廳,店內保留著老舊的氣氛,想放鬆心情的朋友不妨來這家店做一下,可以感覺到不一樣的氣氛。

木柵牛排

生菜沙拉黑橄欖給的不手軟,裡面的醬料吃起來比較不一樣,因為裡面的凱薩醬也是店家自製的,鮮香味特別濃郁。 玉米濃湯料多實在,點排餐都有飲料和玉米濃湯,也可以像我們一樣加90元升級B套餐,會多了麵包、生菜沙拉和薯條。 再加上位在學校附近,為了學生們的錢包,這一帶的價位都不會太高,餐點的品質也不錯。 原肉且沒有多餘加工的牛排一直都是我的最愛,我也很樂於到只有使用原肉牛排的店家消費,跟重組肉不同喔,有一些店家會把整塊的牛排拿去醃製或是其他處理,但是這樣就不夠原味了,因為過重的調味也會影響到牛肉本身的美味。

木柵牛排: 木柵一日遊路線地圖

光是聞到味道香氣就很濃厚,入口之後湯頭也很有層次,不會無味。 16盎司的美國恰克牛排,分量很足夠,吃起來特別過癮,旁邊只有簡單的點綴墨西哥辣椒、生蒜片和花椰菜而已,牛排外面經過炭火的炙烤散發著香氣。 這一家是單點制的小火鍋店,除了湯頭(含素食湯頭)可以任選,搭配的肉品一樣是可以任搭。

木柵牛排

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。