咬下可以感受到雙層次的酥脆，第一層是由麥芽糖包覆在表層的薄薄酥脆，甜度清爽不黏牙。 第二層是經過低速翻炒的花生，那輕巧爽口的酥脆，花生糖上面還灑了許多白芝麻，讓香氣更加多了幾分。 春記也有賣整顆花生裹上麥芽的花生糖，這款花生香氣比麥芽酥更足，選用的花生飽滿且顆粒均勻，相同的是不會黏牙真是很討喜。 花生糖磚是素珍花生糖如此出名的原因，素珍花生糖的花生糖磚在多次國際盛宴從未缺席，只要有著介紹道地宜蘭點心的場合，那必定會有素珍花生糖的花生糖磚，足見素珍花生糖在宜蘭道地美食舉足輕重的地位。 將美國頂級的杏仁片配合素珍花生糖專業師傅的匠人手藝，以古法打造市面上獨家的頂級杏仁酥，清脆絕不死甜的口感，帶著綿密杏仁氣息，一塊塊完美的杏仁酥就此誕生。
位在宜蘭冬山的春記麥芽酥店面很體面，這條大進路上有不少伴手禮店，隔壁的劉記花生好像也挺有名，路邊暫停的車輛多是往劉記花生去，而熊當然心有所屬眼裡只有春記麥芽酥。 堅持選用優質的天然南瓜子，嚴格把關每一粒南瓜子品項必須完整且飽滿厚實，打造低糖度，口感輕盈，天然健康，不加任何化學添加物的黃金比例搭配，達到甜而不膩口感，讓各年齡層客戶都可以喜歡上這款健康無負擔的好吃零嘴。 南瓜子同時也是非常健康的食品，其擁有諸多優質成分，如男性賀爾蒙的生物觸媒劑，其功效可以保養男性的前列腺，避免其出現肥大等問題，與亞油酸、磷、胡蘿蔔素等人體所需營養，具備有效降低血糖、保養牙齒健康等良好功效。 採用美國頂級杏仁片製做，這款杏仁酥和其他三款比較起來，是甜度比較多一點的，口感扎實，吃完以後，杏仁果濃厚的堅果微甜香氣，會再回甘到口腔裡。 這風味勾起小時候的鐵盒喜餅裡，那美好的香甜幸福記憶。
喜歡沙琪瑪的人，對於相似口感的雪花餅，應該也是難以拒絕，但兩者的差異，就在於雪花餅不油膩黏牙，而且因為是跟牛軋糖結合製作出來，所以還帶有濃郁奶香！ 「食在幸福雪花餅」成立初衷是以關懷弱勢為主，因此藉由失業媽媽的巧手來製作，而且蔓越莓、杏仁角、葡萄乾、核桃、黑芝麻、枸杞、葵花子、南瓜子、金黃葡萄乾等食材皆精心選用、豐富實在，多達7種口味供選擇，尤其蔓越莓和金沙鹹蛋黃口味，頗受好評。 使用特級養生食材南瓜子做成的南瓜酥，上面有加了枸杞，吃起來有堅果的香氣，還有枸杞淡淡的香甜味。 素珍花生糖的產品是不加任何化學添加物，讓人吃的安心。 在傳統的好手藝下更是不斷創新，用心研發各式新穎獨家好口味如南瓜子酥、黑芝麻酥等，追求能滿足所有饕客們的胃口，在保留原有花生糖好底子的同時也融入創新食材的好味道，讓素珍花生糖的傳統延續出不同以往的獨特風味，不僅能嘗到既熟悉又陌生的傳統美好悸動，還能有著新鮮感跳動在每一個味蕾上方，讓人相見恨晚。
宜蘭花生糖: 台北大安區。C Pickza嘻比薩 || 美味PIZZA一條龍客製化，40萬火山熔岩烤爐2分鐘搞定快速上桌
相關的宜蘭特色小吃花生捲冰淇淋，其中的花生磚也稍作改良，如提高花生的品質及降低糖磚的甜度，讓宜蘭花生糖及花生捲冰淇淋廣受宜蘭部落客推薦，成為了宜蘭當地知名伴手禮、宜蘭推薦美食及宜蘭必吃美食之一。 民國六十四年劉平埔老先生以宜蘭盛產的花生製品起家，首創「劉記花生」，後因第二代媳婦林美霞女士遭逢意外，不忍母親獨擔家計的現任第三代老闆劉宗霖先生毅然返鄉經營，將古法新創的傳承美味繼續發揚光大。 「劉記花生」始終堅持純手工低溫烘焙，嚴選無添加之頂級食材，重現傳承與堅持的懷念好滋味。 九十九年獨創「三星蔥花生糖」風靡全台，已成為最具代表性的伴手禮之一，未來希望能將這份幸福感動的滋味傳遞至全世界。
來自宜蘭的素珍花生糖系列輕甜點，傳承20多年的農莊古早味，堅持手工，無任何化學添加劑。 所用的堅果材料個個飽滿大粒，用料實在，甜酥脆的口感，讓人忍不住一口接一口的吃。 2018年的國宴上，使用素珍花生糖的花生磚，製做台灣道地的花生捲冰淇淋，作為款待外賓的甜點。 來自宜蘭的素珍花生糖系列輕甜點， 傳承20多年的農莊古早味，堅持手工，無添加化學添加劑。 2018年的國宴上曾經使用素珍花生糖的花生磚製做台灣道地的花生捲冰淇淋，作為款待外賓的甜點。 花生糖為宜蘭知名名產，在頭城名產店、礁溪名產店、宜蘭名產店、羅東名產店、蘇澳名產店，各大名產店、商店街皆已有悠久的販賣歷史，古早的口味廣受現代人們的喜愛。
宜蘭花生糖: 宜蘭名產：凸桑國宴鴨賞
精心挑選後的黑芝麻，顆顆飽滿烏黑，經過獨家手法，手工秘製而成的酥脆芝麻酥，不但濃郁的黑芝麻香度十足，口味不會太甜也不會太苦，甜甜苦苦的味道與黑芝麻的氣息構成黃金比例，將最完美的芝麻酥呈現給所有饕客，更是營養成分高老少咸宜的休閒好零嘴。 黑芝麻擁有許多人體所需的營養成分，對身體的好處良多，如高膳食纖維、不飽和油脂，可增進腸道蠕動、且潤滑腸道，可有效緩解便秘的情況；同時擁有各式維生素及礦物質，對於骨骼健康、抗老化、穩定血糖、等身體狀況都有不錯的效果，也使的芝麻酥在好吃的同時也可以吃的健康。 選用台灣最好的頂級花生，頂級食材，不甜，堅持手工，無添加化學添加劑，不偷工減料，香氣四溢，原始的手作呈現。 宜蘭名產燒餅不是既定印象中配豆漿的燒餅，編輯在首次品嚐過後，成為每次造訪宜蘭必買名產之一，它擁有煙燻以及蔥的香氣，咬下可以感受鹹香酥脆，真的很容易就一片接一片的吃，如此美味來自飄香一甲子的「三合餅舖」，傳承自山東手藝，獨門的配料、手工擀製麵團，加上採用宜蘭在地青蔥，最後用炭火窯爐悶烤。 值得一提的是，店家秉持以植物性飲食邁向世界和平的宗旨，以低碳「蔬食」為導向，為氣候變遷與善待動物盡心力，讓燒餅充滿著有愛的人情味。 因為交通的快速發展，去到桃園已經不需要長途跋涉，甚至搭乘機捷不到一個小時就能到達桃園市中心。
創立於1902年的百年老店「游家麻糬米糕」，從早上八點營業，有時不到中午就提早打烊。 共有古早味米糕麻糬、綠豆花生、芋香芝麻、抹茶紅豆、窯烤蕃薯麻糬等五種口味，麻糬Q彈多餡不黏牙，每種甜度都不會太高，但卻都香味十足。 因為全是以純手工製作，賞味期限只有一天，所以帶回家當天就要吃完，是個只能與家人分享的伴手禮。 素珍花生糖做的產品原本都是給自己家人吃的，所以在食材選用上有絕對堅持，使用台灣在地頂級花生、美國進口的杏仁片，堅持用最好的原物料且完全不使用防腐劑，那怕成本高也要讓人能吃得健康又放心。 現在冬天正是鴨賞生產的旺季，而宜蘭當地知名的三代老店，從第一代「阿旺師」、第二代「阿萬師」到如今第三代的「凸桑」，超過半世紀的美味傳承，就是選取土番鴨或改良白鴨，以古法紅木炭烤出的白甘蔗煙燻而成，不只媒體爭相報導，甚至還登上「國宴在蘭陽」首席佳餚之列。
- 因他店面溫馨可愛的外觀而成為知名打卡景點，每個人買完都一定會拿著奶酥跟店面拍張照，畫面可愛到翻掉！
- 堅持選用優質的天然南瓜子，嚴格把關每一粒南瓜子品項必須完整且飽滿厚實，打造低糖度，口感輕盈，天然健康，不加任何化學添加物的黃金比例搭配，達到甜而不膩口感，讓各年齡層客戶都可以喜歡上這款健康無負擔的好吃零嘴。
- 共有古早味米糕麻糬、綠豆花生、芋香芝麻、抹茶紅豆、窯烤蕃薯麻糬等五種口味，麻糬Q彈多餡不黏牙，每種甜度都不會太高，但卻都香味十足。
- 送禮自用兩相宜的鴨賞、臘肉、肉鬆相信是許多人來到宜蘭必買的品項之一，鴨賞回家涼拌配飯吃超下飯，一連可以吃上好幾碗飯！
- 因為全是以純手工製作，賞味期限只有一天，所以帶回家當天就要吃完，是個只能與家人分享的伴手禮。
- 所用的堅果材料個個飽滿大粒，用料實在，甜酥脆的口感，讓人忍不住一口接一口的吃。
就在我們入住青田靓水民宿的當晚，看到哪哪麻分享了春記麥芽酥，就算和我們預定的行程方向完全不同，看到花生粉就失去理智的熊馬上指定第二天要特地繞路去買，結果的確是值得買來吃吃。 說到花生磚，這是以前阿公留下來的手藝，為了要賣宜蘭ㄟ花生捲冰淇淋就一定要想到咱宜蘭的阿公花生磚及素珍花生磚才行。 杏仁亦有極高的營養價值，其蘊含豐富不飽和脂肪酸，可有效維持心血管健康，也富含纖維與維生素E及鈣，能有效幫助腸道的通暢，抗氧化與防止骨質疏鬆等諸多優質功效。
宜蘭花生糖: 宜蘭名產：宜蘭黃家花生糖 – 朝發糖果行
2018年宜蘭道地小吃春捲冰冰淇淋攤商被邀請至總統府國慶酒會場合，宴請巴拉圭總統賢伉儷，阿布鐸夫婦連讚好吃，著實為台灣美食之光。 【素珍花生糖】在宜蘭在地經營20餘年，在宜蘭花生糖、宜蘭花生捲冰淇淋花生磚默默付出，堅持品質、出口宅配，到全台灣各大夜市、老街、廟口、公園、風景區、園遊會等。 「藏酒酒莊」是一家綠建築的生態型酒莊，使用在地農產的金棗、梅子、葡萄、米等，取用雪山山脈的甘純泉水，以在地釀造工藝，生產出專屬宜蘭的美酒，酒莊還強調了生態復育及環境永續教育，分享大自然的美好。 而14年前莊主利用金棗釀酒，同時在發酵基礎上開創一系列的特色酒款，讓遊客可以品嚐出時間淬鍊下的美好滋味，其中「龜山朝日金棗酒」於2021年還獲得法國巴黎釀酒競賽Vinalies d’Argent銀獎的殊榮，品嚐起來有淡淡柑橘香，回甘喉韻十足。 送禮自用兩相宜的鴨賞、臘肉、肉鬆相信是許多人來到宜蘭必買的品項之一，鴨賞回家涼拌配飯吃超下飯，一連可以吃上好幾碗飯！ 他們的臘肉、鴨賞醃漬的非常入味，鴨肉鮮嫩不柴，且還有著濃濃的肉香味，非常的迷人，鹹香的味道久久在嘴裡無法散去，雖然入味，但又不會過於死鹹膩口，整體醃的恰到好處。
素珍手工嚴選杏仁酥，採用美國頂級杏仁片，製作成本高，不怕您比較！ 素珍花生糖系列輕甜點，兩口就可以吃掉，適合想要吃一點甜食的時候，甜度是相對的比較淡，吃起來很清爽不負擔。 所有的包裝都是使用單片小包裝, 保存在最佳狀態，食用相當輕巧方便。 這樣一大盒賣100元真是挺便宜，切面一層層是好精緻的感覺，入口是有點彈性的口感而且不黏牙，花生香氣很讓人喜愛，甜度不高所以吃了完全不覺得膩，讓人會忍不住一塊接一塊。 麥芽酥是每天限量現做的，進門就看到師傅的認真模樣，花費時間將花生粉揉進麥芽糖裡，製成長條狀之後再分切成小塊裝盒，店裡聞得到花生香氣。
宜蘭素珍花生糖是在地飄香20餘年的好味道，20年來始終堅持傳統古法製作，由於本就是宜蘭在地的田庄、古早農庄，故自家庭傳承了許多懷舊的古早味特色食品。 也因為自家做的好味道深受鄰里的喜愛，時常被街坊鄰居誇道你東西做這麼好吃，為何不要拿來賣? 受到啟發的老闆決定將這種在地的古早味加上咱宜蘭的風味，讓所有人都能品嚐到宜蘭本土口味的農村零嘴，讓大家一起跟我們陷入宜蘭在地古早滋味的回憶。 「米樂客」店主Tank將在澳洲學習的烘焙經驗，利用宜蘭在地食材，加上創意研發出獨特的產品「鹹蛋糕」，成為了宜蘭特色伴手禮，他使用了無麩質的米穀粉，做出水蒸式黃金蛋糕體，甚至混搭三星蔥、國宴鴨賞和法式鮮奶油等天然食材，標榜健康且熱量低，吃起來鹹甜滋味交融，口感鬆潤綿密，清爽不膩。 當然除了經典招牌鹹蛋糕，店裡的甜點也是頗厲害，像是「皇室卡士達草莓蛋糕」、「百香芒果乳酪蛋糕」、「軟心巴斯克生乳酪」等都不錯。
他們家的鴨賞有獨特的鴨香氣，口感勝於一般烤鴨，重點是不會死鹹膩口，而且因為是用白甘蔗煙燻32小時，所以鴨肉中也帶有甘蔗的甜味，另外，蔗燻臘肉和香腸也都很推薦。 素珍花生糖以千錘百鍊的傳承好底子作為立身經營的根本，致力於發展宜蘭農村在地好口味，對所有產品嚴格把關，以人工手洗挑揀每一粒花生，再以手工烹煮花生與麥芽糖，專人踏實品管，確保從清洗到製作過程沒有半點瑕疵，最終趁熱將花生糖放至模具塑型、切割，讓每一塊花生能在最新鮮的時候被包裝，維持鮮度到所有人的口中。 國內第一家蜜餞觀光工廠「橘之鄉蜜餞形象館」，是宜蘭觀光的熱門景點之一。 來到這裡能也能體驗DIY金橘蜜餞，自己動手做好吃又好玩！ 橘之鄉的蜜餞更是宜蘭必買的伴手禮之一，主打不添加糖精、色素、防腐劑的金棗蜜餞，可以呈現金棗最自然的風味，帶回家當作小零嘴，或分送給親朋好友都很合適。
今天小編就來向大家推薦10間去到桃園必訪的咖啡廳，除了到訪熱門觀光景點，也可以相約姐妹… 「燕麥堅果能量餅乾」堅持使用天然食材，使用原型穀物，在咀嚼的過程中能嚐到食材的自然原味，一口咬下酥脆又健康，大朋友小朋友都會喜愛的餅乾，不同於市面上高油高鹽的餅乾、洋芋片，吃完也不會覺得太有負擔。 因他店面溫馨可愛的外觀而成為知名打卡景點，每個人買完都一定會拿著奶酥跟店面拍張照，畫面可愛到翻掉！ 但他們可不是虛有其表而已，他們的奶酥可是真材實料，主要使用法國頂級發酵奶油、紐西蘭優質奶粉以及日本上白糖所製成奶酥抹醬，無添加防腐劑與人工添加物，大人小孩都可以安心吃，也因為他無添加防腐劑，純粹奶酥抹醬買回家需冷藏，並在兩個月就必須食用完畢。
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