想要透過設計詩的角度看看平時無論工作讀書都愛去的咖啡店嗎？ 本書以室內設計師的眼光，搭配經營者的角度，觀察每一家咖啡館在氣氛營造和打造空間的用心，包含地板貼材、牆壁粉刷、傢俱材質&風格……等，將原本「只能意會」的「fu」，轉化成精細的手繪平面圖說明。 他家的手冲比较好喝，咖啡师说手冲的豆子是上海运过来了。 本书详细描述了埃塞俄比亚人的的艰难困苦，和为什么这个国家会变成一个咖啡豆高产国。 记叙了咖啡是如何帮助埃塞俄比亚人渐渐摆脱了极度的落后、饥荒和贫穷。
比較可惜的是，目前%Arabica官網只有販售印上logo的杯瓶、衣物、咖啡器具等，想要咖啡豆的話，可能需要親自跑一趟實體店面才買得到喔。 採收完咖啡豆後，最常見的有日曬、水洗、蜜處理這三種處理方式，都會影響到豆子的味道喔！ 大抵來說「日曬」的咖啡豆酸味與苦味比較均勻，果香豐富，嚐起來很醇美；「水洗」的咖啡豆雜質較少、酸味比較明顯、帶有果香或花香；「蜜處理」的話則是喝起來甜味較重，香氣細膩，醇度介於中間值。
咖啡和奶泡，融合到一起，就会给我们的口腔带来一次精致的味觉盛宴。 为了让我们品尝到更加美味的咖啡，这款咖啡机采用了独立蒸汽泵，其压力稳定，可以实现恒温的蒸汽系统，做到独立加热，让一切都是恰到好处。 如果我们有需要，可以对其进行360°的强力调节，让蒸汽做到稳准强。 而为了保持其干燥的表面，这款咖啡机还可以实现干燥蒸汽的作用，不会出现水珠而影响口感，搭配着双泵双锅炉的系统，可以做到一边出咖啡，一边打奶泡，为我们带来馆级的拉花感觉。 细腻的奶泡，进入到我们口腔之后，绽放的，将是不一样的香醇体验。
- 新聞、影音、節目、直播、社群及App都深獲網友喜愛，在全世界各地華人亦頗受歡迎，全球擁有2000萬粉絲。
- 根据我自己读过的那些，选出10本适合入门级爱好者和咖啡迷的咖啡读物，分享给喜欢咖啡的朋友们。
- 本书搜罗了日本、旧金山、纽约、挪威等地，值得前往一游的特色咖啡馆，若无法亲自前去拜访的话，请让本书带您一览这些咖啡馆的独特景致与对品质的坚持，但若有机会，不妨依照本书的资讯，前往当地品尝职人手冲的美味咖啡。
- N會員享冠軍黑咖啡中杯升大杯、購買任一飲品享聯名限定T恤加購價199元、插畫家及品牌聯名週邊商品190元起，以及全品項咖啡⾖、濾掛咖啡、咖啡球單件85折。
- 「配方咖啡」的英文為Blend，又稱綜合豆、混合豆，代表由數款單品咖啡混合調配而成。
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- 目前，其已经向市场推出三款高颜值产品，包括宋点心伴手礼盒，企业定制版中秋礼盒以及与《这！就是街舞5》联名的半颗椰子雪糕。
跟葡萄大同小異，優秀的果子品種種在高地效果會更好，波本咖啡樹最好種植於1067米至1980米之間，成熟度最為理想。 波本分成紅、黃和橙色三個顏色類型，風味各有分別，但整體最大的特性是能沖出酸度適中，帶複雜性且十分均稱平衡的香濃咖啡，果味明亮清晰，餘味帶焦糖甜香。
这本书很大的一个特色就是作者在讲述咖啡馆空间时，巧妙地融入本地咖啡艺术、建筑风格、设计和历史遗迹。 老实说，就算是拿来当一本美国旅行攻略也是不错的选择。 思考近、中、远程的调整与规划，展店也要维持独立个性，提供如何时时调整而能逆转胜的经营思维。 最早吸引到我的是本书作者Colin Harmon，离开华丽的金融圈，辞职卖车然后开咖啡馆。 自己又多次囊获世界咖啡师大赛爱尔兰咖啡冠军，又成功打造了Tamper Tantrum Live（类似咖啡圈的TED)在圈内影响较大。 有一些咖啡爱好者喜欢探究与咖啡风味有关的化学知识。
协助起心动念时，厘清开店经营过程的每一步，内容包括完整的开店顺序、并透过品牌定位、设计、行销等等加以解说创立经营独立风格咖啡馆的诀窍。 从事香味研究超过15年的顶尖食品科学家崔洛堰，运用科学原理，发掘「绝美香气」的秘密。 本书带领读者先开始了解香气的科学，剖析植物气味的特性，再到咖啡烘焙、研磨与萃取原理，找出咖啡绝色香味的秘密。 西雅图咖啡博主岩田亮子或许是最会讲咖啡故事的人，繁复的咖啡知识在她的讲述和演绎下，变得十分生动有趣。 她擅长以独特的视觉方式，解读咖啡的各种知识与趣闻，揭秘这颗星球上的芬芳饮品如何主宰世界。
本咖啡: 咖啡機推薦：雀巢膠囊咖啡機易用、Delonghi半自動沖義式咖啡最好喝【附清潔教學】
咖啡师能把美味的咖啡送到你手里，而专业的咖啡书，能把咖啡的知识带进每个人的心里。 東京超人氣的「猿田彥珈琲」開業至今已有10餘年，現在除了在東京有10間店面，目前台北、台中也有駐點。 店內咖啡豆由創辦人大塚朝之親自前往世界各地精選而來，帶回日本自家烘培研究室進行烘豆後，杯測師更會每日控管咖啡品質，每個環節都專業用心。
全书共分十章，探讨咖啡的过往传奇、现在风潮与未来趋势，可概括为四大主轴：咖啡新史观演绎：破解牧羊童说，追寻咖啡之父；精品咖啡：非洲篇、中南美洲篇、亚洲与海岛篇；烘焙原理与技术；咖啡与健康。 ◆作者创立“咖啡我的爱”（I Love Coffee）网站，备受咖啡爱好者追捧，页面浏览量达每月150万人次。 東京的咖啡廳百家爭鳴，中目黑一帶更可以說是咖啡一級戰區。 位在中目黑車站附近的ONIBUS COFFEE明明就是座落於靜謐小巷內，卻總是吸引不少咖啡愛好者慕名而來，內用區常常滿座，或許就是咖啡美味的最好證明。 一開始以一台移動餐車起家的「REC COFFEE」，現今在福岡可說是無人不曉的咖啡名店。 店主之一岩瀬由和曾連續兩年榮獲日本咖啡師大賽冠軍，並在2016年拿下WBC世界咖啡師大賽亞軍，咖啡水準備受肯定。
本咖啡: 文章導覽
N首次拓點轉運樞紐，「CAFE!N桃園長庚店」於12月1日在桃園長庚轉運站商場正式開幕。 大片落地窗面向龜山運動公園、長庚湖的綠意湖景，空間設計延續由Mizuiro水色設計操刀，以輕盈亮色木質基調，塑造溫暖氣氛，為林口長庚醫院看診民眾、轉乘客運旅人帶來招牌咖啡飲品、漢堡、吐司等熱食；同時，CAFE! N濃萃咖啡球戶外版全新上市，為Outdoor族群、喜歡在家喝義式咖啡的人們提供便利選擇。 任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用；已经通过本网书面授权的，在使用时必须注明上述来源。 “人文民宿的建设绝不是简简单单的复制粘贴，更不是制造一个巨型拼接怪，而是我们深入乡村，寻找乡村最有吸引力的东西，让乡村成为游客心中的‘诗和远方’，进而带动民宿所在地的各种特色手工产品和农产品的销售。
“我的故乡，是一个在台湾东边的靠海城市——台东，依山傍水、气候宜人，我非常爱我的故乡；我的第二故乡，在大陆东边的沿海城市——宁波，那里也有很多美丽风景，我也非常爱这个故乡。 ”由“东”到“东”，来自台湾的孙绍轩于近日接受采访时表示，在大陆创新创业的他，因为一段咖啡情缘，实现了爱情事业双丰收。 日前，杭州优上化妆品有限公司宣布旗下品牌「优上」正式获得A+轮千万级融资，投资机构暂未公示，本轮融资获奖用于旗下母婴产品的研发与销售渠道拓展。
本书用生动有趣的方式为你打开咖啡专业领域的大门，你有机会了解许多咖啡冷知识，轻松get各类实用的咖啡知识点。 根據烘烤時間的長短，咖啡的味道也會有所改變；「淺焙」酸度高、略帶香氣；「中深焙」口感層次豐富、酸苦均衡；「深焙」則是苦味明顯、餘味回甘。 另外「法式烘焙」苦味濃郁，幾乎沒什麼酸味，喝起來有點煙燻香氣，而我們常聽到的「重焙」，苦味相當強甚至喝起來有焦味，主要是做義式濃縮咖啡時使用。 有时候，自己研磨咖啡可以更好把控力道，味道也会有所变化。
梁舒涵將與新公司同門男團B.T.O.D合作新歌試水溫，找來知名音樂製作人梯依恩TeN操刀，她本身也參與了作詞。 認識台灣文學有很多種方式，可以從作品、作者出發，也可以從文學場域出發。 咖啡师（Barista）对大多数人来说，是一个既熟悉又陌生的职业，而来自波特兰的《Barista》杂志把这群身处咖啡吧台背后，不太为消费者熟悉的咖啡师推到聚光灯下，那是一群人的故事，以及对这份职业的认同与骄傲。 你没看错，这也是一本名为《COFFEE》的杂志，却来自热情的南非大地。 咖啡的故乡虽然不在南非，但南非人对咖啡的热情却一点也不亚于其它地区。 咖啡早已深入南非人的生活，这里不仅是咖啡的生产和消费大国，同时也是重要的咖啡产区。
原来这个世界上还有很多有趣的人在创造更有趣的阅读体验，他们以“咖啡”的名义，切开了世界的无数切面，还顺带深挖出更多与此相关的文化、故事、人物与情感，也让读者看到生活的无限可能性。 从咖啡的起源、种子、咖啡带与咖啡产国，咖啡的烘焙、萃取、咖啡制作都有详细的讲解。 咖啡从种子到杯子整个过程的内容都有涉及，对于咖啡入门级爱好者来说是一本非常实用且全面的咖啡读物。 第一版的出版日期比较早，2019年出版的第二版对第一版中的很多内容都做了补充和更新，更贴近目前的咖啡市场和知识内容。 喝咖啡，我从来不会选择速溶的，只有现磨的才有味道。 为了选择一款有品位的咖啡机，我特意在京东上转了很久，让我比较认可的品牌，还是赛意咖Saeco得意之作系列半自动咖啡机，优秀的质感搭配着古典的工艺美感，使得其看起来就是那么有格调，品位十足。
这本杂志的封面设计非常有辨识度，非常南非style。 光看封面你就能感觉到团队的活力与热情，似乎想把自己对咖啡的热情散播到世界的每个角落。 除了咖啡相关的专业内容，你也有机会领略南非的风土人情，古朴粗犷，神秘热情。
这款咖啡机拥有米兰穹顶豆仓，金属锥形的研磨器可以给我们带来30档的研磨。 这就决定了我们研磨的力度和细腻度，在15-20档之间，我们可以做一杯拿铁，而如果想要喝美式的话，那还是选择20-25档更加合适。 一键就可以实现定量，出粉快速，而且我们不会看到咖啡粉飞扬，使用方便，也更省心。 Readmoo 讀墨為一結合電子書服務、閱讀社群及創作市集的多元閱讀平台。 2014 年開始，Readmoo 逐步延伸觸角，開展出「Readmoo分享書」閱讀社群服務、「Writemoo犢創」創作服務及「Readmoo閱讀最前線」垂直媒體、mooPub 自助上架服務。
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从咖啡的历史、品种、产区、栽种、烘焙、冲泡的技巧、到咖啡如何健康养生的概念，并运用科学研究实验证实，咖啡有益健康的神奇密码─其实喝咖啡好处很多。 顶着咖啡师这个光环，付出的努力绝对不是他人可以想像的。 每道点心都有标明建议搭配的咖啡种类，像「浅焙」、「中焙、中深焙」、「深焙」和「花式」等，彻底了解咖啡与点心的绝妙搭配原则。 开店除了有梦想外，最重要的是要评估资金、资源、以及你的「能耐」，这关乎咖啡馆的大小？ 这些在开店前先整合资金与手上握有的资源才好做妥善地分配。
看完這本書有一種好像環遊世界了感覺，在剛學習咖啡時，很多器具、咖啡豆、沖泡方式、保養等等，原來咖啡還有黑咖啡、白咖啡、綜合咖啡、酒精咖啡，除了看到咖啡豆產地的氣候風俗差異，各樣有關咖啡的數據也有整理歸納。 这是一部风行欧洲的文化读本，日常生活中的咖啡馆，充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。 同中国的茶文化一样，咖啡馆的演变，浓缩着整个欧洲的历史。 本书以独特的视角，翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。
对于已然身处咖啡行业，或准备自己开咖啡馆的朋友来说，这是一本不错的入门级读物。 全书分为六个板块：建筑、咖啡馆、咖啡、团队，文化和数字，为读者从咖啡馆选址、商业计划、咖啡馆运营、团队建设、塑造咖啡文化和运营数据多个纬度剖析“咖啡这门生意到底该怎么做”。 人气咖啡馆主传授经营优秀咖啡馆的开店秘笈：经营选址、订价原则、重点照明、墙面装饰、完美收纳、菜单设计、特调饮品、招牌甜品……，重要细节一个都不能少。 丰富内容包括：全球咖啡演进历史与各区域咖啡发展;全球咖啡生长地图与各区域详细地图;同一国家各产区的图解特色 ;咖啡贸易政策，公平贸易咖啡，有机咖啡等详细说明;身入其境般的产地精美照片。 如果想再深入了解咖啡文化的脉络，那不妨沉心静气涉猎一些经典书籍。 它们为你完整勾勒出咖啡演进的历史全貌，属于咖啡迷必备的经典百科全书。
「争鲜餐饮」起源于中国台湾地区，由陈津秋于1996年创立，是中国台湾地区最大的回转寿司品牌。 在中国内地，以“争鲜回转寿司”品牌为主，门店分布于上海、北京、广州、深圳、天津、成都、厦门等城市。 新聞、影音、節目、直播、社群及App都深獲網友喜愛，在全世界各地華人亦頗受歡迎，全球擁有2000萬粉絲。 此外，與梁舒涵一同拍攝《女兵日記》、曾邀請梁舒涵在自己專輯中合唱的李宣榕也驚喜到場支持，梁舒涵被嚇了一大跳，甚至眼匡泛紅。 宣榕也送上AROO機能衣，兩人相約有空可以一起去運動。
Readmoo 母公司為群傳媒股份有限公司，總部設於臺灣臺北市。 我很喜欢《Barista》的杂志封面，每期都会有一个人物登场， 或目光坚毅、或活泼俏皮，或随性不羁……嗯，正是因为这样一群可爱的咖啡师，一杯寻常的咖啡似乎也有着不同的味道了。 栏目定位十分清晰，每期杂志都会涵盖咖啡原产地的深度报道、最新咖啡制作设备、咖啡制作技术、如何响应客户的需求、全球咖啡界的重要人物及活动事件等资讯，而像大师Q&A这样的专栏也十分具有特色。 《Bean Scene》优秀特色咖啡馆推介，也逐渐成为咖啡爱好者澳洲咖啡旅行的导览，兼具实用和趣味性。
